Nước lá ngải cứu mang lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực mà nhiều người chưa biết.
Không chỉ hỗ trợ chống lão hóa, điều hòa huyết áp và cải thiện tiêu hóa, loại hạt quen thuộc này còn có những dược tính riêng biệt mà người bệnh thận hay gout cần lưu ý.
Thức uống tự nhiên từ trà vỏ bưởi mật ong mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho hệ hô hấp.
Lá xoan được dân gian dùng để hỗ trợ một số vấn đề ngoài da như ghẻ, ngứa, mụn nhọt. Tuy nhiên, cây có độc tính cao, vì vậy cần thận trọng khi sử dụng, đặc biệt không tự ý dùng theo đường uống.
Anh Nguyễn Quốc Hoàng, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Tiên Phong, xóm Bài Kịnh, xã Yên Trạch, đã đầu tư phát triển cây mướp đắng rừng - một sản vật của địa phương để tạo nên những sản phẩm chăm sóc sức khỏe. Câu chuyện của anh Hoàng không chỉ truyền cảm hứng cho các bạn trẻ trên con đường khởi nghiệp, mà còn khẳng định, khi biết phát huy những tiềm năng, thế mạnh sản vật của quê hương, sẽ mang lại những giá trị lớn cho địa phương.
Lá mơ lông khi ăn sống có tác dụng vượt trội so với nấu chín. Tuy nhiên, cần chú ý gì khi ăn sống loại lá này?
Hợp tác xã (HTX) Đà Giang ECO đã đưa giống cúc cổ về thuần dưỡng tại xã Đà Bắc, tỉnh Phú Thọ, xây dựng vùng trồng đạt chuẩn hữu cơ TCVN 11041-2:2017. Kết hợp canh tác hữu cơ với công nghệ chế biến sâu, mô hình góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, tạo việc làm và sinh kế lâu dài cho phụ nữ dân tộc thiểu số địa phương.
Uống nước lá đinh lăng khô đúng cách giúp cải thiện giấc ngủ và hỗ trợ cơ thể hiệu quả.
Quốc bảo sâm Ngọc Linh là sản vật quý hiếm, mang giá trị dược tính cao, sinh trưởng trên vùng núi Ngọc Linh với độ cao hơn 1.500 m.
Từng được xem là sản vật tự nhiên phụ thuộc vào may rủi, tầm gửi cây gạo tại xã Hiền Quan đang từng bước trở thành sản phẩm dược liệu có giá trị. Từ quy hoạch vùng nguyên liệu, xây dựng chuỗi liên kết, đến nâng chuẩn OCOP, chính quyền và người dân địa phương đang từng bước thay đổi cách làm, nâng tầm giá trị sản phẩm đặc thù.
Nhờ vào đặc tính nuôi ong trên núi đá, hút mật hoa rừng, loại mật chất lượng đạt chuẩn OCOP 3 sao đã giúp người dân vùng núi tại tỉnh Lào Cai xóa nghèo, vươn lên làm giàu bền vững.
Học tập suốt đời là “chìa khóa” giúp người lao động thích nghi với sự thay đổi nhanh chóng trong kỷ nguyên số. Đây cũng là lợi thế nâng cao năng lực cạnh tranh, tiếp thêm động lực, lòng nhiệt huyết trong công việc, cuộc sống.
Theo y học cổ truyền, toàn bộ cây từ rễ, thân, lá đều có thể dùng làm thuốc. Tuy nhiên, lá đinh lăng là bộ phận dễ thu hái và sử dụng hàng ngày nhất. Để phát huy tối đa dược tính của lá, việc hái đúng thời điểm và đúng kỹ thuật đóng vai trò then chốt, quyết định đến chất lượng của vị thuốc
Quả chôm chôm có vị ngọt thanh, không chỉ giúp giải khát mà còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi. Vậy ăn chôm chôm mang lại những tác dụng gì cho sức khỏe?
