Không chỉ áp lực về việc tìm kiếm khách hàng, nhiều nghề, làng nghề truyền thống ở An Giang có nguy cơ mai một do thiếu lực lượng kế thừa. Nhiều người làm nghề đã cao tuổi, còn người trẻ ngại học vì thu nhập bấp bênh.
Từ thân tre, cây trúc mộc mạc, bằng sự khéo léo và óc sáng tạo, người dân Bắc Ninh đã tạo nên sản phẩm vừa có giá trị sử dụng, vừa mang tính nghệ thuật, góp phần bảo tồn nét đẹp văn hóa quê hương.
Một ngày mới bắt đầu ở khu vườn Rơm. Những giọt sương đêm vẫn còn đọng trên cánh hoa sen vừa bung nở. Khi ánh mặt trời rọi xuống hiên nhà, ông Phan Thế Minh rảo một vòng quanh khu vườn, kiểm tra mấy cây hoa hồng vừa cắt tỉa. Quê gốc của ông Minh ở tỉnh Thanh Hóa. Vì yêu mảnh đất ven sông Cu Đê nên ông Minh quyết định gắn bó với nơi đây.
Mang tên bánh tiêu nhưng thức quà đường phố ngọt ngào này lại hoàn toàn không có chút tiêu nào, vì sao có tên gọi như vậy?
Nằm giữa vùng Nam Thái Bình Dương xanh thẳm, Samoa là một quốc đảo nhỏ bé (2.831 km2) nhưng sở hữu nền văn hóa đặc sắc, một trong những nơi lưu giữ bản sắc Polynesia đậm nét nhất hiện nay. Một trong những điều đặc biệt nhất về Samoa là quốc gia này 'mất' hẳn một ngày trên lịch.
Hơn 20 năm qua, nghề nấu cao dược liệu tại thôn Định Sơn đã giúp hàng chục hộ dân vùng Cùa, xã Cam Lộ, ổn định cuộc sống và vươn lên làm giàu. Với các sản phẩm đặc trưng như cao chè vằng, dây thìa canh đạt chuẩn chất lượng, làng nghề hiện không chỉ cung ứng cho thị trường trong nước mà còn vươn tầm xuất khẩu.
Dự án Nhà máy xử lý rác thải tại xã Nhữ Khê có diện tích khoảng 30 ha do Công ty cổ phần Công nghệ môi trường HM Group đầu tư với kinh phí 180 tỷ đồng. Khi hoàn thành, Nhà máy có công suất xử lý rác thải 160 tấn rác/ngày và sản xuất, tận thu các sản phẩm hạt nhựa, phân hữu cơ vi sinh, phế liệu đã qua tái chế. Hiện nay, các đơn vị thi công đang tập trung nhân lực, máy móc để đẩy nhanh tiến độ. Nhiều hạng mục như: Nhà làm việc, văn phòng, bể tiếp nhận và ủ rác, hồ điều hòa, lò đốt rác… đang được hoàn thiện. Dự kiến đưa vào vận hành thử trong quý II năm 2026.
Nhiều nhà con trẻ đã không có khái niệm về Ông Táo, không biết lọ nghẹ là gì, củi hay than trong bếp cháy ra sao… 'Ông Táo' trong trường hợp đó đã xa xôi.
Ở Cebu và Bohol - hai hòn đảo vốn đã quá quen tên trên bản đồ du lịch Philippines - có nhiều điểm dừng chân đáng nhớ. Nổi lên là mô hình du lịch do phụ nữ làm chủ có sức hút riêng khiến du khách không có cảm giác mình là người lạ khi ghé thăm.
Tại Saudi Arabia, tất cả đồ ăn, thức uống phải theo chuẩn halal. Theo đó, người dân và du khách tại đây tuyệt đối không được sử dụng thịt heo, rất khó mua đồ uống có cồn.
Mỗi mùa đông về, khi những ruộng khoai vào vụ thu hoạch và nhịp sống chậm lại sau một năm lao động, những vùng quê thuộc huyện Lộc Bình cũ lại dậy lên mùi đất nung quyện với mùi khoai lang chín. Đó là mùi đặc trưng của những buổi đập lò – một nét sinh hoạt văn hóa quen thuộc của quê hương 'mác bủng' (tiếng Tày, dịch nghĩa là củ khoai), nơi khoai lang không chỉ là nông sản mà còn là ký ức gắn bó với nhiều thế hệ sinh ra và lớn lên ở nơi đây.
