Ai cũng bảo, người Huế sành ăn: nấu 1 món ăn thì đầy đủ ngũ sắc; thưởng thức 1 món ăn cũng dùng đầy đủ ngũ giác quan; Khẩu vị của người Huế cũng đầy đủ ngũ vị đắng, cay, chua, mặn, ngọt. Tiêu biểu cho vị đắng trong chế biến món ăn của người Huế phải kể đến các món ăn từ Nấm Tràm.
Có những món ăn chỉ nhắc tên đã đủ khơi gợi nét đặc trưng của một vùng đất, một thời tuổi thơ và cả tính cách gan góc của con người nơi ấy - cháo ong vò vẽ là một trong những món như thế.
Những con ốc bươu đen to bằng nắm tay, béo múp, giá cao được thu hoạch hàng ngày, đang được một tập thể nông dân liên kết sản xuất, xây dựng thương hiệu tại Cát Tiên 3.
Cuộc săn 'vàng ròng' trong lòng cát của người chuyên nghề đào sá sùng trên đảo Quan Lạn chính là cuộc rượt đuổi theo ngọn nước thủy triều. Mùa hè ra biển, bạn có sẵn sàng cho chuyến du lịch trải nghiệm nghề đặc biệt này không?
Câu chuyện của cậu bé khiến mạng xã hội không khỏi xôn xao.
Từng được xem là một trong những 'nam thần đời đầu' của Kpop với visual hoàn hảo và khí chất hoàng tử, hình ảnh của nam idol nay khiến nhiều người ngỡ ngàng vì ngoại hình khác lạ.
Loại nấm mọc hoang dưới tán rừng này không chỉ gây ấn tượng bởi vị đắng rất riêng mà còn được ví von là 'ngon hơn rau, bổ hơn thịt' nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào.
Nhà của Thái Văn Tịnh vừa được tiết lộ khiến hội mê nội thất 'đứng ngồi không yên'! Không gian toát lên vẻ hiện đại, tối giản nhưng cực kỳ ấm áp và đậm chất nghệ thuật.
Bây giờ về quê nhà nào nhà nấy cửa nẻo đều chắc chắn, nếu không to lớn hoành tráng cũng gọn gàng với khối bê tông, gạch đá chắc chắn. Tự bao giờ, khi nhìn những chiếc cổng như vậy lòng tôi lại nhớ tới hình ảnh chiếc cổng tre năm nào, nơi an trú mãi trong tâm thức, chờ đợi tôi trong mỗi bước chân trở về, thuở nhà còn nghèo khó, với mái nhà lợp bằng gianh, rạ.
'Xung quanh bốn phía ngập lụt mà vẫn được ngắm các em hoa xinh tỏa hương thơm ngát phòng khách thấy vui làm sao', Minh Nguyệt chia sẻ.
Từ những ngày đầu gian khó, chị Bàn Thị Liên - người phụ nữ Dao Tiền ở xóm Hoài Khao (xã Thành Công, tỉnh Cao Bằng) vẫn kiên trì với ý tưởng làm homestay, vừa đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình, vừa góp phần giữ gìn bản sắc văn hóa và lan tỏa hình ảnh cộng đồng Dao Tiền đến với du khách.
Đang loay hoay với lũ sâu bám đám cải thìa trên sân thượng, không biết nên khều lũ múp míp kia ra bằng cách nào thì nhóc con chạy lại: 'Mẹ, mẹ có biết con đê làng là gì không ạ?'. Lục lại ký ức, tôi bắt đầu kể cho con những gì mà con đê làng từng in dấu suốt năm tháng tuổi thơ của mình.
2 đặc sản này khiến nhiều người rùng mình, nhưng khi dám thử lại trở thành hương vị độc đáo dễ gây nghiện.
Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.
Ẩm thực có thể là niềm vui, nhưng đôi khi cũng là thử thách, nhất là khi phải đối mặt với những món ăn đặc sản mà chỉ cần nhìn hoặc ngửi đã muốn... 'chạy mất dép'.
