Không chỉ nổi tiếng là vùng đất giàu truyền thống bóng đá, Nghệ An - quê hương của cầu thủ Đình Bắc còn sở hữu nền ẩm thực dân dã với nhiều món ăn, sản vật mang đậm dấu ấn xứ Nghệ.
Thời gian qua, Liên minh HTX tỉnh Hà Tĩnh đã triển khai nhiều hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung - cầu, hỗ trợ quảng bá, tiêu thụ sản phẩm; góp phần giúp các HTX mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm, từng bước khẳng định thương hiệu và sức cạnh tranh.
![[GALLERY] 7 món đặc sản đượm vị quê, mang trọn nét ẩm thực xứ Nghệ](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_08_16_180_55842767/7afb01ed47a6aef8f7b7.jpg.avif)
Khi đến Nghệ An, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh sắc mà còn được thưởng thức những thức quà dân dã, mang đậm bản sắc vùng đất xứ Nghệ.
Có những ngày mở tủ lạnh ra vài lần vẫn không nghĩ được món gì để nấu. Cùng mẹ đảm Vũ Thu Hương lưu những mâm cơm từng làm thành một “kho ý tưởng” nhỏ, lúc bí món chỉ cần mở ra tham khảo là có ngay gợi ý.
Không chỉ là món ăn dân dã của vùng biển Hà Tĩnh, bánh đa Kỳ Xuân ngày càng được nhiều du khách lựa chọn làm quà mang về Hà Nội và nhiều tỉnh, thành khác. Hương vị thơm bùi đặc trưng cùng cách làm thủ công truyền thống đang giúp làng nghề ven biển giữ vững sức sống và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Robot nhân mã 4 chân mang cưa máy gây sốt mở ra đột phá trong các nhiệm vụ giải cứu nguy hiểm.
Với nguồn đặc sản phong phú gắn với nhiều làng nghề, vùng nguyên liệu và điểm đến nổi tiếng, Bắc Ninh có lợi thế để phát triển du lịch từ ẩm thực. Tuy nhiên, để biến lợi thế thành sản phẩm có sức cạnh tranh, chính quyền, ngành chức năng các địa phương và đơn vị làm du lịch cần có chiến lược triển khai bài bản, đồng bộ.
Nằm nép mình bên dòng sông Cầu thơ mộng, làng Thổ Hà (phường Vân Hà) từ lâu được biết đến là một trong những ngôi làng cổ tiêu biểu của vùng Kinh Bắc. Không chỉ nổi danh với nghề gốm từng phát triển rực rỡ suốt nhiều thế kỷ, Thổ Hà còn lưu giữ gần như nguyên vẹn hệ thống di tích cổ, không gian kiến trúc truyền thống cùng những giá trị văn hóa đặc sắc, trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách.
Ẩm thực Thanh Hóa không cầu kỳ ở nguyên liệu, cũng không phô diễn những kỹ thuật chế biến phức tạp. Điều làm nên bản sắc của nhiều món ăn lại nằm ở cách kết hợp nguyên liệu. Những nguyên liệu tưởng như bình dị, song khi đặt cạnh nhau lại tạo nên sự cân bằng hài hòa về hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng, thể hiện kinh nghiệm sống, văn hóa ẩm thực tinh tế được bồi đắp qua nhiều thế hệ.
Có những món ăn không cần cao lương mỹ vị nhưng chỉ cần cắn một miếng là cả ký ức tuổi thơ như ùa về. Với nhiều người con xứ Thanh, bánh đa chính là hương vị như thế. Nếu có dịp ghé làng Đắc Châu, phường Đông Tiến, nơi được xem là 'thủ phủ bánh đa' của tỉnh Thanh Hóa, bạn sẽ hiểu vì sao chiếc bánh dân dã ấy lại có sức hút đến vậy.
Từ hạt gạo quê, người dân TDP Kỳ Châu, phường Sông Trí (Hà Tĩnh) đã làm nên bánh đa, bánh mướt chợ Cầu – sản phẩm làng nghề truyền thống được gìn giữ hơn nửa thế kỷ...
Những ngày này, ở thôn Phượng Chiền (xã Nam Minh), từ sáng sớm, tiếng máy xay bột, máy tráng bánh luôn rộn ràng khắp các dong ngõ. Trên những khoảng sân rộng, những phên miến, phên bánh đa nối nhau trải dài dưới nắng. Cách đó không xa, lửa lò tráng bánh vẫn đỏ đều, những người thợ cần mẫn hoàn thiện từng sản phẩm bằng đôi bàn tay khéo léo đã gắn bó với nghề từ nhiều năm.
Không chỉ nổi tiếng với dân ca quan họ hay bánh phu thê, Bắc Ninh – quê hương của ca sĩ Hòa Minzy, còn có một món đặc sản dân dã khiến nhiều du khách thích thú.
Canh cá Quỳnh Phụ trở thành một món ăn 'đi xa vẫn nhớ,' ăn một lần là muốn quay lại không chỉ vì vị ngon, mà còn vì cả một miền ký ức quê nhà được gói ghém trong từng bát canh nóng hổi.
Đến quê hương bà xã Hồ Văn Cường, du khách không khó để tìm thấy những đặc sản đậm chất xứ Nghệ, thích hợp mua về làm quà cho người thân và bạn bè.
