Trong nền ẩm thực Hàn Quốc, có những món ăn không cần quá nhiều gia vị cầu kỳ nhưng vẫn đủ khiến thực khách muốn ăn thêm hết bát cơm này đến bát cơm khác.
Mưa xuống cũng là lúc sản vật đồng quê vùng U Minh Thượng thêm phong phú. Cá, cua, ốc theo con nước tìm về ruộng đồng; rau choại, hẹ nước xanh non góp thêm hương vị cho bữa cơm quê.
Cua luộc là món ăn yêu thích của nhiều người. Song, để món ăn đạt chất lượng tươi ngon, bạn cần lưu ý một số điều như: cách luộc cua, thời gian luộc, mẹo luộc cua không bị rụng càng...
Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Thần Tài 2026 ý nghĩa, mang lại nhiều may mắn, khung giờ cúng Thần Tài đẹp
Mâm cỗ cúng Thần Tài thường gồm bộ tam sên và các lễ vật cơ bản không hề khó thực hiện.
Ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng âm lịch) từ lâu đã trở thành một trong những dịp lễ quan trọng đối với người Việt, đặc biệt là những gia đình làm ăn, kinh doanh. Năm 2026, ngày vía Thần Tài rơi vào thứ Năm, ngày 26/02/2026 dương lịch. Vào ngày này, nhiều gia đình chuẩn bị lễ vật chu đáo để cầu mong một năm mới buôn may bán đắt, tiền bạc hanh thông và công việc thuận lợi.
Ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng âm lịch) từ lâu đã trở thành một trong những dịp quan trọng đầu năm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt là người làm kinh doanh, buôn bán. Năm 2026, ngày vía Thần Tài rơi vào 26/2 Dương lịch. Vào dịp này, nhiều người chuẩn bị mâm lễ chu đáo để cầu tài lộc, buôn may bán đắt, công việc hanh thông.
Bất chấp mưa lớn, đông đảo người dân TPHCM vẫn đưa gia đình đến trải nghiệm lễ hội ẩm thực cua Cà Mau khiến nhiều quầy bán cua hết hàng sớm, có quầy bán hơn 100kg cua chỉ trong 2 giờ.
Nhiều người dân tìm đến Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 để được xem cách làm và thưởng thức món chè cua độc lạ.
Cà Mau, vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với hệ sinh thái rừng ngập mặn rộng lớn mà còn được biết đến là nơi sản sinh ra loại cua biển được đánh giá ngon bậc nhất Việt Nam. Cua Cà Mau có thịt chắc, vị ngọt, gạch béo và thơm bùi - những đặc trưng được tạo nên từ môi trường tự nhiên đặc thù của vùng ngập mặn.
Cà Mau, vùng đất địa đầu cực Nam Tổ quốc có nhiều sản vật nổi tiếng, trong đó có loài cua, một đặc sản trứ danh.
Nhắc đến Cà Mau, người ta thường nghĩ ngay đến mảnh đất tận cùng Tổ quốc – nơi “đất biết nở, rừng biết đi, biển sinh sôi”. Vùng đất ấy vừa mang vẻ đẹp hoang sơ, phong cảnh hữu tình, vừa in đậm hình ảnh con người chân chất, hiền hòa và mến khách.
Vài tuần gần đây, một quầy cua hấp vỉa hè ở TP.HCM bất ngờ gây sốt, thu hút đông đảo thực khách xếp hàng dài mỗi chiều để thưởng thức món cua tươi ngon.
Quầy cua luộc dã chiến trên đường 9A, khu Trung Sơn (TP.HCM) bất ngờ 'gây sốt', mỗi chiều thu hút dòng người xếp hàng dài chờ mua dù mới bán chưa đầy một tháng.
Mỗi chiều, nhiều người dân ở TPHCM tụ tập, xếp hàng dài chờ đợi rồi tranh nhau mua những con cua luộc được một nhóm người đem đến bày bán theo kiểu dã chiến trên vỉa hè.
Tùy vào phong tục địa phương và tín ngưỡng của mỗi gia đình, lễ vật mâm cúng sửa nhà có thể điều chỉnh cho phù hợp, tuy nhiên điểm chung là phải chuẩn bị mọi thứ thật chỉn chu, sạch sẽ và thành tâm.
Nhắc tới địa danh Năm Căn, Ngọc Hiển của tỉnh Cà Mau, người ta không chỉ nghĩ ngay đến những cánh rừng đước bạt ngàn có diện tích lớn nhất Việt Nam, mà còn trầm trồ khen ngợi món ẩm thực con cua biển ở xứ này, phải nói là ngon nhất nước. Phát huy lợi thế xứ rừng, tại huyện Ngọc Hiển người dân đã nghĩ ra cách làm du lịch hộ gia đình theo dạng 'tự cung, tự cấp' dành cho những du khách thích vác ba lô đi trải nghiệm khám phá.
Các hàng bán thịt heo quay tại Đà Nẵng trong ngày vía Thần tài bán gấp nhiều lần ngày thường. Khách đổ về nườm nượp từ sáng đến trưa, chủ quán làm không ngơi tay.
Với những người làm ăn buôn bán, mâm cúng ngày vía Thần Tài rất được coi trọng. Vậy mâm cúng Thần Tài gồm những gì để có được may mắn, tài lộc?
Vào ngày vía Thần Tài mọi người thường đi mua vàng, chuẩn bị mâm cúng có cá lóc nướng để cầu may mắn, tài lộc.
