Để phát triển kinh tế tuần hoàn và hướng tới nền nông nghiệp sinh thái, việc ứng dụng khoa học, công nghệ trong bảo quản, bao gói nông sản sau thu hoạch đang trở thành một hướng đi mang tính chiến lược.
Vượt qua định kiến coi kỹ thuật là sân chơi của nam giới, nhiều phụ nữ Việt Nam đang âm thầm làm chủ công nghệ cao từ phòng lab y sinh, hệ thống trí tuệ nhân tạo đến lớp học robot nơi non cao. Được vinh danh tại Giải thưởng Phụ nữ Việt Nam năm 2026, họ chứng minh giá trị lớn nhất của công nghệ không nằm ở những cỗ máy vô cảm, mà ở sự thấu cảm mềm mại: Biến tri thức số thành lá chắn chở che sự sống và mở lối tương lai cho con người.
PGS.TS Nguyễn Thị Liên Hương - Thứ trưởng Bộ Y tế vừa ký ban hành Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia - Giá trị giới hạn tiếp xúc cho phép đối với 80 yếu tố hóa học tại nơi làm việc.
Quả vú sữa không chỉ thơm ngọt mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Dự án mang tên OzFuel sử dụng các cảm biến hồng ngoại để phát hiện những đặc điểm hóa học của lá bạch đàn liên quan đến khả năng bắt lửa, như độ ẩm, hàm lượng dầu, cellulose và lignin.
Các nhà nghiên cứu MIT phát triển loại pin dạng giấy có thể cung cấp năng lượng cho thiết bị điện tử ở trong đường tiêu hóa, sau đó phân hủy và được cơ thể hấp thu.
Tủ lạnh là nơi thường xuyên tích tụ hơi nước và độ ẩm, dẫn đến mùi hôi khó chịu. Giấy vệ sinh hoặc khăn giấy có khả năng hút ẩm tuyệt vời, giúp duy trì không khí khô ráo bên trong tủ và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc.
Ở nơi áp suất có thể lớn gấp hơn một nghìn lần trên mặt biển, những sinh vật nhỏ bé vẫn kiếm ăn và sinh tồn bình thường.
Theo phóng viên TTXVN tại Israel, các nhà nghiên cứu tại Đại học Ben-Gurion Negev (BGU) của nước này đã phát triển một loại vật liệu dạng aerogel có khả năng hấp phụ dầu tràn, đồng thời tạo môi trường thuận lợi để các vi khuẩn tự nhiên phân hủy dầu, mở ra khả năng kết hợp thu gom và xử lý ô nhiễm trong cùng một quy trình.
Thí nghiệm SwarmWorld của MIT cho thấy 200 tác nhân AI có thể tự xây dựng hệ thống bền vững mà không cần giao tiếp, nhờ học hỏi từ môi trường.
Làm thế nào một cơ thể nặng hàng chục tấn có thể tồn tại chỉ bằng lá, cành và thực vật nghèo năng lượng?
Các nhà khoa học tạo graphene từ graphite (than chì) trong rác điện tử bằng máy xay sinh tố, nước máy và giấy báo cũ, mở ra hướng tiếp cận công nghệ nano giá rẻ.
Từ những bông hoa trắng mềm mại đến thân cây thô ráp, thực vật đã cung cấp cho con người vô số loại sợi bền chắc.
Trong bối cảnh tiêu thụ gạo giảm, Nhật Bản đang đẩy mạnh công nghệ thực phẩm nhằm tạo ra sản phẩm mới, kéo dài thời gian bảo quản và khai thác tối đa giá trị của từng thành phần trong hạt lúa.
Các nhà khoa học tìm ra phương pháp thu hồi dầu từ bã cà phê hiệu quả hơn, mở hướng tận dụng loại phế thải phổ biến này để sản xuất nhiên liệu sinh học và hóa chất có giá trị.
Phát minh mới có chi phí thấp, đồng thời giảm phát thải carbon.
Khế giàu chất xơ, vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa. Một số nghiên cứu cho thấy loại quả này có tiềm năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cholesterol và triglyceride.
Ẩn mình trong những lũy làng, cây tre nhỏ bé lại sở hữu sức mạnh phi thường khiến con người kinh ngạc qua hàng nghìn năm.
Sau hàng nghìn năm là vật liệu quen thuộc trong xây dựng, gỗ đang có thêm một đối thủ bất ngờ.
Không cần dùng máy khử mùi hay các loại sáp thơm chuyên dụng, một cuộn giấy vệ sinh khô cũng có thể giúp tủ lạnh bớt mùi hôi đáng kể. Tuy nhiên, để mẹo đơn giản này phát huy hiệu quả, bạn cần sử dụng đúng cách.
