Bảo quản thịt xông khói đúng cách không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn hạn chế tình trạng mất nước, biến đổi mùi vị. Tùy thời gian dự trữ, bạn có thể chọn ngăn mát, ngăn đông hoặc hút chân không.
Hạn dài bất thường, màu sắc khác lạ, mùi vị biến chất.... là một trong những dấu hiệu cho thấy bánh trung thu đã ngậm hóa chất bảo quản, người tiêu dùng nên cẩn trọng.
Tết Trung thu là thời điểm nhu cầu sử dụng bánh trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và nhiều loại thực phẩm tăng cao. Để bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng cần lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm, bảo quản đúng cách và không sử dụng thực phẩm có dấu hiệu bất thường.
Nước lá đinh lăng tươi và khô có đặc điểm, hương vị và cách sử dụng khác nhau. Người dùng cần chú ý liều lượng để bảo đảm an toàn.
Từ nhỏ tôi đã mê phở đến mức, chỉ mong được ốm để ăn phở. Thậm chí có lần tôi đã ốm, khỏi rồi, nhưng tôi lại dội nước lạnh vào người giữa trời đông giá rét, để mong ốm trở lại chỉ để sẽ được mẹ mua cho bát phở bò Nhất trên phố Minh Khai.
Thịt vịt thơm béo nhưng dễ có mùi đặc trưng nếu sơ chế không đúng cách. Một vài mẹo đơn giản có thể giúp món vịt hết tanh, mùi vị thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Ngày 20/8, Sở Khoa học và Công nghệ kiểm tra định kỳ nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh "Nghiên cứu chế biến một số thực phẩm giảm sinh đường chứa tinh bột dong riềng biến tính từ nguồn nguyên liệu dong riềng tại Cao Bằng" tại Hợp tác xã (HTX) Nông sản Tân Việt Á, xã Minh Tâm. Nhiệm vụ do Viện Hóa học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam chủ trì thực hiện.
ĐNCT - Tôi sinh ra trong một gia đình có bố mẹ đều là người miền Bắc - những sinh viên tốt nghiệp ngành sư phạm được phân công giảng dạy tại Đà Nẵng. Giữa mảnh đất miền Trung đầy nắng gió, căn bếp nhỏ của mẹ vẫn luôn giữ nguyên mùi vị quê nhà.
Khi ăn cam, nhiều người thường bỏ đi phần này vì chúng không có mùi vị gì, ngoại trừ việc đôi khi có vị đắng và khô.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong bếp giúp các món ăn có mùi vị hấp dẫn hơn, tỏi còn được biết đến với khả năng giúp cho gạo hạn chế được nguy cơ mối mọt, ẩm mốc.
Loại na này là đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, được người tiêu dùng biết đến nhờ hương vị ngọt đậm, ít hạt, cùi dày và thơm đặc trưng.Loại na này là đặc sản nổi tiếng của Lạng Sơn, được người tiêu dùng biết đến nhờ hương vị ngọt đậm, ít hạt, cùi dày và thơm đặc trưng.
Chú trọng vào mạng xã hội để tiếp cận nhanh hơn, đầu tư vào đặc tính mùi vị và quảng cáo là sản phẩm kín đáo... là chiến thuật tiếp thị túi ngậm nicotine mà ngành công nghiệp thuốc lá đang áp dụng để thu hút nhóm khách hàng trẻ.
Lá mơ là một loại rau mùi quen thuộc của người Việt, thường được dùng kèm với các món ăn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng và cách sử dụng lá mơ trị ho hiệu quả.
Hương vị của hạt cà phê có thể được biến đổi qua nhiệt độ nước và những phụ liệu đi kèm trong quá trình pha chế. Sự sáng tạo của đã cho ra đời những ly cà phê với mùi vị khó quên.
Từ một món ăn truyền thống gây tranh cãi vì mùi vị đặc trưng, natto đang trở thành sản phẩm nông nghiệp giá trị cao của Nhật Bản trên thị trường quốc tế. Sự gia tăng nhu cầu đối với thực phẩm lên men và xu hướng tiêu dùng lành mạnh đang mở ra cơ hội mới cho ngành chế biến đậu nành của quốc gia này.
Được mệnh danh là 'siêu thực phẩm' của Nhật Bản, natto vượt qua rào cản mùi vị để chinh phục người tiêu dùng quốc tế nhờ xu hướng ăn uống lành mạnh đang lan rộng.
Dù sở hữu cái tên khiến nhiều người ngại nhắc đến và mùi vị khá đặc trưng nhưng rau bò khai lại chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất.
Sữa mẹ thường được mô tả có vị ngọt nhẹ tự nhiên, nhưng thực tế hương vị có thể thay đổi tùy theo chế độ ăn, hormone và tình trạng sức khỏe của người mẹ.
Với nhiều người Việt, hương thơm của na chín không chỉ là mùi vị của trái cây, mà còn là ký ức của những khu vườn mùa hè đầy nắng.
