Với mong muốn khai thác và phát huy tối đa tiềm năng, thế mạnh của dòng dược liệu truyền thống tại địa phương, Hợp tác xã Làng nghề dược liệu Định Sơn (HTX Định Sơn), xã Cam Lộ đã được hình thành. Từ nguồn nguyên liệu là các loại dược liệu quý, có giá trị, HTX đã đầu tư chế biến, sản xuất ra những sản phẩm chất lượng, được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh tin tưởng lựa chọn.
Bước vào con ngõ ở thôn Bãi Sậy (xã Tống Sơn), một mùi hương thanh khiết, ấm nồng của cây lá dược liệu được chưng cất tự nhiên đã len lỏi trong không gian. Men theo làn hương ấy, tôi tìm đến ngôi nhà của ông Phạm Văn Đính, người cựu chiến binh đang ngày đêm 'đánh thức' linh hồn của cây dược liệu bản địa.
Từ những loại thảo dược của núi rừng cùng bí quyết gia truyền được gìn giữ qua nhiều thế hệ, người Dao ở xã Cốc San đã tạo nên thứ rượu men lá mang hương thơm đặc trưng, vị êm nồng khó quên. Mỗi giọt rượu không chỉ là sản vật của núi rừng mà còn chứa đựng nét đẹp văn hóa, tri thức dân gian và niềm tự hào của cộng đồng người Dao nơi đây.
Không cần chi nhiều tiền, đây là những món đồ bếp hỏ gọn, đơn giản nhưng là 'trợ thủ' giúp việc nấu nướng và dọn dẹp trở nên nhẹ nhàng hơn.
Từ hương thơm tinh dầu tràm gắn liền với tuổi thơ, chị Trần Thị Hồng Vân (SN 1991), Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Sản xuất nông nghiệp Vân Lan, phường Đồng Hới đã không ngừng nỗ lực và viết nên câu chuyện khởi nghiệp đầy bản lĩnh. Bằng cách kết hợp tinh hoa truyền thống với máy móc tân tiến, chị không chỉ duy trì nghề truyền thống của gia đình mà còn đưa giọt tinh dầu của địa phương vươn xa, khẳng định vị thế trên thị trường.
Bị hấp dẫn bởi cụm từ tuyên ngôn thương hiệu (slogan) 'Chất men từ sử thi dân tộc', chúng tôi tìm về cội nguồn của công thức làm rượu truyền thống được lưu truyền trong Sử thi 'Đẻ đất đẻ nước' của dân tộc Mường, HTX Thạch Yên với nòng cốt là hộ kinh doanh Vương Thị Thu Hằng đã thực hiện khảo cứu, sản xuất thử nghiệm và thành công với những sản phẩm rượu mang thương hiệu Thủy Thượng xứ Mường.
Những sáng chế của ông Vũ Hữu Lê có giá chỉ bằng 1/3 máy ngoại nhưng giúp năng suất của nông dân tăng trưởng vượt bậc.
Người tửu lượng kém khó mà thưởng thức trọn vị ngon của whisky. Ở mỗi quốc gia, loại rượu này lại có thêm một biến thể. Đến nay người ta vẫn tranh cãi, đâu là loại whisky ngon nhất.
Từ vùng đất đồi núi kém hiệu quả, những HTX dược liệu ở Ninh Bình đang biến cây cà gai leo, bạc hà, đinh lăng… thành 'vàng xanh', tạo việc làm ổn định cho hàng trăm lao động địa phương, góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng tầm giá trị nông nghiệp.
Áp dụng khoa học kỹ thuật hiện đại vào trồng trọt và chế biến cây dược liệu không chỉ mở ra cơ hội phát triển bền vững cho ngành nông nghiệp Ninh Bình, mà còn góp phần nâng tầm giá trị của sản phẩm địa phương.
Các nhà khoa học Việt Nam đã nghiên cứu canh tác cây bạc hà trong nhà màng phục vụ việc chiết xuất tinh dầu cho hiệu quả cao.
Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) được triển khai trên địa bàn tỉnh từ năm 2019, đến nay, sau 5 năm thực hiện, chương trình đã đạt được nhiều kết quả tích cực. Thông qua chương trình góp phần nâng cao giá trị các sản phẩm nông sản địa phương, đem lại thu nhập cao cho người dân…
Thời gian qua, Hợp tác xã (HTX) sản xuất kinh doanh dịch vụ nông nghiệp Xuất Lễ, thôn Bản Ranh, xã Xuất Lễ, huyện Cao Lộc đã chú trọng sản xuất rượu men lá đảm bảo chất lượng. Đến nay, sản phẩm rượu của HTX đã được công nhận là sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) 3 sao, qua đó, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm rượu truyền thống.
Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam cho biết, 11 tháng năm 2024, xuất khẩu quế thu về gần 250 triệu USD.
Khoai lang là một trong những cây trồng chủ lực của huyện Lộc Bình. Để nâng cao giá trị, đa dạng hóa sản phẩm từ củ khoai lang, từ tháng 6/2023, Hợp tác xã (HTX) Nông Lâm nghiệp xanh Lộc Bình (thôn Kéo Mật, xã Khánh Xuân) đã nghiên cứu, sản xuất ra sản phẩm rượu khoai lang Lộc Bình mang hương vị đặc trưng riêng có, được nhiều khách hàng ưa chuộng.
Thời gian qua, Hợp tác xã (HTX) Hải Hà Lạng Sơn, thôn Bản Dù, xã Vân Thủy, huyện Chi Lăng đã chú trọng đầu tư trang thiết bị hiện đại để sản xuất rượu men lá. Từ đó, góp phần nâng cao chất lượng rượu truyền thống, mục tiêu đưa sản phẩm trở thành sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm).