Túi ngậm nicotine là một gói nhỏ mà người dùng đặt giữa môi và nướu. Túi ngậm này chứa nicotine dạng bột, các chất tạo hương vị, chất xơ thực vật như cellulose và một số chất độn khác. Đây là sản phẩm mới nhưng kết quả một số nghiên cứu khiến các chuyên gia y tế lo ngại.
Đại sứ quán Việt Nam tại Brazil đã tổ chức Tọa đàm về trao đổi kinh tế, thương mại và đầu tư Việt Nam - Brazil, nhằm cập nhật tình hình hợp tác kinh tế song phương, trao đổi về cơ hội thị trường.
Nhiều người truyền tai nhau mẹo đặt một cuộn giấy vệ sinh hoặc khăn giấy vào tủ lạnh để khử mùi hôi do thực phẩm, độ ẩm và vi khuẩn tích tụ. Liệu cách làm này có thực sự hiệu quả?
Trong hơn mười nghìn năm đồng hành cùng con người, bò nhà không chỉ cung cấp thực phẩm mà còn góp phần định hình nền văn minh nông nghiệp.
Công việc loại bỏ lớp vỏ lụa của hạt đậu phộng khiến nhiều người e ngại, các mẹo bóc vỏ đậu phộng sau đây sẽ giúp bạn đẩy nhanh tốc độ.
Những cánh đồng sau mỗi vụ thu hoạch lúa, thay vì phủ kín màu xanh của sự sống, lại chìm trong khói trắng từ những đống rơm rạ bị đốt bỏ. Hình ảnh ấy đã trở nên quen thuộc suốt nhiều năm qua, như một 'lối mòn' khó thay đổi trong sản xuất nông nghiệp. Nhưng giờ đây, khi câu chuyện phát triển bền vững được đặt ra một cách cấp thiết hơn bao giờ hết, chính những phụ phẩm tưởng chừng vô giá trị ấy lại đang mở ra một hướng đi mới nếu được 'đánh thức' bằng khoa học.
Từng được xem là loại rau chống đói, hoa chuối ngày nay lại trở thành món đặc sản quý giá, mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho người bệnh tiểu đường và tim mạch.
Bên cạnh các phương pháp khử mùi quen thuộc như sử dụng baking soda, than hoạt tính hay chanh tươi, nhiều người nội trợ còn truyền tai nhau một mẹo đơn giản nhưng mang lại hiệu quả đáng ngạc nhiên: đặt một cuộn giấy vệ sinh mới vào bên trong tủ lạnh.
Công nghệ sinh học đang trở thành động lực quan trọng giúp ngành giấy chuyển đổi xanh, nâng cao hiệu quả sản xuất và bảo vệ môi trường.
Băng dính nhựa rất tiện lợi, nhưng vấn đề là nó không thể phân hủy sinh học và gây hại cho môi trường. Một viện nghiên cứu ở Trung Quốc đang chế tạo loại băng dính làm từ tre có khả năng phân hủy tự nhiên, mang đến giải pháp thay thế thân thiện với môi trường.
Một loại phômai có hương vị gần giống Pecorino hay Parmigiano của Italy, có thể bào lên mì pasta như phômai truyền thống, nhưng nguyên liệu lại được tạo ra từ những thứ vốn bị xem là rác thải thực phẩm. Nghe như chuyện khoa học viễn tưởng, nhưng đây là thành quả mới nhất của các nhà nghiên cứu tại Đại học Stanford (Mỹ), nơi các nhà khoa học đang tìm cách biến những phụ phẩm bị bỏ đi thành nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao.
Gỗ hóa ngọc - báu vật tự nhiên hình thành qua hàng triệu năm đang được giới đại gia săn lùng với giá trị lên tới hàng trăm tỷ đồng.
Bộ Giáo dục Đại học, Khoa học, Nghiên cứu và Đổi mới Thái Lan (MHESI) đang đẩy mạnh ứng dụng khoa học, trí tuệ nhân tạo (AI) và công nghệ tiên tiến nhằm nâng tầm ngành công nghiệp sầu riêng - một trong những mặt hàng nông sản chủ lực của nước này.
Loại rau này có hàm lượng dinh dưỡng cao, ăn không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.
Không chỉ giải nhiệt trong mùa Hè, dưa hấu còn được xem như vị thuốc trong y học cổ truyền. Đáng chú ý, phần vỏ thường bị bỏ đi lại giúp lợi tiểu, thanh nhiệt hiệu quả.
Không chỉ giải nhiệt trong mùa hè, dưa hấu còn được xem như vị thuốc trong y học cổ truyền. Đáng chú ý, phần vỏ thường bị bỏ đi lại giúp lợi tiểu, thanh nhiệt hiệu quả.