'Mỗi năm chỉ có một mùa khoảng một tháng rưỡi, người ta đi vào rừng tìm tổ nhiều mà khách mua ăn cũng lắm. Trông nó trùng trục, lúc nhúc rờn rợn nhưng chế biến lên là hết sảy', chị Thu Én, xã Hiệp Đức trầm trồ.
Ba món đặc sản Việt vừa nhìn đã muốn 'quay xe' vì còn ngọ nguậy, nhưng lại được nhiều người Việt mê mẩn vì hương vị béo ngậy, độc đáo và giàu dinh dưỡng.
Là loài động vật bản địa của Việt Nam, dúi mốc (Rhizomys pruinosus) có nhiều đặc điểm sinh học và hành vi thú vị ít người biết đến.
Rau củ là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày nhưng không phải loại rau củ nào cũng 'lành' như vẻ bề ngoài.
Đặc sản này như một món quà dân dã, quý hiếm mà tự nhiên đã ban tặng cho người dân xứ Quảng.
HNN - Quê tôi là một vùng đồng bằng trù phú, nơi lúa gạo xanh rờn trải dài tít tắp, nơi những con kênh nhỏ uốn lượn như những dải lụa mềm ôm ấp từng thửa ruộng. Người dân quê tôi quanh năm gắn bó với đồng ruộng, với đất đai, với cái nắng gay gắt của mùa hè và những cơn mưa rào bất chợt. Nhưng chính từ nơi ấy, bao nhiêu thức quà dân dã, thơm thảo đã nuôi lớn tôi.
Báo đốm – loài thú săn mồi hàng đầu trong hệ sinh thái rừng rậm Nam Mỹ – không chỉ nổi tiếng với tốc độ ấn tượng và khả năng leo trèo điêu luyện, mà còn sở hữu kỹ năng bơi lội xuất sắc, giúp chúng thống trị cả trên cạn lẫn dưới nước.
Một chú diệc xanh lớn đã khiến cộng đồng mạng không khỏi kinh ngạc khi thể hiện khả năng săn mồi đầy khôn ngoan: dùng mẩu bánh mì để 'câu' cá rô.
Quê tôi là một vùng đồng bằng trù phú, nơi những cánh đồng lúa xanh rờn trải dài tít tắp, nơi những con kênh nhỏ uốn lượn như những dải lụa mềm ôm ấp từng thửa ruộng. Người dân quê tôi quanh năm gắn bó với đồng ruộng, với đất đai, với cái nắng gay gắt của mùa hè và những cơn mưa rào bất chợt. Nhưng chính từ nơi ấy, bao nhiêu sản phẩm nông nghiệp đã nuôi lớn tôi và bao thế hệ con người.
Nhờ chú mèo tên Chíp, tiệm tạp hóa của bà Kim Liên thu hút nhiều vị khách ghé thăm, mua hàng ủng hộ.
Năm nào cũng vậy, những ngày cận Tết bà con dân tộc thiểu số tại huyện Sa Thầy (tỉnh Kon Tum) lại ngược ngàn bắt sâu tre, hái đọt mây kiếm thêm thu nhập.
Bộ trang phục mà các gia đình dâng cúng cho Táo quân vào ngày 23 tháng Chạp chỉ gồm mũ, áo, hia chứ không có quần, vì sao lại như vậy?
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Hàu nướng phô mai mang hương vị mặn mà tự nhiên của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai tạo nên một sự kích thích vị giác khó cưỡng.
Hiện tại trên thị trường, đặc sản này được rao bán với giá từ 120.000 đến 150.000 đồng/kg.
Hiện nay, tại khu vực bãi giữa sông Hồng, người dân đang tận dụng canh tác, chăn nuôi nhiều loại cây trồng, vật nuôi có giá trị. Trong đó, đuông dừa được nuôi tại đây rất đơn giản, mang lại giá trị kinh tế cao.
Đặc sản này gây ấn tượng với thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.