Voge DS800X Rally 2027 chính thức ra mắt thị trường Malaysia với giá bán 39.888 Ringgit (tương đương 253,21 triệu đồng) chưa bao gồm thuế đường bộ và bảo hiểm.
Bé Bún - con gái út nhà NSƯT Nguyệt Hằng - Anh Tuấn đã tròn 8 tuổi và ngày càng đáng yêu.
Hà Nội những ngày chuyển mùa mang theo tiết trời se lạnh, tạo nên một nhịp thưởng thức ẩm thực chậm rãi, ấm áp và đậm dấu ấn riêng của phố phường Thủ đô...
Bánh đúc ở quê tôi là một món ăn dân dã, quen thuộc, xuất hiện trong những mâm cúng mụ, đầy tháng cho trẻ, những mâm cúng chúng sinh ngày rằm hay những buổi liên hoan phường, họ... Nhưng có lẽ, ấn tượng sâu đậm nhất trong tôi là nồi bánh đúc được nấu vào những ngày mưa.
Mùa thu Hà Nội không chỉ có những con phố đầy lá vàng, tiết trời se lạnh mà còn có nhiều món quà vặt dân dã mang hương vị đặc trưng. Từ xôi cốm, tào phớ đến bánh trôi tàu, mỗi món đều gợi một nét riêng của ẩm thực phố phường.
Không chỉ là nơi buôn bán các mặt hàng truyền thống, những khu chợ này còn trở thành địa điểm ăn uống yêu thích của người bản địa và du khách thập phương nhờ có nhiều món ngon, giá phải chăng.
Thời gian qua, xã Đại Thanh có nhiều hoạt động xúc tiến thương mại, đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm OCOP. Đặc biệt, từ tháng 5 đến nay, địa phương này đã đăng ký thêm hàng chục sản phẩm mới, trong đó có nhiều sản phẩm tiềm năng 4 - 5 sao.
Đến Cao Bằng dịp Quốc khánh 2/9, giữa những cung đường núi non xanh thẳm, thác Bản Giốc tung bọt trắng, Pác Bó bình yên trong màu xanh của núi rừng, còn có một hành trình trải nghiệm rất thú vị để khám phá miền non nước: bản hòa ca ẩm thực từ vị giác. Một ngày ở Cao Bằng có thể bắt đầu bằng bát phở vịt nóng hổi, tiếp nối bằng bánh cuốn, phở chua; buổi trưa là mâm cơm với gà bản, miến dong, khau nhục, hạt dẻ; xế chiều nhâm nhi chiếc bánh áp chao, bát bánh đúc nóng và khi phố lên đèn lại trở về với những món ăn đậm vị núi rừng. Mỗi món một hương vị, nhưng cùng kể một câu chuyện về đất, người và văn hóa Cao Bằng.
Trong khuôn khổ Festival Mùa Thu Bắc Hà năm 2026, Ban Quản lý Di tích và Chợ Văn hóa Bắc Hà vừa tổ chức lễ ra mắt mâm cơm truyền thống các dân tộc Bắc Hà tại Dinh thự Hoàng A Tưởng.
Có những ngày mưa, chỉ cần ngửi thấy làn khói mỏng vương từ căn bếp, rồi thấy đĩa bánh đúc trắng ngần, mềm dẻo đặt trước mặt, chấm muối vừng thơm bùi hay bát nước mắm chua cay, đậm vị... thế là đủ cho một bữa xế ngon lành.
Nếu muốn dùng nước vôi trong để làm bánh hoặc làm mứt tại nhà, bạn cần lưu ý sử dụng lượng phù hợp cho mục đích thực phẩm và thực hiện đúng quy trình.
Diệu Hương có cuộc sống an yên, đủ đầy bên gia đình tại Mỹ. Trên trang cá nhân, cô thường xuyên chia sẻ hình ảnh trong khu vườn ngập hoa trái ai cũng thích.
Nhắc đến ẩm thực vùng Đất Tổ, người ta thường nhớ tới thịt chua Thanh Sơn, cọ ỏm hay cá thính... Thế nhưng, nơi đây còn một thức quà dân dã, kết tinh từ nhữnghạt ngọc của trời cũng đang gây thương nhớ cho biết bao thực khách. Đó chính là bánh đúc Kẻ Đanh - món bánh lạc vừng đơn sơ nhưng từ lâu đã trở thành niềm tự hào nức tiếng gần xa nhờ hương vị dẻo giòn, đậm đà hồn quê.
