Xuất khẩu cá tra Việt Nam vẫn duy trì tăng trưởng trong 8 tháng đầu năm 2026, nhưng thị trường Hoa Kỳ đi ngược xu hướng khi kim ngạch giảm gần 14%. Áp lực từ chính sách thương mại, thuế chống bán phá giá cùng sức mua chưa thuận lợi đang đặt doanh nghiệp trước yêu cầu vừa kiểm soát chi phí, vừa đẩy nhanh đa dạng hóa thị trường và nâng tỷ trọng sản phẩm giá trị gia tăng.
Loại cá này có giá tương đối rẻ, là món ăn dân dã, quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt.
Cá tra Việt Nam đang được các doanh nghiệp thủy sản và dịch vụ ăn uống Nhật Bản chú ý nhờ giá cạnh tranh, nguồn cung ổn định. Sản phẩm này được đưa vào hệ thống phân phối chuyên nghiệp và thực đơn của chuỗi sushi hơn 550 nhà hàng tại Nhật Bản.
Làm sạch máu cá, chiên sơ trước khi nấu và sử dụng gừng, hành đúng lúc có thể giúp món canh cá thơm hơn, thịt cá không bị nát.
Nhu cầu đối với cá thịt trắng cùng xu hướng ưu tiên thực phẩm tiện lợi đang mở thêm dư địa cho cá tra Việt Nam tại Anh. Trong 7 tháng đầu năm 2026, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này sang Anh tăng 23% so với cùng kỳ năm trước.
Từ mở rộng quan hệ với đối tác quốc tế đến hỗ trợ doanh nghiệp tận dụng các hiệp định thương mại tự do (FTA), An Giang đang tìm thêm đầu ra cho nông sản, thủy sản, đồng thời nâng cao chất lượng và giá trị hàng hóa xuất khẩu.
Thịt dày, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu Omega-3 là những ưu điểm khiến cá hồi, cá thu, cá chẽm và cá trích trở thành những lựa chọn đáng cân nhắc cho bữa cơm gia đình.
Trong 8 tháng đầu năm 2026, nhiều chỉ tiêu kinh tế chủ yếu của An Giang ghi nhận mức tăng hai chữ số so với cùng kỳ, nổi bật là sản xuất công nghiệp, bán lẻ hàng hóa - dịch vụ, du lịch và vận tải.
Để nâng tầm cá rô phi thành ngành hàng xuất khẩu giá trị cao, doanh nghiệp (DN) Việt Nam cần chuyển từ cạnh tranh bằng giá sang chất lượng, tính ổn định và giá trị gia tăng.
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, tổng giá trị xuất khẩu nông, lâm, thủy sản lũy kế 8 tháng ước đạt gần 49,31 tỷ USD, tăng 7% so với cùng kỳ năm trước.
Cá là thực phẩm quen thuộc trong nhiều chế độ ăn lành mạnh nhờ giàu protein, giúp tạo cảm giác no nhưng không chứa quá nhiều chất béo. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng và những rủi ro sức khỏe giữa các loại cá không giống nhau.
Khi bạn không nghĩ được món ăn ngon nào để nấu, hãy thử sự kết hợp này. Mùi thơm khi mở nắp nồi đủ để kích thích vị giác. Món ăn mềm, đậm đà và rất hợp với cơm.
Cá là thực phẩm quen thuộc trong nhiều chế độ ăn lành mạnh nhờ cung cấp protein, tạo cảm giác no nhưng không nhiều chất béo. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng có giá trị dinh dưỡng giống nhau.
Thương vụ Việt Nam tại Bỉ và EU khuyến nghị các doanh nghiệp xuất khẩu sang thị trường EU tăng cường kiểm soát nguyên liệu và quy trình sản xuất; đặc biệt lưu ý dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Giá thực phẩm sáng 29/8 tại một số hệ thống bán lẻ trực tuyến cho thấy nhiều mặt hàng thịt, rau xanh và trái cây đang được giảm giá. Thịt nạc heo có lựa chọn từ 31.900 đồng/300g, trong khi nhiều loại rau phổ biến chỉ khoảng 10.000 - 20.000 đồng/gói.
Hiện nay, các thị trường nhập khẩu nông, thủy sản ngày càng siết chặt yêu cầu về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động, thực vật (SPS). Để giữ và gia tăng thị phần, doanh nghiệp cần chuyển từ xử lý khi có sự cố sang chủ động nhận diện và kiểm soát rủi ro ngay từ quá trình sản xuất.
Sáng 25/8, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn và Chủ tịch Quốc hội Bờ Biển Ngà (Côte d’Ivoire) Patrick Achi đã tới thăm Công ty cổ phần Nông nghiệp Công nghệ cao Trung An tại thành phố Cần Thơ, chuyên sản xuất và xuất khẩu các loại gạo sạch, gạo hữu cơ.
