Cholimex Food, doanh nghiệp kinh doanh gia vị, nước chấm và thực phẩm đông lạnh vừa bị phạt, truy thu thuế và tính tiền chậm nộp với tổng số tiền gần 3,6 tỷ đồng.
Mỗi ngày, người Việt đang tiêu thụ lượng muối cao hơn đáng kể so với khuyến nghị của Tổ chức Y tế thế giới (WHO). Đáng lo ngại, phần lớn lượng natri không chỉ đến từ muối ăn mà còn “ẩn” trong thực phẩm chế biến sẵn, nước chấm, mì ăn liền và các bữa ăn bên ngoài.
Thực khách đến với quán mì Yujian Weilai tại quận Phong Đài, thành phố Bắc Kinh (Trung Quốc) có thể gọi món ăn mà không cần người phục vụ.
Từ gỏi cuốn tôm thịt cho đến bò cuốn rau củ, đây đều là những món ăn thanh mát, ít dầu mỡ, dễ chế biến đồng thời giúp bữa cơm cuối tuần thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn.
Mướp đắng có vị đắng đặc trưng nhưng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật. Nếu yêu thích loại quả này, bạn hoàn toàn có thể ăn sống sau khi sơ chế đúng cách, vừa giữ được độ giòn vừa dễ kết hợp với nhiều món ăn.
Một nhà hàng mì tại Bắc Kinh (Trung Quốc) bắt đầu vận hành thử nghiệm với hầu hết các khâu từ nhận đơn, chế biến đến giao món được thực hiện tự động bằng robot, trong thời gian hơn 3 phút cho mỗi bát mì.
Nếu chót thử món ăn từ lá này đảm bảo bạn sẽ bị nghiện vì quá ngon và hấp dẫn.
Ẩm thực Hà Nội - quê nhà của Hoa hậu Mai Phương Thúy, hấp dẫn không chỉ bởi những món ăn nổi tiếng mà còn bởi cách chúng gắn với đời sống phố phường.
Nhiều người nghĩ các loại quả có vị chua thường ít đường, nhưng thực tế không hẳn vậy.
Cái tên lạ tai, hình dáng đặc biệt, loại ốc này gây chú ý nhờ phần thịt giòn ngọt và được nhiều người sành ăn tìm thử.
Không cần nhà hàng sang trọng, nhiều du khách lại nhớ Hà Nội qua những món ăn bình dị trên vỉa hè, nơi hương vị món ăn hòa cùng nhịp sống đặc trưng của phố phường.
Ngoài phở, bún chả, quê nhà Hoa hậu Mai Phương Thúy còn có nhiều món ăn dân dã, mang hương vị riêng khiến du khách dễ nhớ.
Phở cuốn, món ăn thanh mát và hấp dẫn, đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều người. Một chén nước chấm đậm đà, chua cay mặn ngọt hài hòa không chỉ kích thích vị giác mà còn làm bùng nổ hương vị của từng cuốn phở.
Bệnh nhân là anh L (35 tuổi, ở Đài Loan, Trung Quốc) được chẩn đoán mắc bệnh thận mạn giai đoạn 2 sau khi khám sức khỏe định kỳ.
Điều làm nên sự khác biệt của bún quậy Phú Quốc không chỉ nằm ở nguyên liệu tươi ngon mà còn ở cách thưởng thức đầy thú vị, khi mỗi thực khách đều có thể tự tạo nên hương vị cho tô bún của riêng mình.
Điều làm nên sự khác biệt của bún quậy Phú Quốc không chỉ nằm ở nguyên liệu tươi ngon mà còn ở cách thưởng thức đầy thú vị, khi mỗi thực khách đều có thể tự tạo nên hương vị cho tô bún của riêng mình.
Ớt bột là loại gia vị quen thuộc trong nhiều món ăn của người Việt, từ bún, phở, các món kho, xào đến nước chấm. Tuy nhiên, không phải loại ớt bột nào trên thị trường cũng đảm bảo chất lượng. Một số sản phẩm có thể bị pha thêm phẩm màu hoặc tạp chất để tạo màu sắc bắt mắt và giảm chi phí sản xuất.
Gỏi cuốn vốn là món ăn cần thời gian chuẩn bị với nhiều nguyên liệu, việc khách đặt đơn số lượng lớn song yêu cầu quán ghi chú tên trên từng chiếc khiến nhiều người tranh luận.
Được làm từ nguyên liệu tự nhiên, tương Làng Bợ - sản phẩm trứ danh của miền quê Đào Xá mang hương vị ngon đặc biệt, hòa quyện giữa đỗ tương ngọt, gạo nếp thơm và muối đậm đà.
Những món cuốn ngon, chất lượng này thích hợp để làm đãi cả nhà hoặc bạn bè dịp cuối tuần.
