ĐNCT - Đến một miền đất lạ, tôi thích ghé chợ quê vào sáng tinh mơ. Những ngôi chợ mà ở đó có thể nhìn thấy những người đàn bà hiền lành ngồi bên những bó rau được cột bằng dây chuối, nải chuối xanh còn chảy mủ, trái cà trái mướp hay bất kỳ thứ gì vừa hái được ở vườn nhà.
Hình như nắng đã gầy hơn. Sáng vừa mở mắt, liếc nhìn màn hình điện thoại, ập vào mắt tôi là dòng chữ này. Thời tiết hôm nay mát mẻ thật. Chợt tôi nhớ mẹ, giờ này ở quê mẹ có phải tất bật tưới cây, tưới hoa, tưới đủ loại rau ở mảnh vườn trước nhà không nhỉ?
Từng có một quãng chị sợ những ngày mưa, bị nước nhốt trong nhà, thấy ngày dài đến không chịu nổi. Có lau dọn bao lượt những tủ kệ những gầm giường cũng chẳng ăn thua. Nhưng nhìn xuyên qua giông mưa có gì đó hứa hẹn. Một mai khô tạnh lại, vườn đầy lá cho mà coi. Lúc đó quét đã đời. Và đống lửa cuối ngày chắc là rất đượm.
Với người thừa cân, việc giảm cân không bắt đầu từ những kiêng khem cực đoan mà từ một thực đơn hợp lý, đủ chất và dễ duy trì. Chính vì thế, khi áp dụng thực đơn 7 ngày khoa học, cân đối và phù hợp thể trạng có thể giúp kiểm soát cân nặng bền vững.
Thấm thoắt đã đến ngày trường đại học Y công bố điểm chuẩn. Linh nhảy cẫng lên vì sung sướng.
Không chỉ đề cập vẻ đẹp muôn màu của ẩm thực Việt, sách 'Món Việt là nhà' còn là câu chuyện về tình yêu và sự gắn kết gia đình.
Có những loại cây chỉ mọc dại nơi góc vườn, bờ ruộng, thế mà nay bỗng được nhiều người săn đón tìm mua, rồi nâng lên tầm đặc sản. Rau càng cua hay tầm bóp là một ví dụ.
Loại rau đặc sản này có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon mang hương vị dân dã.
Có những loài được gọi là rau, là thuốc mà chẳng cần ai gieo trồng, chăm bón. Chúng cứ đội nắng dầm mưa vươn lên xanh tốt trên đồng bãi chốn nông thôn, đúng kiểu trời sinh trời dưỡng. Rau quê, gọi tên thôi đã thấy rung rinh bao nỗi mến thương.
Mỗi khi thành phố bất chợt mưa tôi thường nhớ đến nồi cá đồng kho nghệ của má trong căn bếp ở quê. Thật lạ, là cá kho dân dã chứ chẳng phải một món nào khác. Nồi cá đồng kho nghệ cùng gia đình tôi đi qua những năm tháng ấu thơ chật vật khi miếng thịt vẫn là một món sang xa xôi ngoài chợ. Mùi thơm của nồi cá đồng kho nghệ là thứ mùi hương lưu luyến mãi trong tâm hồn của kẻ xa quê.
'Nay mẹ lên phố chứ? - Có việc gì không con? À, mẹ hiểu rồi. Trưa nay không nấu cơm nhé. Bánh khúc phố Sơn Tây nóng hôi hổi đây…'.
Đi qua những vội vã, xô bồ, tấp nập, người ta lại muốn tìm về chốn bình yên để nương náu cảm xúc, tìm cho mình những ký ức dịu êm của những ngày còn chưa vội vã.
Ngay sau ngày đất nước thống nhất, toàn quân toàn dân đã dồn lực để sửa chữa tuyến đường sắt Bắc - Nam. Phải mất hơn 1 năm làm việc không kể ngày đêm của hơn 10 vạn cán bộ, công nhân, bộ đội và nhân dân dọc tuyến đường sắt, đến cuối năm 1976 tuyến đường sắt Bắc Nam dài hơn 1.730 km mới được nối liền.
