Triệu chứng này hầu như ai cũng từng gặp nên rất ít người nghĩ nó có thể liên quan đến những căn bệnh nguy hiểm. Tuy nhiên, trường hợp của một người đàn ông 52 tuổi tại Trung Quốc đã trở thành lời cảnh báo đáng suy ngẫm.
Cholesterol cao không chỉ liên quan đến chế độ ăn uống mà còn có thể bắt nguồn từ những thói quen sinh hoạt tưởng chừng vô hại như ngồi quá lâu, ngủ không đủ giấc và thường xuyên bỏ bữa sáng.
Cà phê, trà xanh, nước lọc và nước chanh là những lựa chọn quen thuộc có thể góp phần xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, hỗ trợ bảo vệ sức khỏe gan.
Chế độ ăn cân đối không chỉ giảm tải áp lực cho gan mà còn cung cấp các nguyên liệu thiết yếu để tế bào gan phục hồi.
Uống bia có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa và đào thải triglyceride. Khi mỡ máu tăng cao kéo dài, nguy cơ hình thành mảng xơ vữa và đột quỵ cũng đáng lưu ý.
Quả vú sữa không chỉ thơm ngọt mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe.
Nhờ sự giúp đỡ chuyển giao công nghệ enzyme từ Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, doanh nghiệp đã sản xuất thành công chả mực có tiếng ở Vân Đồn (Quảng Ninh).
Những buổi tiệc công ty, cuộc hẹn với đối tác hay đơn giản là thói quen ăn uống thất thường vì công việc có thể khiến nhiều dân văn phòng thường xuyên gặp cảm giác đầy bụng, khó tiêu sau ăn. Đây là tình trạng phổ biến nhưng thường dễ bị xem nhẹ trong cuộc sống bận rộn hằng ngày.
Từ những ô lồng HDPE vững vàng qua bão Yagi đến công nghệ enzyme giúp nâng chất lượng chả mực, Quảng Ninh đang từng bước đưa khoa học công nghệ vào chuỗi sản xuất thủy sản. Những mô hình mới không chỉ nâng cao hiệu quả nuôi trồng, chế biến mà còn mở ra hướng phát triển kinh tế biển bền vững.
Vietstock 2026 sẽ tổ chức chuỗi hội nghị, diễn đàn và hội thảo kỹ thuật, cập nhật xu hướng, công nghệ và giải pháp nâng cao hiệu quả, sức cạnh tranh ngành chăn nuôi.
Ứng dụng công nghệ enzyme trong sản xuất chả mực ở Vân Đồn (Quảng Ninh) là một trong 2 dự án đang được Trung tâm Khuyến nông Quốc gia chuyển giao.
Dùng quá nhiều loại thực phẩm bổ sung có thể gây quá tải, dẫn đến viêm và tổn thương gan nghiêm trọng.
Ủy ban Nhân dân tỉnh Gia Lai vừa ban hành Kế hoạch 382/KH-UBND về phát triển công nghệ sinh học trong lĩnh vực nông nghiệp và môi trường giai đoạn 2026- 2035, tầm nhìn đến năm 2045.
Một số loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu, chuyển hóa, từ đó làm giảm hiệu quả điều trị hoặc tăng nguy cơ gặp tác dụng không mong muốn.
Bằng cách đưa gene ngoại lai vào mực nang lùn, các nhà khoa học đã tạo ra những con vật mang protein huỳnh quang, giúp theo dõi hoạt động của tế bào thần kinh.
Bổ sung các thực phẩm tự nhiên tốt cho gan là một cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe lâu dài.
Khi chăm sóc sức khỏe ngày càng chủ động, người tiêu dùng cũng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng nguồn đạm trong chế độ ăn. Dồi dào về hàm lượng và cung cấp đầy đủ 9 axit amin thiết yếu, đạm tự nhiên từ đậu nành mang đến một lựa chọn giàu giá trị cho dinh dưỡng hằng ngày.
Thực phẩm tự nhiên là nền tảng dinh dưỡng trong thai kỳ, trong khi việc bổ sung axit folic, DHA, vitamin D3 cần phù hợp với nhu cầu của mẹ và thai nhi.
Xoài và đu đủ đều cung cấp chất xơ và chất dinh dưỡng có lợi. Vậy loại nào tốt hơn cho lượng đường trong máu và tiêu hóa?
