Năm 2024 đánh dấu sự ra đời của Sở An toàn thực phẩm (ATTP) TPHCM, mang đến những bước tiến đáng kể trong việc kiểm soát ATTP trên địa bàn. Tuy nhiên, hành trình đảm bảo an toàn cho 'bữa ăn của mọi nhà' vẫn còn nhiều thử thách.
'Việt Nam dưới đôi cánh' là bộ ảnh được thực hiện 100% với drone, ghi lại khoảnh khắc tuyệt đẹp của nước ta từ trên cao.
Từ khi còn nhỏ, tôi đã có thói quen dậy sớm. Mỗi khi tiếng mấy con gà ở chái bếp cất lên, tiếng đòn gánh dựng ở góc nhà sơ ý va vào liếp cửa, tôi lại nghe tiếng ho cố nén của mẹ. Lại thấy thương mẹ nhiều hơn.
Về Hậu Giang, sẽ thật thiếu sót nếu không một lần ghé thăm chợ 'chồm hổm' Vị Thanh. Nằm gần cầu Cái Nhúc (phường 3, TP Vị Thanh), ngôi chợ với tuổi đời hơn chục năm là nét văn hóa đặc trưng không thể thiếu trong bức tranh đời sống của cư dân vùng ĐBSCL.
Mùa nước nổi được mong chờ nhất trong năm. Người ta luôn sẵn sàng chờ đón và sống cùng với con nước suốt 2 - 3 tháng liền. Tỉnh đầu nguồn như An Giang là nơi đón con nước về sớm và nhiều nhất. Từ dưới lòng sâu, muôn mầm sống mới sinh sôi. Sản vật miền quê theo đó hình thành, lớn lên, trở thành đặc sản phong phú, hấp dẫn biết bao thực khách.
Tình trạng chợ truyền thống được đầu tư xây dựng quy mô lại thưa thớt tiểu thương đang ngày càng phổ biến tại nhiều tỉnh, thành ở miền Tây.
Ngôn ngữ đặc trưng của ngư dân làng biển không chỉ có vai trò trong giao tiếp hằng ngày khi đi biển mà còn được sử dụng trong lời ru, tiếng hát như bá trạo, bài chòi…
Chợ 'chồm hổm' trên bãi biển Mân Thái, Đà Nẵng chỉ bán các loại hải sản trong thời gian từ 4h30-7h30 nhưng khiến người dân, du khách mê mệt, đã đến là phải mua.
Thịt heo (lợn), hải sản được pha lóc, sơ chế ngay trên mặt đường; Tiểu thương bày đủ các loại thực phẩm tươi sống nguồn gốc không rõ ràng bán cạnh đống rác hôi thối, nhiều ruồi nhặng, khói bụi… Đây là những cảnh tượng diễn ra mỗi ngày ở không ít khu chợ tự phát xung quanh nhiều chợ đầu mối tại TPHCM.
Nha Trang có rất nhiều chợ nhỏ, mọi người hay đặt tên là chợ Osin, chợ chồm hổm, chợ di động, chợ tàng hình… Các chợ này thường tụ ở một góc phố, ở một bãi đất trống, nói chung là bất cứ nơi nào có thể để bán hàng. Các chợ chỉ xuất hiện vào một thời gian quy định vào buổi sáng, rồi sau đó giải tán.
Nhìn từ trên cao, khu chợ quê ở Hậu Giang khiến nhiều du khách ngỡ ngàng vì được sắp xếp vuông vắn, thẳng đều tăm tắp. Các khu vực đều được bài trí gọn gàng, giữ lối đi thông thoáng cho bà con thuận tiện mua bán.
'Chợ trời' là khái niệm tự phát về thương mại ở các đô thị của Việt Nam đã có từ lâu (có người cho rằng nó có từ thời Pháp thuộc) do người dân buôn bán tự do nhằm trốn tránh sự quản lý của tổ chức hay chính quyền địa phương.
Không chỉ lấn chiếm lòng lề đường, gây cản trở giao thông, nhiều chợ thịt, cá, hải sản tự phát còn bốc mùi hôi thối nồng nặc đến ngộp thở.
Trải qua 35 năm tái lập và phát triển, đến nay Phú Yên đã khoác lên mình một diện mạo mới, trẻ trung, năng động.
Số lao động nữ lớn tuổi mất việc ngày một nhiều, trong khi cơ hội xin được việc làm mới đối với họ hầu như không còn. Bảo vệ quyền lợi của nữ công nhân khi bước sang tuổi 40 là vấn đề cần phải được đặt ra khi các doanh nghiệp từ chối tuyển dụng, trong khi tuổi hưu của họ vẫn chưa đến, nhiều người rơi vào cảnh bơ vơ trong cuộc mưu sinh.
Hiện nay, sự phát triển của các kênh bán hàng online, các siêu thị, cửa hàng tiện lợi nở rộ, tình trạng điểm kinh doanh tự phát, 'chợ chồm hổm' vẫn còn tái diễn ở nhiều khu vực... là những nguyên nhân khiến cho nhiều chợ truyền thống ở đô thị thường xuyên rơi vào cảnh ảm đạm, ế khách ngay cả trong mùa cao điểm mua sắm.
'Bán cho con trái dưa dì ơi', tôi dừng xe gọi người bán hàng là một phụ nữ lớn tuổi đen đúa.
Những ngày giáp Tết, các khu nhà trọ ở thủ phủ công nghiệp Bình Dương vắng vẻ hơn lúc nào hết. Nhiều nơi, lác đác có công nhân ở lại không về quê. Họ giúp nhau dọn dẹp, trang trí phòng trọ để đón Tết nơi đất khách. Nhiều người trong số đó đã nhiều năm chưa về quê.
TPHCM là địa phương đầu tiên và duy nhất trên cả nước có Sở An toàn thực phẩm. Với quy mô dân số trên 10 triệu người, hơn 80% thực phẩm nhập từ các địa phương khác, vấn đề an toàn thực phẩm của thành phố luôn được chính quyền, người dân quan tâm.
Càng gần Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm gia tăng đột biến. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay đang bày bán nhiều loại thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bảo đảm vệ sinh, chất lượng, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn và ngộ độc cao.
Lâu rồi, tôi ít đi chợ. Thường thì mỗi sáng cũng chỉ ghé vào một sạp hàng gần nhà mua thực phẩm đủ dùng trong ngày, còn lại là đồ mua từ siêu thị.
Người phụ nữ chia sẻ cảnh tượng ở ngôi nhà cũ khiến cô bật khóc nức nở.