Không cần những chuyến tàu vươn khơi xa, từ những chiếc thuyền thúng nhỏ và những mẻ lưới kéo sát bờ, một ngày ở làng chài đã bắt đầu như thế.
Chính quyền bang Bihar ở miền bắc Ấn Độ cảnh báo người dân không mua, bán hoặc ăn các loại cá lạ xuất hiện trên những con sông trong vùng, sau khi dòng nước lũ từ vụ sập sông băng ở Nepal đổ về Ấn Độ mang theo những mẻ cá lớn khác thường.
Trong ánh bình minh trên biển Hải Tiến, những mẻ lưới đầy cá vừa được kéo lên bờ. Tiếng gọi nhau, nhịp tay thoăn thoắt gỡ lưới, không khí lao động rộn ràng trên bãi biển có sự tham gia của đông đảo ngư dân, du khách. Trong dòng người ấy, ông Nguyễn Đình Đức - một du khách đến từ Hà Nội hào hứng khi lần đầu tiên cùng ngư dân kéo lưới rùng. “Ban đầu còn bỡ ngỡ, nhưng khi cùng mọi người kéo vào bờ được mẻ lưới đầy cá, tôi cảm thấy rất vui. Cảm giác như mình thực sự trở thành một ngư dân", ông Đức cười, đôi tay vẫn còn vương mùi mặn của biển.
Khám phá cảnh quan thiên nhiên, trải nghiệm nhịp sống của người dân làng chài, thưởng thức ẩm thực và tham gia các hoạt động văn hóa, thể thao..., du lịch Thanh Hóa tiếp tục để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9.
Sáng 30/8, UBND xã Hoằng Tiến khai trương chuỗi hoạt động “Chạm nhịp sống làng chài” và “Không gian văn hóa - phố đi bộ - chợ đêm Hải Tiến”. Đây là hoạt động chào mừng kỷ niệm 81 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9.
Ngay từ sáng sớm, cảng cá Mỹ Tân (xã Vĩnh Hải, tỉnh Khánh Hòa) đã nhộn nhịp tàu, thuyền cập bến, ngư dân và thương lái tất bật với những chuyến hải sản vừa cập cảng. Hơn 300 tàu cá thường xuyên neo đậu, hoạt động tại đây tạo nên không khí lao động sôi động nơi cửa biển.
Xem clip du khách Canada cùng ngư dân Đà Nẵng thu lưới kéo lên mẻ cá bạc, dân mạng đùa rằng chỉ cần du lịch Việt Nam là thành thạo bộ kỹ năng nông lâm ngư nghiệp.
Sau một hồi vật lộn căng thẳng, nam cần thủ đã câu được con cá trê khổng lồ dài 2,51 mét.
Những ngày tàu đánh bắt, ghe thu mua thủy sản đồng loạt trở về, vùng biển Gành Hào (Cà Mau) lại rộn ràng sức sống. Từ những chuyến vươn khơi, nguồn hải sản được đưa về bờ, qua bàn tay của ngư dân, tiểu thương và người lao động để tiếp tục hành trình đến các chợ, cơ sở chế biến và nhiều thị trường tiêu thụ.
Trên những chuyến tàu rẽ sóng ra khơi, phía sau những mẻ cá đầy khoang là trách nhiệm của mỗi ngư dân trong việc chấp hành pháp luật, bảo vệ nguồn lợi thủy sản và giữ gìn nghề cá Việt Nam phát triển bền vững.
Từ những chuyến biển xuất phát lúc chiều hôm trước đến phiên chợ họp khi trời chưa sáng, hàng chục năm qua, chợ cá Tam Tiến (Tam Xuân, Đà Nẵng) vẫn giữ nhịp mưu sinh đặc trưng của ngư dân vùng biển.
Bên cạnh vẻ đẹp của biển, hải sản tươi ngon đang là một trong những yếu tố tạo nên sức hấp dẫn của du lịch Quảng Trị. Mỗi ngày, từ những mẻ cá, tôm, mực vừa được đưa vào bờ, các khu chợ hải sản, làng chài và nhà hàng ven biển lại nhộn nhịp người mua, người bán. Hương vị tươi ngon từ biển cả đã trở thành trải nghiệm khó quên đối với nhiều du khách khi đến với Quảng Trị.
