Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Cách luộc thịt chân giò không quá khó, bạn chỉ cần lưu ý một số bí quyết đơn giản dưới đây để món ăn thơm ngon, ngọt mềm hơn.
Trước khi gắn bó tròn 20 năm với An ninh Thủ đô trên cương vị Phó Tổng Biên tập, ông từng là một học sinh say mê văn chương, một sĩ quan An ninh có nhiều năm công tác ở cơ sở (từ Đồng Nai, sau đó trở ra Hà Nội), với công việc nghiên cứu, tổng hợp. Điều thú vị là khi nhìn lại, ông không gọi những bước ngoặt ấy là sự sắp đặt, mà chỉ mỉm cười và nói: “Có lẽ đó là cái duyên!”. Cuộc trò chuyện của chúng tôi với Đại tá Vũ Kim Thành cũng bắt đầu từ chính hai chữ giản dị ấy.
Nếu như trước đây, rơm rạ thường bị bỏ lại, đốt ngay trên đồng thì nay, hình ảnh những cuộn rơm vàng ươm lại mở ra một cách nhìn khác về giá trị của nông nghiệp, giúp nông dân có thêm thu nhập.
Trên những cánh đồng xã Đạ Tẻh, từ sáng sớm đến tối muộn, mồ hôi hòa cùng nụ cười của người nông dân. Quanh năm vất vả là thế nhưng vụ mùa xuân được mùa, được giá đã mang lại 'trái ngọt', khiến niềm vui đón xuân thêm trọn vẹn.
Mùa đông mưa rét triền miên. Giữa tháng Chạp, chọn ngày tạnh ráo, nắng mới hửng lên sau đợt gió mùa, bà nội cắp một chiếc thúng nhỏ ra vườn sau. Ở đó có mấy bụi lá gai trồng lưu niên, năm này qua năm khác. Ngày thường, mấy đứa cháu gái trong nhà thường hái lá về làm tiền giả, chơi đồ hàng, cười chí cha chí chách.
Ca sĩ Bằng Kiều vào bếp tái hiện món 'bún chửi' Ngô Sĩ Liên, đầy ắp móng và thịt lưỡi, được bạn bè định giá 150.000 đồng mỗi bát.
Thị trường hoa tươi, quà tặng dịp lễ Valentine (14/2) tại Hà Tĩnh đa dạng về mẫu mã, giá cả, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn những món quà cho người mình yêu thương.
Ngày Tết không thể tránh khỏi bia rượu hoặc ăn nhiều món ăn không tốt cho gan, bạn có thể tham khảo cách nấu canh đậu xanh tía tô giải độc gan ngày Tết dưới đây.
Đậu xanh là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ngày Tết, dùng để gói bánh chưng, bánh tét... Ngoài công dụng này, đậu xanh còn được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để chữa ngộ độc, giải độc gan, giải độc rượu...
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến gần. Những ngày này, dọc quốc lộ 6, trên địa bàn xã Lóng Luông, huyện Vân Hồ, thị trường đào Tết đã rất nhộn nhịp. Nhiều xe ô tô tải chất đầy cành đào, hướng về miền xuôi tiêu thụ.
Tháng Tư về, những chùm sấu non đã thập thò màu hoa trắng nõn. Những chùm hoa chúm chím đầu cành ẩn sâu trong vòm lá xanh biếc...
Sống trong lòng xứ Huế, thật đáng tiếc nếu thờ ơ không để ý tới thứ sắc màu tim tím mọc ven bờ sông Hương hoặc bất kỳ trong mảnh vườn nào đó. Thứ tôi muốn kể với thế giới liên quan đến sắc màu tim tím đời thường, gần gũi ấy đơn giản là một tô canh chua lá me đất. Mà nấu canh chua thì có nhiều kiểu chế biến lắm. Kiểu truyền thống, tùy theo vùng miền, mỗi nơi lại có một kiểu gây hứng thú riêng.
'Công việc này phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Ngày xưa người dân trong làng phải dậy sớm lắm, từ 4-5h sáng để phơi, bây giờ thì 7h làm và chiều tối 6h nghỉ, tiết kiệm được thời gian vì có máy móc nhanh hơn nhiều'...
