Ẩm thực là một phương diện văn hóa đặc sắc được nhiều người yêu thích. Tại mỗi nơi, nền ẩm thực lại mang đến một hương vị, cách chế biến đặc sắc khác nhau. Nhờ truyền thông, quảng bá những món đặc sản của mỗi địa phương lại thu hút khách du lịch đến tham quan và thưởng thức.
Thay vì lựa chọn những món bún, phở chan canh nóng hổi, món bún cá chấm với miếng cá rán bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngọt, nước chấm vị chua cay mặn ngọt hài hòa sẽ là món ăn nổi bật, hợp tiết trời nóng bức hiện nay.
Ẩm thực là một phương diện văn hóa đặc sắc được nhiều người yêu thích. Tại mỗi nơi, nền ẩm thực lại mang đến một hương vị, cách chế biến đặc sắc khác nhau. Nhờ truyền thông, quảng bá những món đặc sản của mỗi địa phương lại thu hút khách du lịch đến tham quan và thưởng thức.
Phở, không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần của Hà Nội, của Việt Nam. Phở đi cùng với cuộc sống hàng ngày của người dân, từ những quán phở ven đường cho đến những nhà hàng sang trọng, từ những bữa sáng cho đến những bữa đêm muộn.
Ngày 18/2, xã Sóc Hà (Hà Quảng) tổ chức Lễ hội truyền thống mùng 9 tháng Giêng xuân Giáp Thìn 2024.
Mạng xã hội những ngày vừa qua ngập tràn hình ảnh băng giá ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng là chùm ảnh một bé gái chụp cùng băng tuyết trên đỉnh Mẫu Sơn (Lạng Sơn).
Trong những năm gần đây, trên địa bàn thành phố Lạng Sơn xuất hiện nhiều điểm ngập úng cục bộ vào mùa mưa bão. Điều này ảnh hưởng lớn đến hoạt động giao thông cũng như cuộc sống của người dân trên địa bàn.
Cách trung tâm thành phố Cao Bằng khoảng 30 km trên tuyến giao thông đến Khu di tích Quốc gia đặc biệt Pác Bó, chợ Nà Giàng (xã Ngọc Đào, huyện Hà Quảng) là điểm dừng chân không thể bỏ lỡ mỗi khi đi qua tuyến đường này. Từ Nà Giàng, du khách có thể đi tham quan các điểm như: Khu di tích Quốc gia đặc biệt Pác Bó (20km); Khu di tích lịch sử Kim Đồng (15km); cửa khẩu Sóc Giang (20km), cảnh quan Kéo Yên (20km)… Nà Giàng còn được biết tới với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, khí hậu trong lành, dịu mát, có dòng suối Tả Rầm trong xanh, hiền hòa.
Hơn 1/4 thế kỷ. Với một đời người thì 27 năm không phải thời gian dài, nhưng đối với tôi, đến và xa một miền đất chưa có dịp trở lại thì quãng thời gian ấy đủ khắc khoải. Cao Bằng - vùng đất địa đầu Tổ quốc, vùng đất cách mạng, nơi có núi Các Mác, suối Lênin. Khi nhận nhiệm vụ đi công tác tại đây, là cơ hội quý giá, rất có ý nghĩa với tôi trên hành trình dặm dài ngày trở lại.
Ẩm thực miền non nước Cao Bằng vừa phong phú, đa dạng lại hài hòa và tinh tế đã tạo ra dấu ấn riêng biệt trong tâm trí du khách. Với xu thế phát triển du lịch chung, ẩm thực Cao Bằng hứa hẹn sẽ là một sản phẩm du lịch hấp dẫn đối với du khách.
Những đặc sản Lạng Sơn ăn tuyệt ngon khiến ai từng được thưởng thức cũng đều lưu luyến mãi không quên. Cùng điểm danh những món ngon nhất định nên thử khi đến Lạng Sơn nhé.
Miền Bắc có vịt nướng Vân Đình tẩm ướp vừa miệng, nướng vàng thơm lừng. Miền Nam nổi tiếng với vịt nấu chao đậm đà nhúng lẩu cùng rau sống.