Còn nhớ cái ngày chân ướt chân ráo lên thành phố trọ học, lần đầu tiên nó theo đứa bạn cùng quê thử dạo một vòng quanh phố vào buổi sáng sớm. Nó tròn mắt nhìn những nhà hàng sang trọng qua khung cửa kính trong suốt, ngỡ ngàng như đi lạc vào xứ sở kỳ lạ. Những bộ bàn ghế gỗ nhỏ nhắn trải khăn trắng muốt, những chiếc cốc ngộ nghĩnh dễ thương; cả những con người sang trọng đang từ tốn dùng bữa điểm tâm. Mùi súp, thịt nướng, bánh mì ốp la lan tỏa trong không khí không làm nó thấy đói bụng mà lại khiến nó nhớ nhà da diết những bữa lót dạ với khoai, sắn và đậu luộc.
Tôi muốn chia sẻ vài lời để giãi bày về tâm tư của một người phải từ bỏ nghề giáo mà ban đầu đã lựa chọn với nhiều tình yêu và hoài bão.
Một bữa gặp nhau giữa phố chiều mưa bạn nói ước chi bây giờ được về quê ăn cho đã thèm đồ quê! Kiểu như một mâm cơm nóng hôi hổi có trái cà dĩa xắt mỏng kẹp vài ba lá rau thơm, nồi cá đồng con nhỏ xíu xíu bằng ngón tay kho nhiều nghệ tươi hay đơn giản hơn chỉ là mớ rau tập tàng hái quanh nhà luộc chấm mắm cái… Rau cà quanh nhà lúc nào cũng sẵn, mớ cá đồng còn giãy đành đạch mới xúc ngoài đồng.
Sống ở vùng nông thôn, nhà nghèo không được đến trường nên cuộc sống của bà Nguyễn Thị Kim Tuyết (ảnh, SN 1956, ngụ thôn Gia Thạnh, xã Cát Minh, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định) chỉ quanh quẩn sau bụi tre, chẳng biết làm gì ngoài việc cày cấy. Lớn tuổi mà không có chồng con, bà Tuyết được cha mẹ chia cho 2 sào ruộng tự làm lụng nuôi thân. Lúc nông nhàn bà đi nhổ đậu thuê cho bà con lối xóm, kiếm thêm tiền phòng thân khi trái gió trở trời.
Chúng ta thường nghĩ các vua Trung Quốc sống sung sướng vì làm gì cũng có người kẻ hạ, nhưng thực tế không hẳn như vậy.
Chúng ta thường nghĩ các vua Trung Quốc sống sung sướng vì làm gì cũng có người kẻ hạ, nhưng thực tế không hẳn như vậy.
Nhiều loại thực phẩm có thể giúp bạn làm sạch từng bộ phận trong cơ thể mà không phải ai cũng biết đâu nhé.
Cặn bã tích tụ trong máu là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tai biến mạch máu não. Những món canh dưới đây vừa ngon, vừa giàu dinh dưỡng lại cực tốt trong việc ngăn ngừa tai biến.
Dưới đây là những loại thực phẩm tốt cho đường ruột, hệ tiêu hóa bạn nên thường xuyên ăn nhé!
Có gì đặc biệt tại ngôi trường được mệnh danh là trường học hạnh phúc nhất Trung Quốc?
Mẹ luôn dạy chúng tôi rằng nói dối hại thân. Nhưng sự thật, mẹ tôi luôn là người nói dối nhiều nhất…
Cắt xén bớt một món ăn; hạn chế ăn hàng quán; trồng thêm mớ rau, câu thêm con cá… là những cách 'vượt khó' của người lao động TPHCM trong những ngày vật giá leo thang.
Nhìn những thứ trong túi rác mà tôi bức xúc gọi vợ xuống dưới nhà xác nhận.
Không hiểu ai xúi dại mà mẹ chồng tôi lại nấu trứng vịt lộn thành canh cơ chứ.