Thịt nướng muốn thơm ngon, mềm mọng và đậm vị không chỉ phụ thuộc vào phần thịt mà còn nằm ở bí quyết tẩm ướp.
TRUNG QUỐC - Nhà hàng nướng hoàn tiền cho thực khách vì thịt được nướng chưa đúng cách. Tổng số tiền hoàn trả lên tới 162.000 USD (4,2 tỷ đồng).
Giữa miền đông nam Iran tồn tại một vùng đất nóng đến mức bề mặt đủ sức 'nướng cháy' mọi sự sống dưới ánh Mặt Trời.
CEO Nvidia Jensen Huang tiếp tục trở thành tâm điểm mạng xã hội khi xuất hiện tại chợ đêm Raohe ở Đài Bắc, đề nghị trả tiền cho toàn bộ khách đang xếp hàng mua ngô nướng.
Một bé gái 2,5 tuổi vừa được cấp cứu thành công sau tai nạn que xiên thịt nướng đâm sâu từ vùng mũi lên hốc mắt, sát nền sọ. Vụ việc là lời cảnh báo ám ảnh về mức độ nguy hiểm của những vật sắc nhọn như que xiên, tăm tre, que kẹo... xuất hiện phổ biến quanh trường học và tại các hàng quán vỉa hè.
Đối với học sinh, các món ăn bán trước cổng trường luôn có sức hấp dẫn lớn bởi sự tiện lợi, giá rẻ và hương vị bắt mắt. Tuy nhiên đằng sau nó tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe.
Tiger Beer vừa ra mắt sản phẩm Tiger Êm mới - Tiger Smooth Lager, kết hợp giữa nền bia êm và mùi thơm đại mạch.
Những buổi tụ tập bên bếp nướng luôn tạo cảm giác hấp dẫn bởi mùi thơm đặc trưng của thịt cháy xém. Tuy nhiên, theo chuyên gia y tế, phía sau làn khói nghi ngút ấy là hàng loạt chất độc có thể gây tổn thương phổi, tim mạch, thận và làm tăng nguy cơ ung thư nếu tiếp xúc thường xuyên, đặc biệt trong không gian kín.
Khoai lang không chỉ có vị ngọt tự nhiên dễ ăn mà còn là nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào - sắc tố thực vật mà cơ thể chuyển hóa thành vitamin A.
Chuyên gia y tế cảnh báo, ăn đồ nướng thường xuyên hoặc đứng gần bếp nướng trong không gian kín có thể làm tăng nguy cơ bệnh hô hấp, tim mạch, thận và ung thư.
Có vẻ ngoài khá giống lươn, sản vật này được thực khách nhận xét có hương vị thơm ngon hơn, đem nướng hay xào măng, om củ chuối đều hấp dẫn.
Ăn cá nướng hoặc áp chảo cũng giúp bảo vệ não bộ và ngăn ngừa mất trí nhớ hiệu quả như cá hấp, giúp tăng thể tích chất xám, giảm nguy cơ mắc Alzheimer.
Ở Việt Nam, có những món ăn không cần cao lương mỹ vị nhưng chỉ cần nhắc tên đã khiến người ta nhớ ngay đến mùi vị của quê nhà, trường hợp của cà là một ví dụ. Không chỉ dừng lại là những món ăn đơn giản như cà muối hay cà dầm tương, các món ăn từ cà còn được sáng tạo và nâng lên một... tầm cao mới.
Lâu lắm rồi tôi mới được gội đầu bằng quả bồ kết. Thứ mùi hương nhẹ nhàng, dân dã mà quện nồng ấy cứ vương mãi trên mái tóc.
Món sò lông nướng mỡ hành chinh phục các tín đồ ẩm thực nhờ phần thịt dày, ngọt, mỡ hành và đậu phộng rang hòa quyện vào nhau thơm béo.
Làng cổ Thổ Hà (phường Vân Hà, Bắc Ninh) ngày nay vẫn giữ trọn sức sống của một làng nghề sầm uất với sản phẩm bánh đa nem và bánh đa nướng truyền thống.
Loại cá này dễ khiến nhiều người e dè nhưng lại có thể chế biến được món ngon.
