Nhắc đến những món ngon mang đậm hương vị quê nhà Lục Nam, nhiều người biết đến chả giã tay. Không cầu kỳ về nguyên liệu, món chả được làm từ thịt lợn tươi và một số gia vị quen thuộc. Điều làm nên hương vị riêng chính là cách chế biến thủ công được những người làm nghề gìn giữ qua nhiều năm.
Giữa con phố ken dày nhà cửa, tiếng xe cộ nối nhau không dứt và những ô cửa kính sáng lên mỗi khi chiều xuống, có những khu vườn nhỏ vẫn âm thầm xanh.
Tôi nhận ra tháng vu lan khi vệt nắng oi nồng rút lui về phía đỉnh núi xa, nhường chỗ cho gió heo may chao qua vạt lá rủ bóng bờ kênh. Mùa vu lan báo hiếu, cái mùa của sự hoài niệm, của những trăn trở và của chốn về thiêng liêng nhất trong tâm khảm mỗi người.
Trên rẻo cao, tiếng khèn Mông quyện vào gió núi; giữa bản Dao, tiếng chuông ngân vang theo từng nhịp bước; dưới mái nhà sàn, những chiếc bát sứ chao nghiêng mềm mại trên tay thiếu nữ Tày… Mỗi vũ điệu không chỉ tôn lên vẻ đẹp hình thể, mà còn chứa đựng ký ức lao động, đức tin linh thiêng và khát vọng của cả cộng đồng. Dẫu ở không gian nào, nghệ thuật múa dân gian vẫn hiện diện đầy sức sống, bền bỉ nối dài mạch nguồn văn hóa các dân tộc xứ Tuyên qua năm tháng.
Trước kia, thường vào dịp Tết, chè lam mới được bày ra mời khách. Ngày nay, đời sống ngày càng cao, chè lam không còn là món đặc sản chỉ dịp Tết mới có mà được bán quanh năm. Thỉnh thoảng, muốn ăn món quà quê này, nhiều người đã tìm đến gian hàng của chị Hoàng Thị Dung (sinh năm 1991, tổ dân phố Mỹ Cầu, phường Đa Mai, tỉnh Bắc Ninh) trên mạng xã hội.
Có những món ăn cách chế biến đơn giản, nguyên liệu, gia vị cũng không cần nhiều nhưng khi nhắc đến lại mang theo cả miền ký ức thôn quê. Cá chạch kho nghệ là một trong những món ăn như thế.
Có ô cửa mở ra khoảng trời xanh, có ô cửa mở ra nhịp sống thân thương của một góc phố. Mỗi sớm mai, từ khung cửa nhỏ, tiếng rao quen, dòng người tất bật, những hàng quán bắt đầu nhộn nhịp và ánh nắng đầu ngày hòa vào nhau, tạo nên một bức tranh bình dị mà ấm áp. Đó là nhịp sống bền bỉ chảy qua từng con phố, qua từng mùa, và qua miền ký ức của mỗi người.
Đang có chuyến công tác tại Quảng Châu, Chu Thanh Huyền tranh thủ trải nghiệm món lẩu gà sầu riêng nổi tiếng nơi đây cho thỏa tò mò.
Giữa vùng quế Văn Yên, nơi hương quế nồng nàn quyện vào từng hơi thở của núi rừng, người Dao vẫn gìn giữ phong tục đầy tính nhân văn: Trồng quế mừng trẻ ra đời. Đó không chỉ là cách họ chào đón sinh linh bé nhỏ, mà còn là lời gửi gắm tương lai vào 'đất mẹ', là sợi dây kết nối giữa các thế hệ.
Những chia sẻ của Phương Anh Đào về phim Đoàn Thiên Ân ngay lập tức nhận được sự chú ý từ công chúng.
Miếng cơm cháy được nấu bằng nồi gang trên bếp rơm, bếp củi, thường gợi lên cả một không gian xưa cũ, nơi mùi khói, mùi gạo mới quyện vào nhau thành ký ức rất riêng...
Tây Bắc có một nàng thơ xinh đẹp. Là Mộc Châu. Mộc Châu có một sơn nữ nguyên sơ. Là Tà Số.
Chỉ với vài khúc mía, chút trà đen và chiếc nồi chiên không dầu, bạn có một ấm trà thơm lừng, ngọt thanh tự nhiên. Tôi đã thử và thấy kết quả bất ngờ.
Quan chức FBI khẳng định cuộc chiến chống tội phạm lừa đảo đòi hỏi sự bền bỉ và phối hợp liên tục để bảo vệ người dân trước các biến thể trong tương lai.