Để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất ở làng nghề truyền thống tại Thanh Hóa đã tích cực ứng dụng khoa học - công nghệ vào quá trình sản xuất. Qua đó, giúp làng nghề nâng cao sức cạnh tranh, giảm giá thành sản phẩm và mang lại thu nhập cao cho người làm nghề.
Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Từ này trong tiếng Việt vừa là tên một món ăn quen thuộc, vừa mang nghĩa của một hành động thường ngày.
Làng cổ Thổ Hà (phường Vân Hà, Bắc Ninh) ngày nay vẫn giữ trọn sức sống của một làng nghề sầm uất với sản phẩm bánh đa nem và bánh đa nướng truyền thống.
Để phong trào xây dựng nếp sống văn minh ngày càng lan tỏa, đi vào chiều sâu, các địa phương, đoàn thể chính trị - xã hội trên địa bàn tỉnh đang đẩy mạnh việc giữ gìn vệ sinh môi trường, tổ chức các hoạt động văn hóa - thể thao... Từ đó, không chỉ nâng cao đời sống tinh thần cho Nhân dân mà còn làm thay đổi diện mạo làng quê.
Trong bối cảnh chuyển đổi số diễn ra mạnh mẽ, tuổi trẻ Bắc Ninh đang đẩy mạnh ứng dụng công nghệ để quảng bá, lan tỏa giá trị các làng nghề truyền thống, đưa sản phẩm đặc trưng đến gần hơn với công chúng, nhất là giới trẻ.
Mùa này, vùng quê gắn với gia đình chồng của Hòa Minzy lại bước vào vụ vải chín rực, thu hút nhiều người tìm về thưởng thức loại trái cây nổi tiếng được yêu thích mỗi dịp hè.
Giữa những ngày nắng gay gắt, tại các làng nghề truyền thống những người thợ vẫn tất bật với công việc hàng ngày. Với họ, đó không chỉ là kế sinh nhai mà còn là cách để gìn giữ những giá trị truyền thống của ông cha.
Linh hồn ẩm thực Thiên Tân (Trung Quốc) chưa bao giờ nằm ở những quán 'hot trend' đèn neon rực rỡ. Nó lặng lẽ trú ngụ trong những con hẻm cũ kỹ của khu phố cổ, sau cánh cửa gỗ bạc màu của các tiệm ăn đã mở bán suốt vài chục, thậm chí vài trăm năm.
Sau những bữa tiệc tùng ngày lễ, có một bát canh cá rô đồng nấu cải xanh vừa bổ dưỡng vừa thanh mát sẽ giúp cân bằng vị giác hiệu quả. Dưới đây là bí quyết nấu canh cá rô siêu ngon chuẩn vị để giải ngán cho cả gia đình.
Chương trình Hội ngộ Nhiếp ảnh Quốc tế PSA lần thứ 4 năm 2026 (4th PSA International Photo Gathering 2026) đã chính thức bế mạc tối 29/4 tại Hà Nội, sau hành trình sáng tác nhiếp ảnh đi qua nhiều vùng đất giàu bản sắc của Việt Nam.
'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô' thu hút đông đảo người dân, du khách, góp phần quảng bá đặc sản địa phương, mở rộng cơ hội tiếp cận người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 5 với chủ đề 'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô' chính thức khai mạc, thu hút đông đảo doanh nghiệp và người tiêu dùng. Sự kiện mở ra cơ hội để doanh nghiệp Hà Tĩnh mở rộng thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng tiêu chuẩn phân phối hiện đại, qua đó tăng sức cạnh tranh và khẳng định vị thế hàng hóa địa phương.
Ngày 23/4, tại Hà Nội, Chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 5 chính thức khai mạc với chủ đề 'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô'. 7 sản phẩm đặc sản của Hà Tĩnh đã được trưng bày tại không gian này, thu hút khá đông đảo người tiêu dùng tại ngày khai mạc.
Ngày 23/4, tại Hà Nội, chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 5 khai mạc với chủ đề 'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô' thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng, doanh nghiệp.
Từ 23-26/4/2026, 'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô' diễn ra tại 62 Tràng Tiền, Hà Nội trong khuôn khổ chương trình 'Sức sống hàng Việt'.
Chiều 23-4, tại Hà Nội, Chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 5 chính thức khai mạc với chủ đề 'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô'.
Chiều 23/4, tại Hà Nội, Chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 5 chính thức khai mạc với chủ đề 'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô', thu hút sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng và cộng đồng doanh nghiệp.
Sự kết hợp giữa trưng bày trực tiếp và chuyển đổi số mở ra hướng đi mới, giúp doanh nghiệp địa phương mở rộng đầu ra, gia tăng giá trị, từng bước khẳng định chỗ đứng vững chắc trên thị trường nội địa.
Chiều 23-4, tại Hà Nội, Chương trình 'Sức sống hàng Việt' số 5 chính thức khai mạc với chủ đề 'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô'.
Trong khuôn khổ chương trình 'Sức sống hàng Việt', từ ngày 23-26/4/2026 'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô' sẽ diễn ra tại 62 Tràng Tiền, Hà Nội.
Từ ngày 23-26/4/2026 tại 62 Tràng Tiền (phường Hoàn Kiếm, Hà Nội) sẽ diễn ra 'Tuần lễ sản phẩm Hà Tĩnh tại Thủ đô'. Tại đây nhiều đặc sản tiêu biểu của địa phương được giới thiệu tới người tiêu dùng Hà Nội, góp phần khẳng định chất lượng, bản sắc và tiềm năng phát triển của hàng Việt trên thị trường trong nước.