Trong quá trình nấu nướng, đôi khi chỉ cần 'lỡ tay' một chút khi nêm gia vị, bạn đã có ngay nồi canh mặn chát, khó ăn. Đừng vội buồn hay đổ bỏ nồi canh đó! Với 7 mẹo đơn giản sau, bạn hoàn toàn có thể 'cứu vãn' món canh bị mặn, vừa tiết kiệm lại vừa giữ được hương vị.
'Có những điều con không nói với cha, và cha cũng chẳng bao giờ nói với con. Nhưng chúng ta hiểu nhau qua những bữa cơm…'
Ăn mặn gây gánh nặng lên tim mạch, thận và hàng loạt các vấn đề sức khỏe khác nhưng nhiều người khó bỏ thói quen này.
Chị Oanh vốn là người sống khá giản dị, không chạy theo những thứ đắt tiền, phần lớn chỉ chăm lo cho chồng con. Vậy mà bỗng nhiên một ngày chồng chị - anh Hậu thấy chị mang về một chiếc điện thoại đắt tiền vừa mới ra mắt.
Để chạm tới những thảm rong mứt biển quý giá, người dân Gia Lai phải đối mặt với sự khắc nghiệt của thiên nhiên, những khoảnh khắc đánh đu với 'tử thần'.
Những ngày đầu tháng 6, cánh đồng làng tôi đang vào vụ thu hoạch. Máy gặt đập liên hợp rì rì chạy dài theo những thửa ruộng đã chín vàng óng ả. Ngồi trên bờ ruộng nhìn dòng lúa trôi vun vút qua thân máy, rồi trút những hạt thóc xuống đầy bao, tôi bất giác nhớ lại cái thời mà tiếng thở dài lẫn trong từng giọt mồ hôi mặn chát trên gương mặt bố mẹ, những người đã gắn đời mình với ruộng đồng từ thuở đất còn lam lũ, lúa còn trổ bông bằng cuốc, bằng liềm.
Tôi có dịp trở lại xã Chí Công (nay là xã Phan Rí Cửa, tỉnh Lâm Đồng) vào những ngày vùng biển này vừa chịu ảnh hưởng của cơn bão số 5. Đứng trên bờ biển nhưng gió quật ràn rạt mang theo hơi nước biển mặn chát, sóng bạc đầu cuồn cuộn xô bờ. Trong khung cảnh ấy, vài chiếc ghe nhỏ vẫn cố neo mình chờ sóng lặng để vào bờ. Người dân nơi đây bảo, biển giờ không còn như xưa vừa ít sò vừa dữ dằn khiến ghe thuyền cũng đành 'chạy xa'…
Khi phố phường chìm sâu trong giấc ngủ, ánh đèn vàng lặng lẽ trải dài trên những con đường vắng, nơi từng ngôi nhà đã khép cửa, im ắng thì ở chợ đầu mối Rạch Sỏi (tỉnh An Giang), một ngày mới vừa bắt đầu. Màn đêm đen, sương lạnh thấm vào da thịt, nhưng không khí trong chợ đã bừng lên bởi nhịp sống hối hả. Không có tiếng còi xe inh ỏi hay dòng người chen chúc, ở đây chỉ có tiếng rì rầm quen thuộc: Tiếng xe tải, tiếng người gọi nhau í ới, tiếng rao hàng vang vọng.
Văn học viết về hình tượng người cha vốn đã ít, mà về người cha lam lũ ruộng đồng lại càng hiếm hơn.
Tôi đến với Trường Sa và Nhà giàn DK1 cùng đoàn công tác số 3 của đoàn học viên sĩ quan các học viện, nhà trường trong Quân đội vào những ngày cuối tháng 5. Cái nắng oi ả của mùa Hè và những cơn gió biển đem theo hương muối mặn chát thấm vào da thịt đem lại một cảm giác thực sự khác biệt.
Chiều 15/8, tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Xô (Hà Nội), Tổng Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) Việt Nam tổ chức 'Ngày hội Lao động sáng tạo toàn quốc năm 2025'.
Làng rèn Đa Sỹ, phường Kiến Hưng là một trong những làng nghề nổi tiếng và lâu đời tại đồng bằng Bắc Bộ. Ngày này qua ngày khác, dù mưa hay nắng, lửa lò rèn Đa Sỹ vẫn luôn âm ỉ cháy.
Giữa dòng chảy của ký ức và hiện thực, khốc liệt và dịu dàng, khổ đau và tình yêu, 'Thuyền' của Nguyễn Đức Tùng trôi lênh đênh như bản trường ca về con người, số phận và lịch sử.
Chị Cao Thị Phương Thảo, cán bộ truyền thông Công ty Điện lực Hà Tĩnh là người kết nối, lan tỏa hình ảnh của ngành điện đến với cộng đồng.
Tháng sáu về, mang theo nắng rát và gió Lào hun hút thổi qua từng triền đồi, từng ruộng đồng cằn cỗi. Ở quê tôi - xứ Thanh thân thương, tháng sáu là tháng của khô hạn, của cái nắng như nung như đốt, của những giọt mồ hôi mặn chát thấm sâu vào lòng đất. Nhưng giữa cái khắc nghiệt ấy, quê hương vẫn gợi lên trong tôi một nỗi nhớ dịu dàng và một tình cảm sâu nặng chẳng thể gọi tên.