Trải qua nhiều biến động lịch sử, nghề gốm vẫn duy trì sức sống và khẳng định vị thế trong đời sống đương đại. Tuy nhiên, trước sức ép của sản xuất công nghiệp, các họa sĩ, nghệ nhân hiện nay phải nỗ lực rất nhiều để bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống cũng như tính độc bản của mỗi tác phẩm.
Nhiều đời nay, nghề làm muối trên cát đã gắn bó với người dân xã Quỳnh Phú (Quỳnh Nghĩa, Quỳnh Long, An Hòa và Sơn Hải cũ), tỉnh Nghệ An. Nghề làm muối cũng trải qua nhiều sóng gió thăng trầm những khi 'mất mùa, được giá', 'được mùa, mất giá'. Những năm gần đây, sau khi quy hoạch lại vùng sản xuất muối, nghề làm muối Quỳnh Phú đã từng bước ổn định hơn, ứng dụng khoa học kỹ thuật đưa muối đi đến nhiều tỉnh, thành khắp cả nước và có giá trị cao.
Nghề muối truyền thống vốn lắm nhọc nhằn nhưng giá trị kinh tế không cao. Những diêm dân ở Nghệ An đã chủ động tìm lối đi mới, nâng cao giá trị cho hạt muối quê hương. Từ hạt muối thô mặn chát, họ chế biến thành muối hầm, được nung nhiều giờ trong lò đất, giải phóng các tạp chất để giữ lại các khoáng chất, cho ra đời những hạt muối tinh khiết tốt cho sức khỏe, có giá trị kinh tế cao gấp nhiều lần.
Trong dòng chảy hối hả của nhịp sống hiện đại, xuất hiện ngày càng nhiều nghề mang lại thu nhập cao nhưng sản xuất tre trúc vẫn bền bỉ giữ chỗ đứng trong đời sống người dân thôn Xuân Lai (xã Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh).
Cùng với sự quan tâm của Đảng, Nhà nước, chính quyền các cấp và tự nỗ lực, đời sống đồng bào dân tộc thiểu số ở tỉnh An Giang từng bước nâng lên, góp phần vào sự phát triển kinh tế-xã hội chung của tỉnh nhà.
Hơn 30 năm trước, xóm lò đất Đầu Doi, xã Hòn Đất từng tấp nập ghe thương lái. Giờ nơi đây không còn sầm uất như xưa, nhưng trong cái lặng lẽ ấy, người thợ Lâm Bảo Sơn vẫn miệt mài giữ lửa cho lò đất, như cách anh gìn giữ một phần hồn cốt cha ông.
Có những hương vị nằm sâu trong ký ức, chỉ cần thoảng qua lòng đã xốn xang. Với tôi, một trong thứ ấy là hương cốm, thứ mùi thơm dịu ngọt như gió đầu mùa, như tiếng chày giã cốm rộn ràng trong đêm thu cũ. Lần theo tiếng kể của một bà cụ gần 80 tuổi, tôi về xóm Sơn Vinh, xã Bình Thành, nơi những hạt cốm xanh vẫn được gìn giữ như một phần hồn cốt của làng. Ở đó, truyền thống không chỉ hiện diện trong ký ức, mà đang hồi sinh từng ngày nhờ đôi tay bền bỉ và trái tim yêu nghề của những người dân quê mộc mạc.
Ẩm thực Kyrgyzstan, sinh ra từ những đỉnh núi phủ tuyết Thiên Sơn và thảo nguyên Trung Á rộng lớn, là một bức tranh phong phú phản ánh đời sống du mục, khí hậu khắc nghiệt và nhịp sống gắn bó với thiên nhiên. Ở đây, mỗi món ăn không chỉ là hương vị, mà còn là di sản.
Trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước đến Azerbaijan của Tổng Bí thư Tô Lâm và Phu nhân, sau Lễ đón chính thức, Phu nhân Ngô Phương Ly cùng Phu nhân Mehriban Aliyeva đã có cuộc gặp thân tình và gần gũi.
