Bánh chưng bị mốc có ăn được không?

Nhiều người quan niệm rằng bánh chưng mốc lá, mốc góc, cắt bỏ phần mốc đó và vẫn có thể ăn được. Điều này liệu có đúng?

Đồng hành mang no ấm về với phụ nữ biên cương

Thực hiện nhiệm vụ do TƯ Hội LHPN Việt Nam giao phó, trong các ngày từ 19-21/01/2024, đoàn công tác do Phó Chủ tịch Hiệp hội Nữ doanh nhân Việt Nam, Ủy viên Ban Chấp hành TƯ Hội LHPN Việt Nam Hà Thu Thanh dẫn đầu đã tổ chức trao tặng quà cho hộ phụ nữ, các cháu học sinh thuộc địa bàn xã Tung Qua Lìn và xã Dào San (huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu).

Ô tô tranh chỗ người đi bộ 'giày xéo' vỉa hè, đá nào không vỡ

Vỉa hè đâu phải chỗ để ô tô 'cày', vậy mà nó bị loại xe này 'giày xéo' khi tắc đường, hoặc bị biến thành bãi đỗ cho cả đoàn xe hơi, đá lát bền mấy cũng phải vỡ.

Các loại hải sản tươi sống nên được bảo quản trong bao lâu?

Bạn cần nắm được thời hạn và cách bảo quản hải sản tươi sống để giữ độ tươi ngon lâu nhất nhé.

Chợ gia cầm Hà Vỹ sắp được cải tạo

Chợ gia cầm Hà Vỹ (xã Lê Lợi, huyện Thường Tín) là chợ gia cầm lớn nhất miền Bắc, mỗi ngày nhập khoảng 40-50 tấn gia cầm, thủy cầm. Chợ hoạt động từ năm 2011 với 162 gian ki ốt và đến nay, nhiều hạng mục đã xuống cấp, lộ rõ sự quá tải. Thực tế này cho thấy, chợ đang cần sớm cải tạo về hạ tầng...

Hành trình theo dấu vua ban đưa sắc phong trở về (3): Chuyện bảo quản 'báu vật' và những đạo sắc bất ngờ... trở về

Trong quá trình đi thực tế để thu thập tài liệu thực hiện loạt bài viết này, nhóm tác giả đã được nhiều cụ từ đình, từ đền ở những di tích đã từng bị mất, bị hỏng sắc phong gửi lời rằng, nếu biết ở đâu có sắc phong của làng, biết nơi nào phục dựng lại được sắc phong thì nhắn cho các cụ đến chuộc về hoặc tu sửa! Chứ bây giờ mất cả, hỏng hết sắc thế này, mấy nữa 'trăm tuổi', xuống 'dưới kia' gặp lại tổ tiên, dòng họ, người làng… thì biết ăn nói thế nào! Chúng tôi cũng 'vâng, dạ' để các cụ tạm an lòng chứ trong đầu cũng ngổn ngang suy nghĩ, nhìn ngược ngó xuôi câu chuyện sắc phong lúc này khác gì một khối lập phương rubik, tiếp cận mặt nào thì vẫn còn 'vướng' những 'mặt khác'.

Ka-52 Alligator dùng Vitebsk đánh bại 18 MANPAD

Giới chức Nga cho biết, máy bay trực thăng Ka-52 vừa dùng tổ hợp EW Vitebsk lập kỷ lục làm chệch hướng 18 quả MANPAD Ukraine.

Trực thăng Ka-52 của Nga 'né' 18 tên lửa trong một lần xuất kích

Trong một lần xuất kích trong vùng chiến dịch ở Ukraine, trực thăng tấn công Ka-52 của Nga đã 'né' thành công 18 quả tên lửa MANPAD.

Trực thăng Nga Ka-52 lập kỷ lục làm chệch hướng tên lửa đối phương

Trong chiến dịch quân sự đặc biệt có một trực thăng tấn công Ka-52 của Nga lập thành tích kỷ lục tránh được 18 tên lửa phòng không trong một lần cất cánh với sự trợ giúp của tổ hợp Vitebsk, một nguồn tin quân sự cho biết.

Những đứa trẻ… 'trở về'

Mỗi người đều nuôi dưỡng trong mình một đứa trẻ, đứa trẻ ấy cần được ôm ấp, yêu thương, vỗ về và chữa lành. Đứa trẻ ấy luôn chờ ta trở về, một ngày nào đó...

Làm gì cũng gắng tròn vai

Cái gì mình không được tức là không phải của mình. Không phải của mình thì mình không cần phải tiếc...

Tạ Duy Anh: Một thời cơm trắng

Với tôi và nhiều người như tôi cách nay 40-50 năm, thì cơm trắng luôn là giấc mơ.

Chuyên gia chỉ ra độc tố trong bánh mứt Tết bị nấm mốc

Ngày Tết nhiều gia đình có thói quen tích trữ đồ ăn. Đặc biệt là không ít nhà gói nhiều bánh chưng, làm các loại mứt để ăn dần đến ra Giêng. Thực tế khi thời tiết nóng ẩm, hoặc đồ ăn để lâu ngày không bảo quản đúng cách dẫn đến nấm mốc, gây hại tới sức khỏe nếu ăn vào.