Sau hơn 70 năm, tác phẩm "Miếng ngon Hà Nội" vẫn lưu giữ một lát cắt đặc biệt về đời sống, khẩu vị và văn hóa ẩm thực Hà thành.
Có những món ăn tuyệt đối không phải cao lương mỹ vị, nhưng lâu lâu không ăn lại thấy nhớ. Như sáng nay chẳng hạn, vẩn vơ nghĩ thế nào lại nhớ đến bánh đúc chấm tương. 9h chạy qua chợ, mấy hàng bánh vốn bán đủ các loại như bánh khoai sọ, bánh nếp, bánh giầy giò, bánh giầy nhân đỗ xanh... thì còn đủ cả, nhưng bánh đúc thì ai cũng lắc đầu: 'Hết sạch!'.
Chỉ sau hơn 3 tháng mở bán, quầy bánh quê của chị Nguyễn Điền Phương Anh thu hút đông khách từ nhiều nơi nhờ hương vị mộc mạc và mô hình tự chọn hiếm gặp ở TP.HCM.
Bà Trần Thị Gái, hơn 80 tuổi, chuyên bán món bánh đúc mật gần 60 năm qua ở Huế - là người hiếm hoi còn giữ lại món ăn dân gian đầy kỷ niệm.
14 giờ ngày 27/7, chiếc xe chở tổ công tác Phòng Tham mưu Công an TP Hà Nội rời trụ sở 87 Trần Hưng Đạo, hướng về xã Quang Minh (Hà Nội) trong màn mưa rả rích kéo dài từ tờ mờ sáng. Người ta vẫn bảo mưa ngày Thương binh - Liệt sĩ như nước mắt của đất trời, làm dịu những ký ức chiến trường rực lửa năm cũ và lắng không gian vào một khoảng lặng thiêng liêng. Dầm mình trong màn mưa ấy, những người lính Công an Thủ đô về với hai gia đình thương binh, con liệt sĩ, xắn tay sửa soạn mâm cơm cúng chiều 27/7 chuẩn vị Hà Nội, trước khi cùng 197 ngọn nến bừng sáng ở Nghĩa trang liệt sĩ Thanh Lâm.
Khi chiều buông, Hà Nội quê Hoa hậu Phương Oanh hấp dẫn thực khách với những món quà vặt bình dị, mang hương vị rất riêng.
'Mấy đời bánh đúc có xương, mấy đời dì ghẻ lại thương con chồng'... Định kiến ấy đã ăn sâu trong nếp nghĩ của nhiều thế hệ người Việt, vô tình đóng khung hình ảnh người mẹ kế bằng sự lạnh lùng, không mấy thiện cảm. Nhưng trong cuộc sống hiện đại, khi nhịp sống đổi thay, liệu cách nhìn ấy còn nguyên giá trị?
Khi những cánh đồng ngô trên miền non nước Cao Bằng bước vào vụ thu hoạch, cũng là lúc hương thơm của bánh ngô non lan tỏa khắp các bản làng. Từ nông sản quen thuộc của vùng cao, đồng bào Tày, Nùng đã khéo léo tạo nên món bánh dân dã mang hương vị đặc trưng, trở thành thức quà quê gắn bó với đời sống của nhiều thế hệ.
'Có hôm, tôi đi làm về, nhưng ngồi cố trong xe. Không phải để tranh thủ gọi điện cho bồ nhí như vợ tôi nghi ngờ, cũng chẳng phải thương lượng với giang hồ như hàng xóm đồn đoán, mà để nghe hết truyện ngắn đang đến đoạn cao trào trên sóng phát thanh Lào Cai. Truyện hôm ấy khiến tôi xúc động, bởi lẽ, đời còn nhiều 'bánh đúc có xương', anh Hà Hùng Cường ở phường Lào Cai hào hứng chia sẻ.
Từ những hạt gạo lứt mộc mạc, người dân các xã Sơn Tiến, Tứ Mỹ (Hà Tĩnh) đã làm nên chiếc bánh đúc đỏ. Đây là thức quà dân dã nhưng giữ trọn vị quê.
