7 mâm cơm gia đình dưới đây của chị Nguyễn Thu đăng tải trong cộng đồng chị em yêu bếp là những gợi ý hữu ích cho những chị em mong một cuối tuần có bữa ăn đầy đủ mà không quá tốn thời gian vào bếp.
Chất xơ đặc biệt quan trọng nhưng với người sau tuổi 60 cần chọn các món giàu chất xơ phù hợp với khả năng tiêu hóa.
Mướp và mực đã ngọt, nhưng thêm chút gia vị và làm như sau thành món ăn mới nóng hổi, mềm thơm, ngon miệng. Khi cần làm bữa ăn nhanh thì món mực tươi om mướp này không tốn thờ gian canh bếp, không cần xào, chẳng thêm nước mà mềm ngọt, đậm đà rất cuốn cơm.
Ngoài các món quen thuộc chế biến từ thịt gà, bạn có thể thử biến tấu món mới bằng cách làm gà hấp mướp. Món ăn này có vị ngọt thơm tự nhiên, người già hay trẻ nhỏ đều thưởng thức được.
Cực phẩm ngao xào mướp hương của mẹ chồng ngọt thơm đến miếng cuối cùng. Món ngon tưởng đơn giản mà ăn một lần là nhớ. Có những món ăn chẳng cần sơn hào hải vị, chỉ cần đúng mùa là ngon đến lạ.
Sau khi nấu xong, món ăn có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm lừng, nước dùng chan với cơm ăn rất ngon.
3 nguyên liệu này khi nấu cùng nhau tạo nên một món ăn mềm, dai, mịn, tươi mát, thơm và ngọt - thực sự tôi chưa bao giờ tưởng tượng chúng lại tạo ra sự kết hợp hoàn hảo đến vậy.
Mô hình trồng mướp hương gắn với liên kết bao tiêu đang mở hướng sản xuất ổn định cho nhiều hộ dân xã Vĩnh Hòa Hưng. Đầu ra được đảm bảo giúp nông dân yên tâm đầu tư, từng bước nâng cao thu nhập.
Tôm đồng có thịt chắc, vị ngọt tự nhiên, giàu canxi và khoáng chất. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, gợi ý cho bạn 4 món ngon với tôm đồng thích hợp cho bữa cơm ngày nắng nóng dưới đây.
Thời gian gần đây, nhiều hộ dân ở tổ dân phố Minh Sơn, phường Vân Hà (Bắc Ninh) phản ánh tình trạng một số diện tích cây trồng của địa phương cho năng suất thấp bất thường. Người dân cho rằng nguyên nhân xuất phát từ hệ thống đèn chiếu sáng công cộng hoạt động suốt đêm trên các tuyến đường chạy qua cánh đồng.
Dưới áp lực của lối sống hiện đại, việc tìm kiếm các giải pháp tự nhiên để hỗ trợ và thải độc gan đang trở thành ưu tiên hàng đầu. Tham khảo 5 món canh thải độc gan vừa thơm ngon vừa dễ làm.
Dù được đánh giá là có lợi cho sức khỏe, các chuyên gia cảnh báo việc sử dụng mướp không đúng cách, nhất là ở những người mắc bệnh thận hoặc có chế độ ăn uống thiếu khoa học, có thể gây ra những ảnh hưởng không mong muốn.
Bên cạnh vườn rau sạch, khu vườn ăn quả của gia đình Mạc Văn Khoa cũng khiến người xem phải 'phát thèm'.
Mùa hè là thời điểm nhiều loại rau củ bước vào vụ thu hoạch, mang đến nguồn thực phẩm phong phú cho bữa cơm gia đình. Giữa nỗi lo về an toàn thực phẩm và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, một số loại rau củ lại được đánh giá cao nhờ khả năng sinh trưởng khỏe mạnh, ít sâu bệnh và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Cái nắng oi bức của mùa hè không chỉ khiến cơ thể mệt mỏi mà còn là 'thủ phạm' khiến làn da dễ sạm nám. Những bát canh thanh mát, bổ dưỡng dưới đây chính là giải pháp '3 trong 1' giúp giải nhiệt nhanh, giảm cân hiệu quả và nuôi dưỡng làn da sáng mịn.
Nhiều cán bộ, đảng viên ở cơ sở đang đưa việc học tập và làm theo Bác đi vào thực tiễn bằng những mô hình 'Dân vận khéo' thiết thực. Chính sự gần dân, trọng dân và hết lòng vì dân đã tạo sức lan tỏa tích cực, góp phần xây dựng quê hương ngày càng phát triển.
Để chống lại tình trạng mất nước trong những ngày nắng nóng, thực đơn của người cao tuổi cần được ưu tiên các món ăn giàu nước và dễ nuốt.
Ngày 22/5, họa sĩ Vũ Thành Tâm khai mạc triển lãm cá nhân đầu tiên 'Non nước thanh bình', giới thiệu 30 tác phẩm màu nước tái hiện vẻ đẹp mộc mạc của làng quê Nam Bộ qua những ký ức đời thường, cảnh sắc miền sông nước và nhịp sống chậm giữa quá trình đô thị hóa.
Vào ngày hè, mướp là thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm gia đình Việt. Ở chợ Việt chúng được bán giá siêu rẻ từ 10.000 đồng/kg. Ngày hè này hãy tận dụng làm 3 món canh thanh mát, dễ chế biến và bổ dưỡng dưới đây.
