Mỗi năm, bù rầy chỉ xuất hiện chưa đầy một tháng đầu mùa hè, khi trời chập choạng tối.
Từ gian bếp nhỏ nơi gia đình quây quần đến những lễ hội rộn ràng của buôn làng, anh Rcom Dam Mơ Ai đã dành nhiều năm bền bỉ gìn giữ và lan tỏa ẩm thực Jrai như một phần ký ức chung của cộng đồng. Mỗi món ăn truyền thống không chỉ nuôi dưỡng thể chất, mà còn gắn kết tình thân, kết nối thế hệ trẻ với cội nguồn và mở ra nhịp cầu để bạn bè, du khách hiểu thêm về văn hóa Tây Nguyên giàu bản sắc.
Hòa vào dòng chảy thời đại, một số bạn trẻ người Jrai đã khéo léo tận dụng mạng xã hội để kể những câu chuyện chân thực về đời sống, phong tục và sinh hoạt cộng đồng của đồng bào dân tộc mình. Qua đó, họ góp phần đưa hình ảnh đất và người cao nguyên gần gũi hơn với cộng đồng mạng.
Hòn đá kỳ dị trông như miếng thịt tươi, chiếc bánh mì gặm dở, cây cổ thụ mọc ra đôi chân chạy như người..., thiên nhiên đã lừa con người như thế nào?
Sau những rực rỡ mai đào ngày Tết, những tiếng cười rộn rã niềm vui gặp gỡ mùa xuân; quê lại trở về nhịp sống đời thường trầm mặc như mái đình rêu phong nghìn năm cổ tích. Một sắc tím hoa xoan nơi ngõ quê sao cứ nôn nao lòng người giữa những cơn mưa riêu riêu hạt nhớ. Dẫu không còn thảng thốt với cảnh tháng ba ngày tám, vậy mà những khoảnh khắc xuân đã cạn ngày sao lòng ta không khỏi bâng khuâng về bóng dáng làng xưa!
Hôm nay, cô vợ lại ngạc nhiên vì không biết hắn kiếm đâu ra và đang ngồi nhâm nhi với gói kẹo bột.
Săn bắt bọ vừng không chỉ giúp trừ hại cho cây trồng mà loại côn trùng này còn là món ăn 'đặc sản' của người dân xã Xuân Thành (Nghi Xuân, Hà Tĩnh).
'Anh đi anh nhớ quê nhà/ Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương'. Cà dầm tương thì rất nổi tiếng của xứ Đoài đã đi vào những câu thơ của Á nam Trần Tuấn Khải mà nhiều người cứ nghĩ đó là trong tục ngữ và ca dao. Còn 'vại' cà muối mặn quê tôi thì Thi sỹ Huy Cận đã từng có câu: 'Ai ơi cà xứ Nghệ, càng mặn lại càng giòn/ Nước chè xanh xứ Nghệ, càng chát lại càng ngon'.
Từ chỗ yêu thích rồi đam mê, chàng trai Rcom Dam Mơ Ai lần dò theo mãi cho đến khi lạc hẳn vào 'miền ẩm thực' của dân tộc mình. Và rồi từ điểm tựa ấy, Mơ Ai đã cho cộng đồng và cả các YouTuber nổi tiếng thế giới thấy được vẻ hấp dẫn khôn cùng của mỹ vị Jrai.
Từ những loại côn trùng trong tự nhiên 'khiến nhiều người khiếp vía' như bò cạp, dế, ve sầu..., qua bàn tay chế biến khéo léo của người Nghệ An đã cho ra những món đặc sản nức thơm ngon khó cưỡng.
Một cái cây cổ thụ mọc ra đôi chân chạy như người hay những hòn đá kỳ dị trông như miếng thịt tươi, chiếc bánh mì gặm dở,...Thiên nhiên đã lừa con người như thế nào?
Sinh ra từ làng nên anh Rcom Dam Mơ Ai (31 tuổi, trú tại phường Đoàn Kết, thị xã Ayun Pa) luôn mang theo khát vọng gìn giữ, quảng bá tinh hoa văn hóa ẩm thực của dân tộc mình. Đến nay, những bước đi đầu tiên đã khẳng định con đường anh theo đuổi là đúng đắn.