Không cầu kỳ trong cách chọn nguyên liệu hay chế biến, bánh đúc nhân thịt băm, lá hẹ ở xã Lý Quốc mang một hương vị riêng khó lẫn. Món bánh chinh phục thực khách bởi sự dẻo thơm của bột gạo, vị đậm đà của thịt băm hòa quyện cùng hương lá hẹ đặc trưng. Hơn cả một món ăn quen thuộc, đây còn là nét đẹp văn hóa ẩm thực được người dân địa phương gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Có những hương vị đi qua năm tháng mà không bao giờ phai. Chúng lắng lại trong ký ức như một lớp muối mỏng trên làn da người đi biển, như vị mặn thấm sâu vào từng câu nói, từng nếp nghĩ, từng bước chân của những người sinh ra và lớn lên giữa sóng. Ở Cửa Tùng, nơi bãi ngang trải dài theo triền cát, nơi biển không chỉ là phong cảnh mà là cuộc sống, là mưu sinh, là ký ức, 'mặn mòi vị biển' không đơn thuần là một cách nói. Đó là một phần máu thịt của miền quê, là hương vị của những món ăn dân dã, là những lần ngồi chờ ba đi đánh cá về, là bóng dáng tảo tần của những người phụ nữ lặng lẽ đi qua từng mùa con nước.
Công an tỉnh Ninh Bình vừa khởi tố Dương Mạnh Hiển và Phạm Thị Thu về hành vi vi phạm quy định an toàn thực phẩm khi sử dụng hàn the trong sản xuất bánh đúc.
Công an tỉnh Ninh Bình cho biết, vừa khởi tố bị can đối với Dương Mạnh Hiển và Phạm Thị Thu để điều tra hành vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Theo điều tra, các đối tượng đã sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất bánh đúc nhằm giúp sản phẩm bóng đẹp, dai giòn và bảo quản được lâu hơn trước khi bán ra thị trường.
Dương Mạnh Hiển đã thống nhất với Phạm Thị Thu sử dụng hàn the nấu bánh đúc nhằm tăng độ dai, giòn, kéo dài thời gian bảo quản để bán cho người tiêu dùng.
Dù nhận thức rõ hàn the là chất bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm, Dương Mạnh Hiển và Phạm Thị Thu vẫn thống nhất đưa hàn the vào quá trình sản xuất bánh đúc nhằm tạo độ dai, giòn, kéo dài thời gian bảo quản và tăng khả năng tiêu thụ sản phẩm trên thị trường.
Từ việc kiểm tra một cơ sở sản xuất bánh đúc trên địa bàn xã Yên Từ, lực lượng chức năng tỉnh Ninh Bình phát hiện 467kg bánh đúc chứa hàn the.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình vừa ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và áp dụng lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú đối với Dương Mạnh Hiển (SN 1994, trú tại xã Yên Từ) và Phạm Thị Thu (SN 1975, trú tại xã Yên Từ, tỉnh Ninh Bình) về hành vi 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Khi Hà Nội bắt đầu cái nắng oi ả ngày hè, những món ăn dầu mỡ trở nên 'kén khách', nhường chỗ cho các thức quà thanh mát, nhẹ bụng, trong đó có bánh đúc nộm.
Chiều 24/5 (tức ngày 8 tháng Tư, năm Bính Ngọ), tại Miếu Bà, thôn Thượng Nông, xã Nam Minh, lễ cúng cầu mát (cầu mưa) được tổ chức trong không khí trang nghiêm, thu hút đông đảo nhân dân địa phương tham dự.
Mới đầu hè, nhưng thời tiết đã rất oi bức. Cái nóng hầm hập từ mặt đường bốc lên cộng hưởng với cả triệu chiếc điều hòa phả ra khiến không gian thành phố càng thêm ngột ngạt. Khi thời tiết dễ làm cho người ta bực bội thì một bát canh thanh mát có thể giúp 'hạ nhiệt' cả cơ thể lẫn tâm trạng.
Hướng tới kỷ niệm 136 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh (19/5/1890-19/5/2026) và hưởng ứng Festival mùa Hạ 2026, từ ngày 14 đến 16/5, Bảo tàng Hồ Chí Minh thành phố Huế phối hợp Ủy ban nhân dân phường Dương Nỗ tổ chức Lễ hội làng Dương Nỗ 2026 với chủ đề 'Dương Nỗ - hành trình tháng Năm'.
Cách Hà Nội khoảng 130km, chợ Cát Bi (thuộc địa phận phường Hải An, TP Hải Phòng) là địa điểm lý tưởng để thực khách ghé thăm và trải nghiệm ẩm thực bản địa trong kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5.