Condé Nast Traveller (CN Traveller phiên bản Anh), tạp chí du lịch nổi tiếng, vừa công bố danh sách những quốc gia có nền ẩm thực tốt nhất thế giới năm 2026.
Chị Thạch Thị Chal Thi tạo sinh kế bền vững cho người dân Khmer ở miền Tây với nghề lấy mật hoa dừa và được FAO vinh danh trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2026.
Sau đây là 3 cách bảo quản ớt đơn giản giúp ớt giữ được độ tươi, màu sắc và vị cay lâu hơn, hạn chế hư hỏng, phù hợp sử dụng hằng ngày.
Nhiều người sử dụng giấm táo và nước chanh để hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân. Vậy nên dùng nước chanh hay giấm táo để giảm cân?
Giấm ăn nếu được pha loãng và sử dụng đúng cách, có thể mang lại 4 lợi ích đáng chú ý cho cây hoa giấy. Vậy đó là những công dụng gì và dùng thế nào để không làm hại cây?
Giấm táo không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong nhà bếp mà còn được đánh giá cao nhờ khả năng làm sạch sâu, cân bằng độ pH và mang lại vẻ óng ả cho mái tóc.
Rã đông cá theo cách này vừa đơn giản mà ai cũng thực hiện được.
Ấm siêu tốc là thiết bị quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ khả năng đun nước nhanh và tiện lợi. Tuy nhiên, nếu sử dụng liên tục mà không vệ sinh, bảo quản đúng cách, cặn khoáng có thể tích tụ bên trong, ảnh hưởng đến hiệu suất đun và tuổi thọ của thiết bị.
Dưới đây là 8 cách bảo quản tỏi tươi lâu cả năm, không lo mọc mầm hay thối nhũn cực đơn giản. Xem ngay bí quyết giữ tỏi luôn khô ráo, tròn vị cho gian bếp nhà bạn.
Nước chấm Việt Nam được TasteAtlas xếp thứ 3 trong danh sách 34 loại nước chấm được đánh giá cao nhất thế giới, với 4,3/5 điểm.
Nhiều người có thói quen thỉnh thoảng lại đổ giấm vào bồn cầu, vậy tác dụng là gì?
Cua là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, không phải bộ phận nào của con cua cũng phù hợp để ăn.
Thay vì chờ đến khi mạch máu xuất hiện vấn đề, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và duy trì chế độ ăn cân bằng mỗi ngày là điều đáng chú ý.
Để món sườn xào chua ngọt vừa ngon lại có hương vị cân bằng, vừa miệng, bạn hãy tham khảo những tuyệt chiêu dưới đây nhé!
Luộc trứng cút bao nhiêu phút thì chín? Xem ngay hướng dẫn canh thời gian chính xác và mẹo bóc vỏ nhanh, không bị nát.
Từng được bán tại những quầy hàng phục vụ người lao động ở Edo, sushi ngày nay đã trở thành món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Cùng với hành trình thay đổi ấy, cách thưởng thức sushi cũng hình thành nhiều nguyên tắc riêng, từ thứ tự chọn món đến cách cầm và chấm nước tương.
Dưới đây là những cách bảo quản chanh tươi được lâu cực dễ làm tại nhà, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng và thời gian mong muốn.
Dưới đây là một số phương pháp đơn giản mà các gia đình có thể áp dụng để kéo dài thời gian sử dụng ớt tại nhà.
Thảm trải sàn, thảm chùi chân là vật dụng thường xuyên tiếp xúc với bụi đất, tóc, lông thú cưng và các loại chất bẩn từ bên ngoài. Dưới đây là 5 cách làm sạch thảm không cần giặt tay hay dùng nước.
Gừng là gia vị nóng nhưng lại được người xưa khuyên dùng nhiều vào mùa hè, còn củ cải lại được cho là cần ưu tiên trong mùa đông, vì sao có điều "ngược đời" này?