Ngày 22.5 tới, họa sĩ Vũ Thành Tâm sẽ khai mạc triển lãm màu nước 'Non nước thanh bình' tại 22 Gallery (số 22 Phạm Cự Lượng, phường Tân Sơn Hòa, TP.HCM), giới thiệu 30 tác phẩm, diễn ra đến hết ngày 1.6.2026.
Hiện nay, tổ dân phố Minh Sơn (phường Vân Hà, tỉnh Bắc Ninh) có 100 hộ tham gia trồng mướp hương theo hướng hữu cơ với tổng diện tích gần 15 ha. Mướp được trồng từ đầu năm, sau khoảng 45 ngày chăm sóc sẽ bắt đầu cho thu hoạch và thời gian hái quả kéo dài liên tục trong 6 tháng.
Sinh thời, Chủ tịch Hồ Chí Minh từng căn dặn: 'Dân vận khéo thì việc gì cũng thành công'. Lời dạy ấy không chỉ là phương châm hành động mà còn trở thành nền tảng để nhiều địa phương vận dụng sáng tạo vào thực tiễn phát triển.
Từ những nguyên liệu quen thuộc, mẹ đảm Hà Nội gợi ý 30 mâm cơm mùa hè thanh mát, dễ nấu, vừa ngon miệng vừa giúp gắn kết gia đình.
Vị ngọt đậm của hến quyện với mùi thơm đặc trưng của lá lốt khiến món này 'vét sạch nồi cơm' trong vòng một nốt nhạc.
Lá mướp là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ngon như canh nấu tôm, xào tỏi hay nấu trứng. Ngoài ra, chúng được ví như một 'vị thuốc' tự nhiên, hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe thường gặp.
Nếu bạn vẫn còn đang loay hoay sắp xếp thực đơn, lựa chọn món ăn ngày hè cho gia đình thì hãy đọc bài viết sau.
Không cần thực phẩm đắt tiền để làm mát gan, chỉ với các món quen thuộc như dưa chuột, rau muống hay mướp đắng... cơ thể bạn sẽ khỏe mạnh hơn trong mùa hè này.
Để giải nhiệt hiệu quả và tăng cường sức đề kháng trong những ngày nắng nóng, 5 món canh thanh mát dưới đây không chỉ là vị thuốc thiên nhiên mà còn là bí quyết giúp bữa cơm gia đình thêm phần ngon miệng.
Bây giờ người ta thấy chú thím Sáu tôi tóc hai màu mà vẫn ríu rít bên nhau thì bảo là sến quá. Gì mà ông chồng phải nhổ tóc sâu cho vợ? Nắng gió đã phai hết màu nước đen óng ả mà sao thím cứ sến súa thả mái tóc muối nhiều hơn tiêu cho chồng chải giúp thật sến súa quá đi.
Vụ đông 2025, các mô hình liên kết sản xuất hiệu quả tiếp tục được duy trì, năng suất, sản lượng tăng cao, giúp người dân chủ động trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.
Mùng 2 Tết, thị trường thực phẩm tươi sống tại TPHCM bắt đầu sôi động khi một số siêu thị và tiểu thương mở bán trở lại. Rau củ tại siêu thị khá dồi dào, giá ổn định; trong khi chợ lẻ đa dạng mặt hàng nhưng giá tăng nhẹ do nguồn cung đầu năm còn hạn chế.
Những ngày gần Tết, trên khắp các vùng sản xuất nông nghiệp từ Bàu Tròn (Đại Lộc) đến La Hường (Cẩm Lệ), Túy Loan (Hòa Vang), một màu xanh mới đang dần trở lại dù trước đó chỉ vài tháng, những trận lụt lớn làm các cánh đồng bồi đắp toàn đất, cát, rác củi. Vượt lên khó khăn, bà con nông dân cải tạo ruộng đồng để mỗi luống rau, ruộng lúa hồi sinh.
An toàn và phát triển bền vững đang trở thành yêu cầu xuyên suốt trong nhiều lĩnh vực sản xuất. Những cá nhân tiêu biểu được đề xuất vinh danh tại Giải thưởng Tôn Đức Thắng năm nay tập trung vào mảng khoa học công nghệ, cho thấy các sáng kiến khi bám sát thực tiễn sẽ vừa giúp nâng cao hiệu quả sản xuất, vừa bảo vệ người lao động và tạo nền tảng phát triển.
Cua đồng là thức ăn bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, hàng ngày vẫn có không ít người ăn cua đồng sai cách, khiến cả nhà... mắc bệnh.
Để nồi lẩu Thái chua cay đậm đà đúng điệu, việc chọn rau là yếu tố quyết định. Khám phá 15 loại rau giòn ngọt, dễ tìm và mẹo sơ chế đơn giản.
Ở xã Sơn Mỹ (Lâm Đồng), có một xưởng nhỏ sản xuất các sản phẩm thủ công từ xơ mướp để cung ứng cho các khách sạn, resort cao cấp trong nước và thị trường quốc tế. Chủ nhân của cơ sở này là Thạc sĩ kinh tế Võ Xuân Đặng, người bỏ phố về quê để chọn con đường khởi nghiệp xanh, góp phần làm giàu cho quê hương.
Trong khoảnh khắc ấy, tôi thấm thía rằng: mỹ vị nhân gian rồi cũng phai tàn, chỉ có tình mẹ là hương vị chẳng đổi thay, lặng lẽ ở lại trong tôi như một bài kinh vô tự.