Không chỉ có tên gọi khác lạ mà món cháo của người Quảng Trị còn gây ấn tượng bởi hương vị và cách thưởng thức 'có một không hai', trở thành đặc sản nức tiếng gần xa, thu hút đông đảo thực khách.
U22 Việt Nam được ăn buffet với nhiều món ăn đa dạng tại khách sạn 4 sao Phnom Penh trong thời gian tham dự SEA Games 32.
Từ chỗ chỉ 1 gia đình nuôi thử tại xã Hành Thiện, (huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi), đến nay mô hình nuôi cầy vòi hương đã lan rộng ra khắp làng và các khu vực lân cận.
Xã Hành Thiện (huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi) có 36 hộ nuôi cầy vòi hương (chồn hương), đây là địa phương duy nhất ở tỉnh Quảng Ngãi mà hộ nuôi được cấp mã số để nuôi, mở ra hướng phát triển kinh tế.
Ngày xưa đi xem hát, loại vé cao nhất được ngồi sát sân khấu gọi là 'vé thượng hạng'. Còn vé bét nhất không có ghế ngồi mà đứng cuối rạp ngóng cổ nhìn lên sân khấu gọi là 'vé hạng cá kèo', chỉ những người nghèo mới đi xem hát bằng loại vé này. Thật ra cũng chẳng có vé, mà người xem chỉ cần nhét cho người soát vé một ít tiền rồi đi thẳng đến hàng ghế cuối cùng, tìm một chỗ đứng để xem. Điều này nói lên nghĩa bóng về con 'cá kèo'.
Một món ăn có thể khiến người ta nhớ mãi không quên đâu phải chỉ vì cái ngon của người nấu đem lại, mà còn bởi ở không gian ấy, thời gian ấy, đã có những ai chia sẻ cùng ta. Như là vị nước chè xanh hãm nước mưa những ngày cha mẹ còn đủ đầy và hơi ấm gia đình thân thương dưới mái nhà phố cổ Hà thành… Đó là những ký ức trong 'Hà thành hương xưa vị cũ' của tác giả Vũ Thị Tuyết Nhung. Cuốn sách tập hợp những bài tạp bút và du khảo về đời sống Hà Nội, trong đó đa số là viết về ẩm thực đất kinh kỳ…
Không chỉ là người nuôi con don đầu tiên ở miền Tây, ông Nguyễn Văn Chúc (51 tuổi, quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) còn có thu nhập hàng tỷ đồng mỗi năm nhờ sáng tạo nuôi kết hợp thêm nhiều loại con đặc sản núi rừng khác.
Vì hết lòng yêu quý ẩm thực Hà Nội, nhà báo Tuyết Nhung luôn trăn trở về những món ăn thất truyền. Khi đã bước sang tuổi 60, bà vẫn không thôi ấp ủ dự định phục cổ những món ăn đã bị quên lãng.
Đặc sản Bắc Ninh nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã, có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về làm quà như bánh khúc làng Diềm, bánh phu thê Đình Bảng, nem Bùi Xá, bánh tẻ làng Chờ, cháo cá Tích Nghi,…
Thực phẩm được xem là thần dược cho sức khỏe giúp bạn ít ốm bệnh cả năm chẳng tốn tiền thuốc ngoài chợ bán đầy nhưng nhiều người chẳng hay.
Bỏ nghề xây dựng, anh Nguyễn Văn Chúc (50 tuổi, quê Nam Định) lập trại nuôi con vật độc lạ như dúi, don, chồn ở TP. Cần Thơ, Đồng Nai,... thu lãi bạc tỷ mỗi năm.
TTH - Theo lời mời của một đồng nghiệp tên Tiến, sáng chủ nhật đầu xuân chúng tôi có mặt tại nhà cậu ấy ở xã Vinh Hiền, huyện Phú Lộc.
Bỏ nghề xây dựng, anh Nguyễn Văn Chúc (50 tuổi, quê Nam Định) lập trại nuôi con vật độc lạ như dúi, don, chồn ở TP. Cần Thơ, Đồng Nai,... thu lãi bạc tỷ mỗi năm.
Dưới đây là những thực phẩm bạn nên tham khảo và bổ sung trong thực đơn hàng ngày của mình để giảm tình trạng đau họng, viêm họng.
Cứ đều đặn ngày 20 mỗi tháng, các hội viên Hội Phụ nữ xã Đạ Tông, huyện Đam Rông lại cùng nhau đỏ lửa nấu những nồi cháo nóng hổi, đong đầy 'gia vị' yêu thương dành cho những mảnh đời khó khăn, yếu thế trên địa bàn xã.
Miền biển dạo này trầm lắng quá. Phía ấy, có những con tàu nằm bờ đã lâu không ra khơi, có những ngư dân bỏ nghề bởi nhiều lý do, cũng có những người thiết tha bám biển nhưng tuổi đời đã xế chiều. Một số lão ngư nói với tôi rằng thế hệ trẻ ngày nay không còn mặn mà với biển, nhưng lão mong một ngày nào đó, lớp trẻ sẽ thổi một làn gió mới vào nghề biển, để vùng biển lại căng tràn sức sống…
Miền biển dạo này trầm lắng quá. Phía ấy, có những con tàu nằm bờ đã lâu không ra khơi, có những ngư dân bỏ nghề bởi nhiều lý do, cũng có những người thiết tha bám biển nhưng tuổi đời đã xế chiều. Một số lão ngư nói với tôi rằng thế hệ trẻ ngày nay không còn mặn mà với biển, nhưng lão mong một ngày nào đó, lớp trẻ sẽ thổi một làn gió mới vào nghề biển, để vùng biển lại căng tràn sức sống…
Các tuyển thủ Việt Nam ưu tiên nạp vào cơ thể thức ăn chứa nhiều tinh bột và hạn chế chất đạm từ thịt đỏ trước mỗi trận đấu để có màn trình diễn tốt nhất.
Ẩm thực Cà Mau đã tồn tại rất lâu với những hương vị đặc trưng thu hút rất nhiều thực khách. Nếu có dịp du lịch đến vùng đất tận cùng Tổ quốc này, bạn đừng quên thưởng thức những món ngon Cà Mau dưới đây.
Chỉ cần nếm thử một thìa cháo cá cơm Phú Yên, du khách sẽ khó lòng quên nổi hương vị thơm ngon đặc biệt của món ăn này.
Bạn thấy gì trong đôi mắt của đứa trẻ 4 tuổi: Cún con, kẹo, bánh quy, đồ chơi hay một nàng tiên trong truyện cổ tích?
Đến Quảng Trị, thực khách khó lòng bỏ qua món cháo có cái tên rất lạ mà cách ăn cũng đặc biệt không kém.
Anh Tuấn Minh quyết định nối nghiệp mẹ, mở hàng ăn bán mỗi ngày một món. Cuối tuần, quán có bún gỏi dà độc đáo thu hút nhiều người đến thưởng thức.