Không phải mọi thứ cất vào tủ lạnh đều an toàn. Thực tế, có những thực phẩm không nên để thời gian dài trong tủ lạnh.
Sáng cuối tuần, trong tiết trời giao mùa Hà Nội, có những hạt mưa nhỏ, nhưng cái lạnh đầu mùa chẳng thể làm nguội đi bầu không khí tại Công viên Thanh Xuân, nơi 268 vận động viên bước vào Giải chạy bộ Viện Thiết kế năm 2026. Một giải đấu phong trào đầm ấm, chào mừng kỷ niệm 72 năm Ngày giải phóng Thủ đô (10-10-1954 / 10-10-2026).
Tối 7/10, xảy ra vụ cháy lớn tại một cửa hàng bán đồ thể thao trên đường Đinh Tiên Hoàng, phường Buôn Ma Thuột, ngọn lửa nhanh chóng bùng phát rất lớn và thiêu rụi hàng hóa trong cửa hàng.
Tối 7/10, một vụ cháy bất ngờ xảy ra tại nhà dân ở thôn Thọ Giáo, xã Thượng Phúc, thành phố Hà Nội. Lực lượng chức năng đã khống chế đám cháy và đang nỗ lực triển khai công tác cứu nạn, cứu hộ.
Cắt bỏ phần thực phẩm bị mốc để ăn tiếp, dùng dầu chiên nhiều lần, giữ thức ăn thừa quá lâu hay sử dụng đũa gỗ đã xuống cấp là những thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình. Nếu duy trì không đúng cách, các việc tưởng nhỏ này có thể làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và sức khỏe.
Trứng cút thường cần khoảng 4-6 phút tính từ khi nước sôi để chín hoàn toàn. Tuy nhiên, thời gian luộc có thể điều chỉnh tùy theo cách ăn, trong khi việc ngâm trứng vào nước lạnh ngay sau khi luộc giúp trứng ngừng chín và dễ bóc vỏ hơn.
Nếu tiết kiệm trong ăn uống, sinh hoạt không đúng cách, bạn có thể làm tăng nguy cơ tiếp xúc với vi sinh vật, độc tố hoặc các chất có hại cho sức khỏe.
Nhà máy gạch tuynel tại xã Bình Lư, Lai Châu có vốn đầu tư 95 tỷ đồng, công suất 38 triệu viên/năm, quy mô lớn nhất Tây Bắc, với dây chuyền tự động hóa và hệ thống kiểm soát bụi, khí thải.
Nhóm nghiên cứu từ Đại học Maynooth, Ireland đã phát triển máy tính DNA, có khả năng thực hiện phép tính phức tạp chỉ bằng một giọt nước chứa hàng tỷ phân tử.
Trước yêu cầu cấp thiết về giảm phát thải và đáp ứng các rào cản kỹ thuật quốc tế như EUDR (Quy định chống phá rừng của Liên minh châu Âu) hay tiêu chuẩn ISO, các doanh nghiệp cao-su và chế biến gỗ ngành cao-su đang chủ động xanh hóa từ vùng nguyên liệu đến nhà máy, tối ưu hóa chuỗi giá trị và khẳng định vị thế trên thị trường.
Làng gốm Vân Sơn - Nhạn Tháp (phường An Nhơn, tỉnh Gia Lai) từng có hàng trăm người theo nghề, nhưng hiện nay làng chỉ còn hơn 10 người làm nghề.
Rau xanh cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và nhiều hợp chất thực vật có lợi. Tuy nhiên, từ khâu lựa chọn, rửa, chế biến đến bảo quản, một số thói quen không phù hợp có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng hoặc tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Tủ lạnh chỉ là công cụ hỗ trợ bảo quản, không phải “chiếc hộp an toàn” có thể giữ thức ăn vô thời hạn. Vì vậy, nấu thực phẩm sẵn bảo quản và ăn dần trong thời gian quá dài có thể gây hại cho sức khỏe.
Cùng là một quả trứng nhưng chỉ cần thay đổi vài phút hoặc đổi cách làm chín, thành phẩm có thể khác hẳn. Nếu không muốn phải đứng canh nồi nước, nồi chiên không dầu cũng có thể trở thành một lựa chọn đáng thử.
Một số món ăn nếu để qua đêm hoặc bảo quản sai cách có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, sinh độc tố và làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Cơm thừa sau mỗi bữa tưởng chỉ cần cho vào tủ lạnh là xong, nhưng cách làm nguội, chia phần và đựng cơm đều ảnh hưởng đến thời gian bảo quản cũng như độ mềm ngon khi hâm lại. Đặc biệt, cơm để ở nhiệt độ phòng quá lâu có thể làm tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Tại vòng loại thứ hai FA Cup, Darlington 1883 vượt qua Redcar Town với tỷ số 2-4, mang về niềm vui trọn vẹn cho đội khách trong khi Redcar Town ngậm ngùi nhận thất bại.
Tôm tươi và tôm đông lạnh có cách sơ chế, xử lý khác nhau. Nếu luộc không đúng cách, tôm dễ bị khô, thịt kém ngọt, thậm chí rụng đầu và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.
