Những ngày cận Tết Trung thu, làng nghề bánh, mứt, kẹo cổ truyền Xuân Đỉnh (Hà Nội) lại rộn ràng trong mùi thơm của bột, lá chanh, mỡ phần và những mẻ bánh nướng vừa ra lò.
Từ những tiểu thương quen với cách bán hàng truyền thống, nhiều phụ nữ ở TP Huế đang từng bước làm chủ công nghệ, đưa sản phẩm lên mạng xã hội và mở rộng thị trường nhờ mô hình “Tổ phụ nữ kinh doanh số".
Giữa khu vườn xanh mướt rộng 1,8 ha, anh Bùi Hữu Toàn (39 tuổi, ngụ phường Mỹ Ngãi, tỉnh Đồng Tháp) vừa đi thăm những gốc chùm ruột vừa tính toán thời điểm xử lý để cây cho trái đúng vụ.
Mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, miệt vườn trù phú, thế nhưng đằng sau không gian sinh thái yên bình ấy Cồn Hô mang trong mình nỗi khắc khoải kéo dài hàng chục năm của nhiều hộ dân khi không có điện lưới quốc gia dù đường dây cao thế 500kV sừng sững vắt ngang qua bầu trời cồn.
Bên dòng sông Côn, đoạn chảy qua thôn Kiên Mỹ (xã Tây Sơn, tỉnh Gia Lai) từ lâu đã hình thành những xóm nghề gắn với đời sống người dân như làm đậu khuôn, giá đỗ, bún, bánh tráng, các loại bánh truyền thống, trồng rau...
Nghiên cứu quy mô lớn cho thấy người có nồng độ xylitol trong máu cao có nguy cơ gặp các vấn đề tim mạch nghiêm trọng hơn.
Một chất tạo ngọt phổ biến được sử dụng trong các sản phẩm như kẹo cao su, kem đánh răng, mứt, sữa chua và kem được phát hiện có liên quan đến nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim và tử vong cao hơn.
Bảo tồn, gìn giữ làng nghề bánh mứt kẹo truyền thống của Hà Nội không chỉ là sản xuất ẩm thực, tạo việc làm, thu nhập mà còn là biểu tượng văn hóa, ký ức và niềm tự hào của làng nghề truyền thống.
Dù đã đi về cuối mùa, dâu tằm tươi cùng các sản phẩm chế biến vẫn rất được ưa chuộng. Sức mua cao khiến nhiều người bán luôn trong tình trạng hết hàng sớm.
Hạt chia tuy nhỏ nhưng chứa nhiều dưỡng chất, cung cấp acid béo omega-3, protein, chất xơ, chất chống oxy hóa và các khoáng chất thiết yếu như canxi, magie, phốt pho.
Một số cách ăn sáng tưởng bình thường lại có thể khiến cơ thể nhanh đói, nặng bụng và uể oải.
Nếu muốn dùng nước vôi trong để làm bánh hoặc làm mứt tại nhà, bạn cần lưu ý sử dụng lượng phù hợp cho mục đích thực phẩm và thực hiện đúng quy trình.
Mắc kham nổi bật với vị chua chát, hơi đắng lúc đầu nhưng nhanh chóng chuyển sang hậu ngọt thanh, càng ăn càng cuốn, nhất là khi dầm muối ớt. Loại quả rừng này còn giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Ứng dụng khoa học công nghệ, chuyển đổi số và chế biến sâu đang giúp các HTX ở xã Lãnh Ngọc, Tp.Đà Nẵng hình thành văn hóa đổi mới sáng tạo. Cùng với tạo sản phẩm mới, các HTX chú trọng xây dựng thương hiệu, bảo vệ tài sản trí tuệ, nâng giá trị nông sản và mở rộng thị trường.
Tủ lạnh và tủ đông chỉ làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm. Chúng không phải là 'két an toàn' có thể loại bỏ các độc tố nấm mốc (mycotoxin) đã hình thành từ trước.
Khế tàu có vị chua gắt đặc trưng, giòn nhẹ, kích thích vị giác khi chấm muối ớt hay chế biến món ăn. Loại quả này còn được nhiều người yêu thích nhờ chứa vitamin C, chất xơ và các chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhờ chuyển đổi trồng cây mãng cầu gai trên đất nhiễm mặn, người dân phường Ngã Năm, TP Cần Thơ đã có của ăn của để. Đặc biệt, cây mãng cầu đang từng bước được nâng tầm giá trị thông qua sản xuất theo tiêu chuẩn và phát triển sản phẩm OCOP, từ đó giúp nhiều hộ nông dân 'đổi đời' với thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Không chỉ là loại quả có vị chua ngọt hấp dẫn giúp giải nhiệt ngày hè, quất hồng bì mà còn dùng hỗ trợ giảm ho hiệu quả và kích thích tiêu hóa. Để chọn được quả ngon, người tiêu dùng lưu ý một số điểm sau.Không chỉ là loại quả có vị chua ngọt hấp dẫn giúp giải nhiệt ngày hè, quất hồng bì mà còn dùng hỗ trợ giảm ho hiệu quả và kích thích tiêu hóa. Để chọn được quả ngon, người tiêu dùng lưu ý một số điểm sau.
