Điểm danh 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe não bộ mỗi ngày.
Ăn quả óc chó vào buổi sáng giúp tối ưu hóa hiệu suất nhận thức và hỗ trợ bảo vệ sức khỏe não bộ.
Ăn quả óc chó trước khi đi ngủ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ nhờ hàm lượng melatonin.
Bổ sung các thực phẩm tự nhiên tốt cho gan là một cách đơn giản để hỗ trợ sức khỏe lâu dài.
Một hợp chất được vi khuẩn đường ruột tạo ra khi phân giải các thực phẩm như lựu, quả óc chó và một số loại quả mọng có thể kích hoạt hệ thống bảo vệ tự nhiên.
Một bữa ăn nhẹ đúng cách không chỉ giúp xoa dịu dạ dày mà còn là phương pháp tự nhiên hỗ trợ ngủ ngon, giấc ngủ sâu hơn.
Omega-3 hỗ trợ chức năng não bộ và sức khỏe tim mạch. Vậy cơ thể cần bao nhiêu omega-3 mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu?
Mỗi dịp Quốc khánh Mexico 16/9, bên cạnh những cuộc diễu hành và các hoạt động mừng ngày độc lập, người dân nước này còn có một món ăn đặc biệt được mong chờ vào mùa thu: chiles en nogada. Món ớt nhồi phủ sốt óc chó, rắc hạt lựu và rau mùi tây nổi bật với ba màu xanh, trắng, đỏ, khiến đĩa thức ăn trông giống như lá cờ Mexico được tái hiện bằng những nguyên liệu tự nhiên.
Sau trận lũ quét và sạt lở kinh hoàng tại khu vực biên giới Nepal - Tây Tạng, những con số thương vong vẫn tiếp tục tăng, trong khi hàng trăm gia đình từng giờ chờ đợi tin tức về người thân. Giữa những vùng đất bị bùn đất và dòng nước dữ cuốn phăng, cuộc tìm kiếm vẫn tiếp diễn trong điều kiện vô cùng khắc nghiệt.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Science Advances phát hiện, các loại thực phẩm như lựu, quả mọng và quả óc chó chứa một loại polyphenol có tên ellagitannin có thể giúp cải thiện chức năng tim ở những người mắc HFpEF.
Không đắt đỏ như cá hồi, thịt bò, món ăn quen thuộc này lại bất ngờ đứng đầu bảng xếp hạng 20 nguồn protein nhờ hội tụ cả dinh dưỡng, giá thành và lợi ích môi trường.
Chế độ ăn uống cân bằng giúp hỗ trợ gan lọc độc tố và phục hồi tổn thương. Tham khảo một số thực phẩm có lợi cho sức khỏe gan.
Dị ứng ngày càng phổ biến khi môi trường và lối sống thay đổi, trong đó nhiều người có thể gặp phản ứng nặng, thậm chí phản vệ sau khi tiếp xúc với dị nguyên.
Một nghiên cứu mới của Tiến sĩ Chris Macdonald (Đại học Cambridge, Anh) xếp đậu phụ là nguồn protein toàn diện, vượt qua cả trứng, cá hồi, thịt bò.
Loại dầu ăn bạn chọn có thể tạo ra sự khác biệt lớn đối với mức cholesterol và sức khỏe tim mạch.
Giàu chất béo không bão hòa và vitamin E, dầu hướng dương là một trong những loại dầu thực vật được sử dụng phổ biến. Tuy nhiên, lựa chọn loại dầu phù hợp và sử dụng đúng cách vẫn là điều quan trọng để tận dụng lợi ích mà không làm tăng lượng chất béo và năng lượng trong khẩu phần.
Có một số loại thực phẩm được đánh giá cao về khả năng cải thiện giấc ngủ tự nhiên nhưng lại thường bị nhiều người bỏ qua. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau.
Omega-3 rất quan trọng cho tim mạch, não bộ. Bên cạnh cá béo, 4 loại thực vật cũng cung cấp dồi dào nguồn dưỡng chất thiết yếu này.