Lễ hội Lồng Tồng hồ Ba Bể được tổ chức dịp đầu xuân tại Bắc Kạn có quy mô lớn bậc nhất ở khu vực miền núi phía bắc.
Điểm danh loạt đặc sản Lạng Sơn ăn tuyệt ngon, đúng hương vị bản địa, du khách nhất định phải thử một lần nếu có dịp ghé thăm vùng đất này như vịt quay, xôi cẩm, bánh bí đỏ, bánh ngải, nem nướng Hữu Lũng,…
Mỗi khi nhắc đến ẩm thực Việt, cái tên đầu tiên được nhớ ngay đó chính là món phở. Bát nước phở đậm đà ăn cùng lát bò tái bổ dưỡng hay thịt gà mềm ngọt đã trở thành một hình ảnh nổi bật của ẩm thực miền Bắc. Ít người biết rằng, ở vùng Đông Bắc bộ cũng có một món phở đặc sắc không kém, gọi là phở vịt quay.
Lỡ hai mùa Covid không lên được Trùng Khánh (Cao Bằng) vào tháng 9, năm nay chúng tôi đi 'gỡ'. Không uổng công lặn lội, ngoài hạt dẻ, Trùng Khánh còn 'chiêu đãi' khách xa bằng cả một mùa vàng lộng lẫy.
Phở vịt quay là một đặc sản nổi tiếng ở Lạng Sơn.
Phở vịt quay ở Lạng Sơn có nước dùng béo, thơm mùi móc mật, ăn cùng vịt quay chặt miếng da vàng óng và măng ngâm chua cay.
Google Doodle ngày 12/12 đã thay đổi logo Google cũ bằng một logo đặc biệt để tôn vinh Phở – một trong những món ăn mang tính biểu tượng văn hóa ẩm thực của Việt Nam.
Nói đến phở Hà Nội, người ta thường nghĩ ngay đến phở bò, hoặc ít ra cũng là phở gà. Từ những món phở quen thuộc, gần đây ở Thủ đô đã xuất hiện nhiều phở biến tấu hấp dẫn bất ngờ, mang đến những trải nghiệm thú vị cho thực khách.
Các tỉnh khu vực vùng Đông Bắc và trung du miền núi Bắc Bộ được thiên nhiên ban tặng cho nhiều tài nguyên du lịch hấp dẫn với những thắng cảnh hùng vĩ, say đắm lòng người. Bên cạnh đó là nét văn hóa ẩm thực độc đáo cũng là điểm nhấn để lại nhiều dấu ấn khó quên trong lòng du khách.
Ngày hội ẩm thực xác lập kỷ lục quốc gia, sự kiện trình diễn và chế biến 100 món ăn ngon từ rau - củ - quả và hoa Đà Lạt được tổ chức vào đầu tháng 4/2021 sẽ là hoạt động ý nghĩa, mở màn cho loạt sự kiện chào mừng Festival Hoa Đà Lạt năm 2021. Đồng thời, hứa hẹn sẽ tạo nên góc nhìn lý thú về nghề bếp, nâng tầm thương hiệu rau, củ, quả và hoa Đà Lạt qua ẩm thực, thể hiện tình yêu nghề và tâm tình qua từng món ăn của các đầu bếp...
Được mẹ thiên nhiên ưu ái ban tặng cho nét đẹp làm đắm say biết bao lòng người. Những năm gần đây, các tỉnh khu vực Đông Bắc và trung du miền núi Bắc Bộ đang là một trong những điểm du lịch hấp dẫn thu hút nhiều du khách ghé thăm.
Hình như với nhiều người, cái khái niệm phở thường được ghép thêm với tính từ Hà Nội. Nó gần như mặc định về chất lượng đã được kiểm nghiệm qua nhiều đời. Nhưng không hẳn là thế.
Trên con phố Lò Đúc có tới hai hàng phở nổi tiếng lâu đời đã làm say lòng biết bao thế hệ.