Cá cơm cung cấp omega-3, protein cùng nhiều khoáng chất thiết yếu. Việc ăn cả phần xương mềm giúp bổ sung canxi hiệu quả.
Omega-3 có thể hỗ trợ tăng cường sức khỏe não bộ và tim mạch, giảm tình trạng viêm, đồng thời giúp bảo vệ cơ thể trước nhiều bệnh mạn tính.
Omega-3 trong cá rất tốt cho tim mạch và não bộ, nhưng cách chế biến sai có thể làm giảm đáng kể giá trị dinh dưỡng. Bác sĩ chỉ ra 5 loại cá nên ăn và cách nấu phù hợp.
Cá đóng hộp là thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ tiện lợi, dễ bảo quản và có thể chế biến nhanh chóng. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích về dinh dưỡng, loại thực phẩm này cũng tồn tại một số hạn chế nếu sử dụng không hợp lý.
Cá từ lâu được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe nhờ giàu protein, axit béo Omega-3 cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn nên mua cá nguyên con hay phi lê để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng.
Cá thu tươi thì được bày bán phổ biến ở các chợ ven biển trên cả nước và cả trong siêu thị, nhưng cá thu nướng có lẽ là nét đặc trưng riêng của bà con miền biển Nghệ An. Vào hè, du khách từ mọi miền đất nước đổ tới các bãi biển xứ Nghệ, khi trở về họ không quên ra chợ tìm mua cá thu nướng làm quà.
Mỗi khi thủy triều rút, dải ghềnh đá ven biển phường Quỳnh Phương (Nghệ An) lại nhộn nhịp bước chân người đi gỡ vẹm xanh. Giữa sóng biển và những mỏm đá sắc, người dân cần mẫn mưu sinh, đổi lấy nguồn thu nhập trong mùa hè từ món quà của biển.
Ức gà là thực phẩm quen thuộc trong thực đơn của người giảm cân và tập luyện thể thao nhờ giàu protein, ít chất béo. Tuy nhiên, việc ăn ức gà mỗi ngày không phải lúc nào cũng mang lại lợi ích nếu thiếu sự cân bằng trong chế độ dinh dưỡng.
Mùa hè đừng chỉ chăm chăm ăn rau: 3 loại thịt vừa bổ dưỡng vừa thanh mát, giúp cơ thể khỏe khoắn hơn
Nắng nóng khiến nhiều người ngại ăn thịt vì sợ nóng trong, đầy bụng và khó tiêu. Tuy nhiên, việc cắt giảm hoàn toàn thực phẩm giàu đạm không phải lựa chọn tốt cho sức khỏe. Điều quan trọng là chọn đúng loại thịt và cách chế biến phù hợp để cơ thể vẫn được bổ sung dinh dưỡng mà không tạo cảm giác ngấy ngán.
Viêm gân chân (viêm cân gan chân) không chỉ gây ra cơn đau nhức mà còn ảnh hưởng đến khả năng vận động hàng ngày. Bên cạnh việc điều trị y tế, một chế độ dinh dưỡng khoa học đóng vai trò cốt lõi giúp kiểm soát phản ứng viêm và đẩy nhanh quá trình phục hồi.
Nhiều người có thói quen ăn nhiều cá hoặc chọn cá lớn để bổ sung Omega-3. Chuyên gia cảnh báo nếu chọn sai loại cá bạn có thể đang rước vào người lượng lớn kim loại nặng.
Một nghiên cứu mới từ Mỹ cho thấy những người ăn trứng ít nhất 5 lần mỗi tuần có tỷ lệ mắc bệnh Alzheimer thấp hơn so với những người ăn ít hoặc không ăn trứng.
Trong dân gian lá tía tô được xem là loại rau thông thường trong bữa ăn hàng ngày. Trong y học cổ truyền lá tía tô được xem là một vị thuốc thông dụng được sử dụng trong các bài thuốc giải cảm, trị gout…
Gấc không chỉ là nguyên liệu quen thuộc tạo sắc đỏ cam bắt mắt cho nhiều món ăn truyền thống như xôi gấc, bánh gấc, mứt gấc mà còn là nguồn dưỡng chất tuyệt vời được khoa học hiện đại đánh giá cao.
Trong danh sách các thực phẩm hỗ trợ não bộ hiệu quả, óc chó chỉ đứng cuối bảng, còn 'quán quân' lại là một nguyên liệu quen thuộc, thậm chí có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình.
Không phải những loại hải sản đắt đỏ, loại cá quen thuộc này giá bình dân lại sở hữu giá trị dinh dưỡng đáng nể.
Chuyện chăn gối không chỉ là bản năng, đó là nghệ thuật của sự kết nối. Và ít ai biết rằng, 'chìa khóa' để khơi dậy niềm đam mê ấy lại nằm ngay trong chính gian bếp của mỗi gia đình.
Ốc là món ăn ngon nhiều người yêu thích, được chế biến thành nhiều món như luộc, hấp, nướng. Tuy nhiên, nếu chế biến chưa đúng cách có thể tăng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Bỏ túi mẹo hay chế biến sau để gìn giữ sức khỏe.
Hạt chia giàu chất xơ và vi chất, khi kết hợp với tập luyện có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng nhờ tăng cảm giác no, ổn định năng lượng và góp phần cải thiện chất lượng chế độ ăn.
Nước hạt chia kết hợp với nguyên liệu tự nhiên giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác no và duy trì đủ nước. Dưới đây là 5 công thức dễ thực hiện, phù hợp để sử dụng hàng ngày.
Mỡ máu cao là tiền căn gây nên các bệnh lý tim mạch, tình trạng rối loạn mỡ máu kéo dài có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành, đột quỵ,...
Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều, macca, hạt phỉ... hỗ trợ tim mạch và giữ cho huyết áp ổn định.
Các loại hạt giàu Omega-3 và chất béo không bão hòa giúp cải thiện cholesterol máu, giảm viêm và bảo vệ thành mạch.
5 loại hạt dưới đây được chứng minh là rất giàu Omega-3 không kém cá, tốt cho sức khỏe.
Trà hoa cúc thường được nhiều người lựa chọn với kỳ vọng hỗ trợ thanh lọc cơ thể, cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, thức uống này còn có thể giảm nồng độ axit uric trong máu nếu biết sử dụng đúng cách.
Cá luôn được xem là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển xương và cơ bắp của con người.
Nhiều người chọn trứng gà vỏ nâu vì tin rằng loại này tốt hơn so với trứng gà vỏ trắng, liệu có sự khác biệt về chất lượng dinh dưỡng giữa hai loại trứng này?
Đau tim đang ngày càng phổ biến, với nhiều người trẻ mắc phải mỗi năm, nhiều trường hợp trong số đó có thể dẫn đến tử vong. Mặc dù không có thói quen nào có thể ngăn ngừa đau tim, nhưng việc kết hợp thay đổi lối sống và chế độ ăn uống có thể giúp tim bạn khỏe mạnh hơn, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Sức khỏe tim mạch của bạn sẽ được cải thiện nhờ năm thói quen hàng ngày này mà nghiên cứu khoa học đã chứng minh sẽ giúp giảm nguy cơ đau tim. Tiến sĩ Vass tiết lộ 5 thói quen có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch của bạn.