Đông trùng hạ thảo được xem là dược liệu quý nhờ khả năng bổ phổi, ích thận, tăng sức bền và hỗ trợ nhiều chức năng của cơ thể.
Mùa nhum biển đang vào chính vụ tại các vùng ven biển Quảng Ngãi. Loài hải sản được ví như 'nhân sâm' của đại dương không chỉ là đặc sản được thị trường ưa chuộng mà còn mang lại nguồn thu nhập tiền triệu mỗi ngày cho nhiều ngư dân.
Hay quên, giảm tập trung và suy giảm trí nhớ không còn là vấn đề chỉ gặp ở người lớn tuổi. Vì vậy, nhiều người tìm đến nước lá đinh lăng như một cách hỗ trợ. Vậy thức uống này có thực sự tốt cho trí nhớ?
Không chỉ là món ăn bổ dưỡng quen thuộc, thịt chim bồ câu từ lâu còn được Đông y và nhiều nghiên cứu hiện đại đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Nhiều người thích đun nước lá đinh lăng để uống vì loại nước này tốt cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu nước lá đơn giản, chuẩn bài.
Củ cải trắng còn được biết đến như 'nhân sâm', thế nhưng nếu ăn củ cải trắng không đúng cách có thể khiến chúng mất sạch chất dinh dưỡng thậm chí gây hại.
Vì là thức ăn giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt là tăng cường sinh lực và duy trì phong độ đỉnh cao của phái mạnh nên cá chình được ví như nhân sâm dưới nước. Dân xã Tánh Linh nuôi được cá này và vụ rồi trúng đậm...
Rau tề thái là loại rau dại quen thuộc ở nhiều vùng nông thôn nhưng chưa được nhiều người biết đến. Theo thông tin được chia sẻ, loại rau này chứa nhiều vitamin A, carotene, chất xơ cùng các khoáng chất và có thể chế biến thành nhiều món ăn, trong đó nổi bật là sủi cảo nhân rau tề thái.
Nhân sâm từ lâu được xem là một trong những vị thuốc quý của y học cổ truyền. Nhiều người có thói quen sử dụng nhân sâm mỗi ngày với mong muốn phòng bệnh, chống lão hóa. Vậy dùng nhân sâm hằng ngày có thực sự tốt và ai không nên sử dụng?
Rau bí là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Dù có giá thành bình dân và dễ tìm ở các khu chợ, loại rau này lại chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Nếu được bổ sung hợp lý trong chế độ ăn, rau bí có thể mang lại nhiều lợi ích từ hỗ trợ tim mạch, tiêu hóa đến tăng cường sức đề kháng.
Không xa xỉ như nhân sâm, cây bách bộ mọc hoang tại vùng núi phía Bắc từ lâu đã được y học cổ truyền đánh giá cao. Sử dụng đúng cách loại dược liệu này sẽ giúp bạn dứt cơn ho, bảo vệ đường hô hấp và kháng khuẩn hiệu quả.
Không chỉ là loại rau quen thuộc trong bữa cơm gia đình, đậu bắp còn được nhiều nghiên cứu đánh giá cao nhờ chứa nhiều chất xơ, vitamin và hợp chất chống oxy hóa. Với mức giá chỉ khoảng 30.000 đồng/kg, đây là thực phẩm đáng bổ sung vào thực đơn mùa hè nếu muốn tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát mỡ máu.
Trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt, xây dựng thương hiệu quốc gia đang trở thành một trong những giải pháp căn cơ để nâng tầm giá trị nông sản Việt, giúp doanh nghiệp phát triển bền vững và mang lại thu nhập cao hơn cho người nông dân.
Quen thuộc ngoài chợ và thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình, thịt vịt không chỉ là món ăn dân dã mà còn ẩn chứa nhiều công dụng bồi bổ sức khỏe ít người biết đến.
Mỗi khi thủy triều rút, dải ghềnh đá ven biển phường Quỳnh Phương (Nghệ An) lại nhộn nhịp bước chân người đi gỡ vẹm xanh. Giữa sóng biển và những mỏm đá sắc, người dân cần mẫn mưu sinh, đổi lấy nguồn thu nhập trong mùa hè từ món quà của biển.
Không chỉ là nguyên liệu làm nên những sợi miến dong quen thuộc, củ dong riềng còn được nhiều người ví như 'nhân sâm bình dân' nhờ giàu tinh bột dễ tiêu, chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất. Với mức giá chỉ từ vài chục nghìn đồng mỗi kg, đây là loại thực phẩm dân dã nhưng mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nếu sử dụng đúng cách.
Nhum biển từ lâu được các ngư dân ví như 'nhân sâm của biển' nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ dưỡng, giá trị.
Mùa hè không chỉ là thời điểm lươn béo, chắc thịt và thơm ngon nhất trong năm, mà còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là giai đoạn lý tưởng để bổ sung loại thực phẩm giàu dưỡng chất này vào thực đơn hàng tuần.
