Chả Đài, bê hấp chấm tương Nam Đàn, bánh giá chợ Giồng, vịt hầm củ ấu Lấp Vò... là những món địa phương lấy cảm hứng từ ca dao, tục ngữ Việt Nam, nhưng ít người biết đến.
Ở Ba Bể, Thái Nguyên có một loại trái đặc sản tỏa mùi thơm khiến nhiều người liên tưởng tới hương cốm, nếp cái hoa vàng hoặc lá dứa. Loại trái này có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, thơm ngon.
Sáp nhập tỉnh Thái Nguyên và tỉnh Bắc Kạn thành tỉnh Thái Nguyên (mới) đã mang đến cho Thái Nguyên một nguồn tài nguyên tự nhiên và văn hóa phong phú hơn. Cùng với sự thay đổi địa giới hành chính, địa phương này đang đẩy mạnh phát triển các loại cây trồng đặc sản quý hiếm theo mô hình Hợp tác xã (HTX). Đây không chỉ là một hướng đi kinh tế mới mà còn là chiến lược quan trọng, mang lại nguồn sinh kế bền vững, góp phần xóa đói giảm nghèo, cải thiện rõ rệt đời sống cho người dân vùng cao của Thái Nguyên.
Cách thành phố Tuyên Quang hơn 200 km, xã Thượng Giáp (Na Hang) được mệnh danh là nơi sơn cùng thủy tận, một xã đặc biệt khó khăn của huyện, của tỉnh. Khác với sự mường tượng của nhiều người, hôm nay Thượng Giáp thật khác, xã đã có nhiều mô hình kinh tế mới, nhưng nổi bật hơn cả là mô hình trồng bí thơm đã đem lại thu nhập khá cho người dân.
Quýt Trà Lĩnh, lê Đông Khê, hạt dẻ Trùng Khánh, bí thơm Thạch An... là những sản vật quý của Cao Bằng.
Ở Việt Nam, có một số loại bí độc lạ như bí mì sợi, bí đao khổng lồ, bí có mùi thơm được nhiều người ưa thích, lùng mua.
Nhờ giải pháp đồng bộ, quyết liệt từ khâu sản xuất, chế biến đến quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, hiện nay bí xanh thơm của Ba Bể đã được đưa đi tiêu thụ các địa phương trong cả nước và được phát triển thành nhiều sản phẩm đa dạng, mang lại giá trị kinh tế cao.
Bí xanh thơm đã được giới thiệu, quảng bá và kết nối tiêu thụ, hình thành các liên kết bền vững giữa doanh nghiệp, hợp tác xã, nông dân với nhà phân phối...
c tổ chức từ ngày 18-21/5, Tuần Văn hóa – Du lịch Bắc Kạn năm 2023 sẽ có nhiều hoạt động trải nghiệm độc đáo, đặc sắc.
Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Kạn đã quyết định tổ chức sự kiện 'Tuần Văn hóa-Du lịch Bắc Kạn' gắn với trải nghiệm bí xanh thơm Ba Bể trong tháng 5/2023. Đây là năm thứ hai liên tiếp địa phương này tổ chức hoạt động du lịch trải nghiệm độc đáo gắn với sản vật riêng có.
Bí đao là một loại quả phổ biến, được dùng để xào, nấu chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách sẽ mang lại những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe.
Ăn bí đao không đúng cách bạn sẽ gánh hậu quả khôn lường mà nhiều người không biết.
Bí xanh là cây bản địa được trồng nhiều ở các xã: Yến Dương, Mỹ Phương, Địa Linh thuộc huyện Ba Bể (Bắc Kạn). Bí xanh Ba Bể có loại vỏ xanh đậm được gọi là bí xanh thơm và một loại vỏ phủ phấn trắng là bí phấn thơm.
Bí đao là thực phẩm rẻ tiền vừa dùng để làm món ăn, thức uống giải khát, làm đẹp cho chị em... Dưới đây là những lợi ích vô cùng tuyệt vời của bí đao đối với sức khỏe.
Rất nhiều chị em lựa chọn bí đao để giảm cân những không phải ai cũng sử dụng đúng cách.