Sim rừng thì quen rồi! Rượu nếp cũng chẳng xa lạ gì! Nhưng nếu kết hợp hai nguyên liệu này trong cùng một chai rượu, bạn nghĩ sẽ thế nào? Một chút hương vị núi rừng, một chút tinh hoa nghề nấu rượu truyền thống... Tất cả gặp nhau trong Rượu sim Thanh Hồng - một cách làm mới từ những nguyên liệu quê nhà.
Từ những mẻ rượu nếp truyền thống được gia đình gìn giữ qua nhiều thế hệ, chị Nguyễn Ngọc Kim Anh (sinh năm 1997, xã Hòa Tiến) mạnh dạn khởi nghiệp, từng bước xây dựng thương hiệu “Rượu nếp Ái Lâm” uy tín trên thị trường.
![[Ảnh] Hàng nghìn người dân thích thú tham dự Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_10_10_14_56239630/8e5cd37c60378969d026.jpg.avif)
Từ ngày 9-11/10/2026, tại Công viên Thiên văn học (phường Dương Nội, thành phố Hà Nội), diễn ra Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026 với chủ đề “Hà Nội - Tinh hoa đồ uống Việt” do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội chủ trì tổ chức. Sự kiện thu hút hàng nghìn người dân tham gia tìm hiểu và trải nghiệm.
Từ lợi thế về sản vật, điều kiện tự nhiên và nhu cầu thực tế tại địa phương, nhiều thanh niên Đà Nẵng đã mạnh dạn tìm hướng khởi nghiệp phù hợp. Không dừng lại ở việc tạo sinh kế, những ý tưởng này đang nâng tầm sản vật quê hương, tạo thêm việc làm và góp phần phát triển kinh tế.
Kiểm tra địa điểm kinh doanh của TikTok shop “Ruou Cốm Tây Bắc” ở phường Duy Hà (tỉnh Ninh Bình), lực lượng chức năng phát hiện gần 1.800 lít rượu không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ.
Qua công tác trinh sát trên không gian mạng, lực lượng chức năng tại Ninh Bình vừa bất ngờ kiểm tra và phát hiện một cơ sở kinh doanh trực tuyến qua TikTok Shop tàng trữ gần 1.800 lít rượu các loại không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có giấy tờ kiểm định chất lượng.
Qua công tác nắm tình hình trên không gian mạng, Công an phường Duy Hà và Phòng An ninh kinh tế, Công an tỉnh Ninh Bình phát hiện tài khoản TikTok “Ruou Cốm Tây Bắc” thường xuyên đăng tải, quảng bá việc buôn bán các loại rượu đặc sản Tây Bắc, có dấu hiệu vi phạm pháp luật.
Qua công tác nắm tình hình trên không gian mạng, Công an phường Duy Hà, tỉnh Ninh Bình và Phòng An ninh kinh tế Công an tỉnh Ninh Bình phát hiện tài khoản tiktok “Ruou Cốm Tây Bắc” thường xuyên đăng tải, quảng bá việc buôn bán các loại rượu đặc sản Tây Bắc có dấu hiệu vi phạm pháp luật.
Qua rà soát về quy mô, tiêu chuẩn các sản phẩm OCOP tiềm năng đăng ký chỉ tiêu phát triển giai đoạn 2026-2030, phường Đồng Thuận hiện có 11 sản phẩm OCOP. Trong quá trình sản xuất, kinh doanh, cạnh tranh trên thị trường, quy mô các sản phẩm OCOP này đang có chiều hướng thu hẹp dần. Làm gì để giúp sản phẩm OCOP phát triển ổn định đang là "bài toán" khó đối với doanh nghiệp và địa phương.
Tham gia Tuần lễ hàng Việt Nam tại Thái Lan 2026 từ ngày 16 - 20/9/2026, các doanh nghiệp Đà Nẵng mang nhiều sản phẩm OCOP, thực phẩm chế biến và thủ công mỹ nghệ đến chương trình kết nối B2B, mở ra cơ hội hợp tác với các nhà phân phối và hệ thống bán lẻ tại Thái Lan...