Nước chấm là 'linh hồn' của món bún chả. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và đúng tỷ lệ, bạn có thể pha nước chấm đậm đà, chua ngọt hài hòa ngay tại nhà.
Gia vị giúp món ăn thêm thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá mức trong thời gian dài, một số loại gia vị quen thuộc có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, đái tháo đường hay bệnh tim mạch.
Chanh vàng và chanh xanh đều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, mỗi loại sẽ có những ưu điểm riêng về hương vị, thành phần dinh dưỡng và cách sử dụng.
Nếu ai đã một lần đặt chân đến Phan Thiết - mảnh đất đầy nắng và gió. Nơi có biển xanh quyện cùng với những triền cát trắng dài thì chắc rằng sẽ khó lòng bỏ qua món bánh căn dân dã đậm đà hương vị biển cả. Bánh căn được xem là linh hồn của những con người cần cù yêu lao động nơi đây.
Tháng 7, khi cái nắng hanh hao của mùa hè đã dịu bớt và những cơn mưa rào cũng ghé về thăm dăm ba bận, người ta bắt đầu hưởng thụ các thức quà của mùa mưa.
Sau bánh ram ít, bánh khọt tiếp tục gây chú ý khi hàng loạt nhà sáng tạo nội dung Mỹ đăng video mukbang, thu hút hàng triệu lượt xem và lời khen.
Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc, nhiều du khách không thể bỏ qua bún quậy – món ăn sở hữu cái tên đặc biệt khiến không ít người lần đầu nghe qua đều rất tò mò.
Được người miền Trung xem là 'lộc biển', loại cá này không chỉ quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày mà còn là món đặc sản khiến nhiều du khách thưởng thức một lần rồi tìm mua mang về.
Nếu muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo công thức cá trắm hấp bia dưới đây để có món ăn thơm ngon chuẩn nhà hàng ngay tại căn bếp của mình.
Sau một tuần làm việc, học tập, nhiều người chọn buffet cuốn làm điểm hẹn cuối tuần. Với thực đơn phong phú, mỗi thực khách có thể tự lựa chọn nguyên liệu theo khẩu vị, vừa thưởng thức món ăn vừa dành thời gian trò chuyện cùng người thân, bạn bè.
Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Chỉ cần nắm chắc mẹo nhỏ này, bạn hoàn toàn có thể pha được bát nước chấm mắm chua ngọt tỏi ớt nổi bồng bềnh đẹp mắt.
Những món ăn mẹ nấu và thói quen ăn uống được duy trì chung dưới một nếp nhà đang từng ngày định hình cho nền tảng sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình.
Sau 4 ngày diễn ra, Lễ hội Sen Đồng Tháp lần thứ 3 năm 2026 đã khép lại với nhiều hoạt động văn hóa, du lịch và trải nghiệm. Với chủ đề 'Về nghe Sen kể chuyện', sự kiện thu hút khoảng 500.000 lượt khách đến tham quan, mua sắm và trải nghiệm.
Sợ lãng phí nên không ít người giữ lại nước mắm còn dư để dùng tiếp vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, việc làm này có thực sự an toàn hay không còn phụ thuộc vào loại nước mắm, cách sử dụng và điều kiện bảo quản. Chỉ một chi tiết nhỏ bị bỏ qua cũng có thể khiến chén nước chấm quen thuộc tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Nhiều gia đình Việt có thói quen giữ lại bát nước mắm thừa từ hôm trước để dùng tiếp cho bữa sau. Hành động tưởng chừng tiết kiệm lại tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn đồng thời 'bào mòn' gan, thận.
Hà Nội có 3 quán bánh cuốn được cẩm nang ẩm thực Michelin giới thiệu và xếp hạng. Đây đều là những quán ăn gia truyền, mở lâu năm, thu hút đông đảo thực khách. Tuy nhiên, mỗi quán có món bánh cuốn mang đặc trưng riêng.
Hãy xem những lí do dưới đây có đủ thuyết phục bạn trồng ít nhất là một cây chanh ở trong nhà hoặc sân vườn không nhé.
Từ hạt gạo tẻ quen thuộc, qua đôi bàn tay khéo léo của người làm bánh, bánh cuốn Bắc Giang trở thành món ăn dân dã mang hương vị riêng. Lớp bánh trong, mềm dẻo, ôm lấy nhân thịt mộc nhĩ đậm đà, ăn cùng hành phi, dưa góp và nước chấm chua ngọt, gợi nhớ nét mộc mạc, ấm áp của ẩm thực vùng quê.
Giữa phố cổ Hà Nội, quán bánh cuốn gia truyền Thanh Vân luôn tấp nập thực khách quốc tế. Vào mùa cao điểm, khách nước ngoài có thể chiếm tới 60-70% lượng khách của quán.