Cơm gà Hội An là món ăn nổi tiếng, hấp dẫn du khách bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến đặc trưng. Đây cũng là một trong những món ăn không thể bỏ qua khi khám phá ẩm thực phố cổ Hội An.
Từ nghề truyền thống được mẹ và bà ngoại truyền dạy, chị Thị Nguyệt, người M’nông ở bon Bu Sê Rê, xã Quảng Tín, đã kiên trì giữ cách ủ rượu cần của gia đình. Từ những ché rượu làm để dùng trong gia đình, chị từng bước tìm đầu ra, đưa sản phẩm đến khách hàng ở nhiều tỉnh, thành.
Thông thường, để có một nồi cơm ngon, mọi người chỉ cần vo gạo, căn lượng nước phù hợp rồi bật nút nấu. Thế nhưng trong quá trình chế biến, một số gia đình có thói quen thêm vài giọt dầu ăn vào nồi trước khi nấu. Vì sao?
Một số món ăn nếu để qua đêm hoặc bảo quản sai cách có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, sinh độc tố và làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Cơm thừa sau mỗi bữa tưởng chỉ cần cho vào tủ lạnh là xong, nhưng cách làm nguội, chia phần và đựng cơm đều ảnh hưởng đến thời gian bảo quản cũng như độ mềm ngon khi hâm lại. Đặc biệt, cơm để ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Bạn có biết lý do tại sao nhiều người thích phủ khăn lên nồi cơm điện hay không?
Nhiều người thường có thói quen thỉnh thoảng lại mở nắp nồi cơm điện ra để xới tơi cơm hoặc nhìn xem cơm chín hẳn chưa rồi lại đóng vào. Tuy nhiên, thực sự bạn không nên làm như vậy.
Bạn có biết lý do vì sao nên nhỏ vài giọt dầu ăn vào nồi cơm trước khi nấu hay không?
Nguyên nhân gây ngộ độc thường không đến từ những món ăn xa lạ, mà lại bắt nguồn từ các thực phẩm quen thuộc được tiêu dùng hàng ngày.
Ngày 18/8, tại xã Long Sơn (TP Hồ Chí Minh), Vùng 2 Hải quân tổ chức Hội thi 4 chuyên ngành Hậu cần năm 2026 tại Lữ đoàn 167. Các nội dung quân nhu, quân y, xăng dầu và doanh trại được kiểm tra nhằm đánh giá thực chất năng lực bảo đảm hậu cần, phục vụ nhiệm vụ huấn luyện và sẵn sàng chiến đấu.
Nhiều gia đình có thói quen vừa thấy nồi cơm điện chuyển sang chế độ “tách” là lập tức rút phích cắm vì cho rằng cách này sẽ tiết kiệm điện. Tuy nhiên, một số thói quen khi sử dụng nồi cơm điện có thể được điều chỉnh để vừa giúp cơm ngon hơn, vừa hạn chế tiêu thụ điện không cần thiết.
Tối 13/8, tại TP Hồ Chí Minh, Lữ đoàn 167 Vùng 2 Hải quân đã tổ chức bế mạc Hội thi bốn chuyên ngành hậu cần năm 2026.
Chỉ cần thêm vài giọt nước cốt chanh vào nồi cơm trước khi nấu, bạn có thể cải thiện đáng kể chất lượng cơm mà không làm thay đổi hương vị tự nhiên.
Cùng nấu cơm nhưng nồi truyền thống và nồi cao tần lại sử dụng hai cách gia nhiệt khác nhau. Vậy đâu mới là lựa chọn đáng tiền cho căn bếp hiện đại?.
Nên rút phích cắm hay để nồi cơm điện ở chế độ giữ ấm sau khi cơm chín? Câu trả lời phụ thuộc vào thời gian chờ ăn, loại nồi và cách bảo quản cơm. Dùng đúng cách không chỉ giúp tiết kiệm điện mà còn giữ chất lượng cơm và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
Bài văn với những lời kể ngây thơ, chân thật về ông nội khiến nhiều người bật cười, trong khi chính nhân vật trong bài có lẽ chỉ muốn “độn thổ” khi đọc lại.
Một chiếc nồi cơm điện phổ thông chỉ có giá khoảng 700.000 đồng đến 2 triệu đồng. Trong khi đó, nồi cơm cao tần thường có giá từ 3-10 triệu đồng, thậm chí nhiều mẫu cao cấp vượt mốc 15 triệu đồng. Chính mức giá chênh lệch khá lớn khiến không ít người băn khoăn: Liệu nồi cơm cao tần có thực sự đáng tiền hay chỉ là một thiết bị 'xa xỉ' trong căn bếp?
Giữa không gian núi rừng, nơi những bản Mường vẫn lưu giữ nhiều nét văn hóa truyền thống, cơm lam ngũ sắc là món ăn khiến bất cứ ai từng thưởng thức cũng khó quên. Không cầu kỳ, chỉ từ hạt nếp, ống nứa và những loại lá rừng, người Mường đã tạo nên một món ăn mang hương vị của núi, sắc màu của cỏ cây và cả triết lý sống hài hòa với thiên nhiên.
Nhiều gia đình vẫn để cơm nguội qua đêm theo cách này mà không biết đang tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm
Trong quá trình sử dụng, nhiều người gặp hiện tượng nồi cơm cao tần nấu cơm bị thiu mà không biết nguyên nhân do đâu. Hãy cùng tìm hiểu bài viết dưới đây và tìm cách xử lý hiệu quả.
Những ai đang độ thất tuần, lục tuần có còn nhớ bài học thuộc lòng năm lớp hai dạo ấy không: Chiếc mo cau/ ruột trắng phau/ cơm chín tới/ tay mẹ xới/ ngạt ngào thơm/ tay mẹ đơm/ cơm deo dẻo/ tay mẹ khéo/ nắm cơm tròn… Riêng tôi thì mỗi độ hương cau thoảng bên vườn cũ lòng lại buồn buồn nhớ mẹ, nhớ da diết bài học xưa.