Sinh ra và lớn lên trên vùng đất có truyền thống nghề làm nước mắm, chị Lê Thị Toan, Giám đốc Công ty CP Nước mắm Tĩnh Gia (phường Hải Lĩnh), đã dành nhiều tâm huyết để gìn giữ và phát triển nghề truyền thống của quê hương. Từ những giọt nước mắm được chắt chiu theo phương pháp cổ truyền, chị không chỉ xây dựng thành công thương hiệu nước mắm Công Toan - Tĩnh Gia mà còn góp phần nâng tầm giá trị đặc sản địa phương.
Theo y học cổ truyền và nghiên cứu hiện đại, rễ, thân và lá cây đinh lăng đều chứa nhiều hoạt chất quý...
Giá trị của cây mít không chỉ dừng lại là một loại cây ăn quả mà lá mít cũng là một dược liệu quý, tốt cho sức khỏe...
Hoa đu đủ đực ngâm rượu là một cách sử dụng khá phổ biến trong dân gian, đặc biệt ở một số vùng nông thôn Việt Nam.
Tại Hội chợ triển lãm sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu miền Trung - Tây Nguyên năm 2026 ở Hà Tĩnh, các gian hàng nước mắm truyền thống thu hút đông khách tìm hiểu, nếm thử và chọn mua.
Ngoài phần rễ, thân và lá cây cỏ xước cũng được sử dụng trong y học cổ truyền với một số mục đích chăm sóc sức khỏe.
Theo y học cổ truyền, toàn bộ cây từ rễ, thân, lá đều có thể dùng làm thuốc. Tuy nhiên, lá đinh lăng là bộ phận dễ thu hái và sử dụng hàng ngày nhất. Để phát huy tối đa dược tính của lá, việc hái đúng thời điểm và đúng kỹ thuật đóng vai trò then chốt, quyết định đến chất lượng của vị thuốc
Nhiều người thích đun nước lá đinh lăng để uống vì loại nước này tốt cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu nước lá đơn giản, chuẩn bài.
Sau khi xuất hiện đoạn video ghi lại hình ảnh một số phần mộ liệt sĩ tại Nghĩa trang Liệt sĩ thành phố Vinh (cũ), tỉnh Nghệ An được khai mở trong quá trình sửa chữa, tu bổ, xuất hiện trên mạng xã hội ngày 14-6, nhiều thân nhân liệt sĩ đã bày tỏ sự lo lắng. Ngay trong ngày 15-6, đông đảo người dân và gia đình các liệt sĩ đã có mặt tại nghĩa trang để trực tiếp kiểm tra thông tin. Phóng viên Báo Quân đội nhân dân cũng có mặt tại hiện trường để ghi nhận ý kiến của người dân và trao đổi với cơ quan chức năng nhằm làm rõ sự việc.
Giữa lá đu đủ tươi và lá đu đủ khô, đâu là lựa chọn tối ưu cho sức khỏe? Dưới góc nhìn y học, mỗi dạng của lá đu đủ lại sở hữu những biến đổi sinh hóa riêng biệt.
Nhiều năm qua, phong trào 'Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi (SXKDG), đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững' đã khích lệ hội viên đổi mới tư duy, mạnh dạn ứng dụng tiến bộ khoa học và chuyển đổi số vào sản xuất, vươn lên làm giàu bền vững.
Rau mương là loại thảo dược quen thuộc được nhiều người sử dụng để hỗ trợ sức khỏe, vậy cây rau mương có tác dụng gì?
Cây phèn đen là dược liệu quý, trong đó lá phèn đen được sử dụng phổ biến trong y học dân gian. Loại lá này thường xuất hiện trong nhiều bài thuốc hỗ trợ phòng và điều trị một số vấn đề sức khỏe.
Giữa nhịp sống hối hả của đô thị, một chuyến đi ngắn về làng cổ Đường Lâm không chỉ là nghỉ ngơi, mà còn là hành trình trở về với cội nguồn.
Hoa xuyến chi là loài cây dại mọc ven đường nhưng lại là kho báu chứa nhiều vị thuốc quý, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Lá mơ lông không chỉ được dùng trong hỗ trợ điều trị mà còn có thể góp phần phòng ngừa một số vấn đề xương khớp. Dược liệu này thường được sử dụng trong các trường hợp đau nhức, phong thấp theo y học cổ truyền.
Đằng sau vẻ đẹp bình yên mà du khách nhìn thấy tại làng cổ Đường Lâm là những trăn trở của người dân trong việc cân bằng giữa bảo tồn di sản và nhu cầu cuộc sống.