Khoảng 60 - 70% nguyên liệu cá tra trở thành phụ phẩm sau chế biến phi lê, tương đương 700.000 - 900.000 tấn mỗi năm. Thay vì chỉ làm bột cá, mỡ cá giá trị thấp, nguồn nguyên liệu này có thể được chế biến thành collagen, peptide sinh học, thực phẩm và nhiều sản phẩm giá trị cao, mở thêm dư địa cho ngành hàng xuất khẩu tỷ USD.
Giá thực phẩm tại các hệ thống bán lẻ sáng 23/8 ghi nhận nhiều lựa chọn ở nhóm rau củ, trứng, thịt và thủy sản. Trứng gà có loại từ 26.000 đồng/10 quả, trong khi nhiều loại rau củ phổ biến vẫn dưới 30.000 đồng/kg.
7 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt gần 2,8 tỷ USD, tăng 13,5%, trong khi cá rô phi tăng 55%, mở thêm dư địa tại Brazil, Nhật Bản và các thị trường mới.
Theo báo cáo của Bộ Thương mại Campuchia, nước này đã nhập khẩu khoảng 38.000 tấn cá ngừ và các sản phẩm hải sản khác với trị giá hơn 61 triệu USD trong nửa đầu năm 2026 nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường nội địa.
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cũng dễ giảm chất lượng nếu bảo quản không đúng. Để cá trong ngăn mát hay ngăn đông bao lâu, cách đóng gói và rã đông thế nào sẽ quyết định độ tươi ngon cũng như mức độ an toàn của thực phẩm.
Giá heo hơi sáng 19/8 tiếp tục đi xuống, thấp nhất còn 55.000 đồng/kg và mốc 58.000 đồng/kg đã biến mất. Tuy nhiên, tại một số hệ thống bán lẻ, ba rọi heo vẫn phổ biến quanh 155.000 - 156.000 đồng/kg. Khoảng cách này cho thấy giá heo hơi giảm chưa đồng nghĩa người tiêu dùng lập tức mua được thịt rẻ hơn.
Khảo sát một số hệ thống bán lẻ sáng 18/8 cho thấy giá thực phẩm khá phân hóa. Rau xanh, trứng, thịt gà và một số loại trái cây đang có mức giá dễ tiếp cận, trong khi thịt heo, mực và một số mặt hàng thủy sản vẫn ở vùng cao.
Cá cung cấp protein, omega-3 và nhiều dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Một số loại cá ít xương cũng giúp cha mẹ dễ chế biến, trẻ ăn ngon miệng và an toàn hơn.
Sau khi Liên minh châu Âu (EU) liên tiếp cảnh báo một số lô thực phẩm của Việt Nam, Cục Hải quan yêu cầu các Chi cục Hải quan khu vực tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn doanh nghiệp tuân thủ đầy đủ các yêu cầu của thị trường nhập khẩu EU.
Việt Nam được đánh giá là thị trường ưu tiên, cửa ngõ chiến lược để Canada mở rộng thương mại, đầu tư nông nghiệp, công nghệ và kết nối sâu rộng với khối ASEAN.
Trong bối cảnh nhu cầu đa dạng hóa thị trường và xây dựng chuỗi cung ứng nông sản bền vững ngày càng tăng, các cơ quan chính phủ, chuyên gia và doanh nghiệp Canada đang tìm kiếm cơ hội mở rộng thương mại, đầu tư và hợp tác công nghệ nông nghiệp với Việt Nam, coi đây là thị trường quan trọng và điểm kết nối với khu vực Đông Nam Á.
Bức tranh kinh doanh quý II/2026 của Thủy sản Mekong ghi nhận sự trái chiều khi doanh thu sụt giảm mạnh, trong khi lợi nhuận tăng gấp 3 lần nhờ nguồn thu tài chính và chi phí khác giảm đáng kể.
Giữa nhiều biến động của thương mại toàn cầu, doanh nghiệp An Giang chủ động tái cơ cấu sản xuất, xây dựng chuỗi giá trị và đáp ứng các tiêu chuẩn mới. Chính nội lực ấy đang tạo sức bật cho hoạt động xuất khẩu của tỉnh.
Chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) của Gia Lai tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong 7 tháng năm 2026 với nhiều dự án mới đi vào hoạt động.
Kim ngạch xuất khẩu tôm hùm Việt Nam trong nửa đầu năm tăng mạnh lên 585 triệu USD, hầu hết hướng đến Trung Quốc, tiếp tục là nguồn cung nổi bật ở thị trường tỷ dân này.
Nửa đầu năm, xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Nhật Bản tăng 54%. Việc sản phẩm này được xuất khẩu sang Nhật Bản để phục vụ chế biến sushi và sashimi mở ra cơ hội mới cho ngành.