Vụ ngộ độc tại quán cơm gà ở Nha Trang mới đây là hồi chuông cảnh tỉnh cho các hộ kinh doanh thực phẩm, cần đảm bảo khâu an toàn vệ sinh thực phẩm trong chế biến, trưng bày và bán sản phẩm.
Thời gian qua, cả nước xảy ra nhiều vụ ngộ độc tập thể, có vụ hàng trăm người mắc, thậm chí đã xảy ra nhiều ca tử vong. Ngộ độc thực phẩm có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, nếu không có kỹ năng xử lý kịp thời rất dễ để lại hậu quả đáng tiếc.
Đón năm mới với chiến dịch 'iSchool For Community', Hệ thống iSchool ghi dấu bằng cột mốc 15.000 cây xanh, gấp 3 lần số cây so với giai đoạn đầu.
Unilever và nhãn hàng Dove hợp tác cùng Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam, Trung tâm Giáo dục và Phát triển trên hành trình góp phần nâng cao nhận thức về giá trị bản thân cho các học sinh THCS.
Cuối tháng 11 vừa qua, cơ quan chức năng tỉnh Kiên Giang đã chính thức kết luận, vụ việc gần 80 em học sinh của 3 trường tiểu học trên địa bàn TP Rạch Giá bị đau bụng, nôn, phải nhập viện vào trung tuần tháng 11 là do ngộ độc thực phẩm.
Từ nhiều năm nay, chất lượng bữa ăn bán trú của học sinh luôn là vấn đề nóng không chỉ các phụ huynh mà cả xã hội quan tâm.
Căn nguyên gây ra vụ ngộ độc hàng loạt tại cơ sở kinh doanh bánh mì Phượng (ở thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam) vừa được cơ quan chức năng kết luận là do mẫu thịt lợn xíu mại có trong bánh mì nhiễm vi khuẩn salmonella.
Theo Giám đốc Trung tâm Chống độc - Bệnh viện Bạch Mai, tại nước ta đã ghi nhận nhiều vụ ngộ độc tập thể do vi khuẩn Salmonella gây ra. Đây là vi khuẩn nguy hiểm trong số các vi khuẩn đường ruột gây ngộ độc thực phẩm.
Không chỉ truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nhiều chuyên gia cho rằng câu chuyện vệ sinh, an toàn thực phẩm bếp ăn trường học còn là quy trình từ ngoài đồng ruộng đến bàn ăn.
Ngày 14/4, UBND tỉnh Khánh Hòa tổ chức họp báo về tình hình kinh tế - xã hội quý 1 năm 2023.
Theo nguyên tắc, thức ăn nấu xong không nên ăn sau 2 giờ bởi, nếu để ở môi trường bình thường, thực phẩm sẽ có nguy cơ ô nhiễm.
Vụ hơn 50 học sinh Trường Tiểu học Kim Giang (Thanh Xuân, Hà Nội) có các biểu hiện ngộ độc thực phẩm sau chuyến dã ngoại đang nhận được sự quan tâm của dư luận. Trước đó, không ít cơ sở giáo dục đã để xảy ra tình trạng tương tự và gây hậu quả nghiêm trọng.
Vụ ngộ độc tại trường Tiểu học Kim Giang (Thanh Xuân, Hà Nội) đã có 73 cháu phải nhập viện, đến trưa 29/3, có 58 học sinh được ra viện.
Salmonella là một trong 4 nguyên nhân chính gây ra bệnh tiêu chảy trên toàn thế giới, đây là loại vi khuẩn có thể tìm thấy trong rất nhiều loại thực phẩm: Thịt gà, thịt bò, thịt lợn, trứng, rau, hoa quả và thậm chí cả trong thực phẩm chế biến.
Vượt ra khỏi khuôn viên của trường học, thời gian qua, nhiều trường trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa tổ chức các tiết ngoại khóa, đưa học sinh về với những vùng quê, trải nghiệm làm nông dân, khám phá những di tích lịch sử từ thực tế trực quan sinh động… Qua đó, tạo không khí học tập vui tươi, hứng khởi, bổ ích cho học sinh.
Ngành Y tế - Giáo dục, phối hợp với các Ban quản lý khu công nghiệp/khu chế xuất, ban giám hiệu nhà trường... giám sát kiểm tra việc chấp hành các quy định ATTP.
Khuẩn Bacillus cereus, một trong những 'thủ phạm' gây nên các vụ ngộ độc thực phẩm lớn thời gian qua. Khuẩn Bacillus cereus có thể gây nhiễm trùng tiêu hóa, trường hợp nặng nguy cơ nhiễm trùng huyết. Chuyên gia y tế khuyến cáo, thực phẩm càng bẩn, bảo quản, chế biến không tốt, càng dễ ngộ độc.
H2Tết 2023 và năm mới Quý Mão sẽ cùng bạn bước sang giai đoạn tiếp theo của hành trình phục hồi, cùng nhau trưởng thành hơn dù phía trước là bao đổi thay và bất ngờ.
Chất lượng bữa ăn học đường, vệ sinh, an toàn thực phẩm luôn là mối quan tâm, trăn trở của nhiều phụ huynh.