Khách ăn không giới hạn, chuỗi buffet Mỹ kiếm lời ra sao?

Khách có thể ăn bao nhiêu tùy thích, nhưng chi phí của nhà hàng không thể tăng theo số lượng thức ăn khách tiêu thụ. Với các chuỗi buffet Mỹ, để mô hình “ăn thỏa thích” vẫn có lãi, mọi thứ từ giá nguyên liệu, cách sắp xếp món ăn đến lượng khách đều phải được tính toán kỹ.

Từ McDonald's đến Starbucks, chuỗi nhà hàng Mỹ siết chặt chi phí

Từ McDonald's đến Starbucks, nhiều chuỗi dịch vụ ăn uống lớn đang điều chỉnh chiến lược kinh doanh khi chi phí vận hành tăng mạnh trong khi người tiêu dùng bắt đầu giảm tần suất ăn ngoài.

Chứng khoán Mỹ trượt giá, nhà đầu tư lo lắng về triển vọng kinh tế và thuế quan

Chứng khoán Mỹ chốt phiên giảm nhẹ khi các nhà đầu tư tiếp tục đánh giá loạt dữ liệu kinh tế mới và tuyên bố chính sách của Fed trong bối cảnh còn nhiều lo ngại về thuế quan…

'Thật mệt mỏi': Tiếng thở dài bất lực của người Mỹ khi chi tiêu lương thực cao nhất 30 năm, phải chắt bóp từng đồng

'Cứ nhắc tới ngân sách là chúng tôi lại đau đầu, cân đong, đo đếm. Thật là mệt mỏi', một người Mỹ than thở...

S&P 500 có chuỗi ngày tăng điểm dài nhất kể từ năm 2017

S&P 500 đóng cửa không có nhiều thay đổi vào 15/12 nhưng ghi nhận tuần tăng thứ bảy liên tiếp, chuỗi tăng dài nhất kể từ năm 2017 được kéo dài nhờ động thái ôn hòa trong tuần này của Fed…

Hiện tượng 'tiêu dùng ẩn dật' ở các nước giàu

Di sản lớn nhất của COVID-19 là khiến hiện tượng 'tiêu dùng ẩn dật' xuất hiện, thôi thúc người dân chi tiêu cho hàng hóa tại nhà nhiều hơn dịch vụ. Mức chi tiêu cho dịch vụ giảm

'Tiêu dùng ẩn dật' đã trở thành cố hữu

Đại dịch COVID-19 đã tạo ra sự thay đổi đáng kể về cấu trúc tiêu dùng. Giờ đây, xu hướng này đã trở thành một thói quen được duy trì.

Người dân các nước giàu có xu hướng 'tiêu dùng ẩn dật'

Thói quen tiêu dùng trên khắp các nước giàu có đã thay đổi một cách dứt khoát và có lẽ là vĩnh viễn, thay đổi sang 'tiêu dùng ẩn dật'...

Dấu hiệu tốt đối với 'sức khỏe' của nền kinh tế Mỹ

Bộ Thương mại Mỹ ngày 24/8 cho biết doanh thu dịch vụ ăn uống trong tháng 7/2023 tăng 11,8% so với cùng kỳ năm ngoái.

Times Square ảm đạm

Do tác động của đại dịch, Quảng trường Thời đại (New York, Mỹ) trở nên hiu hắt, vắng lặng. Số người đi qua khu vực này mỗi ngày đã giảm mạnh trong những tháng gần đây.

'Cảm giác tuyệt vời' - New York ra đường biểu tình giữa nỗi lo virus

Một thiếu niên quỳ gối bên ngoài bến xe buýt Port Authority ở Manhattan, trong đám đông biểu tình. Cậu thích thú cảm giác mình thuộc về một điều lớn lao.