Nếu tìm kiếm một vùng biển để nghỉ dưỡng, Hải Thanh có thể không phải cái tên đầu tiên được nhắc đến. Nhưng nếu muốn khám phá cuộc sống làng chài, nét đẹp văn hóa vùng biển thì Hải Thanh là điểm trải nghiệm mà ai đã đến có thể sẽ nhớ mãi.
Mới đây, nền tảng du lịch trực tuyến Agoda công bố danh sách những điểm đến nội địa được du khách Việt tìm kiếm nhiều nhất trong dịp cuối hè. Điều đáng chú ý, cả 5 điểm đến dẫn đầu đều là những nơi có biển. Trong đó, Phan Thiết không chỉ hấp dẫn bởi biển xanh, cát trắng mà còn được nhắc đến như một thiên đường ẩm thực đầy sức hút.
Nhiều ngày nay, ngư dân ở vùng ven biển các xã Lộc Hà, Thạch Khê, tỉnh Hà Tĩnh, cho tàu thuyền ra khơi gần bờ và đánh bắt trúng các mẻ cá cơm bún tươi ngon (còn gọi là cá mờm, cá cơm sữa...), mang về nguồn thu nhập đáng kể.
Vì vài mẻ cá, Võ Minh Mẫn đánh đổi tự do, tương lai và gây thêm trở ngại cho nỗ lực gỡ 'thẻ vàng' IUU của Việt Nam.
Ngư dân vùng ven biển các xã Lộc Hà, Thạch Khê (tỉnh Hà Tĩnh) đánh bắt trúng các mẻ cá cơm bún (còn gọi là cá mờm, cá cơm sữa...), mang về nguồn thu nhập cao.
'Sáng ra được tắm biển, kéo lưới cùng ngư dân, lựa mua những mẻ cá tôm tươi ngon, ăn hải sản ngay bên cạnh biển, không có gì thú vị bằng. Tôi thật sự mê cuộc sống ở vùng biển Đà Nẵng và ước gì mình được sống ở đây', chị Ngọc Anh - du khách Hà Nội - bày tỏ.
Thiên nhiên có thể ban tặng cho nhiều vùng biển những bãi cát trải dài và cảnh sắc tươi đẹp. Nhưng điều giữ chân du khách là những cảm xúc mà mỗi vùng đất để lại. Với biển Hoằng Thanh, sức hấp dẫn ấy đến từ vẻ đẹp hoang sơ, nhịp sống bình dị của làng chài và những lớp trầm tích lịch sử - văn hóa vẫn được gìn giữ.
Những ngày này, vùng ven biển xã U Minh trở nên nhộn nhịp hơn khi ngư dân bước vào cao điểm mùa khai thác cá khoai. Từ sáng sớm đến chiều muộn, từng chuyến ghe nối nhau cập bến, mang theo những mẻ cá khoai tươi rói, tạo nên không khí lao động khẩn trương, sôi động nơi cửa biển.
Sau khi đưa con cá mú khổng lồ nặng 120kg lên bờ, người đàn ông đã bán nó với giá 14,6 triệu đồng.
Trời chưa kịp sáng, các tàu cá sau một đêm bám biển đã nối nhau trở về cửa biển Cửa Đại (xã An Phú, tỉnh Quảng Ngãi). Trên dòng sông Phú Thọ, hải sản tươi rói được mua bán ngay giữa những chiếc ghe tạo nên khung cảnh nhộn nhịp chỉ kéo dài vài giờ đồng hồ.
Là đặc sản của biển miền Trung, loại cá này có vị ngọt tự nhiên, ít tanh hơn nhiều loại cá biển khác, đặc biệt là phần xương mềm giúp dễ dàng thưởng thức.
