Sữa yến mạch được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, không chứa lactose và phù hợp với chế độ ăn thuần chay. Tuy nhiên, loại thức uống này có thể gây ra những ảnh hưởng nhất định đến lượng đường trong máu. Tìm hiểu lý do và cách thưởng thức an toàn cho đường huyết.
Xu hướng thay thế sữa bò bằng các nguồn nguyên liệu thực vật đang ngày càng phổ biến. Sữa chua thực vật giúp đa dạng hóa hệ vi sinh và bổ sung các vi chất từ hạt.
Mỗi năm, riêng Bệnh viện Nhân dân 115 (TP.HCM) tiếp nhận khoảng 20.000 ca đột quỵ cấp. Trung bình một ngày có khoảng 60 bệnh nhân nhập viện. Trong khi đó, khoa Bệnh lý mạch máu não duy trì 170 giường bệnh và gần như luôn ở trong tình trạng kín chỗ…
Ăn 'healthy' không đồng nghĩa với ăn đúng. Nhiều người càng ăn sạch lại càng mệt mỏi, tăng cân vì mắc phải những sai lầm tưởng chừng vô hại.
Nhiều người thắc mắc liệu việc ngừng ăn cơm trong một tháng sẽ tác động thế nào đến cân nặng và sức khỏe. Hãy cùng giải mã chi tiết hành trình 30 ngày thay đổi dựa trên các phân tích khoa học.
Những phát hiện mới làm dấy lên không ít nghi ngại về mức độ an toàn thực sự của erythritol, khiến chúng ta cần cân nhắc kỹ lưỡng hơn khi dùng loại chất tạo ngọt này trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.
Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting) không chỉ đơn giản là bỏ bữa. Nếu bạn đang áp dụng công thức 16:8 hay 18:6 mà cân nặng vẫn 'dậm chân tại chỗ', kèm theo cảm giác mệt mỏi kéo dài, rất có thể bạn đang mắc phải những sai lầm kinh điển dưới đây.
Erythritol, một chất thay thế đường rất phổ biến trong các đồ ăn vặt keto và thức uống ăn kiêng, được xem là vô hại cho sức khỏe nay bị cảnh báo tiềm ẩn nguy cơ gây đột quỵ.
Erythritol, một chất thay thế đường rất phổ biến trong các đồ ăn vặt keto và thức uống ăn kiêng, có thể không hề vô hại như chúng ta tưởng.
Nhiều nghiên cứu ghi nhận phương pháp điều trị bằng chế độ ăn keto có thể giúp giảm ít nhất 50% số cơn co giật ở nhiều bệnh nhân động kinh kháng thuốc ở cả người trưởng thành và trẻ em.
Chiều 19/3, tại Bệnh viện Trung ương Huế, thành phố Huế, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) phối hợp Hội Chống động kinh Việt Nam tổ chức tập huấn 'Chế độ dinh dưỡng sinh ceton (hay chế độ ăn keto) cho người bệnh động kinh kháng thuốc' khu vực miền Trung, với sự tham gia của lãnh đạo, cán bộ y tế hơn 90 đơn vị trong khu vực.
Trứng là món ăn sáng phổ biến cho những người muốn giảm cân. Tuy nhiên, sáng nào cũng ăn trứng dễ gây nhàm chán. Tham khảo một số lựa chọn thay thế trứng ngon miệng và tốt cho sức khỏe.
Ngày 13/3/2026, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) đã mở rộng tập huấn phương pháp điều trị bệnh động kinh kháng thuốc bằng chế độ keto cho cán bộ y tế khu vực phía Nam.
Trong vòng 3 tháng, Tuấn Anh đã giảm từ 98 kg xuống 67 kg, thay đổi ngoạn mục cả vóc dáng lẫn sức khỏe sau nhiều lần thất bại vì sai phương pháp.
Cùi dừa chứa nhiều chất béo bão hòa và năng lượng cao nên ăn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và gây tăng cân.
Không chỉ là loại trái cây giải nhiệt, dứa còn chứa những hợp chất có khả năng tác động tích cực đến hệ tiêu hóa. Dưới đây là 3 tác động bất ngờ xảy ra với cơ thể nếu bạn bổ sung dứa vào thực đơn hàng ngày.
Nguy cơ đến từ loại chất tạo ngọt phổ biến trong các loại thực phẩm ăn kiêng.
Trong danh sách '20 loại trái cây tốt nhất thế giới' do BBC Good Food công bố, nhiều cái tên quen thuộc với người Việt đã góp mặt. Đáng chú ý, 3 vị trí dẫn đầu đều là những loại quả dễ tìm ở Việt Nam, giá cả phải chăng nhưng giá trị dinh dưỡng lại được các chuyên gia đánh giá rất cao.
Chất xơ không chỉ giúp phòng táo bón mà còn là 'nguồn sống' của hệ vi sinh đường ruột – yếu tố then chốt quyết định sức khỏe tiêu hóa, miễn dịch và chuyển hóa khỏe mạnh. Bổ sung đúng và đủ chất xơ mỗi ngày là cách đơn giản nhưng bền vững để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Cholesterol cao âm thầm làm tổn thương mạch máu và tim mà không gây triệu chứng rõ ràng. Trong khi thuốc có thể cần thiết ở một số trường hợp, chế độ ăn uống khoa học là nền tảng bền vững giúp kiểm soát cholesterol, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Ngày 1/2/2026, tại tỉnh Đồng Nai, 350 suất học bổng 'Cho em đến trường' đã được trao tận tay các em học sinh THCS và THPT vượt khó, hiếu học.
Mỡ bò đang quay trở lại gian bếp và cả ngành chăm sóc da, được nhắc đến trong Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ 2025–2030. Vậy mỡ bò là gì, có thực sự tốt cho sức khỏe và nên dùng thế nào cho an toàn?
Thực phẩm dinh dưỡng y học giúp bệnh nhân động kinh kháng thuốc dễ dàng tuân thủ phác đồ điều trị, hướng đến giảm liều hoặc thậm chí ngưng thuốc chống động kinh và tăng cường hòa nhập cuộc sống.
Cứ vài tháng, thị trường lại xuất hiện một chế độ ăn được quảng bá như 'thần dược' nào là keto, nhịn ăn gián đoạn, ăn toàn thịt, ăn đồ sống với lời hứa hẹn cải thiện toàn diện sức khỏe. Thực tế phần lớn các trào lưu này không mang lại hiệu quả như kỳ vọng. Ngay cả những phương pháp cho thấy lợi ích nhất định cũng hiếm khi xứng đáng với thời gian, công sức và áp lực tinh thần mà chúng đòi hỏi.
Những hướng dẫn mới đây về chế độ dinh dưỡng sinh ceton cho người bệnh động kinh kháng thuốc của Bộ Y tế được cho là mở ra triển vọng điều trị hiệu quả, an toàn và bền vững cho người bệnh động kinh kháng thuốc.