Nước lá vối là thức uống được nhiều người yêu thích, vậy uống nước lá vối mỗi ngày có giảm cân không?
Từ mạng xã hội đến các kệ hàng siêu thị, protein ngày càng được quảng bá như một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn.
Men gan tăng cao có thể liên quan đến nhiều nguyên nhân khác nhau, từ sử dụng rượu bia, thuốc và thực phẩm bổ sung đến gan nhiễm mỡ...
Sầu riêng thường được gắn với nhiều lời cảnh báo, trong đó phổ biến nhất là "không được ăn sầu riêng khi uống rượu". Vậy điều này có cơ sở khoa học đến đâu?
Những người nuôi ong có kinh nghiệm đã chỉ ra những cách rất đơn giản, trực quan và dễ thực hiện để giúp phân biệt mật ong thật và giả.
Sự khỏe mạnh hay bệnh tật của toàn bộ cơ thể thực chất được quyết định bởi sức khỏe của từng tế bào.
Tôm tươi nếu không được xử lý và bảo quản đúng cách rất dễ xuống màu, mất độ săn chắc và xuất hiện mùi tanh sau một thời gian để trong tủ lạnh. Dưới đây là cách bảo quản tôm giúp tươi lâu, không bị thâm đen, giữ nguyên dinh dưỡng.
Học ngay cách bảo quản tôm tươi trong ngăn đá đúng chuẩn giúp giữ trọn dưỡng chất, hương vị ngọt đậm và tươi ngon như mới sau khi rã đông.
MIT đang phát triển một phương pháp có thể tạo ra những “lá gan mini” ngay bên trong cơ thể bằng cách tiêm tế bào gan cùng vật liệu sinh học vào các mô mỡ.
Quá trình ngâm đậu trước khi chế biến sẽ giúp đậu hút nước, chín đều và làm giảm thời gian nấu ăn.
Đảm bảo bí quyết này sẽ giúp món dứa thêm ngọt, ngon, chẳng lo rát lưỡi.
Đạm whey dễ tiêu hóa, hấp thu nhanh và chứa nhiều leucine, nhưng lượng đạm trẻ cần phụ thuộc vào độ tuổi và khả năng tiêu hóa, hấp thu.
Dứa cung cấp vitamin C, mangan, nước, chất xơ và bromelain - nhóm enzyme có khả năng phân giải protein. Đây có thể là lựa chọn tốt trong chế độ ăn đa dạng, nhưng không nên xem là thực phẩm có thể phòng hoặc điều trị bệnh.
Dứa giàu vitamin C, mangan, nước và chất xơ, đồng thời chứa enzyme bromelain được nhiều nghiên cứu quan tâm. Tuy nhiên, ăn dứa thường xuyên không đồng nghĩa với việc càng ăn nhiều càng tốt.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn dứa mỗi ngày nhìn chung có lợi nhưng không vì thế mà chỉ tập trung vào một loại trái cây.
Canxi là khoáng chất quan trọng nhưng có thể tương tác bất lợi với một số loại thực phẩm bổ sung khác...
Dưới sự hỗ trợ của AI, nghiên cứu hé lộ danh tính của "tác nhân khởi phát" và mở ra những dự đoán mới về các đột biến DNA gây bệnh.
Thực phẩm màu cam không chứa sẵn collagen nhưng giàu chất chống oxy hóa có khả năng thúc đẩy cơ thể tổng hợp collagen.
Khi muốn giảm cân, nhiều người tìm đến mật ong như một lựa chọn lành mạnh hơn để thay thế đường tinh luyện.
Việc bổ sung thêm các loại đậu vào chế độ ăn uống là một bước đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện sức khỏe người cao tuổi.
Đu đủ xanh chứa nhiều mủ tự nhiên và enzyme có hoạt tính sinh học, khiến mẹ bầu được khuyến cáo thận trọng. Trong khi đó, đu đủ chín hoàn toàn có thể là lựa chọn phù hợp hơn.
Ăn chay healthy chú trọng thực phẩm thực vật đa dạng, chế biến ít dầu mỡ và bổ sung dưỡng chất từ đậu, ngũ cốc, rau củ, hạt.
Với hàm lượng cao vitamin C và chất chống oxy hóa, đu đủ có thể giúp giảm viêm, chống lại bệnh tật và giữ sự tươi trẻ của làn da.