Dân ưa nhậu xứ Việt ta gần đây có vẻ rất hợp miệng với hai món khô từ động vật, một ở Tây Bắc, một ở Tây Nguyên, là trâu gác bếp và bò một nắng. Cùng là… Tây, và từ hai con rất quen với người Việt, vốn làm nông truyền đời.
Là người Việt Nam, dù có ở phương trời nào trên trái đất này vẫn không thể quên ngày Tết theo âm lịch. Tết chia tay mùa đông lạnh giá, đón mùa xuân bắt đầu của một năm mới. Mùa của cây cối đâm chồi, nảy lộc. Mùa của một năm may mắn, tràn đầy hy vọng, ấm no, hạnh phúc.
Cao Bằng có lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng để phát triển cây trồng, vật nuôi đặc sản, có giá trị thương phẩm, lợi thế cạnh tranh cao.
Lạp sườn là một trong những món ăn phổ biến của người Cao Bằng. Lạp sườn được làm rất cầu kỳ. Để có món lạp sườn ngon phải trải qua rất nhiều công đoạn từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến với những gia vị đặc trưng đậm hương vị núi rừng.
Khán giả chỉ ra nhiều lỗi sai của chương trình 'Vua tiếng Việt'. Nhà nghiên cứu Hoàng Tuấn Công phân tích một số lỗi về chính tả, nhầm lẫn về phương ngữ... của ban biên tập cũng như cố vấn chương trình.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa phê duyệt danh mục đặt hàng nhiệm vụ khoa học công nghệ nghiên cứu phục tráng, phát triển nguồn gen giống cây trồng, vật nuôi và thủy sản đặc sản địa phương.