Canh cá Quỳnh Phụ trở thành một món ăn 'đi xa vẫn nhớ,' ăn một lần là muốn quay lại không chỉ vì vị ngon, mà còn vì cả một miền ký ức quê nhà được gói ghém trong từng bát canh nóng hổi.
Dạ dày lợn luộc là món ăn được nhiều gia đình Việt ưa chuộng. Để món món ăn có độ giòn, ngon, ngọt tự nhiên, bạn cần lưu ý một số bí quyết đơn giản khi chế biến.
Việc chuẩn bị những món ăn ngon trên mâm cơm của gia đình vào dịp lễ Quốc Khánh sẽ mang đến cho gia đình và người thân bạn những phút giây trọn vẹn nhất. Hãy cùng bài viết sau điểm qua một số món ngon tiêu biểu và siêu dễ làm tại gia.
Theo Đông y, loại rau này có vị ngọt, tính hơi lạnh, đi vào các kinh tâm, can, tiểu trường, đại trường, có tác dụng thanh nhiệt, lợi thủy, giải độc.
Dưới đây là bí quyết làm rau muống xào tỏi giòn ngon, xanh mướt. Được cho là món ăn quốc dân được nhiều người yêu thích từ Bắc vào Nam.
Làm sạch và khử mùi hôi của lòng non là khâu sơ chế quan trọng để đảm bảo món ăn được hoàn hảo, đây cũng là thách thức đối với nhiều người.
Khi luộc tai heo, bạn cần chú ý cho thêm các gia vị khử mùi cũng như không luộc quá lâu để giữ được độ giòn.
Chỉ cần 1 mớ rau muống, bạn biến tấu linh hoạt theo này sẽ có hương vị đặc biệt 'vừa ngon vừa bổ dưỡng' giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
1 cái tai heo khoảng 400 gram, 1 nhanh gừng bánh tẻ, 1/2 củ hành tây (hoặc hành khô), muối, hạt nêm, giấm, tiêu, chanh, nước sôi để nguội, đá viên.
Chả lá lốt là món ăn được nhiều người ưa thích. Cách làm chả lá lốt không khó. Cùng VietNamNet làm chả lá lốt đậm vị, thơm ngon ngay tại nhà nhé.
Luộc lòng đưng vội thả ngay vào nước lạnh: Làm thêm bước này lòng trắng tinh giòn sần sật không đắng
Với công thức luộc lòng dưới đây bạn sẽ có một món lòng thơm ngon, giòn sần sật ai cũng thích mê khi thưởng thức.
Rau muống là thực phẩm quen thuộc, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Để có một đĩa rau muống xào xanh mướt giữ được vitamin, thân giòn, chút lá non mềm mượt, vị ngon đậm đà, cần lưu ý các bí quyết sau đây.
Để luộc tai heo trắng giòn, bạn cần có những bí quyết dưới đây.
Thực đơn cơm chiều: Nem tai trộn thính, canh khổ qua nhồi thịt, dạ dày luộc.
Luộc lòng đừng vội thả ngay vào nước lạnh: Làm thêm bước này lòng trắng tinh giòn sần sật không đắng
Với công thức luộc lòng dưới đây bạn sẽ có một món lòng thơm ngon, giòn sần sật ai cũng thích mê khi thưởng thức.