Bộ tam sên là một trong những lễ vật quan trọng trong mâm cúng vía Thần Tài, đặc biệt phổ biến ở nhiều vùng miền, nhất là trong giới kinh doanh, buôn bán.
Ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng năm 2025 sẽ rơi vào thứ 6 ngày 7 tháng 2 năm 2025. Vào ngày này người ta thường đổ xô đi mua vàng để cầu may, một số gia đình còn sắm sửa lễ cúng Thần Tài để cầu cho công việc làm ăn thuận lợi.
Tùy vào phong tục vùng miền, mâm cúng Thần Tài sẽ bao gồm những món ăn khác nhau.
Ngày vía thần Tài tháng Giêng được những người kinh doanh, buôn bán rất coi trọng; ngày vía thần Tài 2025 là ngày nào Dương lịch và rơi vào thứ mấy?
Ẩm thực Cà Mau không chỉ đơn thuần là những món ăn, mà còn là một phần của văn hóa, lịch sử, là câu chuyện kể về những con người chăm chỉ, chịu thương chịu khó, luôn bền bỉ với mảnh đất sông nước.
Sau những gian hàng lồng đèn ồn ào, tấp nập mùa Trung thu là bao năm thao thức thầm lặng của các nghệ nhân, miệt mài, tỉ mỉ với từng công đoạn để thế hệ nào cũng có ký ức đẹp về những đêm trăng vàng với chiếc lồng đèn truyền thống rực rỡ trên tay.
Hàng năm, khi gần đến ngày 2-9, các cựu chiến binh xã Hàng Vịnh (huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau) tề tựu đến nhà ông Ba Hòa (Thái Thanh Hòa, 77 tuổi, ngụ ấp 4, xã Hàng Vịnh) bàn việc làm mâm cơm dâng Bác.
Với lợi thế về độ mặn, thông số môi trường thích hợp phát triển cua thương phẩm, đáp ứng nhu cầu tiêu thụ cua trong và ngoài nước, cua Ngọc Hiển nói riêng, cua ở tỉnh Cà Mau nói chung được đánh giá là ngon nhất cả nước, bởi thịt cua thơm ngon, gạch béo ngậy, trở thành món đặc sản được du khách ưa chuộng.
Dáng người nhỏ nhắn, nước da ngăm đen, nhưng hay cười, trang phục chuẩn một nông dân, ít ai ngờ, anh Nguyễn Việt Bắc (38 tuổi) là tiến sĩ chuyên ngành thủy sản, giảng viên Trường Cao đẳng Cộng đồng Cà Mau. Anh đã dành trọn 10 năm tìm cách nâng giá trị cua Cà Mau.
'Ươm mầm tính cách' là bộ sách của 5 tác giả chuyên viết sách văn học thiếu nhi: Nguyễn Thị Kim Hòa, Hồ Huy Sơn, Trương Huỳnh Như Trân, Nguyễn Thị Thanh Bình và Võ Mạnh Hảo vừa được Gembooks liên kết với NXB Phụ nữ Việt Nam ấn hành. Bộ sách phù hợp với các bé từ 2 đến 8 tuổi.
Số lượng khách du lịch tăng gấp 6 lần chỉ trong năm 2023, gây ra mối lo ngại lớn ở đất nước này.
Không chỉ có vàng, các mặt hàng đồ cúng phục vụ ngày vía Thần Tài (mùng 10 tháng Giêng) cũng khá 'nóng', nhiều tiểu thương phải tăng thêm nhân lực để phục vụ nhu cầu tăng cao của người dân.
Mâm tam sên là lễ vật cúng không thể thiếu trong ngày vía Thần tài. Với giá dao động từ 180.000 đồng đến 390.000 đồng/mâm lễ bao gồm thịt lợn, tôm, cua, trứng…, mâm lễ này đang là lựa chọn của nhiều gia đình để cầu cho cả năm lộc tài, vượng tiến.
'Ươm mầm tính cách' là bộ sách của 5 tác giả chuyên viết sách văn học thiếu nhi: Nguyễn Thị Kim Hòa, Hồ Huy Sơn, Trương Huỳnh Như Trân, Nguyễn Thị Thanh Bình và Võ Mạnh Hảo vừa được Gembooks liên kết với NXB Phụ nữ Việt Nam ấn hành. Bộ sách phù hợp với các bé từ 2 đến 8 tuổi.
Tranh thủ đồng yen giảm giá, khách quốc tế đổ xô đến Nhật Bản. Lượng khách quá tải, một số Instagramer xả rác, không tôn trọng văn hóa khiến các nhà chức trách Nhật đau đầu.
Khi đến Cà Mau du khách không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ những sản vật dưới tán rừng được người dân đem chế biến thành những món ăn đặc sản.
Sinh ra, lớn lên trên quê hương Ngọc Hiển, biết tận dụng thiên thời, địa lợi, nhân hòa, thiên nhiên ưu đãi, là 'ông vua' của các sản phẩm OCOP, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Tân Phát Lợi Bùi Văn Chương (Ba Chương), ấp Tân Lập, xã Tân Ân Tây, huyện Ngọc Hiển, là nông dân Việt Nam xuất sắc tiêu biểu được vinh danh toàn quốc năm 2023. Hơn 10 năm hoạt động, HTX của ông cho ra đời 10 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP, trong số đó phải kể đến món bánh phồng cua.