Tham gia Tuần lễ hàng Việt Nam tại Thái Lan 2026, 9 doanh nghiệp Đà Nẵng mang nhiều sản phẩm OCOP, thực phẩm chế biến và thủ công mỹ nghệ đến chương trình kết nối B2B, mở ra cơ hội hợp tác với các nhà phân phối và hệ thống bán lẻ tại Thái Lan.
Đồng chí Bùi Thanh Hương, Bí thư Đảng ủy xã Chi Lăng: Đảng ủy, chính quyền xã xác định sẽ luôn đồng hành với doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất.
Xuất phát từ tình yêu quê hương cùng tinh thần “dám nghĩ, dám làm”, anh Lò Văn Phương ở xã miền núi Tân Thành đang đánh thức tiềm năng đất đai và sản vật bản địa, xây dựng thương hiệu Bản Nàng Farm - một mô hình kinh tế tuần hoàn bền vững, từng bước hiện thực hóa khát vọng làm giàu chính đáng ngay trên mảnh đất quê hương.
Không dừng ở việc tạo ra những sản phẩm đạt chuẩn, chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) đang thúc đẩy các chủ thể tại Cần Thơ thay đổi cách làm: chú trọng vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và tìm đầu ra ổn định.
Hơn 20 năm làm dâu nhà chồng, lần đầu tiên vợ tôi được mẹ chồng hướng dẫn ngả chum tương mới. Mẹ bảo, khi xưa bà nội hướng dẫn mẹ làm tương, giờ mẹ sẽ truyền lại toàn bộ quy trình cho con dâu trưởng để gìn giữ 'bí kíp' pha chế gia vị truyền thống.
Theo y học cổ truyền, khí và huyết là nền tảng duy trì hoạt động sống của cơ thể. Một số món ăn có thể hỗ trợ bồi bổ khí huyết cơ thể, nâng cao thể trạng khi sử dụng hợp lý.
Ăn cơm rượu nếp tưởng chừng vô hại, nhưng ít ai ngờ đằng sau món ăn quen thuộc này lại ẩn chứa một yếu tố có thể khiến nhiều người bất ngờ khi tham gia giao thông.
Tết Đoan Ngọ (mồng 5/5 âm lịch) từ lâu đã trở thành một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt. Những mâm lễ cúng Tết Đoan Ngọ ngày càng được nhiều gia đình chuẩn bị chỉn chu, đẹp mắt.
Ngày mùng 5.5 (âm lịch), thị trường Tết Đoan Ngọ trở nên sôi động với các mặt hàng quen thuộc như bánh ú lá tro, cơm rượu, trái cây và lá xông. Dù sức mua không bùng nổ như những năm trước, những món ăn truyền thống vẫn giữ vị trí đặc biệt trong đời sống người dân.
Mỗi năm vào ngày 5/5 Âm lịch, không khí tại những khu chợ truyền thống lại trở nên nhộn nhịp hơn khi người dân tất bật mua sắm, chuẩn bị các lễ vật cho Tết Đoan Ngọ - nét văn hóa lâu đời của người Việt.
Ít người biết rằng theo quan niệm từ xưa ở Trung Quốc, Tết Đoan Ngọ là ngày mở đầu cho 9 ngày được gọi là 'Cửu độc nhật' (9 ngày độc). Vì sao lại như vậy và trong thời gian này cần lưu ý gì?
Ngay từ sáng sớm, nhiều người dân Thủ đô đã đến các khu chợ, mua các món ăn truyền thống như rượu nếp, hoa quả, bánh gio... về thắp hương để 'giết sâu bọ' ngày Tết Đoan Ngọ.