Trong 4 ngày nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, bạn có thể trổ tài nấu món ngon cho bạn bè, người thân; 3 món Chef Hungazit giới thiệu dưới đây có vẻ cầu kỳ nhưng dễ thực hiện.
Xã Công Sơn, huyện Cao Lộc có nhiều sản phẩm đặc sản, trong đó có rượu men lá. Tuy nhiên, trước đây, các hộ sản xuất rượu men lá ở Công Sơn chưa xây dựng được thương hiệu riêng. Tháng 4/2021, Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp Công Sơn được thành lập gồm 12 thành viên với mục đích liên kết các hộ có truyền thống nấu rượu để sản xuất và xây dựng thương hiệu cho sản phẩm rượu men lá người Dao Công Sơn.
Chương trình cho vay hỗ trợ tạo việc làm, duy trì và mở rộng việc làm của Phòng Giao dịch Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) huyện Bảo Lạc phát huy hiệu quả tích cực, giúp nhiều lao động tại địa phương có điều kiện khởi nghiệp, mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao thu nhập, góp phần phát triển kinh tế, đảm bảo an sinh xã hội ở địa phương.
Được ví là nơi 'khô cằn sỏi đá', người dân vùng gò đồi Phong Sơn - Phong Xuân - Phong Mỹ ở phía tây huyện Phong Điền từng bán tín bán nghi khi một doanh nhân đem hàng chục tỷ đồng về quê xây nhà máy sản xuất tinh dầu dược liệu. Và giờ họ đã tin, đã vui khi đón làn 'gió đồng ngát hương' của mùi dược liệu.
Trầm hương là sản phẩm quý hiếm lấy từ nhựa cây dó bầu (cây tóc, cây trầm hương). Ông Nguyễn Thành Đạt (ngụ thị trấn Ba Chúc, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang) nằm trong số ít người thành công trồng cây dó bầu, cấy tạo trầm, sản xuất tinh dầu và nhang trầm.
Từ năm 2014, ông Trần Văn Hồ (thôn 5, xã An Thành, huyện Đak Pơ, tỉnh Gia Lai) bắt tay vào trồng sả để chiết xuất tinh dầu. Hướng đi này đã góp phần nâng cao thu nhập cho gia đình.
Xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang có ba làng: Làng Thổ Hà, làng Vân (Yên Viên) và làng Nguyệt Đức. Ba làng này bên bờ bắc sông Cầu là ba làng nghề khác nhau, tạo nên cấu trúc xã hội độc đáo xã Vân Hà..
Để giữ gìn nhan sắc thì ngoài chăm sóc da thường xuyên với mỹ phẩm chống lão hóa thì bạn cũng nên bổ sung vào thực đơn 2 món ăn dưỡng nhan này.
Vì loại hạt này có rất nhiều công dụng tốt nên người ta còn ví von là 'yến của núi rừng'.
Với mục tiêu bảo tồn, nhân rộng và phát triển bền vững cây Quế Ngọc, những năm qua, huyện Thường Xuân đã tập trung vận động người dân chuyển đổi diện tích đất kém hiệu quả sang trồng quế. Đây là một trong những cây trồng chủ lực, tạo đòn bẩy giảm nghèo nhanh và bền vững trên địa bàn huyện Thường Xuân.
Trải qua bao năm tháng hào hùng lịch sử kháng chiến chống thực dân Pháp và đế quốc Mỹ, nhiều thế hệ cha ông đã cống hiến tuổi thanh xuân, gửi lại một phần thân thể hay mãi mãi ở lại chiến trường để đất nước được độc lập, tự do. Phát huy truyền thống của thế hệ cha ông, tuổi trẻ hôm nay đang tiếp bước cha anh, tích cực học tập, rèn luyện, lao động sáng tạo, xung kích tình nguyện thực hiện những công trình, phần việc ý nghĩa.
Quá trình hỏa thiêu thường diễn ra trong vòng 90 phút tới 120 phút, với những cơ thể lớn hơn có thể mất thời gian lâu hơn.
Đông y chỉ ra ăn thịt vịt kiểu này chính là liều thuốc bổ trường sinh, thế giới săn lùng để chống ung thư nhưng đa phần chúng ta đều thờ ơ, chẳng tận dụng.
Trở lại Mường Vi (huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai) một ngày nắng đẹp, chúng tôi đến thăm Hợp tác xã (HTX) Mường Kim để tìm hiểu về quy trình sản xuất các loại tinh dầu dược liệu của anh nông dân - Giám đốc Vàng Văn Sưởng, người đã và đang góp phần đưa cây dược liệu của huyện biên giới Bát Xát trở thành hàng hóa mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Có lẽ mọi người hơi lạ với món khô cá đù chưng, vì thường thì khô không ai chưng bao giờ, nếu có chưng thì phải chưng mắm mới đúng. Và khô thì để chiên hay nướng mà thôi. Nhưng hôm nay mình mời các bạn cùng vào bếp, để thực hiện món khô cá đù chưng nha.
Theo phóng viên TTXVN tại Phnom Penh, Bộ Nội vụ Campuchia ngày 5/7 thông báo lực lượng chức năng thuộc Cục phòng chống ma túy đã bắt giữ 6 đối tượng người nước ngoài về hành vi sản xuất ma túy tại thành phố Sihanoukville, tỉnh Preah Sihanouk, đồng thời thu giữ số lượng tiền chất ma túy lớn lên đến hơn 14 tấn.