Các loại trái cây dưới đây hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết ở người sau tuổi 60.
Hành tây là loại rau củ giàu dinh dưỡng, có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Khám phá những lợi ích sức khỏe tiềm năng của hành tây và cách thêm thực phẩm này vào chế độ ăn.
Táo là loại trái cây thơm ngon và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy táo có thể cải thiện sức khỏe và hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh mạn tính như bệnh tim, đái tháo đường. Vậy ngày nào cũng ăn táo có thực sự tốt không?
Cung cấp protein hoàn chỉnh, giàu dinh dưỡng và vitamin, quinoa - loại hạt cổ xưa của người Inca - đã trở thành 'siêu thực phẩm' chinh phục thế giới hiện đại, góp mặt cả trong nghiên cứu của NASA.
Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, ít kali, có đặc tính lợi tiểu tự nhiên, giúp đào thải cặn bã mà không gây áp lực lên cầu thận.
Mỗi dịp Tết đến, xuân về với người Việt Nam, hẳn ai cũng nhớ tới câu đối Tết: 'Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh'. Hình ảnh đó đã trở thành một biểu tượng văn hóa đồng hành với biết bao thế hệ người Việt theo dòng thời gian.
Hình ảnh siêu sao người Argentina, Lionel Messi thưởng thức loại trà từ 'đồ nghề' với kiểu dáng trông khá lạ mắt đã gợi sự tò mò với số đông người hâm mộ. Thực tế, đây là loại trà thảo mộc có hương vị độc đáo và bổ dưỡng lôi cuốn sự yêu thích từ không chỉ Messi mà còn với một loạt ngôi sao sân cỏ khác.
Tỏi, hành tây, bông cải xanh... là những thực phẩm bạn nên ăn sống vì tốt hơn nấu chín.
Những thực phẩm dưới đây có hàm lượng dinh dưỡng cao ăn sống được sẽ rất tốt cho sức khỏe.
Trong quá trình nấu nướng, nhiệt độ cao sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng quý giá, có lợi cho sức khỏe trong những thực phẩm này.
ThS. ĐÀO VĂN THANH (Khoa Nông nghiệp - Tài nguyên Thiên nhiên, Trường Đại học An Giang, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh)
Những thực phẩm dưới đây giàu chất dinh dưỡng vitamin, khoáng chất, kali, kẽm… nhưng không nếu nấu chín dễ bị mất chất.