Kỳ 4: Nấu ăn bằng cả tấm lòng

'Nghe có người phàn nàn cơm nhão, cơm khô, tôi cũng thấy buồn. Song, xác định 'làm dâu trăm họ' chẳng dễ dàng nên anh em nhà bếp luôn động viên nhau rút kinh nghiệm hôm sau làm tốt hơn. Tôi chỉ mong sao có sức khỏe tốt để hoàn thành nhiệm vụ'-Thượng úy Vũ Thị Thúy bày tỏ.

Cơm nắm muối vừng

Nhắc tới cơm nắm muối vừng, nhiều người nghĩ ngay đến một thứ quà quê dân dã. Không cầu kỳ nhưng ấm bụng, cơm nắm muối vừng là món ăn khiến ai từng thưởng thức đều da diết nhớ.

Bảo đảm đời sống nhân dân khi gặp thiên tai, sự cố

UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành phương án cứu trợ và bảo đảm đời sống nhân dân khi xảy ra sự cố, thiên tai trong năm 2021...

Cơm tẻ của người Việt

Tôi từng nói rằng người Việt ai cũng ăn cơm tẻ, không ăn cơm tẻ không phải người Việt. Lời nói ấy có đôi chút thậm xưng nhưng để nhấn mạnh rằng cơm tẻ là thứ gắn bó mật thiết với người Việt từ ngàn đời.

Soi giá các loại sầu riêng ngoại được ưa chuộng tại Việt Nam

Bên cạnh sầu riêng trong nước, các loại sầu riêng nhập khẩu cũng được người Việt ưa chuộng.

Biến tấu các món ngon từ cơm, đổi vị ngày hè

Bạn có thể biến tấu món cơm thành vô số món ăn siêu ngon và lạ cho gia đình mình đấy! Những công thức gợi ý dưới đây có thể giúp bữa cơm ngày hè thêm đậm đà, đáng nhớ.

Lạc nhịp

Tôi muốn trao đổi với chị một chút về cháu.Không biết từ bao giờ, chị luôn mong đợi lời đề nghị từ ông thầy dạy đàn của con. Đó là một người đàn ông dong dỏng, hay cười mỉm, mái tóc đen mượt lúc nào cũng chỉn chu, chỉ dạy đàn tại nhà thôi mà anh luôn mặc vest nhìn rất trịnh trọng và không hiểu sao, chị nghĩ mình và con đang được tôn trọng.

Không phải món đồ bếp giá rẻ nào cũng là món hời. Có 6 món đồ bếp giá rẻ nhưng khiến bà nội trợ phải ân hận khi bỏ tiền sắm về nhà.

Vị trí cần lau mỗi ngày của nồi cơm để vừa sạch vừa tiết kiệm tiền điện

Làm sao để sử dụng nồi cơm điện hiệu quả, mang lại những hạt cơm tơi xốp khi ăn? Dưới đây là mẹo sử dụng nồi cơm điện sao cho hiệu quả nhất mà bạn đáng tham khảo.

Lai tạo ra 'hậu duệ' giống lúa Huyết Rồng vùng ĐBSCL

Mới đây nhóm nhà khoa học do TS Đào Minh Sô (Trưởng Bộ môn Chọn tạo giống cây trồng, Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam) dẫn đầu đã lai tạo thành công 'hậu duệ' của giống lúa màu Huyết Rồng nổi tiếng vùng ĐBSCL trước đây, với tên gọi là Mắt Rồng SR20.

Ngon không ngờ món cơm hải sản nhồi cà chua vị Thái

Không chỉ ngon, món cơm hải sản nhồi cà chua vị Thái này còn rất đẹp mắt nữa.

Mẹo chiên cơm tơi, săn, đẹp mắt

Để cơm rang ngon, hãy đảm bảo rằng bạn có thể cảm nhận được hương vị riêng biệt của từng loại nguyên liệu.

Chỉ cách làm cá khô rang chua ngọt ngon cơm, cả nhà gắp không dừng đũa

Chỉ cách làm cá khô rang chua ngọt ngon cơm, cả nhà gắp không dừng đũa - lưu lại ngay để thiết đãi cả nhà.

Vệ sinh nồi cơm điện đúng cách, có nên lau bằng nước rửa kính?

Việc thường xuyên vệ sinh và bảo dưỡng ngoài giúp cho nồi cơm điện luôn sạch sẽ, nấu cơm thơm ngon mà còn giúp cho sản phẩm có được tuổi thọ sử dụng cao hơn…

Xuất khẩu thủy sản tăng nhờ 'đòn bẩy' của các FTA

Trong 2 tháng đầu năm nay, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đi các thị trường đã tăng trưởng khả quan trở lại nhờ đòn bẩy từ các hiệp định thương mại tự do (FTA) cũng như nhu cầu của các nước nhập khẩu dần ổn định hơn.

Mâm cơm chiều thơm ngon đủ vị cho 4 người giá chỉ 52.000

Mâm cơm chiều thơm ngon đủ vị cho 4 người giá chỉ 52.000 các bạn hãy bỏ túi để không mất thời gian nghĩ món ăn cho gia đình.

Tận mục món ngon ngày tết của người dân xứ Hàn

Giống như Việt Nam, Tết ở Hàn là dịp để mọi người bày tỏ lòng hiếu kính với tổ tiên, sum họp cùng gia đình. Người dân nơi đây cũng tất bật chuẩn bị những món ăn truyền thống đong đầy ý nghĩa.

Hoa đào - 'thần dược' chữa bệnh bạn phải biết

Bạn có thể tận dụng hoa đào ngày Tết để chữa bệnh cực hiệu quả nhé.

Hiệu quả từ mô hình chế biến cá hấp đảm bảo an toàn thực phẩm

Tại khu vực biển các tỉnh Quảng Bình, Quảng Trị và Thừa Thiên Huế nguồn nguyên liệu cho hoạt động chế biến cá hấp rất dồi dào, tuy nhiên chỉ có tỉnh Quảng Trị mới có các cơ sở chế biến cá hấp. Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 76 cơ sở (lò hấp cá), sản phẩm đầu ra là cá nục khô và cá cơm khô, với công suất 170 - 250 tấn nguyên liệu/năm/lò, tập trung chủ yếu ở các xã, thị trấn ven biển. Với mục tiêu chuyển giao kỹ thuật chế biến cá hấp có sử dụng cẩu tời, nồi hấp sử dụng điện và dàn phơi có mái che, đảm bảo an toàn lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thiểu tác động môi trường, tăng hiệu quả sản xuất, năm 2020, Trung tâm Khuyến nông Quảng Trị triển khai mô hình 'Chế biến cá hấp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) theo hướng GMP (quy phạm sản xuất)' tại xã Gio Việt và thị trấn Cửa Việt, huyện Gio Linh. Qua thời gian triển khai và đi vào hoạt động, mô hình đã đem lại những kết quả ban đầu khả quan.

Nàng dâu quyết tâm trị mẹ chồng cay nghiệt và kết quả không ngờ

Lan lấy chồng xuất phát từ tình yêu, chia sẻ với nhau. Cuộc hôn nhân của Lan sẽ đẹp như mơ nếu không chịu cảnh trớ trêu chuyện mẹ chồng - nàng dâu rất khó chịu.

Nàng dâu trẻ không cam chịu cảnh bị đối xử tệ quyết tâm 'trị' mẹ chồng cay nghiệt và kết quả không ngờ

Lan lấy chồng xuất phát từ tình yêu. Cuộc hôn nhân của Lan sẽ đẹp như mơ nếu không chịu cảnh trớ trêu chuyện mẹ chồng - nàng dâu rất khó chịu.