Vườn hồng socola rộng khoảng 1ha của anh Trần Hữu Thắng ở Cần Thơ đang cho trái. Loại hồng ruột nâu lạ mắt, thịt dẻo béo, hiện được bán với giá khoảng 300.000 đồng/kg.
Dầu cá giàu omega-3, đặc biệt EPA và DHA, có thể hỗ trợ giảm huyết áp, với tác dụng được ghi nhận rõ hơn ở những người đang bị tăng huyết áp.
Từng được xếp vào nhóm thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phần thịt lợn này lại khiến nhiều người Việt e ngại vì vị béo ngậy và thường bị bỏ qua trong bữa ăn.
Trứng lòng đào được nhiều người ưa chuộng vì mềm, béo và được cho là “bổ” hơn trứng chín. Tuy nhiên đằng sau thói quen ăn tưởng như có lợi này là một vấn đề về an toàn thực phẩm không phải ai cũng biết.
Bữa sáng là thời điểm thích hợp để bổ sung năng lượng và xây dựng một khẩu phần ăn cân đối cho người bệnh gout.
Một loại cá quen thuộc, dễ tìm ở chợ Việt lại được chuyên gia dinh dưỡng Mỹ đánh giá cao nhờ giàu omega-3 cùng nhiều dưỡng chất có lợi cho tim mạch và não bộ.
Giàu protein, ít chất béo cùng nhiều vitamin và khoáng chất, cá tuyết là lựa chọn đáng cân nhắc trong chế độ ăn của phụ nữ sau tuổi 40.
Từ rau họ cải, cá béo đến cà phê và trà xanh, những thực phẩm quen thuộc này có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe gan khi được bổ sung hợp lý vào chế độ ăn hàng ngày.
30 năm bán bánh flan ở TP.HCM, vợ chồng ông Huynh tăng kích thước để tạo điểm khác biệt. Cơn sốt về chiếc bánh 350 ml trên TikTok nhanh chóng kéo khách kéo đến con hẻm nhỏ.
Phát hiện mới về cơ chế não bộ liên quan đến OPA1 giúp hiểu rõ nguyên nhân thèm đồ béo và sự khác biệt theo giới trong quá trình này.
Nghiên cứu mới trên 1 triệu người vừa phát hiện biến thể gen hiếm giúp cơ thể tự đốt mỡ và phòng ngừa bệnh tật.
Nhà tôi nằm sát mé biển Chí Công, nay thuộc xã Phan Rí Cửa. Từ nhỏ, tôi đã quen với tiếng sóng, mùi mặn của gió biển và nhịp sống của một làng chài. Những buổi sáng sớm, khi trời còn tờ mờ, tiếng máy tàu ngoài khơi đã vọng vào tận nhà, đánh thức cả xóm.
Omega-3 rất quan trọng cho tim mạch, não bộ. Bên cạnh cá béo, 4 loại thực vật cũng cung cấp dồi dào nguồn dưỡng chất thiết yếu này.
Làn da không chỉ cần được chăm sóc từ bên ngoài mà còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống hằng ngày. Cá béo, quả mọng, bơ, rau lá xanh và các loại hạt đều cung cấp những dưỡng chất cần thiết, góp phần duy trì làn da khỏe mạnh và hàng rào bảo vệ tự nhiên.
Bữa sáng rất quan trọng đối với người bệnh gout. Khi xây dựng thực đơn, người bệnh gout nên ưu tiên thực phẩm ít purin, giàu chất xơ, bổ sung đủ protein chất lượng, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn hoặc nhiều đường.
Du khách nước ngoài đang truyền nhau dấu hiệu nhận biết quán ăn ngon ở Việt Nam, đó là sự hiện diện của những chú chó mập thù lù trước cửa hoặc nằm ì dưới gầm bàn.
Đuôi bò không chỉ chinh phục thực khách bởi vị ngọt béo, giòn mềm hấp dẫn mà còn được đánh giá cao nhờ giàu collagen và nhiều dưỡng chất, thích hợp để bồi bổ cơ thể.
Từ loại quả được ví như “vàng đen” ở miền Bắc và thịt ba chỉ, cá nướng…, người dân địa phương khéo léo sáng tạo ra một món đặc sản giải ngán ăn thanh mát, vị béo bùi.
Không hẳn do vệ sinh kém, mùi cơ thể thay đổi theo tuổi có liên quan đến những biến đổi hóa học xảy ra trên da.
Không phải cá biển đắt tiền mới ngon. Một số loại cá có giá khá bình dân nhưng khi mua đúng mùa lại có thịt thơm béo, dễ chế biến và được nhiều người dân vùng biển ưa chuộng.
Nhiều người cho rằng ăn vặt không gây tăng cân như các bữa chính nhiều tinh bột, đạm, béo nên có thể thưởng thức thoải mái món ưa thích.
Theo một nghiên cứu mới do Đại học KU Leuven và Viện Công nghệ Sinh học Flemish (Bỉ) chủ trì, các tế bào ung thư gan di căn có một cơ chế qua mặt hệ thống miễn dịch.
Cá là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, đồng thời chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất thiết yếu. Việc bổ sung cá vào thực đơn hằng tuần không chỉ góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hoạt động của não bộ mà còn giúp duy trì hệ miễn dịch, bảo vệ xương khớp và làm chậm quá trình lão hóa.