Ở An Giang, rất dễ nhìn thấy 'chợ di động'. Chúng là những chiếc xe đẩy và xuồng ghe chở đầy ắp hàng hóa, đồ ăn rong ruổi khắp ngõ xóm, kênh rạch, phục vụ nhu cầu sinh hoạt, đời sống của người dân.
Năm 2016, công trình kiến trúc đặc biệt nằm bên dòng sông Thu Bồn (thôn Đông Khương, thị xã Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam) của gia đình Nghệ nhân Ưu tú Lê Đức Hạ đã gây ấn tượng mạnh trên trường quốc tế và vinh dự được tạp chí kiến trúc danh tiếng Archdaily (Mỹ) đánh giá là một trong những thiết kế độc đáo, đầy cảm hứng.
Những ngày Tết của tuổi thơ tôi, gian bếp nhà tôi như một phân xưởng nhỏ, rộn ràng. Hồi đó, gia đình tôi gồm ba mẹ và tôi sống chung với ông bà ngoại cùng với dì trong căn nhà cấp bốn lợp tôn, trần la - phông ván ép, chung quanh rợp bóng cây xanh.
Có một điều đặc biệt là những hộ làm lò đất ở Phú Thọ (huyện Phú Tân) không sử dụng nguyên liệu tại chỗ. Không ai rõ bằng cách nào mà thế hệ ông bà đã hình thành nên một xóm lò duy trì qua mấy chục năm dù phải miệt mài đi chở đất phương xa như thế.
Trong nhịp sống hiện đại, những căn bếp với thiết bị tiện nghi dần thay thế hình ảnh bếp lò đất giản dị.
Hầu hết các làng nghề truyền thống đều sản xuất quanh năm, đều đặn và lặng lẽ. Riêng mùa Tết là giai đoạn cao điểm, không khí trở nên tất bật hơn, ngày lẫn đêm nhộn nhịp, hòa lẫn tiếng người, tiếng máy... Cũng từ mốc thời gian này, người ta có dịp nhắc đến một số nghề đặc trưng gợi lên không khí Tết một cách rõ nét.
Sâu trong ấp Phnom-Pi (xã Châu Lăng, huyện Tri Tôn), vẫn còn những phụ nữ khéo tay kiên trì với nghề làm cà ràng, dù giữa nhịp sống hiện đại, chúng đã bị 'lép vế' trước bếp điện, bếp gas…
Mưa lớn hôm nay đã làm ngập các trại lều của người Palestine, vốn đang phải đi sơ tán trên khắp Dải Gaza, khiến mùa đông của họ thêm phần khốn khổ sau 13 tháng xảy ra chiến tranh.
Sớm mai này, bầy gió mùa đã rấm rứt thổi ngang liếp cửa. Bông sậy như người ngủ mê lả đi trong vòng tay gió lạnh, bởi trót uống những ngụm nắng sóng sánh tựa men rượu được ủ từ rất lâu. Thứ nắng lạnh mỏng dánh phết trên những đôi cánh chuồn thơ thẩn dọc bờ kênh. Chúng như đang thiền giữa tiếng chuông chùa mơ hồ xao động mặt sương sớm. Từng ngón tay thơm của gió vén lớp rèm hoa để sương thong thả lùa vào hiên nhỏ. Cái lành lạnh đầu mùa như lạ, như quen…
Trong thời đại kinh tế hội nhập, cuộc sống đã có nhiều tiện lợi hơn trước kia rất nhiều. Tuy nhiên, dù đô thị phát triển và có nhiều sản phẩm hiện đại như bếp ga, bếp từ, thì những sản phẩm mang tính truyền thống vẫn có một vị trí không dễ gì thay thế được. Qua những thăng trầm biến đổi, với nghị lực và lòng yêu nghề, đồng bào Khmer ở huyện Hòn Đất, tỉnh Kiên Giang đã tạo ra được những giá trị văn hóa đặc trưng của người Khmer Nam Bộ, đó là nghề nắn nồi đất truyền thống.
Ở TPHCM có nhiều quán ăn uống nổi tiếng gần xa bởi những cái tên 'ớn lạnh', gây tò mò như ốc cổ mộ, lẩu bò nghĩa địa hay xôi nhà xác.