Dù nằm cách chiến trường Ukraine tới 7.400 km, căn cứ tàu ngầm Rybachiy của Nga ở Thái Bình Dương vẫn được tăng cường phòng thủ trước nguy cơ bị tập kích bằng UAV.
TRUNG QUỐC - Chủ quán nướng tạm nghỉ bán để đi cứu người, khách biết chuyện kéo đến, xếp hàng dài chờ mua trong ngày anh mở cửa trở lại.
Một bé trai 6 tuổi vừa được cứu chữa sau khi nhập viện với hàng loạt vết bầm tím bất thường khắp cơ thể khiến gia đình vô cùng hoang mang vì lo ngại con mắc bệnh máu ác tính sau khi ăn thịt nướng.
Cơ quan Công an nhận tin báo về một thanh niên có biểu hiện say rượu đập phá đồ đạc, dùng hung khí chống trả lực lượng chức năng.
Công an xã Đại Đồng (Bắc Ninh) đã khống chế đối tượng say rượu, dùng dao và gậy sắt đe dọa, đuổi đánh người dân, gây mất an ninh trật tự.
Không quá nổi tiếng như nhiều loại hải sản đắt đỏ, loại cá này vẫn được nhiều thực khách mê mẩn nhờ thịt ngọt, dai và chế biến kiểu nào cũng bắt vị.
Sau khi ăn thịt nướng cuốn xà lách sống tại nhà hàng, bé trai 6 tuổi bất ngờ nổi đầy mảng bầm tím và tụ máu khắp cơ thể. Kết quả xét nghiệm khiến bác sĩ phát hiện trẻ nhiễm giun.
Sau gần một năm đánh giá khắt khe, lần đầu tiên, sản phẩm OCOP của doanh nghiệp Đà Nẵng có mặt trên kệ hàng toàn bộ hệ thống Costco tại Australia.
Một bệnh nhân thường xuyên ăn khoai lang nướng vào buổi sáng vì tin đây là lựa chọn lành mạnh. Nhưng kết quả khám ghi nhận đường huyết của người này vẫn ở mức cao.
Khói từ món nướng trong không gian kín có thể làm PM2.5 tăng gấp hàng trăm lần, gây viêm, tổn thương mạch máu và ảnh hưởng chức năng thận nếu tiếp xúc thường xuyên.
Món ghẹ đỏ hấp hơn 12 triệu đồng/7kg tại một nhà hàng ở Sầm Sơn, đang gây chú ý. Đại diện nhà hàng khẳng định mức giá là mặt bằng chung tại địa phương.
Từng là món ăn 'chống đói' gắn liền với ký ức khó khăn của nhiều thế hệ, khoai lang nay bất ngờ trở lại và được ưa chuộng trong lối sống hiện đại.
Giữa không gian mát lành của bản Bút, xã Nam Xuân, hương thơm từ những ống nứa nướng trên bếp than hồng luôn có sức níu chân du khách. Món gà đồi om măng chua không chỉ hấp dẫn bởi vị ngon đậm đà, mà còn bởi cách chế biến mang đậm dấu ấn văn hóa người Thái. Đây cũng là trải nghiệm ẩm thực khó quên khi ghé thăm homestay A Béo của chị Phạm Thị Tuyết.
Khoai lang vốn được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng nếu sử dụng không đúng cách, có thể làm đường huyết tăng mạnh.
Uống rượu vang với đồ nướng có thực sự tốt cho sức khỏe và trải nghiệm ẩm thực hay không là câu hỏi nhiều người đặt ra.
Với việc sản phẩm bánh dừa nướng TOPCOCO được đánh giá và công nhận đạt chuẩn OCOP 5 sao, Đà Nẵng hiện có 3 sản phẩm đạt chứng nhận 5 sao. Trong đó, sản phẩm bánh dừa Quý Thu và sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe SAPHRATON được công nhận năm 2025.
Giống lúa mì chỉnh sửa gen mới giúp giảm mạnh hợp chất acrylamide trong thực phẩm nướng, mở ra hướng đi an toàn hơn cho ngành thực phẩm và giảm nguy cơ ung thư từ chế độ ăn hàng ngày.
Không phải món cá nào cũng có lợi cho sức khỏe, một số loại được bán phổ biến ngoài chợ đang tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe nếu tiêu thụ thường xuyên.