Vị bùi, hơi dai và dễ thấm gia vị, mít non không chỉ làm nên nhiều món ăn dân dã mà còn cung cấp chất xơ, vitamin cùng các dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Nhận định trận đấu Tây Ban Nha vs CH Czech, vòng bảng UEFA Nations League, đón tiếp đối thủ yếu nhất bảng, Lamine Yamal và các đồng đội rất khó đánh rơi điểm số.
Bật mí cách pha nước mắm trộn gỏi với chanh tỏi ớt đơn giản, ai cũng làm được tại nhà. Xem ngay bí quyết, đảm bảo trộn món nào cũng mê.
Cây sung là loại cây cảnh được nhiều người yêu thích. Ngoài làm cảnh, cây sung còn nhiều công dụng tuyệt vời khác.
Gỏi nhệch dân dã Thái Thụy chứa một nghệ thuật sơ chế và chinh phục thực khách bằng vị ngọt dai của cá, mùi thơm bùi từ thính gạo rang, vị chát của các loại lá vườn và vị chẻo béo thơm, cay nồng.
Trong mâm cơm gia đình, những món gỏi thường được nhiều người yêu thích. Cúng Rằm tháng 7, các bà nội trợ có thể tham khảo cách làm 3 món gỏi chay thơm ngon và cho mâm lễ thêm hấp dẫn dưới đây.
Không cần tìm kiếm những 'siêu thực phẩm' đắt tiền, một số loại rau củ quen thuộc cũng có thể tạo nên chế độ ăn cân bằng, lành mạnh cho gia đình bạn.
Món ăn giòn giòn chua chua, cay cay lại ngọt, chỉ 15 phút là xong ăn hoài không ngán.
Không cần tìm đến những loại hải sản đắt tiền như cá hồi, nhiều loại cá quen thuộc ở Việt Nam cũng chứa nguồn dưỡng chất dồi dào, đặc biệt giàu omega-3, protein và các vitamin thiết yếu. Trong đó, cá trích là cái tên được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ vừa bổ dưỡng, vừa có mức giá phù hợp với đa số gia đình.
Đu đủ xanh không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn mà còn giàu enzyme và chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, tăng cường miễn dịch.
Đu đủ là loại cây ăn quả quen thuộc, dễ trồng, cho năng suất cao và mang nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu có nên trồng cây đu đủ trước cửa nhà hay không?
Cây bồn bồn xưa kia gắn liền với đói nghèo và cơ cực. Nơi nào có cây bồn bồn, thì gần như cây lúa không sống nổi, vì bồn bồn chỉ phát triển ở vùng đất phèn, mặn. Vậy mà, sau chương trình ngọt hóa gắn với tập trung chuyển đổi sản xuất, cây bồn bồn trở thành đặc sản và là món ngon nức lòng thực khách gần xa.
Rau má không chỉ là loại rau quen thuộc mà còn là bí quyết giúp làm dịu, phục hồi và dưỡng da hiệu quả.
Hạt sen từ lâu đã là nguyên liệu giá trị trong ẩm thực. Nhiều người băn khoăn liệu chọn loại tươi hay khô mới mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Nhận định trận đấu Canada vs Qatar, bảng B - World Cup 2026, đội chủ nhà cần giành trọn vẹn 3 điểm để sáng cửa hy vọng vào vòng đấu loại trực tiếp.
Nộm sứa là món ăn được ưa chuộng trong mùa hè nắng nóng, nhưng bác sĩ cảnh báo người ăn có thể bị sốc phản vệ nếu sơ chế sứa sai cách.
Không chỉ cho bóng mát và trái ngọt, loại cây dân dã này còn gắn với ký ức tuổi thơ, những bữa cơm gia đình giản dị và nhiều kinh nghiệm dân gian được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Giòn, mát, ít ngấy, trộn cùng hoa chuối, xoài xanh, rau thơm, lạc rang - nộm sứa là món ăn được ưa chuộng trong mùa hè nắng nóng. Tuy nhiên, người ăn có thể bị sốc phản vệ nếu sơ chế sứa sai cách.