Mỗi độ xuân về, khi Tết Nguyên Đán cận kề, đồng bào Tày ở Cao Bằng lại tất bật chuẩn bị những món ăn truyền thống để đón năm mới. Trong đó, bánh khảo là đặc sản không thể thiếu trong mỗi gia đình, vừa là thức quà đãi khách, vừa gửi gắm ước vọng về một năm sung túc, đủ đầy.
Trong những căn bếp ấm lửa ở xã Bản Xèo (tỉnh Lào Cai), phụ nữ người Giáy tất bật làm bánh khảo, món bánh truyền thống không thể thiếu mỗi dịp Tết. Đây không chỉ là thức quà ngày xuân mà còn chứa đựng ký ức, phong tục và nhịp sống bao đời của cộng đồng nơi vùng cao.
Tỉnh Thanh Hóa hiện có 36 nghề, 118 làng nghề và hơn 100 làng nghề truyền thống đã được công nhận đạt các tiêu chí theo quy định.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán Bính Ngọ, dọc các tuyến đường, trong sân, trước hiên mỗi nhà ở xã Quỳ Châu (Nghệ An), từng bó hương trầm được xếp ngay ngắn, phơi mình dưới nắng xuân, tỏa hương thơm dịu đặc trưng của vùng cao xứ Nghệ.
Những ngày cuối năm, trong làn gió biển Cà Ná mang theo vị mặn nồng quen thuộc, các làng nghề sản xuất nước mắm truyền thống ở xã Cà Ná (Khánh Hòa) lại bước vào mùa nhộn nhịp nhất trong năm. Gói ghém những nhọc nhằn sau bão lũ, bà con trở về với nhịp nghề thân thuộc: Hạ thổ, lược mắm, chiết mắm, đóng chai, gói hàng…
Cận Tết là dịp thị trường đồ uống sôi động, đặc biệt các loại rượu không nhãn mác được giới thiệu 'tự nấu', 'gia truyền', 'rượu ngâm hạ thổ'… Chuyên gia y tế cảnh báo nguy cơ gia tăng ngộ độc rượu bởi loại rượu không rõ nguồn gốc, pha trộn methanol.
Năm nào cũng vậy, cứ độ tháng Chạp, khi những thửa ruộng bậc thang đã khép lại mùa vụ, phụ nữ người Giáy ở xã Bản Xèo lại tất bật chuẩn bị những món ăn truyền thống đón Tết.
Chiều 31/12, xã Hoằng Hóa tổ chức lễ công bố thôn Hà Thái đạt chuẩn NTM kiểu mẫu năm 2025. Đây là đơn vị thôn đầu tiên của xã Hoằng Hóa đón nhận NTM kiểu mẫu sau khi vận hành chính quyền địa phương 2 cấp.
Với mong muốn tận dụng các nguyên liệu có sẵn từ quê hương, đặc biệt là quả hồng Nam Anh, anh Hồ Viết Đàn đã nghĩ ra hướng đi mới cho loại đặc sản này. Anh tự mày mò công thức để làm ra sản phẩm rượu hồng Đại Huệ hạ thổ. Đây là loại sản phẩm mới, mang bản sắc riêng và mở ra hướng phát triển mới có tiềm năng của địa phương.
Hoa đu đủ đực chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa như beta-carotene, phenol, axit gallic có khả năng ức chế sự phát triển của các gốc tự do nhưng một số người cần thận trọng hoặc không nên dùng.
Trong khi nhiều bạn trẻ rời quê để tìm cơ hội nơi phố thị, một chàng trai ở Nghệ An lại lựa chọn con đường ngược lại. Khởi nghiệp tại quê hương từ nông sản địa phương, hướng sản phẩm rượu hồng đạt sao OCOP.
Không chỉ cho hàng trăm tấn quả mỗi năm, những vườn hồng cổ dưới chân núi Đại Huệ đang mang lại cho nhiều gia đình nguồn thu từ du lịch nhờ vẻ đẹp của nó. Bên cạnh đó, với tinh thần sáng tạo, dám nghĩ, dám làm, nhiều người trẻ đã tận dụng đặc sản địa phương để nâng tầm giá trị từ quả hồng.
Giữa nhịp sống ngày càng hối hả, những sản phẩm OCOP không chỉ là đặc sản của một vùng đất - mà còn là lời kể mềm mại về con người, văn hóa và ký ức bếp núc Việt. Mỗi sản phẩm mang trong mình hơi thở núi đồi, dòng sông, mùa vụ... được tạo nên bằng sự tỉ mỉ và tự hào của những người làm nghề. Chạm tay vào, mở nắp ra, thưởng thức một chút thôi... bạn sẽ thấy cả một vùng quê hiện lên đầy sống động.