Cuộc đời con người, kể cũng lạ, càng lớn tuổi càng hay hoài niệm về quá khứ. Ngồi nơi quán cũ ven đường những ngày giáp Tết, tấp nập xe cộ, lòng tôi man mác nhớ về những chuyến xe ngày Tết thuở còn thơ.
Cách trung tâm Thủ đô Hà Nội khoảng 35km, làng Quảng Phú Cầu (xã Quảng Phú Cầu, huyện Ứng Hòa, Hà Nội), nơi có lịch sử làm tăm hương truyền thống suốt hơn 1 thế kỷ qua. Những năm gần đây, làng đã thu hút rất nhiều bạn trẻ cũng như khách du lịch đến đây ghé thăm như một 'Kinh đô Huế' thu nhỏ tại Hà Nội.
Tầm khoảng tháng tư, tháng năm (âm lịch) là mùa mật ong ở Tây Nguyên. Hàng năm, đồng bào Bahnar, Jrai ở các buôn làng sống gần rừng đi thu hoạch mật ong và các nguồn lâm sản khác đem bán để có thêm thu nhập, cải thiện cuộc sống.
Mẹ tôi có thói quen không mua chổi. Mẹ bảo, chổi mình tự làm mà quét, khó khăn gì đâu, mua chi tốn tiền. Lần nào vào núi kiếm củi, mẹ cũng chặt một bó cây chà mang về. Ai hỏi thì mẹ bảo, mang về bó cây chổi chà cho lũ nhỏ quét sân.
12 năm trước, HLV Falko Gotz phải chia tay bóng đá Việt Nam sau thất bại tại SEA Games năm 2011.
Cách dùng đậu xanh để giảm cân vô cùng dễ chị em nào cũng có thể thực hiện tại nhà.
Đại diện nhiều cửa hàng hoa tươi cho biết lượng khách đặt hoa giảm mạnh so với năm ngoái. Trong khi đó, các sản phẩm hoa kết hợp trái cây, nến hay bánh kem hình hoa lại lên ngôi.
Trong Tết nguyên đán, món thịt gà luộc gần như có mặt trong mọi bữa ăn năm mới do đó sẽ gây nhàm chán và dư thừa.
Trong Tết nguyên đán, món thịt gà luộc gần như có mặt trong mọi bữa ăn năm mới do đó sẽ gây nhàm chán và dư thừa.
Sắp đến Tết rồi. Ngày xưa có đứa bé năm nào cũng chạy đến nhà bà xin thêm ít lá chuối khô để gói nốt bánh gai.
Lão Sướng tuổi sắp lục tuần, mấy chục năm công tác xa nhà. Năm ngoái lão được nghỉ hưu, về với làng quê, với họ hàng…Nhưng thoải mái và sung sướng nhất là được về với mái ấm gia đình, nơi có người vợ thảo hiền đã bao năm tần tảo thay lão chăm lo gia đình, nuôi dạy hai đứa con khôn lớn thành người.
GiadinhNet- Nhiều người nói ông Luyến nát rượu. Nói như thế là hồ đồ. Ngày nào ông Luyến cũng uống 3 bữa rượu, sáng, trưa, chiều nhưng ông uống rất điều độ và chừng mực.
Với sức trẻ và sự nhiệt huyết, các chiến sĩ Công an huyện Bát Xát (Lào Cai) cùng với dân quân, bộ đội... đã lội ruộng cắt lúa giữa trưa nắng. Lúa được bó tròn và kéo đến những bờ ruộng cao trước khi đưa vào máy tuốt.
Ơ kìa, những chùm nắng tinh khôi bắt đầu xuất hiện xua tan đi cái lạnh giá. Tháng Ba đã về rồi đấy, mang theo những xúc cảm lạ mà quen. Đi đâu cũng cảm nhận được sự dịu dàng của hương sắc tháng Ba đem tới.
Là loại quả dân dã ở Việt Nam, vải đến mùa chín rộ quả có màu đỏ tươi, căng mọng nước, vị ngọt kèm chút chua chua dịu nhẹ… khi được xuất khẩu sang nước bạn lại bất ngờ trở thành món ăn xa xỉ, làm quà quý để biếu.