Không phải những loại hải sản đắt đỏ như tôm hùm hay bào ngư, cá nục mới là món quà quê được nhiều du khách tìm mua sau mỗi chuyến đến miền Trung. Thịt cá săn chắc, vị ngọt tự nhiên cùng nhiều cách chế biến hấp dẫn đã giúp loại cá dân dã này trở thành một trong những đặc sản được yêu thích.
Khi nhiều người còn say giấc, cảng cá Thuận An (phường Thuận An, TP Huế) đã rực sáng ánh đèn. Tiếng máy tàu, tiếng kéo lưới, tiếng gọi nhau í ới của ngư dân, thương lái tạo nên nhịp sống sôi động giữa màn đêm. Phía sau những mẻ hải sản tươi ngon đến với mỗi bữa cơm là câu chuyện mưu sinh của những con người thức trắng vì biển.
Tỉnh Đắk Lắk có tiềm năng phát triển du lịch từ những giá trị nguyên sơ tại các làng chài ở phía Đông. Tuy nhiên, phần lớn các điểm đến vẫn đang đối mặt với một thực tế là sản phẩm du lịch đặc trưng còn thiếu, thời gian lưu trú của du khách chưa dài, mức chi tiêu chưa cao. Đây là khó khăn nhưng cũng là cơ hội để các làng biển đánh thức những giá trị vốn có, tạo nên sức hút riêng trong hành trình phát triển du lịch.
Sau 2 giờ vật lộn, người đàn ông đã câu được con cá ngừ nặng 220 kg và dài 2,5 mét ngoài khơi bờ biển Santa Teresa di Gallura.
Chỉ sau một đêm, hàng tấn cá nuôi trên sông Lam bất ngờ chết hàng loạt, cuốn theo công sức nhiều tháng trời của người dân ở các xã Tam Thái và Tam Quang (tỉnh Nghệ An). Điều bất thường là không chỉ cá nuôi, nhiều loài cá tự nhiên cũng nổi trắng bụng trên mặt sông.
HNN - Giữa vị mặn của gió biển và nhịp sống cần mẫn của các làng chài ven biển, những 'hạt nhân đỏ' bên chân sóng đang phát huy vai trò tiên phong, làm cầu nối gắn kết cộng đồng.
Tiếp nối nghề truyền thống của gia đình, anh Nguyễn Huỳnh Anh Khoa - Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Kinh doanh nước mắm Huỳnh Khoa, đặc khu Phú Quốc đã từng bước xây dựng và phát triển thương hiệu nước mắm Huỳnh Khoa.
Sông Chảy bắt nguồn từ Yên Bái cũ rồi đổ ra sông Lô, nay là xã Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ. Mang vẻ đẹp vừa thơ mộng vừa bí ẩn nhưng đối với những người làm nghề chài lưới như anh Nguyễn Văn Châm, khu Hùng Quan, xã Chí Đám, dòng sông này còn ẩn chứa những quy luật vô cùng nghiệt ngã... Người dân vạn chài ở bến đò chợ Giàn ai cũng biết đến ghềnh gốc cây nhội - nơi được mệnh danh là điểm nước dữ khét tiếng nhưng lại là 'giỏ' cá của thượng nguồn. Anh Châm kể, sông Chảy có đặc điểm kỳ dị là mặt nước nhìn qua có vẻ lặng lờ, nhưng sâu dưới đáy, dòng luôn chảy xiết, có thể cuốn phăng cả những tảng đá nặng hàng tấn từ thượng nguồn về.
Từ những dấu hiệu nhỏ trên mặt biển, ngư dân xã Vạn Tường (tỉnh Quảng Ngãi) có thể xác định vị trí đàn cá và nhanh chóng bủa lưới. Nghề lưới vây gần bờ đang mang lại nguồn thu ổn định cho nhiều lao động ven biển Quảng Ngãi.
Nép mình nơi vách núi và chân sóng biển thuộc phường Quy Nhơn Nam (Gia Lai), làng chài Bãi Xếp mang đến khoảng lặng bình yên hiếm hoi, tách biệt khỏi phố thị ồn ào.