HNN - Gia đình anh Hồ Văn Tách và chị Hồ Thị Nghệ là một điển hình ở địa phương, chăm chỉ lao động, biết tận dụng lợi thế của thiên nhiên nơi vùng cao để vươn lên thoát nghèo.
Ngày 11-5 (tức 14-4 âm lịch), tại xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, đông đảo người dân và du khách tham dự Lễ hội Bà Chúa Muối. Lễ hội năm nay mang ý nghĩa đặc biệt khi đón nhận Quyết định của Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH-TT&DL) công nhận nghề làm muối truyền thống của xã Thụy Hải là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Lễ hội Bà Chúa Muối năm 2025 mang ý nghĩa đặc biệt với việc đón nhận quyết định công nhận nghề làm muối xã Thụy Hải là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nghề làm muối truyền thống hàng trăm năm tuổi ở xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, thuộc danh mục nghề thủ công truyền thống.
Nghề làm muối truyền thống ở xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình có lịch sử hàng trăm năm, là một phần không thể thiếu trong đời sống kinh tế và văn hóa của người dân địa phương.
Ngày 11/5 (tức 14/4 Âm lịch), tại xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, đông đảo người dân và du khách đã tham dự Lễ hội Bà Chúa Muối.
Nhiều người trồng dưa hấu tại Quảng Bình lâm cảnh thua lỗ sau vụ mùa vất vả. Nguyên nhân là do mưa trái mùa, sâu bệnh khiến năng suất giảm. Cùng với đó giá bán cũng thấp khiến nông dân khó gỡ lại vốn.
Chi cục Quản lý thị trường Khánh Hòa cho biết, đơn vị đã ban hành Quyết định xử phạt hành chính đối với chủ bè nổi ở đảo Trí Nguyên (vịnh Nha Trang) trong vụ bán cá bò hòm giá 3,5 triệu đồng/kg.
Trước thông tin du khách bị 'chặt chém' tại bè nổi hải sản ở đảo Trí Nguyên (vịnh Nha Trang) với hóa đơn 1,75 triệu đồng cho nửa ký cá bò hòm, Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa Nguyễn Tấn Tuân đã chỉ đạo UBND thành phố Nha Trang khẩn trương vào cuộc điều tra, làm rõ và xử lý nghiêm vụ việc.
Tôi nhận ra, giữa tỉ người dưng, nó và vợ nó chân thành yêu thương, lo lắng cho tôi đến vậy, thì sao tôi phải tuyệt vọng, bi quan vì kẻ cạn tình?
Hình ảnh mới đây của vợ Huỳnh Anh - MC Bạch Lan phương làm nhiều người đồn đoán cô đang mang bầu.
Nghề muối Việt Nam được hình thành phát triển theo bước chân mở và giữ cõi của tiền nhân hàng ngàn năm trước. Đã có một thời hoàng kim, nhưng bao trùm lên thân phận những diêm dân vẫn đầy... mặn chát.
Họ tiếp tục đi, tiếp tục chiến đấu, tiếp tục lặng lẽ bảo vệ cuộc sống này khỏi những kẻ thù vô hình. Họ là bác sĩ truyền nhiễm - những chiến binh không có áo giáp, nhưng có trái tim dũng cảm…
Cũng như bao lần về thăm quê, nhưng lần ấy tôi trở về quê trong một hoàn cảnh mà trước đây chưa từng nghĩ tới.
Ở Trường Sa không chỉ có nắng vàng chói chang, không chỉ có gió biển mang hơi muối mặn chát phả vào từng ngóc ngách trên đảo. Ở đó còn có bóng mát của những hàng cây xanh, cành lá ngày ngày đung đưa theo gió. Ở đảo, cây là bạn, nơi nghỉ chân cho người dân, chiến sĩ sau những giờ làm việc, nơi vui đùa của trẻ em khi tan trường.
Cù lao Ré, tên tục của huyện đảo Lý Sơn, tổng cộng có 24 ngôi chùa và am miếu. Cả hòn đảo lúc nào cũng mặn chát, một cộng đồng nhỏ bé gồm những con người cả đời chiến đấu với thiên nhiên.
Không hổ danh nữ idol với tính cách 4D (chỉ người có cá tính thú vị, độc lạ), Jisoo BLACKPINK tự tin thể hiện mảng miếng 'ê hề' trên chương trình 'Tailored Chat'. Hết chán nản, thở dài, diễn kịch, cô lại 'cà khịa' cả host khiến khán giả cười ngất.
Trên những ngôi nhà bằng thép mọc lên giữa biển, quanh năm sóng gió dập vùi, mỗi cây rau đều mang những câu chuyện thú vị về quyết tâm vượt khó và sự sáng tạo của bộ đội nhà giàn.
Tôi không thể tiếp tục sống với mẹ chồng keo kiệt, bủn xỉn thêm ngày nào nữa. Dù vợ nói hết nước hết cái nhưng chồng không thay đổi ý định và còn muốn vợ con ở lại quê nội luôn, không đi đâu nữa.
Tỉnh này được coi là thủ phủ muối của Việt Nam với hơn 3.078 ha, thuộc vùng Duyên hải Nam Trung Bộ.