Nhỏ bé nhưng giàu dinh dưỡng, cá mòi được nhiều chuyên gia ví như một 'siêu thực phẩm' tự nhiên, cung cấp hàng loạt dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Các chuyên gia cho biết, không phải loại chất béo nào cũng gây hại. Một số thực phẩm giàu chất béo lành mạnh, thậm chí còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe mạch máu và góp phần kiểm soát huyết áp.
Gần đây, nhiều bài đăng trên mạng xã hội cho rằng omega-3 có thể giúp cải thiện tình trạng kháng insulin. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay nói gì về tác dụng này và liệu omega-3 có thực sự mang lại hiệu quả như kỳ vọng?
Omega-3 mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng cần bổ sung bằng đường uống. Việc bổ sung omega-3 chỉ thực sự cần thiết khi chế độ ăn không đáp ứng đủ hoặc trong các tình huống đặc biệt.
Omega-3 là dưỡng chất có nhiều trong cá với đủ các lợi ích đối với tim mạch, não bộ và sức khỏe tổng thể.
Một nghiên cứu mới vừa mang đến thêm bằng chứng về lợi ích sức khỏe của omega-3. Theo đó, chế độ ăn giàu omega-3 từ dầu cá có thể làm giảm tới 50% mức độ phát triển của ung thư tuyến tụy ở mô hình động vật thí nghiệm.
Nhiều thực phẩm được các bậc phụ huynh Nhật Bản, Hàn Quốc đến châu Âu tin tưởng để giúp con em tăng sự tập trung khi chuẩn bị bước vào kỳ thi quan trọng.
Loại cá nhỏ bé này đang được các chuyên gia tim mạch đánh giá cao nhờ hàm lượng omega-3, vitamin D và khoáng chất thiết yếu có thể giúp giảm mỡ máu, ổn định huyết áp và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Loại thực phẩm này được xếp vào các loại cá ngon nhất.
Cá mòi được xem là 'kho omega-3 tự nhiên' giúp hỗ trợ tim mạch, não bộ. Loại thực phẩm này được xếp vào các loại cá ngon nhất.
Cá mòi là nguồn cung cấp omega-3 và canxi tự nhiên dồi dào, tốt cho tim mạch, não bộ và xương khớp. Tuy nhiên, để giữ trọn giá trị dinh dưỡng và có món cá kho thơm ngon, rục xương mà không tanh, người nấu cần áp dụng đúng cách sơ chế, kiểm soát nhiệt độ và lựa chọn nguyên liệu phù hợp.
Cá mòi kho rục xương là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm gia đình. Tuy nhiên, để món cá vừa đạt độ ngon chuẩn vị, không bị tanh, vừa bảo toàn được các chất dinh dưỡng đòi hỏi sự tinh tế trong các bước chế biến.
Trước mùa thi, nhiều học sinh, sinh viên tìm đến omega-3 với kỳ vọng cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung. Tuy nhiên, hiệu quả của omega-3 còn phụ thuộc vào nhu cầu thực tế của cơ thể, cách bổ sung và chế độ dinh dưỡng tổng thể.
Những ngày gần đây, tại khu vực biển Cù Lao Mái Nhà thuộc xã Ô Loan, tỉnh Đắk Lắk xuất hiện mẹ con cá voi. Cả hai liên tục ngoi lên mặt nước săn mồi khiến đông đảo người dân, du khách choáng ngợp, thích thú.
Hầu hết mọi người đều có thể ăn cá mòi một cách an toàn nhưng có một số người không nên ăn để tránh những rủi ro cho sức khỏe.
Vitamin D đóng vai trò quan trọng với sức khỏe xương, miễn dịch và cơ bắp. Ngoài thực phẩm chức năng, nhiều thói quen đơn giản hàng ngày có thể hỗ trợ cơ thể tăng vitamin D tự nhiên.
Ăn cá mòi vừa bổ dưỡng lại vừa tiện lợi, cả cá mòi đóng hộp và cá mòi tươi đều mang đến hương vị và kết cấu độc đáo.
Để hỗ trợ hoạt động của não bộ trong thời gian ôn thi căng thẳng, cá mòi là một lựa chọn thiết thực, dễ tìm và giàu dưỡng chất.
Biến đổi khí hậu đang làm thay đổi nguồn tài nguyên biển tại nhiều khu vực trên thế giới. Hakodate ở phía Nam Hokkaido là một ví dụ điển hình.
Cá tốt cho sức khỏe tim mạch vì đây là nguồn thực phẩm cung cấp acid béo omega-3 nhiều nhất. Thời điểm ăn cá cũng quan trọng trong việc hỗ trợ mức omega-3 lành mạnh và sức khỏe tim mạch tổng thể.
Không cần thực phẩm đắt đỏ, ngay tại chợ Việt có nhiều loại cá quen thuộc nhưng giá trị dinh dưỡng cao bất ngờ. Chọn đúng, đây có thể là 'thuốc bổ' tự nhiên cho cả gia đình.
Chế độ ăn hợp lý có thể trở thành 'trợ thủ thầm lặng' giúp tăng trí nhớ, giữ tinh thần tỉnh táo trong giai đoạn ôn thi căng thẳng.
Không cần mỹ phẩm đắt tiền, chỉ cần bổ sung đúng loại cá mỗi tuần, làn da có thể sáng và khỏe lên rõ rệt từ bên trong.
Vitamin D được ví như 'vitamin ánh nắng' nhưng thực tế có tới hơn 50% dân số thế giới đang thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu này. Dưới đây là 10 loại thực phẩm giàu vitamin D nhất để bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
Từ sữa, cá nhỏ đến các loại hạt, nhiều món ăn quen thuộc hàng ngày thực chất lại là 'kho canxi' dồi dào mà không phải ai cũng tận dụng đúng cách.
Để bảo vệ sức khỏe não bộ, nên ăn cá vài lần mỗi tuần kết hợp với chế độ ăn bao gồm nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác.
Vitamin D là dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể có thể tự tổng hợp qua ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, việc bổ sung qua thực phẩm, đặc biệt là các loại cá béo rất quan trọng.
Việc lựa chọn đúng loại thịt trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp trẻ phát triển trí não và thể chất vượt trội, nhưng không phải gia đình nào cũng làm đúng.
Thường xuyên ăn cá 2 lần mỗi tuần có thể tạo ra sự khác biệt lớn với sức khỏe não bộ.
Omega-3 giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và giảm viêm. Bổ sung đúng cách có thể cải thiện chuyển hóa, bảo vệ mạch máu và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Bổ sung omega-3 từ thực phẩm tự nhiên luôn được ưu tiên hơn so với thực phẩm chức năng. Việc kết hợp giữa các loại cá béo cùng với các loại hạt sẽ tạo nên một chế độ ăn uống bảo vệ tim mạch.