Vì xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung, nhất là vào mùa nắng nóng nên sản vật này thường được người dân ưu tiên chế biến thành các món thanh mát như gỏi, canh chua…
Nắng nóng diện rộng, chồng giục tôi làm gỏi mướp đắng thanh mát, thêm chút thực phẩm dinh dưỡng vừa chống ngán để ăn tăng cường dinh dưỡng. Thấy tôi tần ngần, chồng bốc máy cầu cứu mẹ dạy vợ vì: 'Mấy trưa nay con không ăn được đây này...'.
Hoa chuối - nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt – thực chất là một 'siêu thực phẩm' giàu dinh dưỡng với nhiều lợi ích đáng chú ý.
Man Utd chính thức đoạt vé dự Champions League mùa tới, sau khi đánh bại Liverpool 3-2 ở vòng 35 Ngoại hạng Anh hôm 4/5 (giờ Hà Nội).
Trong kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ, khu vực cảng Vũng Áng (Hà Tĩnh) thu hút đông đảo du khách đến thưởng thức hải sản. Trong đó, mực nhảy tiếp tục được nhiều người lựa chọn.
Dịp lễ này, mực nhảy Vũng Áng 'gây sốt' thị trường khi liên tục cháy hàng dù giá cao nhưng vẫn hút khách, góp phần làm sôi động bức tranh kinh tế biển Hà Tĩnh.
Loại rau có cái tên lạ lắm, từng được dùng để 'cứu đói' nay thành đặc sản nổi tiếng vì điều này.
Hoa chuối là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn người Việt, thường được truyền tai có thể hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ bụng. Tuy nhiên, hiệu quả này đến đâu và cần sử dụng thế nào để đạt lợi ích thực sự?
Giữa vô vàn thực phẩm quen thuộc, có một loại cá bình dân bán đầy ở chợ Việt nhưng lại được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đặc trưng và khả năng chế biến thành những món ngon khó cưỡng.
Những ngày này, dọc tuyến đường dẫn ra đảo Lan Châu (phường Cửa Lò, Nghệ An) nhộn nhịp cảnh mua bán mực nháy. Mực vừa câu lên tươi rói, còn nhấp nháy thu hút đông đảo du khách tìm về trải nghiệm.
Phiên chợ ở Cửa Lò, tỉnh Nghệ An họp từ 19h đến khoảng 1h ngày hôm sau, chỉ bán duy nhất một đặc sản. Điều đặc biệt, việc mua bán không dùng đến cân, không có mức giá cụ thể, chỉ người mua và người bán thỏa thuận với nhau.
Không biển hiệu, không cân đo, chợ mực nháy ở Cửa Lò vẫn hút khách mỗi đêm nhờ độ tươi hiếm có và trải nghiệm mua bán rất riêng.
Ở Cà Mau có một loài 8 cẳng, 2 càng - khá giống với cua đồng nhưng mang tên là ba khía. Với nhiều người dân và du khách từ vùng khác tới miền Tây, ba khía là cái tên lạ lẫm và rất khó phân biệt với cua đồng, chù ụ.
Ở miền Tây Nam Bộ, có một loại quả dân dã mang cái tên khiến nhiều người bật cười khi lần đầu nghe tới. Dù cái tên gợi cảm giác giản dị, thậm chí 'nghèo khó', nhưng trái bần lại là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn đặc sản của vùng sông nước.
Những ngày này, khi sứa biển vào mùa, đông đảo ngư dân Hà Tĩnh lại ra khơi đánh bắt, thu nhập hàng triệu đồng sau mỗi chuyến biển.
Mùa mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh) bắt đầu từ tháng 2 đến tháng 7 âm lịch hằng năm. Những ngày gần đây, các bè nổi tại khu ẩm thực mực nhảy Vũng Áng đã bắt đầu nhộn nhịp đón khách.