Rửa cá nhiều lần chưa chắc đã khử được hết mùi tanh. Dưới đây là một số sai lầm trong quá trình sơ chế khiến mùi tanh của cá không được loại bỏ hoàn toàn.
Thêm một vài lát gừng, tưởng chừng là chi tiết nhỏ nhưng lại quyết định độ thơm ngon của món cá hấp. Không chỉ khử được mùi tanh, gừng còn góp phần làm dậy hương vị và giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Kho cá chỉ cần cho chút nước này sẽ giúp khử được mùi tanh của cá mà món ăn thơm ngon hơn, thịt cá săn chắc.
Dưới đây chính là một số mẹo giúp các chị em nội trợ rã đông cá nhanh mà thịt vẫn không bị bở và mất vị.
Gan lợn bổ dưỡng nhưng cần được sơ chế đúng cách để loại bỏ máu tồn dư, giảm mùi tanh và bảo đảm an toàn khi chế biến.
Hãy đánh bay mùi hôi với những nguyên liệu có sẵn, dễ tìm trong bếp nhà bạn để việc khử mùi cho lò vi sóng trở nên đơn giản hơn.
Mỗi khi vào bếp, gặp phải tình trạng tay có mùi hành tỏi không khử được hết, trứng luộc bị nứt vỏ, nấu canh bị mặn… khiến bạn vô cùng khó chịu. Đừng lo, bài viết này sẽ bật mí cho bạn mẹo vặt khi vào bếp nấu ăn.
Bận bịu công việc kinh doanh nhưng chị Thùy Linh (30 tuổi, Hà Nội) rất chăm chỉ vào bếp mỗi ngày.
Tháng 7 âm năm nay trùng tháng 9 dương, nhiều nơi tổ chức đón mừng Tết Độc lập. Và những món ăn ngon từ ngồng tỏi tốt cho sức khỏe, giúp cơ thể ấm áp, khỏe mạnh, khử được hàn khí khi ở ngoài trời lâu, hoặc đi khuya, về sớm dịp này.
Nhiều người chọn cách ngâm cá trong nước để rã đông, song cách này tốn nhiều thời gian và không hiệu quả. Dưới đây là 2 cách rã đông cá nhanh chóng, giữ nguyên độ tươi ngon mà ai cũng có thể làm được.
Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.
Gà hầm sâm là món ăn ngon nổi tiếng với vị ngọt thanh, đem lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ sự kết hợp giữa thịt gà, nhân sâm và các nguyên liệu thảo mộc bổ dưỡng.
Gà hấp mía là món ăn dân dã, tuy đơn giản, lạ miệng lại đầy đủ dinh dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn cách làm món gà hấp mía độc lạ, thơm ngon, bổ dưỡng.
'Nhận hàng kiểm tra sản phẩm khác xa với quảng cáo không khác gì món đồ chơi. Cắm liên tiếp 3 ngày không thấy khử được mùi, vừa tốn điện vừa tốn tiền', chị Mai mua sản phẩm máy khử mùi nhà vệ sinh giá rẻ cho hay.
Phương pháp này cực kỳ phù hợp cho những ai bận rộn hoặc lười biếng, vừa tiện lợi lại tiết kiệm thời gian và công sức.
Mới đây, chúng tôi có dịp đến thăm gia đình cựu chiến binh (CCB) Nguyễn Trọng Việt, sinh năm 1953, ở phường Trần Hưng Đạo, TP Hải Dương, tỉnh Hải Dương và khâm phục trước sự kiên trì cùng nghị lực vươn lên làm giàu của ông.
Dịp tết Nguyên Đán, nhiều thực phẩm bẩn không rõ nguồn gốc bán tràn lan ngoài thị trường. Các cơ quan chức năng đang tăng cường kiểm soát để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Không chỉ làm giàu từ nghề trồng hoa cúc, anh Nguyễn Văn Lợi, Tổ trưởng Tổ hội nghề nghiệp mô hình trồng hoa cúc của xã Phú Hồ (Phú Vang) còn sẵn lòng chia sẻ kinh nghiệm cho những người trồng hoa cúc trong và ngoài địa phương.
Không phải mất nhiều giờ canh lửa, nếu biết dùng nguyên liệu đúng cách, nồi cá kho sẽ vẫn đảm bảo độ thơm ngon mà xương cá cũng nhừ tan trong thời gian ngắn.
Nếu bạn thường xuyên vệ sinh bồn cầu mà vẫn thấy có mùi hôi, hãy thử mẹo sử dụng chai nhựa dưới đây nhé.
Theo phương pháp sau, cá được rã đông bằng nước muối và dấm khi ấn vào có độ cứng vừa phải và đàn hồi, rã đông rất tốt chứ không bị mềm.
Đối với những người không thích dọn dẹp thì thủ thuật nhỏ này rất phù hợp, cho dù bạn không dọn dẹp trong một năm thì bồn cầu cũng sẽ không có mùi khó chịu.