Dưới đây là 4 cách bảo quản gừng đơn giản nhưng hiệu quả, giúp giữ gừng tươi ngon trong nhiều tháng mà vẫn giữ được hương thơm đặc trưng.
Khoai tây mọc mầm, cà chua xanh hay gừng thối, mốc là những thực phẩm quen thuộc trong gian bếp nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu không được sử dụng đúng cách.
Các bác sĩ Khoa Ngoại Thận – Tiết niệu – Nam học, Bệnh viện Đa khoa Bắc Ninh Số 1 vừa phẫu thuật thành công cho bệnh nhân mắc sỏi thận kích thước lớn, tồn tại trong cơ thể hơn 10 năm.
Các bác sĩ Khoa Ngoại Thận – Tiết niệu – Nam học, Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Bắc Ninh Số 1 vừa phẫu thuật thành công cho một bệnh nhân mắc sỏi thận kích thước lớn, tồn tại trong cơ thể hơn một thập kỷ.
Ít ai biết rằng, có những loại thực phẩm tiềm ẩn độc tố tự nhiên gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng không đúng cách.
Sở hữu hình thù cổ quái và hương vị cay nồng đặc trưng, củ gừng là một trong những loại gia vị lâu đời và quyền lực nhất thế giới.
Để món vịt luộc ngon, thơm không hôi cũng cần có bí quyết nhưng nhiều người không biết.
Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ (diễn ra từ ngày 24-30/4 tại phường Bạc Liêu) khép lại với nhiều ấn tượng đẹp về ẩm thực và sự giao thoa văn hoá của vùng đất phương Nam, bởi phía sau mỗi món bánh dân gian là câu chuyện về phong tục, đời sống và bản sắc cộng đồng.
Không chỉ có vị cay nhẹ, nhiều nước và dễ chế biến, củ gừng non vừa kích thích tiêu hóa vừa tốt cho sức khỏe, đồng thời giúp bữa ăn bớt ngấy hơn.
Gừng là loại gia vị quen thuộc chứa các hợp chất sinh học có đặc tính kháng viêm. Đối với sức khỏe gan, gừng mang lại những lợi ích nhất định nếu được sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.
HNN - Những năm gần đây, việc ứng dụng phương pháp tiếp cận STEAM trong giáo dục lứa tuổi mầm non đang dần trở thành một xu hướng tích cực, góp phần đổi mới cách tổ chức hoạt động học tập, giúp trẻ hứng thú hơn khi được trực tiếp khám phá và trải nghiệm.
Mỗi dịp Tết đến, xuân về, đồng bào Dao ở các thôn, bản vùng cao tỉnh Thái Nguyên lại rộn ràng chuẩn bị cho tục 'ăn đụng lợn'. Ngày xưa, tục này giúp giải quyết nhu cầu thực phẩm, đến ngày nay đã trở thành nét sinh hoạt cộng đồng giàu tính nhân văn, thắt chặt tình cảm người dân bản làng với nhau.
Củ gừng vùng đá bước chân vào chuỗi giá trị toàn cầu
Không chỉ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, giúp giải cảm, làm ấm cơ thể, củ gừng tươi còn giúp cơ thể dễ chịu hơn sau khi uống rượu bia.
Những thói quen tiết kiệm tiền tưởng chừng tốt đẹp này thực chất lại tiềm ẩn những rủi ro sức khỏe rất lớn, đặc biệt là 5 loại thực phẩm sau đây, chúng cực kỳ độc hại khi bị mốc.
Bò bít tết là một trong những món ăn chế biến từ thịt bò được nhiều người yêu thích. Cách làm bò bít tết mềm mọng cũng không quá khó, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình.
Nay ở thành phố, mỗi lần đến Tết tôi ra siêu thị để mua bánh, mứt. Có đủ các loại, bình dân có, cao cấp có; miền Nam có, miền Bắc có, tùy chọn. Nhưng từ sâu thẳm, tôi vẫn luôn nhớ về một vùng quê của ấu thơ.