Với mong muốn khai thác và phát huy tối đa tiềm năng, thế mạnh của dòng dược liệu truyền thống tại địa phương, Hợp tác xã Làng nghề dược liệu Định Sơn (HTX Định Sơn), xã Cam Lộ đã được hình thành. Từ nguồn nguyên liệu là các loại dược liệu quý, có giá trị, HTX đã đầu tư chế biến, sản xuất ra những sản phẩm chất lượng, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tin tưởng lựa chọn.
Ngày 22/7, tại Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh, Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp với Viện Nghiên cứu Y Dược, Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam và Bệnh viện Y học cổ truyền tỉnh tổ chức khảo sát, trao đổi chuyên môn và thu thập thông tin phục vụ nhiệm vụ nghiên cứu, xác định tính, vị, quy kinh, công năng, chủ trị của sâm Lai Châu.
Phú Thọ xác định khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số là động lực then chốt trong tái cơ cấu ngành Nông nghiệp theo hướng hiện đại, sinh thái, tuần hoàn và bền vững. Vì vậy, thời gian qua, tỉnh đã đẩy mạnh chuyển giao, triển khai nhiều mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, góp phần nâng cao năng suất và giá trị nông sản, phát triển chuỗi liên kết giữa nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp và nhà khoa học; đồng thời thúc đẩy chuyển đổi số, thương mại điện tử và mở rộng thị trường tiêu thụ nông sản.
Hà thủ ô là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền, nổi tiếng với công dụng bổ huyết, đen tóc. Tuy nhiên, dược liệu này chỉ an toàn và hiệu quả khi dùng đúng cách, lạm dụng hoặc sử dụng sai có thể gây tác dụng phụ, ảnh hưởng sức khỏe. Hiện có hai loại hà thủ ô phổ biến: Hà thủ ô đỏ được sử dụng rộng rãi hơn do dược tính cao, củ có vỏ nâu đen, ruột đỏ sẫm, tính ôn, vị chát, ngọt và đắng; Hà thủ ô trắng mọc nhiều trong tự nhiên nhưng dược tính thấp hơn, ít được trồng đại trà, củ có vỏ xám trắng, ruột trắng ngà.
Trà lá sen từ lâu đã là thức uống quen thuộc trong dân gian nhằm hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm cân. Y học hiện đại cũng đã đi sâu vào nghiên cứu và phát hiện ra nhiều hoạt chất quý giá trong lá sen. Vậy cách sử dụng trà lá sen thế nào để an toàn, đạt hiệu quả tối ưu?
Từ những vùng nguyên liệu nhỏ lẻ, nhiều sản phẩm nông nghiệp được hình thành từ chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) ở Thái Nguyên đang từng bước khẳng định vị thế trên thị trường. Trong đó, chế biến sâu được xem là chìa khóa nâng cao giá trị, mở ra hướng phát triển bền vững.
Từng được xem là loại dược liệu quý khó canh tác, sâm bố chính đang dần bén rễ trên vùng đất Mộ Đức (Quảng Ngãi). Sau 4 năm kiên trì thử nghiệm, bà Nguyễn Thị Diệu đã thuần hóa thành công giống sâm này, xây dựng mô hình nông nghiệp sạch gắn với chế biến sâu, mở ra hướng phát triển kinh tế có giá trị gia tăng cao.
Đặt một củ tỏi dưới gối khi ngủ nghe có vẻ lạ, nhưng thực tế hành động này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời.
Chính phủ Italy vừa phải triệu tập cuộc họp khẩn tại Phủ Thủ tướng sau vụ mất trộm 80 ống fentanyl tại nhà thuốc thuộc Bệnh viện Israelitico ở thủ đô Rome.
Từng mọc hoang ven đường và bị xem như thứ quả 'ăn chơi cho vui', loại quả dại quen thuộc ở Việt Nam nay lại bất ngờ trở thành đặc sản được săn đón tại nhiều nước với mức giá lên tới hàng trăm nghìn đồng mỗi kg.