Một loại củ quen thuộc trong gian bếp, nhưng ít ai biết rằng chỉ cần ăn một lát mỗi ngày cũng có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe.
Gừng từ lâu được ví như 'nhân sâm' bình dân trong gian bếp của người Việt, không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như phòng cảm lạnh, chống viêm và cải thiện tiêu hóa.
Những người sành ăn lại đặc biệt yêu thích một phần thịt rất hiếm trên cơ thể con lợn. Mỗi con nặng hàng chục, thậm chí cả trăm kilogram nhưng bộ phận này chỉ thu được khoảng 200 gram, vì vậy không phải lúc nào cũng có sẵn để mua.
Là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp, gừng không chỉ giúp món ăn thêm thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như phòng cảm lạnh, chống viêm và cải thiện tiêu hóa.
Rau bí là một loại rau dân dã, quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy giản dị nhưng rau bí lại chứa đựng một kho tàng dinh dưỡng quý giá, mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Loại lá này còn được ví như 'nhân sâm của người nghèo'.
Thực tế, có những loại cá rất bình dân, bán đầy ở chợ với giá chỉ vài chục nghìn đồng nhưng lại chứa hàm lượng omega-3, canxi và protein cực kỳ dồi dào.
Hàng trăm sản phẩm thuộc các nhóm ngành thực phẩm, tự động hóa... được giới thiệu tại VIIEF 2026, góp phần mở rộng hợp tác giữa doanh nghiệp Việt Nam với đối tác quốc tế.
Ngoài sắt, mề gà còn cung cấp lượng kẽm đáng kể. Kẽm tham gia vào hàng trăm phản ứng sinh hóa trong cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình lành vết thương và hỗ trợ duy trì làn da khỏe mạnh.
Những loại cá dưới đây không chỉ ngon bổ rẻ giàu dinh dưỡng mà còn cực tốt cho sức khỏe, có thể mua ở bất cứ đâu.
Nhiều người trồng cây cảnh để làm đẹp không gian hoặc cải thiện phong thủy, nhưng ít ai biết những tán lá quen thuộc ấy còn có thể trở thành vị thuốc tự nhiên tốt cho sức khỏe.
Ai cũng quen ăn hạt của loại cây này nhưng lại vô tình bỏ qua phần 'đáng giá' nhất là những chiếc lá non. Loại lá tưởng chừng bình thường lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe khiến nhiều người bất ngờ.
Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc ngoài chợ, loại củ này còn được ví như 'nhân sâm của người nghèo' nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào.
Loại củ quen thuộc ở Việt Nam này đang được nhiều người ví như 'nhân sâm trắng' nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ dễ tìm, dễ ăn, loại củ này còn giúp hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh từ bên trong, phù hợp để bổ sung vào bữa ăn hằng ngày.
Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an tỉnh Hưng Yên vừa đấu tranh triệt phá một doanh nghiệp trên địa bàn sản xuất hơn 220.000 gói cà phê giả tuồn ra thị trường.
Kết quả điều tra ban đầu xác định, các đối tượng đã tổ chức sản xuất và đưa ra thị trường sản phẩm càphê hòa tan giả mạo thương hiệu 'Rock-Cafe Muối-Vietnamese Salted Instant Coffee.''
Mặc dù đinh lăng được ví xem như là 'nhân sâm của người nghèo' với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng có thể uống được lá đinh lăng.
Dù lịch nghỉ ngơi, sinh hoạt không thay đổi so với ngày thường, nhưng nhiều người lại rơi vào trạng thái uể oải kéo dài, giảm tập trung, ngủ không sâu và làm việc kém hiệu quả mỗi khi hè đến. Những biểu hiện này phản ánh tác động đồng thời của nhiều yếu tố lên cơ thể.
Dược sĩ Đào Kim Long trở lại mảnh đất hơn nửa thế kỷ trước đã ghi dấu khoảnh khắc quan trọng của cuộc đời ông. Chính nơi đây, giữa đói rét, cực khổ, ông đã bật khóc giữa rừng già khi tìm thấy sâm Ngọc Linh.
Trong khuôn khổ 'Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc' tại Hà Nội diễn ra từ ngày 23 đến 26/04, khu vực ẩm thực K-Food đã thu hút đông đảo người tham gia trực tiếp thưởng thức dưa lê, dâu tây và nhiều đặc sản của xứ sở kim chi - minh chứng rõ nét cho sức hút ngày càng lớn của nông sản Hàn Quốc tại Việt Nam.
Trong khuôn khổ 'Lễ hội Văn hóa và Du lịch Hàn Quốc' tại Hà Nội, khu vực ẩm thực K-Food thu hút đông đảo người tham gia thưởng thức dưa lê, dâu tây và nhiều đặc sản của xứ kim chi.