Chậu rửa chén bị thoát nước chậm hoặc tắc nghẽn là tình trạng khá phổ biến trong gia đình. Nguyên nhân thường đến từ thức ăn thừa, dầu mỡ và cặn bẩn tích tụ lâu ngày trong đường ống. Trước khi gọi thợ, một số cách xử lý đơn giản tại nhà có thể giúp giải quyết những trường hợp tắc nghẽn nhẹ
Giấm trắng và xà phòng vốn là hai nguyên liệu quen thuộc trong nhiều gia đình. Khi kết hợp đúng cách, chúng có thể tạo thành một dung dịch vệ sinh đơn giản, hỗ trợ làm sạch một số bề mặt thường xuyên bám bụi bẩn, dầu mỡ trong nhà.
Sườn xào chua ngọt tưởng đơn giản nhưng không ít người gặp cảnh lần thì mặn, lần lại nhạt hoặc chua ngọt không cân bằng. Muốn sườn mềm, không khô và nước sốt sánh vừa miệng, có một chi tiết khi pha sốt rất dễ bị bỏ qua.
Dưới đây là cách rã đông thịt nhanh chóng, đơn giản bằng hai nguyên liệu quen thuộc là muối và giấm trắng.
Dưới đây là hướng dẫn cách luộc gà không cần nước, thịt ngọt lừ, đậm vị.
Dưới đây là bí quyết luộc ngan thơm nức, chín tới và ngọt, không dai.
Hầu hết mọi người không nhận ra rằng những chi tiết đơn giản đôi khi mới chính là yếu tố quyết định sự thành bại khi nấu ăn.
Thớt gỗ là vật dụng quen thuộc trong nhiều căn bếp, thường xuyên tiếp xúc với thịt, cá, rau củ và nhiều loại thực phẩm khác. Sau một thời gian sử dụng, các vết cắt trên bề mặt có thể giữ lại cặn thức ăn và khiến thớt dễ ám mùi nếu không được làm sạch thường xuyên.
Rửa cá nhiều lần chưa chắc đã khử được hết mùi tanh. Dưới đây là một số sai lầm trong quá trình sơ chế khiến mùi tanh của cá không được loại bỏ hoàn toàn.
Tủ lạnh xuất hiện mùi khó chịu thường bắt nguồn từ thực phẩm để lâu, thức ăn không được đậy kín hoặc các vết bẩn, nước thừa tích tụ trong quá trình sử dụng. Dưới đây là cách xử lý đơn giản, nhanh chóng.
Để dầu ăn, nước tương, dầu hào hay các loại gia vị ngay cạnh bếp giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn. Tuy nhiên, nhiệt, hơi nước và độ ẩm từ khu vực này có thể ảnh hưởng đến chất lượng của một số sản phẩm.
Từ món ăn nhanh dành cho người lao động Nhật Bản, sushi dần bước vào những nhà hàng sang trọng và trở thành biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực tinh tế trên toàn cầu.
Mở tủ lạnh đã thấy mùi hôi khó chịu? Đừng vội mua sản phẩm khử mùi, bởi vài nguyên liệu quen thuộc trong bếp có thể giúp xử lý mùi nhanh chóng và giữ tủ sạch thoáng lâu hơn.
Thớt gỗ sau khi sử dụng sẽ dễ bám mùi, dầu mỡ và cặn thực phẩm. Dưới đây là một số mẹo đơn giản giúp bạn làm sạch, khử mùi thớt gỗ bằng những nguyên liệu quen thuộc.
Qua kiểm tra hoạt động sản xuất tại Công ty cổ phần Nguyễn Gia Capital, xã Vĩnh Thanh, Hà Nội, Phòng An ninh kinh tế - Công an thành phố Hà Nội phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường phát hiện nhiều vi phạm trong sản xuất, kinh doanh tương ớt, giấm gạo, giấm táo.
Kiểm tra Công ty Cổ phần Nguyễn Gia Capital, lực lượng chức năng Hà Nội phát hiện cơ sở sản xuất, lưu giữ gần 4.000 lít thực phẩm nhưng không xuất trình được đầy đủ hồ sơ pháp lý và chứng minh nguồn gốc hàng hóa.