Có một sự thật ai cũng từng nghe qua, nhưng chỉ khi rời nhà đi xa, người ta mới thật sự thấm: con dù lớn đến đâu, trong mắt của cha mẹ vẫn chỉ là một đứa trẻ cần được chở che.
Rất nhiều gia đình vẫn chưa biết, việc rút chân nhang Thần tài cần phải lựa chọn ngày lành để mọi việc thuận lợi. Hãy cùng giải đáp câu hỏi này qua bài viết dưới đây.
Mỗi dịp Tết đến, bánh nổ truyền thống ở Quảng Ngãi lại bước vào mùa nhộn nhịp nhất năm. Từ sáng sớm đến khuya, cả làng đỏ lửa, tất bật để kịp phục vụ thị trường Tết.
Trồng gừng phong thủy đón Tết không phải là mê tín, mà để đánh dấu một sự khởi đầu có ý thức. Một cốc gừng phong thủy nhỏ có thể không làm nên một năm đại cát, nhưng đủ nhắc ta sống ấm hơn, vững hơn và tỉnh hơn đầu năm mới.
Với người Chăm phía Đông Nam tỉnh Lâm Đồng, bánh truyền thống không chỉ là thức quà trong ngày lễ. Từ gian bếp nhỏ và đôi tay người phụ nữ, những chiếc bánh gừng, bánh Sakaya… còn mang theo ký ức, nghi lễ và trở thành sợi dây bền chặt giữ gìn mạch nguồn văn hóa được truyền lại qua bao thế hệ.
Hương vị hấp dẫn của các món ăn này đem lại cho cả nhà một bữa cơm chiều ngon miệng.
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là 'linh hồn' của nhiều món ăn từ dân dã đến cầu kỳ.
Gần đây, phong trào trồng gừng trong nhà, tại bàn làm việc đang được nhiều người hưởng ứng. Gừng là vị thuốc được sử dụng từ hàng trăm năm nay. Vậy, khi trồng gừng trong nhà mang lại tác dụng gì với sức khỏe, thẩm mỹ và phong thủy?
Gừng là vị thuốc cay, tính ấm, được dùng để làm ấm cơ thể, giảm nôn ói, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ điều trị các bệnh do lạnh.
HNN - Thời gian gần đây, trồng gừng phong thủy trong chậu cảnh là một xu hướng thú vị đang lan rộng trong nhiều gia đình. Từ một loại gia vị quen thuộc, gừng bỗng trở thành điểm nhấn xanh mới mẻ, dễ chăm và mang ý nghĩa tốt lành.
Gừng bonsai vừa xinh vừa thơm nhưng nhiều người trồng vài ngày đã thối. Tìm hiểu nguyên nhân và cách chăm sóc để chậu gừng luôn xanh tốt.
Ngày Tết có lẽ ai cũng thích có chậu/ cốc gừng phong thủy xanh tươi, đầy sinh khí, ấm áp vừa trưng Tết, vừa kích tài lộc năm mới. Thời điểm nào là tốt nhất để trồng, sao cho Tết có cốc gừng phong thủy đẹp mắt, hướng tới cả mùa xuân cây phát triển mạnh – tượng trưng khởi tài vận năm mới?
Gừng bonsai là một trong những loại cây cảnh phong thủy được giới yêu thích cây xanh và gia chủ quan tâm đến tài lộc đặc biệt săn đón.
Từ một loại củ quen thuộc trong bếp, gừng trở thành bonsai được ưa chuộng trong nhà với chi phí rất rẻ.
Những bát/ chậu gừng phong thủy đang thu hút mọi người vì hiệu quả thu hút tài lộc, cải thiện sức khỏe, gia tăng năng lượng ấm áp cho con người và ngôi nhà.
Lễ mừng cơm mới của người La Chí, xã Xuân Giang, tỉnh Tuyên Quang được tổ chức nhằm duy trì, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống đặc sắc của dân tộc La Chí, góp phần thu hút du khách gần xa đến tham gia trải nghiệm.