Nhiều người thường bỏ qua phần đầu cá vì nghĩ ít thịt, khó ăn. Tuy nhiên, đây lại là phần được đánh giá chứa nhiều dưỡng chất đáng chú ý nếu sử dụng đúng cách.
Trước mùa thi, nhiều học sinh, sinh viên tìm đến omega-3 với kỳ vọng cải thiện trí nhớ và tăng khả năng tập trung. Tuy nhiên, hiệu quả của omega-3 còn phụ thuộc vào nhu cầu thực tế của cơ thể, cách bổ sung và chế độ dinh dưỡng tổng thể.
Không cần thực phẩm đắt đỏ, ngay tại chợ Việt có nhiều loại cá quen thuộc nhưng giá trị dinh dưỡng cao bất ngờ. Chọn đúng, đây có thể là 'thuốc bổ' tự nhiên cho cả gia đình.
Không cần mỹ phẩm đắt tiền, chỉ cần bổ sung đúng loại cá mỗi tuần, làn da có thể sáng và khỏe lên rõ rệt từ bên trong.
Cá là thực phẩm quen thuộc nhưng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số loại cá nếu được bổ sung đều đặn mỗi tuần có thể hỗ trợ tốt cho gan và hệ tiêu hóa.
Nhiều loại cá ngoài chợ trông bóng đẹp, mắt trong, thịt tươi rói nhưng thực tế lại tiềm ẩn nguy cơ đã qua xử lý bằng hóa chất. Nếu chỉ nhìn bề ngoài, người tiêu dùng rất dễ bị đánh lừa mà không hề hay biết.
3h sáng, chợ cá Thạch Kim (Hà Tĩnh) tấp nập tàu thuyền, ánh đèn pin loang loáng soi từng mẻ cá, tạo nên nhịp sống hối hả ở biển trước bình minh.
Để bảo vệ sức khỏe não bộ, nên ăn cá vài lần mỗi tuần kết hợp với chế độ ăn bao gồm nhiều loại thực phẩm lành mạnh khác.
Thương mại điện tử đang mở ra hướng đi mới cho người dân vùng biển xứ Thanh, giúp hải sản vươn xa khỏi chợ truyền thống, nâng cao giá trị, đa dạng kênh tiêu thụ.
Vitamin D là dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể có thể tự tổng hợp qua ánh nắng mặt trời. Bên cạnh đó, việc bổ sung qua thực phẩm, đặc biệt là các loại cá béo rất quan trọng.
Việc lựa chọn đúng loại thịt trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp trẻ phát triển trí não và thể chất vượt trội, nhưng không phải gia đình nào cũng làm đúng.
Omega-3 giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng não bộ và giảm viêm. Bổ sung đúng cách có thể cải thiện chuyển hóa, bảo vệ mạch máu và nâng cao sức khỏe tổng thể.
Bổ sung omega-3 từ thực phẩm tự nhiên luôn được ưu tiên hơn so với thực phẩm chức năng. Việc kết hợp giữa các loại cá béo cùng với các loại hạt sẽ tạo nên một chế độ ăn uống bảo vệ tim mạch.
Trong khi nhiều người còn dè chừng với chất béo, các loại cá như cá hồi, cá thu hay cá mòi lại đang được xem là 'trợ thủ' cho hệ tim mạch.
Loại cá này dễ tìm, tốt hơn cả cá hồi lại chế biến nhiều món ngon.
Trong bối cảnh thực phẩm nuôi trồng ngày càng phổ biến, việc lựa chọn cá tự nhiên không chỉ giúp nâng cao chất lượng bữa ăn mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng tốt hơn. Dù giá thành có thể cao hơn, nhưng với hương vị và lợi ích sức khỏe, đây vẫn là lựa chọn xứng đáng.
Kim ngạch xuất khẩu thủy sản Na Uy quý I/2026 giảm nhẹ 1% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, thị trường châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, ghi nhận mức tăng trưởng đột phá trong tháng 3.
Dù kim ngạch quý I giảm 1%, xuất khẩu thủy sản Na Uy ghi nhận sự phục hồi trong tháng 3/2026 nhờ nhu cầu từ Trung Quốc và châu Á bù đắp cho sự sụt giảm tại Mỹ.
Khi bắt đầu hành trình giảm mỡ, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp cho mỗi bữa ăn hàng ngày luôn là thử thách không nhỏ.
Đối với bệnh nhân suy giáp, nguyên tắc dinh dưỡng cốt lõi không chỉ là cung cấp đủ nguyên liệu để tuyến giáp tổng hợp hormone, mà còn phải hỗ trợ hệ tiêu hóa và thúc đẩy tốc độ trao đổi chất đang bị đình trệ.
Hiệp hội Nghề cá Quốc gia Thái Lan cảnh báo giá dầu tăng mạnh có thể khiến khoảng 70% tàu cá phải ngừng hoạt động sau lễ Songkran, đe dọa nguồn cung hải sản trong nước và ảnh hưởng đến khoảng 50.000 lao động.
Tháng tư, mùa của những chuyến biển ngược xuôi mà ngư dân làng chài phía Đông Nam tỉnh ta có thật nhiều cá thu, tôm tươi chấp chóa tại các phiên chợ…
Hiện nay, ngày nói dối 1/4 hay còn gọi là ngày Cá tháng Tư trở thành một lễ hội quốc tế được chấp nhận ở nhiều quốc gia trên thế giới, với ý nghĩa tăng sự thú vị, mang lại tiếng cười trong cuộc sống.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, muốn giảm stress bền vững, điều chỉnh chế độ ăn là một trong những cách hiệu quả và ít tốn kém nhất.
Không phải cao lương mỹ vị, nhiều loại cá quen thuộc trong bữa cơm Việt lại được quốc tế đánh giá cao về dinh dưỡng, hương vị và độ an toàn, thậm chí bán đầy ngoài chợ với giá rất 'mềm'.
Một hiểu lầm phổ biến là người bị mỡ máu cao phải kiêng tuyệt đối chất béo. Thực tế, điều quan trọng không nằm ở việc kiêng chất béo mà là thay thế chất béo 'xấu' bằng chất béo 'tốt'.
Sau chuyến biển gần nửa tháng, ngư dân Quảng Ngãi thu về gần 3 tấn hải sản, trong đó cá ngừ đại dương chiếm sản lượng lớn, mang lại nguồn thu đáng kể.
Cá từ lâu được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng như nhau. Có 3 loại cá đặc biệt giàu dưỡng chất, nên được ưu tiên trong chế độ ăn hằng ngày.