Dứt khoát vứt bỏ nếu bánh chưng có dấu hiệu này

Bánh chưng có mùi chua, có dấu hiệu mốc xanh, đỏ, vữa... thì tốt nhất không nên ăn vì có thể gây ngộ độc, tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Bánh chưng cắt phần bị mốc còn ăn được không?

Khoa học đã chứng minh nếu ăn phải những thực phẩm nhiễm nấm mốc, chúng ta có thể mắc nhiều bệnh nguy hiểm.

Phòng và xử trí ngộ độc nếu ăn bánh chưng, bánh ngọt, mứt... bị nấm mốc ngày Tết

Hiện nay khoa học đã chứng minh nếu chúng ta ăn phải những thức ăn nhiễm nấm mốc cũng có thể mắc bệnh nguy hiểm. Bệnh có thể xẩy ra ở dạng ngộ độc cấp tính, nhưng phần lớn là ngộ độc mạn tính do cơ thể tích lũy dần những lượng nhỏ nấm mốc và độc tố nấm.

Thơ: Mẹ ơi

Bài thơ ' Mẹ ơi' của tác giả Lương Khắc Thanh.

Mót sắn

Ngày còn nhỏ, tuy người còi cạch nhưng được cái cũng nhanh nhẹn. Vì vậy cũng được các cô dì chú bác quý mến. Ngày đó mẹ tôi làm bên phụ nữ của đội, thỉnh thoảng họp hành gì là mẹ sai đi đến từng nhà mời các bà đi họp, nhảy chân sáo nên tôi đi nhanh lắm, khi họp mẹ lại cho tôi đi cùng, có hôm tôi buồn ngủ nên ngủ ngay trên ghế, mẹ và mọi người vẫn họp.

Sách xoa dịu những tâm hồn xa quê của Đặng Nguyễn Đông Vy

Sau 10 năm kể từ lần xuất bản đầu tiên, 'Hãy tìm tôi giữa cánh đồng' vẫn được độc giả đón nhận và yêu thích.

Tản văn cuối tuần: Cái ấm tích

Nhà tôi có bộ ấm tích cũ mèm đặt trong cái giò bồ cũng cũ mèm, lền màu bồ hóng đen kít. Ấm thì sứt vòi, chén thì cái mẻ miệng, cái thì nứt răm, cái nào cũng cáu bẩn.

Những viên gạch xây lên nơi ở, nhưng chính tình yêu thương mới tạo nên một nơi để sống. Nơi ta sống dù rộng hay hẹp nhất định phải có những khoảng trời. Khoảng trời yêu thương, khoảng trời tự do, khoảng trời gắn kết, khoảng trời mà ở đó, chúng ta biết dìu dắt, lắng nghe, nâng đỡ lẫn nhau.

'Ghép ký ức' của Nguyễn Thu Thủy: 'Gỡ ra rồi lại buộc vào như chơi'

Triển lãm cá nhân Ghép ký ức của họa sĩ Nguyễn Thu Thủy sẽ diễn ra tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam, 66 Nguyễn Thái Học, Hà Nội, từ 17 - 23/12/2021, trưng bày 36 tác phẩm với chất liệu acrylic trên toan.

Thắng Lào, tuyển Việt Nam chấm dứt chuỗi thất bại 7 trận liên tiếp

Chiến thắng trước đội tuyển Lào tại bảng B AFF Cup 2020 vào tối 6/12 đã đến rất đúng lúc. Nó đến khi đội tuyển Việt Nam vừa trải qua chuỗi 7 thất bại liên tiếp tại vòng loại World Cup và hơn bao giờ hết cần một chiến thắng để vực dậy tinh thần các cầu thủ.

Lập kỷ lục mới, Messi 'vượt mặt' Pele

Với cú hattrick vào lưới Bolivia trong trận đấu sáng 10/9, Messi chính thức vượt qua 'Vua bóng đá' Pele để trở thành cầu thủ ghi nhiều bàn thắng nhất cho một ĐTQG tại khu vực Nam Mỹ.

Tình đàn của Ngô Hồng Quang

Ngô Hồng Quang nói, anh thực hiện album Tình đàn để tri ân những nhạc cụ đã đồng hành cùng anh hơn 20 năm qua. Những đàn tính, đàn môi, đàn nhị, đàn bầu... mà nếu không có nó, sẽ không có một Ngô Hồng Quang hôm nay - một nghệ sĩ dân tộc đương đại. Nhưng nghe Tình đàn, tôi cảm nhận ở đó một không gian sáng tạo mới của Quang, trên nền của âm nhạc dân tộc, một không gian mộc mạc, nguyên lành, với những vẻ đẹp sơ khởi nhất, bản nguyên nhất của sự sống.

Ngỡ ngàng trước vẻ đẹp phố cổ Hội An khi nhìn từ trên cao

Ai từng đến Hội An, từng tham quan các di tích, thích thú rảo bước trên các con phố, chắc chắn thốt lên ngạc nhiên nếu được ngắm phố cổ từ trên cao.

Quang Hải 'hết phép', Hà Nội chia điểm trước Hà Tĩnh

Dù đã tung cả Quang Hải và Đình Trọng vào sân nhưng đoàn quân HLV Chu Đình Nghiêm không thể giành chiến thắng trước đội đang đứng cuối bảng Hà Tĩnh trong trận đấu vào tối 29/3.