Chợ Y Tý, tỉnh Lào Cai là địa điểm hấp dẫn du khách khi lên vùng cao biên giới thăm quan du lịch, mua sắm những món quà tự tay đồng bào các dân tộc làm ra. Đặc biệt, dịp cuối tuần thường có phiên chợ càng thu hút đông đảo khách du lịch tới đây.
Khi những nhành hoa mận, hoa đào bắt đầu bung nở trên khắp các triền núi, mùi hương nồng nàn từ những nồi nước lá của người Dao Ðỏ lại bảng lảng bay xa, quyện vào làn sương Xuân. Ðó là mùi của đại ngàn, của 'bí mật' rừng xanh mà bao đời nay đồng bào người Dao vẫn trân quý, giữ gìn như một báu vật.
Sau những ngày Tết nồng đượm hơi ấm đoàn viên, khi mùi nhang trầm đã thẩm thấu vào từng thớ gỗ, nếp nhà, người Hà Nội lại chuẩn bị bước vào một nghi thức mang tính bước ngoặt của tâm thức: Lễ hóa vàng.
Xuân đến trong làn gió ấm thổi qua cánh đồng ven sông, trong tiếng nước vỗ về bãi bồi như bàn tay ai đó. Trên dòng Thương ấy, bãi bồi tựa tấm thảm mềm mại, che chở cho làng. Chúng tôi bước xuống triền đê Yên Dũng, hương phù sa từ những luống ngô, luống cải hòa cùng hơi đất ẩm, quyện vào không gian mộc mạc, tươi mới, như thể bãi bồi đang chung nhịp thở với mùa xuân.
Ngồi bên cửa voóng ngôi nhà sàn trong khoảnh khắc chuyển giao năm cũ - năm mới, giữa làn khói bếp quyện vào hương nồi bánh chưng vừa vớt, tôi được chứng kiến một nghi lễ thiêng liêng của người Mường. Người già trong nhà trịnh trọng bày lễ, kính báo tổ tiên năm mới đã về. Con cháu quây quần, thành kính dâng hương, mời tổ tiên về chứng giám, sum họp, ăn Tết cùng gia đình.
Chiều cuối năm, khi phố xá đã thưa người và những vội vã dần khép lại, lòng người cũng tự nhiên lắng xuống. Trong căn nhà nhỏ ấm hơi bếp, giữa tiếng nhạc xuân vọng sang, tiếng trẻ thơ ngoài ngõ và mâm cơm chay quây quần, chiều 30 Tết hiện ra như một khoảng tĩnh - đủ để nhìn lại năm cũ bằng sự bao dung và nhẹ nhàng bước sang mùa xuân mới.
Tập trung đông nhất tại Bản Lụ, phường Cầu Thia (vùng đất Mường Lò thơ mộng) với gần 1.000 người, đời sống văn hóa truyền thống của đồng bào Mường không chỉ được bảo tồn mà còn trở thành điểm nhấn đặc biệt trong bức tranh đa sắc tộc của vùng đất này.
Sài Gòn - TPHCM những ngày này giống như đĩa than. Mặt A là ban ngày: một cô gái digan rực rỡ, quay cuồng trong vũ điệu nghẹt thở của kẹt xe.
Để có bát thịt đông trong veo, mềm tan, thơm ngậy mà không bị đục nước đòi hỏi những bí quyết riêng, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách ninh và làm lạnh.
Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, các làng đào truyền thống ở phường Trung Sơn (trước đây thuộc xã Đông Sơn, thành phố Tam Điệp) lại trở nên nhộn nhịp, tấp nập hơn bao giờ hết. Bởi lẽ, từ lâu, đào nơi đây đã có thương hiệu, nổi tiếng khắp trong và ngoài tỉnh. Những cánh đào tươi thắm khoe sắc, những chồi non lộc biếc hoà quyện vào tiết trời mùa xuân tạo nét xuân, sức xuân tươi mới, cảnh sắc thiên nhiên ấn tượng, lay động lòng người. Niềm vui, sự phấn khởi của người nông dân về một vụ đào thắng lợi như hiện hữu khắp nẻo đường, ngõ xóm.
Cái lạnh cắt da cắt thịt đặc trưng của miền Bắc, hòa cùng mưa phùn lất phất len lỏi vào từng nếp nhà nơi làng Xốm (Hùng Lô, Phú Thọ), cũng là lúc những bếp bánh chưng đỏ lửa. Mùi lá dong, nếp mới và khói bếp quyện vào nhau, lan tỏa khắp làng.
