Đậu Hà Lan là một nguyên liệu quen thuộc không chỉ giúp món ăn thêm bắt mắt mà còn là một nguồn dinh dưỡng mang lại lợi ích đáng kể cho cơ thể.
Mùa hè đến, kem chống nắng trở thành 'vật bất ly thân' với nhiều người. Nhưng gần đây, giới khoa học cũng quan tâm đến khả năng hỗ trợ bảo vệ da từ bên trong thông qua chế độ ăn uống.
Một nghiên cứu được trình bày tại Hội nghị của Hội Hô hấp châu Âu cho thấy chế độ ăn nhiều trái cây có thể giúp giảm một phần tác động tiêu cực của ô nhiễm không khí đối với chức năng phổi, nhất là trước bụi mịn PM 2.5.
Trứng gà là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và điều thú vị hơn, cả lòng trắng lẫn lòng đỏ trứng gà đều chứa đựng những dưỡng chất làm đẹp hoàn toàn khác nhau.
Rau mùi không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo Ths.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), mùi có thể hỗ trợ giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và bổ sung nhiều chất chống oxy hóa cho cơ thể.
Mùa hè là thời điểm lý tưởng để bổ sung các loại trái cây tươi vào thực đơn hằng ngày. Không chỉ giúp giải nhiệt, nhiều loại quả còn chứa lượng chất xơ dồi dào, hỗ trợ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu và góp phần kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Quả bơ không chỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn được xem như 'người bạn' của làn da nhờ chứa nhiều chất béo lành mạnh, vitamin và chất chống oxy hóa. Nếu biết sử dụng đúng cách, bơ có thể hỗ trợ duy trì độ ẩm, cải thiện độ đàn hồi và giúp da trông tươi sáng hơn.
Màu sắc của quả chuối có thể cho biết rất nhiều về giá trị dinh dưỡng của nó. Khi chuối chín từ xanh sang vàng rồi nâu, hàm lượng tinh bột, đường, chất chống oxy hóa và chất xơ sẽ thay đổi.
Không chỉ là loại trái cây quen thuộc bán đầy chợ Việt, một số loại quả còn được ví như 'kho dưỡng chất' tự nhiên giúp nuôi dưỡng và bảo vệ đôi mắt. Trong danh sách này, vị trí số 1 lại khiến nhiều người bất ngờ vì quá đỗi quen thuộc.
Được ví như 'viên serum' chống lão hóa có thể ăn được, trứng gà sở hữu nguồn dưỡng chất quý giá giúp làm đẹp da da và duy trì nét thanh xuân...
Có lẽ ít người biết rằng vỏ cam rất giàu một số chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, vitamin C và các hợp chất thực vật như polyphenol rất có lợi cho sức khỏe.
Cà tím thuộc họ cà, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy nếu thường xuyên ăn cà tím, điều gì sẽ xảy ra với cơ thể?
Ớt giúp kích thích vị giác, hỗ trợ tiêu hóa và tăng chuyển hóa năng lượng nhưng loại gia vị quen thuộc này không phù hợp với người bị viêm loét, trào ngược dạ dày, đại tràng kích thích.
Nhờ bảng thành phần dinh dưỡng phong phú và nhiều hợp chất thực vật có lợi, sầu riêng được xem là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng nhất thế giới.
Là loại quả phổ biến tại Việt Nam và có mặt trong hầu hết bữa cơm gia đình, giá rẻ đến ngỡ ngàng mà lại được CDC Mỹ đánh giá tốt nhất thế giới, có mật độ dinh dưỡng cao hàng đầu, mang lại nhiều lợi ích toàn diện cho sức khỏe.
Một phát hiện hiếm gặp ngoài khơi Cape Cod, Mỹ đang thu hút sự chú ý, hé lộ những cơ chế gene kỳ lạ trong loài tôm hùm.
Theo Đông y, lá ổi vị đắng sáp, tính ấm, công dụng tiêu thũng giải độc, thu sáp chỉ huyết. Uống nước lá ổi thường xuyên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện sức khỏe tim mạch, chất lượng giấc ngủ, giảm cân.
Ổi là trái cây giá rẻ nhưng sở hữu hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng. Nguồn vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa dồi dào trong ổi không những tăng cường miễn dịch mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trong nhiều căn bếp Việt, có một loại quả màu đỏ là nguyên liệu quen thuộc đến mức ít ai nghĩ nó lại đang được các nhà khoa học đặc biệt chú ý.
Chế độ ăn giàu dưỡng chất như vitamin A, C, E, omega-3 và carotenoid có vai trò quan trọng trong bảo vệ thị lực. Bổ sung đúng thực phẩm kết hợp khám mắt định kỳ giúp giảm nguy cơ bệnh lý mắt phổ biến.
Chế độ ăn uống là một trong những yếu tố quan trọng giúp duy trì sự minh mẫn của não. Các thực phẩm dưới đây cực tốt cho não bộ đi chợ thấy đừng bỏ qua.
Cà chua không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt chứa chất chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ ung thư và bệnh mạn tính.
Mùa hè với cái nắng gay gắt đặc trưng của khí hậu Việt Nam luôn là nỗi lo ngại mỗi khi ra đường. Các tia cực tím như UVA và UVB chính là kẻ thù thầm lặng khiến làn da đen sạm, thâm nám và lão hóa nhanh chóng. Làm thế nào để bảo vệ da toàn diện và giảm thiểu tác động tiêu cực của ánh nắng?
Dâu tằm không chỉ là loại quả mọng thơm ngon, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người mà còn là vị thuốc quý trong y học cổ truyền.
Nước lá ổi được nhiều người sử dụng như môt sản phẩm giảm cân, hạ đường huyết tự nhiên. Tuy nhiên, bác sĩ cảnh báo dùng loại nước này sai cách có thể gây một số tác dụng phụ.
Nước ép bưởi mang lại nhiều lợi ích như cấp nước, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ bệnh. Tuy nhiên, loại đồ uống này cũng tiềm ẩn rủi ro, đặc biệt với một số đối tượng cần thận trọng khi sử dụng thường xuyên.