Đi XKLĐ với thu nhập cao, ổn định nhưng anh Đàn vẫn quyết định về quê để khởi nghiệp. Người đàn ông này dùng gạo nếp, nước khe suối, quả hồng dưới chân núi Đại Huệ để ủ ra loại rượu mang thương hiệu hồn quê.
Hiện nay số người mắc bệnh gout có xu hướng gia tăng, nhất là nam giới. Khi bị gout, ngoài việc dùng thuốc, bạn có thể sử dụng chuối hột để hỗ trợ làm giảm nồng độ axit uric trong máu một cách hiệu quả và an toàn.
Rễ đinh lăng được ví như 'nhân sâm của người nghèo' còn lá đinh lăng thường được sử dụng làm rau ăn kèm trong nhiều món ăn. Tuy nhiên, ít người biết cả rễ và lá đinh lăng đều có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe...
Các hộ nấu rượu tại làng nghề rượu Bàu Đá (thôn Cù Lâm, xã An Nhơn Tây) kiên quyết 'nói không' với men bột, men nước trôi nổi trên thị trường; sử dụng thiết bị chưng cất, nấu rượu và ủ men theo cách truyền thống để nâng cao chất lượng sản phẩm.
Hàng cúc tần là bờ rào, bờ giậu xung quanh nhà tôi, không biết nó có tự thuở nào. Khi tôi lớn lên thì cây cũng đã to và rậm rạp lắm rồi. Nhiều nhà trong làng không trồng rau cúc tần như nhà tôi mà họ trồng cây chè mạn làm hàng rào. Tôi lân la hỏi bà: 'Bà ơi, sao nhà mình không trồng hàng rào chè mạn như nhà ông Tường mà trồng rau cúc tần hả bà? Cháu bứt lá ngửi thấy mùi hôi hôi thế nào ấy!'
Khu vườn của anh Phúc không chỉ là nơi cung cấp thực phẩm sạch mà còn là một không gian sống đẹp, giàu tính thẩm mỹ, là nơi thư giãn và gắn kết cả gia đình.
HNN - Người ta bảo: 'Trẻ con cần bạn chơi, người lớn cần bạn đời, còn người già cần bạn già'. Ngẫm lại, thấy đúng đến ngậm ngùi!
Cùng với các chính sách hỗ trợ của địa phương, Hợp tác xã (HTX) Thủy Farm (xã Đinh Văn Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng) đã và đang liên kết với các hộ dân trên địa bàn đầu tư các loại cây trồng, theo hướng liên kết chuỗi sản phẩm.
Mới đây, một bạn từ Kbang gửi cho ít sâm khỏe đã được sơ chế. Bạn còn nhắn tin nhắc nếu ngâm rượu thì hãy ngâm sớm, còn nếu để dành nấu nước uống dần thì hãy phơi lại dưới nắng nhẹ.
Trận mưa to tối ngày 14, rạng sáng 15/5, mặc dù không có thiệt hại về người song nhiều tài sản của nhà nước và nhân dân trên địa bàn thành phố Lai Châu bị thiệt hại nghiêm trọng, nhiều diện tích hoa màu, trang trại của bà con bị ngập úng, mất trắng sau một đêm.
Từ bao đời nay, cây đinh lăng hiện diện trong vườn nhà của nhiều gia đình Việt như loại rau gia vị dân dã, đồng thời cũng là vị thuốc quý được dân gian lưu truyền.
Chuối hột là vị thuốc dễ kiếm, rẻ tiền nhưng có tác dụng chữa được nhiều bệnh.
Nghề tắm trẻ sơ sinh tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi tính chuyên môn cao và nảy sinh nhiều câu chuyện buồn vui phía sau đó.
Sau dịp Tết, những người thợ trồng cây cảnh lại đổ về làng quất Tứ Liên (Hà Nội) để bắt đầu các công việc tạo dáng, uống nắn để kiếm bạc triệu mỗi ngày.
Văn Lang là xã thuần nông của huyện Hạ Hòa, sản xuất nông nghiệp chiếm tỷ trọng lớn trong cơ cấu kinh tế của địa phương. Trong đó, bí xanh là cây trồng có thế mạnh của xã, được trồng với diện tích lớn, đem lại nhiều giá trị về kinh tế.