Sắc trắng tinh khôi và hương cà phê dịu nhẹ đã đánh thức mùa Xuân Đăk Hà, tỉnh Quảng Ngãi. Giữa đại ngàn Tây Nguyên, hành trình 'xanh' càng thêm ý nghĩa khi du khách được đồng hành cùng những 'hướng dẫn viên' nhí hồn nhiên từ trường TH&THCS xã Đăk Hà.
Đất trời vào xuân, làn gió se lạnh quyện vào nắng ấm khiến trái tim mỗi người nôn nao chờ đợi ngày Tết đoàn viên tràn ngập niềm hân hoan. Những ngày cuối năm, lòng người lắng lại để tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời của không khí tất bật chuẩn bị đón Tết, chào đón xuân về trên khắp nẻo quê hương.
Mứt gừng dẻo trong, cay nhẹ nhưng ngọt hậu là món quen thuộc ngày Tết. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
Mỗi độ Tết về, khi gió lạnh bắt đầu se lại nơi đầu ngõ, trong tôi lại hiện lên rõ mồn một hình ảnh căn bếp nhà mình những ngày cuối năm - nơi cả nhà quây quần gói bánh chưng xanh. Đó là khoảnh khắc Tết bắt đầu gõ cửa trong từng nếp nhà, từng nhịp tim.
Khi sắc xuân đang chộn rộn, khắp làng trên xóm dưới xã Thạch Bình lại thức cùng ánh lửa hồng bên nồi mật mía đêm đông. Trong cái rét ngọt những ngày giáp Tết, hương mật thơm nồng nàn như gom góp cả tinh túy đất trời, quyện vào gió sớm mang theo hồn quê xứ sở.
Những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026, làng nghề bánh tráng Mỹ Lồng (xã Lương Phú, tỉnh Vĩnh Long) bước vào cao điểm sản xuất với không khí tất bật, hối hả.
Vân Anh năm nay 40 tuổi, sống cách Hoàn Kiếm của Hà Nội chỉ hơn chục cây số. Chị từng là giám đốc điều hành của một công ty có hàng trăm nhân viên, quen với áp lực, nhịp sống gấp gáp và những quyết định lớn nhỏ mỗi ngày.
Sáng sớm tại lễ hội Miền Đồi (xã Thượng Cốc, tỉnh Phú Thọ), làn khói mỏng từ mâm lễ cúng cơm mới quyện vào sương núi. Giữa triền cỏ xanh, xung quanh là những thửa ruộng lúa đã ngả màu vàng rực, Nghệ nhân nhân dân Bùi Văn Minh tay cầm bó lúa mới còn vương mùi nắng, cất lên tiếng mo trầm lắng. Mọi người ai nấy đều chăm chú lắng nghe, như thể từng câu mo đang nối nhịp mùa vụ hôm nay với mạch nguồn bản mường xưa.
Không bảng hiệu, không cửa hàng cố định, chỉ với một chiếc xe, vài chiếc thùng giữ nhiệt và tiếng rao đều đều, những người bán chè rong đã trở thành một phần quen thuộc của phố phường suốt bao năm qua.
Tháng 12 về, thả vào thinh không cái lạnh mơ hồ khiến người ta bất giác muốn xích lại gần nhau hơn. Đó cũng là lúc phiên chợ quê tôi trở mình thức giấc, rộn ràng những thanh âm của ngày cuối năm. Bên con đường đất đỏ bụi mờ, phiên chợ sáng thứ Bảy hiện ra như một nét chấm phá bình yên giữa dòng đời hối hả. Người ta đi chợ không hẳn vì thiếu bó rau, ký nếp mà như một cái cớ để nhặt nhạnh những mảnh ghép thời gian, để lưu giữ chút hương vị Tết sớm và chút hơi ấm tình người vỗ về sau một năm dài vất vả. Đi xa rồi mới thấy, thứ khiến người ta nhớ nhất đôi khi chỉ là một tiếng rao quen hay mùi khói bếp thơm nồng hương bánh tét ngày giáp Tết. Chính nỗi nhớ ấy đã dẫn lối tôi trở về, tìm lại phiên chợ xưa và nhặt lại những mảnh ký ức trong veo của chính mình.
Sự kết hợp giữa con người và vùng đất linh thiêng trong show diễn đặc biệt khiến nhiều khán giả thích thú, dịp chuyển giao sang Năm mới.