Ma túy trá hình trong tinh dầu thuốc lá điện tử đang trở thành hiểm họa mới với giới trẻ. Với hình thức bắt mắt và mùi vị dễ gây tò mò, nhiều thanh thiếu niên có thể vô tình tiếp xúc với chất cấm nguy hiểm.
Nhằm tăng cường kết nối giữa sinh viên với học sinh phổ thông và doanh nghiệp, đồng thời tạo không gian định hướng nghề nghiệp thực tiễn cho học sinh - sinh viên, sáng 9.5, Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang (Bộ VHTTDL) đã tổ chức Hội thi Pha chế Sáng tạo với chủ đề 'Bản giao hưởng của mùi vị'.
Cánh đồng muối Đông Hải ở xã Đông Hải, tỉnh Cà Mau đang nhộn nhịp vào vụ thu hoạch. Trên nền trắng lấp lánh, diêm dân tất bật cào, gom, vận chuyển muối, tiếng nói cười rộn ràng giữa mùi vị mặn mòi và cái nắng gay gắt. Năm nay, năng suất muối đạt khoảng 2 tấn/ha, giá dao động từ 1.300-1.600 đồng/kg. Dù chưa cao, nhưng như vậy cũng giúp diêm dân phần nào bù đắp thiệt hại, có thêm vốn tái sản xuất.
Không ít món ăn được xem là 'bổ dưỡng' lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng tiêu hóa và hấp thu của trẻ nếu sử dụng sai cách trong giai đoạn ăn dặm.
Nhắc đến ẩm thực miền Trung không thể không kể đến món mắm. Mắm từ lâu đã ăn sâu vào văn hóa ẩm thực của dải đất duyên hải này. Cũng từ những loại thủy hải sản ấy nhưng mỗi địa phương lại có cách chế biến khác nhau, đôi khi cũng là món mắm đấy nhưng ở mỗi nơi lại có mùi vị khác nhau. Điều đó làm nên tính đa dạng và độc đáo, cũng làm nên thương hiệu cho nhiều món mắm đặc sản làm vấn vương du khách sau chuyến viếng thăm.
Trong thời gian gần đây, nhiều trường học triển khai các hoạt động nhằm nâng cao nhận thức của học sinh về tác hại của thuốc lá điện tử.
Với đội hình 6 thành viên, dẫn dắt bởi 'thủ lĩnh' Hùng Cường và chất giọng đặc biệt của Dương Trần Nghĩa, Picker Band ra đời, kể câu chuyện của những người đàn ông đã từng lạc lối, từng nếm trải mùi vị của tổn thương và thất bại.
Picker Band không xuất hiện để tìm kiếm sự hào nhoáng. Họ xuất hiện để kể câu chuyện của những người đã từng lạc lối, từng nếm trải mùi vị của tổn thương và thất bại.
Không chỉ có cảnh đẹp, Ninh Bình – quê hương Phương Oanh – còn gây tò mò với nhiều món ăn nghe tên đã 'ngại thử', nhưng một khi nếm qua lại dễ khiến thực khách nhớ mãi.
Nhiều du khách Hàn Quốc đến Việt Nam du lịch thường tìm cách 'né tránh' rau mùi, không chỉ do khẩu vị, mà còn liên quan đến yếu tố khoa học và di truyền.
Lá mơ từ lâu đã quen thuộc trong bữa ăn của người Việt như một loại rau thơm ăn kèm. Tuy nhiên ít ai biết rằng, đằng sau mùi vị đặc trưng, loại lá này còn được xem như 'bảo bối' của hệ tiêu hóa và còn là vị thuốc quý.
Món phô mai Casu Marzu ở Italy gây ám ảnh với sự hiện diện của hàng nghìn con giòi sống bên trong; chúng có thể bật nhảy cao tới 15cm khi bạn thưởng thức.
Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, cùng với việc áp dụng các kỹ thuật chăm sóc hiện đại, 'Thanh long ruột đỏ Trà Vinh'của tỉnh Vĩnh Long có một số đặc điểm nổi bật so với các địa phương khác, mùi vị thơm và ngọt đậm, đặc trưng, vỏ mỏng, trái to, đều, được xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, Mỹ.
Mùi tanh đặc trưng khiến nhiều người e ngại, nhưng diếp cá lại là loại rau quen thuộc với nhiều lợi ích cho sức khỏe như lợi tiểu, thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc gan.
Bất cứ ai khi lần đầu nhìn thấy quả bơ khổng lồ này, đặc biệt là khi cầm trên tay, đều không khỏi ngạc nhiên. Hãy thử tưởng tượng cảm giác khi trước mắt bạn là một quả bơ to bằng cả cái đầu!
Dựa vào màu sắc, mùi vị, người tiêu dùng có thể phân biệt được giấm ăn tự nhiên và giấm ăn pha bằng axit công nghiệp không đảm bảo.