Về Vĩnh Hòa Hưng hôm nay, vùng đất anh hùng giàu truyền thống cách mạng này đang chuyển mình mạnh mẽ khi địa phương thúc đẩy phát triển kinh tế kết hợp giữa sản xuất nông nghiệp chất lượng cao và du lịch sinh thái miệt vườn.
Ăn hạt chia đúng cách không chỉ giúp giảm cân tự nhiên mà còn tốt cho sức khỏe đường ruột. Dưới đây là 6 cách ăn hạt chia đơn giản nhưng hấp dẫn, ngon miệng và nhanh lấy lại vóc dáng thon gọn.
HNN.VN - Đây là chủ đề của chương trình đạp xe vì cộng đồng do UBND phường Hương Trà tổ chức sáng 5/7. Hoạt động nhằm hưởng ứng Tuần lễ áo dài Huế năm 2026.
HNN - Nếu Tokyo là 'Nhật Bản thu nhỏ' thì khu phố cổ Kawagoe là 'Edo thu nhỏ'. Edo là tiền thân của Tokyo và Kawagoe là 'chiếc hộp ký ức' của Edo xưa.
Trong năm 2025, Tổng cục Thuế Italy đã phối hợp cùng lực lượng Cảnh sát Tài chính tiến hành 6.566 cuộc kiểm tra biến động tài khoản, tăng hơn 3 lần so với năm trước.
Đã hơn 400 năm kể từ khi người Minh Hương di cư mang theo nghề làm bánh pía sang Việt Nam, một số công thức làm bánh đến nay vẫn bí truyền, chỉ trao lại cho số ít người thân cận. Có lẽ vì vậy mà mặc dù các lò bánh pía có ở khắp nơi nhưng chỉ những lò bánh lâu năm ở Vũng Thơm mới có tuyệt kỹ làm ra những cái bánh nức tiếng.
Theo kế hoạch Lễ hội 'Hoa trái bốn mùa - Trải nghiệm và kết nối' năm 2026 sẽ diễn ra vào ngày 21/6/2026 tại tổ dân phố 21, phường Trung Tâm.
Trong khuôn khổ Lễ hội Trái cây Đồng Tháp lần thứ I, năm 2026, trong ngày 5 và 6-6, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Tháp tổ chức Chương trình Famtrip 'Trải nghiệm du lịch xanh, du lịch nông nghiệp' với hơn 100 đại biểu từ TP. Hồ Chí Minh và các chuyên gia lữ hành có dịp trải nghiệm những giá trị văn hóa bản địa bình dị mà đặc sắc, các sản phẩm du lịch hấp dẫn tại Đồng Tháp
Sáng 3/6, Sở Công thương tổ chức Hội nghị tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm tại phường Thục Phán.
Ngày 2-6, Bộ Công thương thông tin, từ ngày 17-7, nhiều mặt hàng nhập khẩu thuộc phạm vi quản lý của Bộ Công thương phải kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm.
Học sinh THPT Chuyên Hà Nội - Amsterdam gây quỹ xây thư viện, hỗ trợ trẻ khó khăn qua dự án thiện nguyện Ams' Little Helpers.
Xoài đang là một trong những mặt hàng trái cây bán chạy trên thị trường vì vừa có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà giá cả lại phải chăng.
Khoảng 16 giờ 30 phút ngày 8-5, một vụ hỏa hoạn đã thiêu rụi căn nhà sàn cùng nhiều tài sản của gia đình ông Đinh Mứt (làng Rơng Tnia, xã Kông Chro, tỉnh Gia Lai).
Nếu dứa thường được ví như 'vua' của các loại trái cây, loại quả này lại được xem là 'nữ hoàng', được nhiều chuyên gia khuyến khích nên sử dụng thường xuyên.
Không chỉ là loài hoa quen thuộc nơi hàng rào, hoa dâm bụt còn được biết đến như một nguyên liệu tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Từ nguồn nguyên liệu dồi dào là những trái khóm tươi ngon nổi tiếng tại vùng trồng khóm Bình An, Vĩnh Tuy, Gò Quao…, người dân địa phương tạo thành sản phẩm nước màu, đưa sản phẩm quê hương vươn xa thị trường.