Những năm gần đây, mạng xã hội trở thành kênh quảng bá hiệu quả, giúp các điểm đến tiếp cận du khách dễ dàng hơn. Nắm bắt xu hướng này, nhiều KOL (Key Opinion Leader, tạm dịch là người có tầm ảnh hưởng trong một lĩnh vực hay ngành nghề) đã tham gia giới thiệu, lan tỏa hình ảnh du lịch Lâm Đồng trên các nền tảng số, góp phần thu hút du khách trong nước và quốc tế.
Dân gian có câu 'Mùa hè cá sông, mùa đông cá bể'. Câu nói ngắn gọn nhưng chứa đựng cả kinh nghiệm ẩm thực được đúc kết qua bao thế hệ. Nếu mùa đông là thời điểm cá biển béo chắc thì mùa hè lại là mùa của cá sông, thứ quà hào phóng mà dòng nước mang đến cho con người.
Trong suốt những năm tháng gắn bó đời mình với biển cả, nhiều ngư dân đã lưu giữ cho mình những 'ngón nghề' đánh bắt thủy sản độc đáo, mang đậm dấu ấn nghề biển.
Khi con cá mú được kéo sát vào bờ, tất cả những người chứng kiến đều tỏ ra kinh ngạc trước kích thước khổng lồ của nó.
Đi du lịch đến vùng biển đảo Quảng Ninh, khách du lịch sành sỏi không thể bỏ qua việc tham quan, mua bán hải sản ở chợ cá lúc hừng đông trên cảng Cái Rồng, Vân Đồn. Bởi lẽ, chợ cá địa phương vốn là 'cái bụng' của làng chài, nơi chúng ta đều sẽ được hưởng thụ những mùi, vị thơm ngon nhất của biển cả.
Giữa vùng biển Hải Châu, tỉnh Nghệ An, nơi đời sống người dân bao đời nay gắn liền với con sóng và mẻ cá, một cựu chiến binh đã chọn cách lập nghiệp lặng lẽ nhưng bền bỉ từ nghề truyền thống của quê hương. Không bắt đầu bằng những dự án lớn hay nguồn vốn dồi dào, ông Nguyễn Đức Hùng trở về sau gần ba thập kỷ quân ngũ với hành trang là ý chí của người lính và quyết tâm giữ gìn nghề làm nước mắm cá cơm gia truyền. Từ những chum mắm ủ trong vườn nhà, giọt mắm cánh gián sánh đậm dần khẳng định chất lượng, được người tiêu dùng tin chọn và trở thành sản phẩm OCOP 3 sao; góp phần mở ra hướng phát triển kinh tế mới cho địa phương ven biển.
Hai bé trai đã vô cùng vui mừng khi câu được con cá tầm khổng lồ dài 2,2 mét và nặng 100 kg.
Ở làng chài Tam Tiến (xã Tam Xuân, thành phố Đà Nẵng), bình minh không được đánh thức bằng tiếng chuông đồng hồ mà bằng tiếng máy thuyền vọng từ biển khơi. Theo nhịp trở về của những con thuyền sau đêm dài bám biển, một phiên chợ nhỏ bên bờ cát lại nhóm lên hơi thở lao động của vùng biển đã nuôi sống biết bao thế hệ cư dân.
Cá chết hàng loạt nổi trắng mặt hồ điều hòa CV1 (phường Cầu Giấy, Hà Nội) bốc mùi hôi nồng nặc, ảnh hưởng đến môi trường và đời sống người dân.
Trong dòng chảy hối hả của cuộc sống hiện đại, tại xã Tiên Lữ, tỉnh Phú Thọ, nghề làm cá thính truyền thống vẫn bền bỉ tồn tại và phát triển. Không chỉ là một món ăn mộc mạc trong mâm cơm thường ngày, cá thính Tiên Lữ từ lâu đã trở thành niềm tự hào, là 'sứ giả' ẩm thực trong mỗi dịp lễ, Tết, sum vầy. Đằng sau vị chua thanh, thơm bùi ấy là cả một câu chuyện về sự thích nghi, sáng tạo và tình yêu di sản của người nông dân vùng chiêm trũng.