Từ các loại cây thuốc trồng quanh vườn nhà, người dân thôn An Mai, xã Hưng Hà, tỉnh Hưng Yên đã chủ động nhân rộng thành vùng chuyên canh dược liệu tập trung.
Phát triển vùng nguyên liệu quy mô tập trung, đạt chuẩn và gắn kết bền vững là xu thế tất yếu để nâng tầm nông sản. Trong hành trình đó, các HTX đang chứng minh vai trò là mắt xích trung tâm quan trọng, giúp khơi dậy tiềm năng kinh tế và định vị thương hiệu địa phương.
Lá đu đủ luộc là một món ăn ít người biết nhưng chứa đựng những tác dụng cho sức khỏe giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
Cây lá giang là một loại cây leo dại, từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Nam Bộ và miền Trung qua các món ăn như lẩu gà lá giang hay canh chua cá. Không chỉ kích thích vị giác, lá giang còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và dược tính tốt cho sức khỏe.
Tết Đoan ngọ nhằm ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch là một trong những ngày lễ quan trọng trong hệ thống lễ tết của người Việt. Không chỉ riêng người Kinh, nhiều dân tộc thiểu số tại Việt Nam cũng có những phong tục tập quán rất độc đáo và thú vị để đón chào ngày tết 'diệt sâu bọ' này.
Món canh rau này rất đơn giản, dễ làm mà thanh mát, giải nhiệt ngày hè.
Giữa lá đu đủ tươi và lá đu đủ khô, đâu là lựa chọn tối ưu cho sức khỏe? Dưới góc nhìn y học, mỗi dạng của lá đu đủ lại sở hữu những biến đổi sinh hóa riêng biệt.
Bên dòng Trường Giang, người dân Phường Củi xưa, nay là thôn Trà Đóa, Vân Tiên (xã Thăng An) vẫn lặng lẽ trồng cây thuốc nam, không chỉ để mưu sinh mà còn gìn giữ một phần ký ức Tết Đoan Ngọ của người xứ Quảng.
Câu kỷ tử được xem là 'vàng đỏ' trong Đông y nhờ khả năng bồi bổ can thận, dưỡng huyết và hỗ trợ sức khỏe toàn diện khi được sử dụng đúng cách.
Nhúng bàn chải đã bôi kem đánh răng vào nước trước khi bắt đầu làm sạch răng miệng là thói quen của rất nhiều người; cách này liệu có đúng?
Trong xu thế phát triển kinh tế sinh học và nhu cầu sử dụng các sản phẩm tự nhiên ngày càng gia tăng, nấm dược liệu đang trở thành đối tượng nghiên cứu có giá trị. Nấm Vân Chi đỏ là nguồn tài nguyên bản địa giàu tiềm năng bởi nấm này chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học, nhưng nghiên cứu về nấm Vân Chi đỏ tại Việt Nam còn khá mới.
Không chỉ là cây dây leo làm cảnh quen thuộc, kim ngân hoa còn là vị thuốc y học cổ truyền quý giá, có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm và giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè.
Nhiều người có thói quen đãi bỏ vỏ đậu xanh khi chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, chính phần vỏ bị bỏ đi này mới là vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc giúp cơ thể chống chọi với nắng nóng.
Lá, vỏ, quả bàng đều là những vị thuốc dân gian có khả năng kháng khuẩn, chống viêm và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý hiệu quả.
Không chỉ khác nhau về màu sắc, tỏi vỏ tím và tỏi vỏ trắng còn có hương vị và giá trị dinh dưỡng khác nhau, vậy có phải tỏi vỏ tím tốt hơn vỏ trắng?
Lá tía tô là một loại rau gia vị quen thuộc. Dưới góc nhìn của dinh dưỡng học hiện đại, việc duy trì thói quen uống 1 cốc nước lá tía tô vào buổi sáng trong 30 ngày rất có lợi cho sức khỏe.