Loại quả này mang lại giá trị cao nhờ nguồn dưỡng chất phong phú và đa dạng. Toàn bộ từ thịt quả, hạt, lá đến vỏ quả đều chứa lượng lớn các hóa chất thực vật, chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất và axit béo có lợi.
Nhờ sở hữu kho hoạt chất sinh học cùng lượng dưỡng chất dồi dào, bí ngô không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn là "trợ thủ" đắc lực bảo vệ não bộ, gan và phòng ngừa ung thư.
Một số loại hạt màu đen quen thuộc có thể bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Đặc biệt, phụ nữ nên thêm vào chế độ ăn để hỗ trợ sức khỏe, làn da và vóc dáng.
Thịt bò ăn cỏ có nhiều omega-3 và một số ưu điểm dinh dưỡng, nhưng chưa có đủ bằng chứng khẳng định loại thịt này mang lại sức khỏe tốt hơn.
Các nhà khoa học tìm ra phương pháp thu hồi dầu từ bã cà phê hiệu quả hơn, mở hướng tận dụng loại phế thải phổ biến này để sản xuất nhiên liệu sinh học và hóa chất có giá trị.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, dầu mè được chiết xuất từ hạt mè chứa nhiều dưỡng chất như acid béo không bão hòa, vitamin E và chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ nuôi dưỡng tóc, cải thiện tình trạng khô xơ, gãy rụng và giúp tóc bóng khỏe hơn.
Thịt bò là thực phẩm giàu protein, sắt và nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo đây không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Một số nhóm bệnh lý cần hạn chế hoặc chỉ nên ăn với lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Dù có kích thước nhỏ bé, hạt vừng (mè) lại được xem là 'kho dinh dưỡng' tự nhiên với hàm lượng cao chất béo tốt, protein, vitamin và khoáng chất.
Trong dân gian lá tía tô được xem là loại rau thông thường trong bữa ăn hàng ngày. Trong y học cổ truyền lá tía tô được xem là một vị thuốc thông dụng được sử dụng trong các bài thuốc giải cảm, trị gout…
Mè đen (vừng đen) là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng, tốt cho xương, da, mái tóc và giấc ngủ… Tuy nhiên, cần sử dụng đúng cách để cơ thể hấp thu tốt nhất.
Dù được xem là loại rau gia vị tốt cho sức khỏe, song lá tía tô không phải lựa chọn an toàn cho tất cả mọi người. Việc lạm dụng hoặc sử dụng không đúng đối tượng có thể dẫn đến những tác động không mong muốn. Vậy, những ai cần thận trọng khi ăn lá tía tô?
Lá tía tô không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng.
Lựu được xem là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng lựu có thể có nhiều lợi ích cho cơ thể và làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nhau.
Mãng cầu ta (quả na) nổi tiếng với hương vị đậm đà và kết cấu dẻo mềm ngon miệng, chứa hàng loạt chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, magie, chất chống oxy hóa. Ngoài ra nó còn có thể phòng ung thư, ngừa đột quỵ.
Mỡ bò đang quay trở lại gian bếp và cả ngành chăm sóc da, được nhắc đến trong Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2025–2030. Vậy mỡ bò là gì, có thực sự tốt cho sức khỏe và nên dùng thế nào cho an toàn?
Mãng cầu ta (quả na) chứa hàng loạt chất dinh dưỡng như vitamin C, kali, magie, chất chống oxy hóa. Loại quả này có thể phòng ung thư, ngừa đột quỵ.
Ở tuổi gần 60, 'Tiểu Long Nữ' Lý Nhược Đồng vẫn khiến khán giả trầm trồ với mái tóc dài, đen bóng, hiếm tóc bạc nhờ duy trì một thói quen suốt 30 năm qua.
Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ cho thấy dầu đậu nành có thể góp phần thúc đẩy béo phì thông qua các phân tử chất béo được chuyển hóa bên trong cơ thể, chứ không phải từ chính bản thân loại dầu này.
Không ít thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày có thể ảnh hưởng tiêu cực tới thị lực nếu bạn sử dụng thường xuyên, khiến mắt dễ khô mỏi, mờ dần theo thời gian, do đó cần được kiểm soát hợp lý.
Cả đậu đen và lá dứa đều là những vị thuốc tự nhiên có nhiều tác dụng với sức khỏe. Khi kết hợp với nhau, sẽ làm tăng thêm vị thơm ngon và có tác dụng hiệp đồng phát huy tác dụng tốt của cả hai dược liệu.
Thoạt nhìn loại quả 'xấu xí' ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng.
Thoạt nhìn loại quả 'xấu xí' ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.
Hạt bí nhỏ bé đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng loại hạt này có tốt cho tim mạch hay không là thắc mắc của nhiều người.
Nước tía tô là thức uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng uống được, dưới đây là 3 nhóm người không nên uống nước lá tía tô.
Tiếp xúc với ánh nắng mặt trời quá nhiều có thể khiến làn da bị cháy nắng. Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn một số cách làm da 'nhả' nắng nhanh nhất vô cùng tự nhiên, an toàn và dễ làm ngay tại nhà.
Lạc là thực phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích vì dễ ăn và giàu dinh dưỡng vậy nhưng có nên ăn lạc thường xuyên?
Lá tía tô không chỉ là gia vị giúp tăng sự hấp dẫn của món ăn, mà còn chứa những công dụng tốt cho sức khỏe.
Bí đao là món ăn rất được ưa thích trong mùa hè, nhưng liệu bạn đã biết cách chế biến đúng để bí đao phát huy tác dụng?