“Bí kíp sinh tồn khi du lịch Việt Nam, ăn xả láng mà chả lo béo là ra Hồ Tây lúc 6h; không khí vận động hừng hực này có tính gây nghiện rất cao", một khách Tây nói.
3 món ăn 'siêu rẻ' lại nấu dễ nên ăn thường xuyên để trừ ẩm, bổ tỳ vị, hoàn hảo để giải nhiệt mùa hè
3 món ăn này nhẹ nhàng, không béo, bổ dưỡng và ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi, hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức!3 món ăn này nhẹ nhàng, không béo, bổ dưỡng và ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi, hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức!
Chỉ còn hơn một tháng nữa là đến Tết Trung thu, thị trường bánh đã bắt đầu sôi động với nhiều sản phẩm mới. Bên cạnh những chiếc bánh nướng, bánh dẻo truyền thống quen thuộc, năm nay, bánh dẻo nhân kem trứng muối trở thành điểm nhấn khi xuất hiện tại nhiều cửa hàng và trên các nền tảng bán hàng trực tuyến.
Cùng với xu hướng sống khỏe và kiểm soát cân nặng, Cold Brew (cà phê ủ lạnh) đang được nhiều người lựa chọn như một thức uống hỗ trợ giảm cân.
Sinh tố bơ đậu phộng là món đồ uống đang "gây sốt" trong giới yêu ăn sạch, sống khỏe. Không chỉ có hương vị thơm béo hấp dẫn, món sinh tố này còn cung cấp lượng protein và chất béo lành mạnh hỗ trợ tăng cơ hiệu quả.Sinh tố bơ đậu phộng là món đồ uống đang "gây sốt" trong giới yêu ăn sạch, sống khỏe. Không chỉ có hương vị thơm béo hấp dẫn, món sinh tố này còn cung cấp lượng protein và chất béo lành mạnh hỗ trợ tăng cơ hiệu quả.
Bún kèn là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Hà Tiên, được chế biến từ cá biển hoặc cá lóc, kết hợp nước cốt dừa, sả, nghệ và nhiều loại rau ăn kèm, tạo nên hương vị béo thơm, đậm đà nhưng thanh nhẹ.
Omega-3 được biết đến với nhiều lợi ích đối với tim mạch, não bộ và thị lực. Tuy nhiên, những sai lầm phổ biến trong quá trình bổ sung có thể khiến cơ thể hấp thu kém, gây lãng phí và làm tăng nguy cơ gặp tác dụng không mong muốn.
Không chỉ giàu omega-3 tốt cho tim mạch và não bộ, loại cá này còn được nhiều chuyên gia Mỹ đánh giá là một trong những lựa chọn lành mạnh hàng đầu nhờ hàm lượng thủy ngân thấp, đặc biệt người Việt có thể dễ dàng tìm mua.
Khi nhắc đến omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay đến các loại cá béo nhưng thực tế, một số loại quả quen thuộc như chuối, đu đủ, ổi… cũng cung cấp chất này.
Nhiều người lo ngại cà phê không tốt cho tim mạch do chứa caffeine. Tuy nhiên, tuyên bố khoa học mới của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) cho thấy, uống cà phê với lượng vừa phải có thể an toàn và mang lại lợi ích cho tim mạch.
Omega-3 có nhiều trong các loại cá béo được biết đến với vai trò hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và giúp điều hòa phản ứng viêm.
Gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội 'hot rần rần' với món váng sữa tuyết Vân Nam. Với hương vị thơm béo và mát lạnh, món ăn này khiến giới trẻ sẵn sàng xếp hàng nhiều giờ để được trải nghiệm.
Đường, muối và chất béo có thể 'ẩn mình' khéo léo trong nhiều sản phẩm thực phẩm mang vẻ ngoài vô hại. Nhận diện được chúng là bước đầu tiên để kiểm soát khẩu phần ăn một cách chủ động, thay vì bị động bởi bao bì và quảng cáo.
Một nghiên cứu mới từ Đại học Cornell chỉ ra thói quen uống nước trong bữa ăn có thể khiến bạn ăn nhiều hơn, ngược lại đồ ăn cay lại giúp giảm cân.
Không ít người duy trì uống omega-3,6,9 với mong muốn bảo vệ tim mạch và tăng cường sức khỏe tổng thể. Thế nhưng, bổ sung kéo dài có thực sự cần thiết, hay đôi khi cơ thể đang nhận nhiều hơn mức cần thiết?
Tại tỉnh có một giống vừng cổ với cái tên lạ tai là 'Ngà hoóc' được đồng bào dân tộc thiểu số gìn giữ qua nhiều thế hệ. Hạt nhỏ, tròn mẩy nhưng khi rang lên lại tỏa hương thơm ngậy, mang theo vị béo đậm đà của đất đai, khí hậu và phương thức canh tác tự nhiên. Từ những bữa cơm gia đình, mâm cỗ ngày lễ, Tết đến những món ăn dân dã, Ngà hoóc không chỉ lưu giữ hương vị riêng của núi rừng mà còn chứa đựng câu chuyện về sự gắn bó bền bỉ giữa con người và đất đai Cao Bằng.
Không chỉ cá hồi hay các loại cá biển mới giàu omega-3, cá mè cũng chứa lượng axit béo có lợi đáng kể. Nếu như trước đây loài cá này bị chê vì tanh thì giờ đây chúng trở thành đặc sản được ưa chuộng, đủ nhiều món ngon.