Người bị mỡ máu cao cần xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý để giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch và kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Omega-3 là dưỡng chất quan trọng đối với tim mạch, não bộ và mắt nhưng cơ thể lại không tự tạo ra. Vậy nên bổ sung bằng viên uống hay dùng thực phẩm tự nhiên? Câu trả lời phụ thuộc vào từng đối tượng…
Việc bổ sung nguồn chất béo lành mạnh có thể nâng tầm bữa sáng từ việc chỉ đơn giản là không bỏ đói cơ thể thành một cách thông minh để duy trì năng lượng và sức khỏe tổng thể.
Da khô, mắt khô, đau khớp hay khó tập trung... không phải lúc nào cũng do tuổi tác hoặc căng thẳng. Trong một số trường hợp, đây có thể là những dấu hiệu cho thấy cơ thể đang không được cung cấp đủ omega-3.
Với người ăn chay, việc loại bỏ hoàn toàn các nguồn đạm và chất béo từ động vật có thể khiến cơ thể bị thiếu hụt một số dưỡng chất thiết yếu như omega-3. Omega-3 rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch mà người ăn chay cần chú ý lưu tâm.
Bên cạnh việc giảm muối, duy trì cân nặng hợp lý và tập thể dục đều đặn, bổ sung một số loại hạt vào chế độ ăn hằng ngày có thể góp phần kiểm soát huyết áp nhờ cung cấp kali, magie, chất béo không bão hòa và các hợp chất có lợi cho mạch máu.
Trứng là một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa vitamin D. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để cơ thể hấp thu vitamin này hiệu quả hơn, bạn nên kết hợp trứng với chất béo lành mạnh.
Để duy trì sự minh mẫn và linh hoạt, não bộ cần những dưỡng chất đặc thù. Hãy cùng khám phá 5 loại thực phẩm thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe não bộ.
Dưỡng não theo y học cổ truyền kết hợp chế độ ăn uống hợp lý là một trong những cách hỗ trợ duy trì sự minh mẫn. Một số thực phẩm quen thuộc vừa có giá trị dinh dưỡng, vừa được Đông y đánh giá có tác dụng ích trí, dưỡng tâm, bổ thận khi sử dụng đúng cách.
Kết hợp omega-3 với những thực phẩm giàu chất béo lành mạnh như bơ, dầu ô liu, óc chó, hạt chia và cá béo có thể hỗ trợ cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
Uống thực phẩm bổ sung omega-3 cùng với bữa ăn nhiều chất béo có thể tăng cường khả năng hấp thụ của cơ thể vì omega-3 tan trong chất béo. Dưới đây là 5 loại thực phẩm nên ăn khi uống bổ sung omega-3.
Đậu phụ, sữa đậu nành… được đánh giá là nguồn protein thực vật chất lượng cao, giá thành phải chăng và dễ tìm mua.
Đối với người làm báo hay bất kỳ ai hoạt động trí óc cường độ cao, việc nhận biết và bổ sung đúng các dưỡng chất thiết yếu cho não bộ là vô cùng quan trọng.
Theo y học cổ truyền, dương khí đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì các hoạt động sống của cơ thể. Một số thực phẩm có tính ấm, giúp hỗ trợ ôn dương, cải thiện cảm giác lạnh tay chân và tăng cường sức khỏe nếu sử dụng hợp lý.
Các loại hạt dinh dưỡng từ lâu đã được biết đến với hàm lượng dưỡng chất vượt trội tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng nếu được sử dụng đúng cách, đây còn là những 'trợ thủ' đắc lực trong việc kiểm soát cân nặng và cải thiện chỉ số hình thể.
Không phải óc chó hay những thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau và hạt quen thuộc ở chợ Việt lại chứa loạt dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường trí nhớ, bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ não bộ hoạt động hiệu quả hơn.
Nhắc đến thực phẩm bổ não, nhiều người thường nghĩ ngay đến quả óc chó. Thế nhưng, ít ai biết rằng 4 loại rau, hạt thuần Việt quen thuộc này cũng tốt ngang ngửa.