Cách xử lý vung nồi, nhiệt độ nước và thời gian luộc rau đều có thể ảnh hưởng đến màu sắc, độ giòn. Với rau xanh, một vài thay đổi nhỏ trong cách luộc có thể giúp rau trông tươi ngon hơn.
2 vụ cháy xảy ra tại Hà Nội trong sáng 16/9 trong khi trời đã mưa kéo dài. Trong đó, vụ cháy nhà ở phường Tây Hồ (Hà Nội) đã khiến 5 người không qua khỏi. Nhiều người thắc mắc rằng: Ở Hà Nội đã mưa suốt mấy ngày nay, vì sao vẫn xảy ra cháy như vậy?
Thay vì mua những phần quà có sẵn, dịp Trung thu 2026, Bộ Tư lệnh Binh đoàn 15 tổ chức làm gần 20.000 chiếc bánh để trao tặng trẻ em ở Gia Lai, Quảng Ngãi và phía Tây tỉnh Quảng Trị.
Cơm nguội không hẳn có hại cho sức khỏe, thậm chí có thể chứa nhiều tinh bột kháng hơn cơm mới nấu, hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và tạo cảm giác no lâu.
Nóc kính ô tô tự vỡ không do va chạm mà liên quan đến tạp chất nickel sulfide trong kính cường lực, gây hàng trăm khiếu nại trên nhiều thương hiệu.
Đôi khi chúng ta cần thay đổi khẩu vị, vì vậy món đậu phụ hôm nay có hương vị đậm đà khác biệt so với cách nấu thông thường hơn một chút, nhưng nó đặc biệt ngon miệng và rất hợp với cơm.
Theo PGS.TS Nguyễn Trọng Hưng, mọi người không nên để hải sản đã nấu chín ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài, nếu có điều kiện thì ăn càng sớm càng tốt.
Một số người lo lắng nước để quá 16 giờ, 24 giờ có thể gây bệnh hay nước để qua đêm nguy cơ dẫn tới ung thư.
Thông tin dinh dưỡng ngày càng phong phú nhưng không phải nội dung nào cũng đáng tin. Nhận biết những dấu hiệu cảnh báo giúp người đọc tránh áp dụng lời khuyên thiếu căn cứ.
Đảm bảo bí quyết này sẽ giúp món dứa thêm ngọt, ngon, chẳng lo rát lưỡi.
Một giám đốc nhà tang lễ tại Anh đã tiết lộ quy trình bên trong, hé lộ những sự thật khác xa hình dung phổ biến về cách thi thể được xử lý ở nhiệt độ lên tới 1.300 độ C.
Không chỉ miệt mài trên thao trường huấn luyện, cán bộ, chiến sĩ Trung đoàn Gia Định đang thử sức với một công việc khá đặc biệt: làm bánh Trung thu. Dự kiến khoảng 3.000 chiếc bánh sẽ được làm ra để tặng các gia đình quân nhân, các mái ấm tình thương và thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn đóng quân.
Ngày 1-9, lực lượng cứu hỏa Hàn Quốc cho biết đã dập tắt hoàn toàn đám cháy tại kho chứa của một nhà máy sản xuất pin lithium ở thành phố Dangjin, tỉnh Nam Chungcheong.
Tự động hóa đang mở ra dư địa mới để doanh nghiệp sản xuất nâng năng suất, giảm chi phí, kiểm soát chất lượng và từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị. Thực tế tại các doanh nghiệp ở Tuyên Quang cho thấy, muốn biến công nghệ thành năng lực cạnh tranh, doanh nghiệp phải đồng thời đổi mới cả máy móc và con người.
Thịt luộc tưởng là món dễ làm nhất nhưng để miếng thịt chín đều, mềm ngọt, không bị khô và phần da trong, có độ giòn lại cần vài mẹo nhỏ.
Không phải món ăn nào cũng thích hợp để qua đêm. Có những món nếu bảo quản không đúng cách dễ biến chất, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Sau hơn 10 điểm cháy xảy ra ngày 26/8, lực lượng chức năng TP Huế tăng cường chốt trực, ngăn "giặc lửa".
Theo thống kê sơ bộ của Ban Chỉ huy Quân sự phường An Cựu, thành phố Huế, trong ngày 26/8 trên địa bàn đã xảy ra 11 vụ cháy lớn nhỏ tại các khu vực rừng có lăng mộ xen lẫn.
HNN.VN - Ngày 26/8, nhằm ngày 14 tháng 7 âm lịch (lễ Vu lan), do điều kiện nắng nóng gay gắt, gió tây nam thổi mạnh, lực lượng chức năng phải căng mình giữ rừng. Đã có trên 10 vụ/điểm cháy được phát hiện, khống chế tại các khu vực nghĩa trang, lăng mộ ven rừng trên địa bàn thành phố.
Trưa 26/8, lực lượng chức năng TP Huế đã huy động khoảng 150 người khẩn trương chữa cháy một vụ cháy rừng thông tại phường An Cựu. Đám cháy được khống chế sau khoảng 40 phút, hiện lực lượng chức năng tiếp tục làm mát hiện trường.