Cơm rượu là món ăn quen thuộc dịp Tết Đoan Ngọ nhưng quá trình lên men tạo ra cồn, có thể khiến người lái xe bị phát hiện nồng độ cồn trong hơi thở.
Ghi nhận tại các khu chợ truyền thống ở Hà Nội trong sáng mùng 5/5 âm lịch, các mặt hàng như rượu nếp cẩm, bánh tro và hoa quả tươi ghi nhận sức mua tăng cao khi người dân mua sắm đồ lễ cho ngày Tết Đoan Ngọ.
Mỗi năm, cứ đến ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, không khí Tết Đoan Ngọ lại hiện diện trong nhiều gia đình ở Cao Bằng. Dù cuộc sống hiện đại có nhiều đổi thay, nhưng những phong tục truyền thống như thắp hương tổ tiên bằng bánh gio, rượu nếp, hoa quả theo mùa vẫn được người dân gìn giữ như một nét đẹp văn hóa gia đình.
Ngay từ sáng sớm 19/6/2026 (ngày 5/5 Âm lịch), nhiều người dân Thủ đô đã tìm tới các khu chợ truyền thống mua rượu nếp, hoa quả... về thắp hương trong ngày tết Đoan Ngọ.
Hôm nay 19/6 (tức mùng 5/5 Âm lịch), chợ truyền thống Hà Nội nhộn nhịp từ sáng sớm, nhiều mặt hàng phục vụ mâm cúng Tết Đoan ngọ được tiêu thụ mạnh.
Ngay từ sáng sớm ngày 19/6/2026 (ngày 5/5 Âm lịch), nhiều người dân Thủ đô đã tìm tới các khu chợ truyền thống mua rượu nếp, hoa quả... về thắp hương trong ngày Tết Đoan Ngọ.
Năm nay, do Tết Đoan Ngọ rơi vào ngày làm việc cuối tuần, nhiều gia đình lựa chọn mua sắm trực tuyến.
Tết Đoan Ngọ không chỉ là một trong những lễ tiết truyền thống quan trọng của nhiều quốc gia Đông Á mà còn đang trở thành nhịp cầu kết nối văn hóa giữa Việt Nam và Trung Quốc. Thông qua các hoạt động trải nghiệm, công chúng có cơ hội khám phá những nét tương đồng và khác biệt trong phong tục của hai dân tộc.
Sớm nay ngày 19/6 (tức mùng 5/5 âm lịch), tại những khu chợ truyền thống trên địa bàn Hà Nội nhộn nhịp người dân đến mua sắm lễ vật phục vụ Tết Đoan Ngọ. Rượu nếp, bánh tro, mận, vải... trở thành những mặt hàng được tìm mua nhiều nhất, góp phần tạo nên không khí đậm đà bản sắc văn hóa truyền thống của người Việt.
Tết Đoan Ngọ (ngày 5/5 Âm lịch) từ lâu đã trở thành ngày Tết truyền thống, cái Tết sum họp đầm ấm của người Việt Nam sau Tết Nguyên đán.
Những gánh bánh tro vàng óng, bó lá thuốc thơm, rổ mận, vải, xoài, những chai rượu nếp và cả những bó hoa cúng tổ tiên làm nên một không khí rất riêng của Tết Đoan Ngọ.
Không chỉ là một nghi lễ dân gian lâu đời, mâm cúng Tết Đoan Ngọ còn là bức tranh thu nhỏ của văn hóa ẩm thực Việt, nơi mỗi lễ vật như cơm rượu nếp, trái cây đầu mùa… đều mang theo lời cầu chúc sức khỏe, bình an và may mắn cho cả gia đình.
Mỗi dịp Tết Đoan Ngọ, làng nghề xôi Phú Thượng lại tất bật với những mẻ cơm rượu nếp thơm nồng. Đằng sau món ăn quen thuộc trên mâm cúng ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch là sự kỳ công trong từng công đoạn chế biến cùng tình yêu nghề của những nghệ nhân đất Hà thành.
Món cơm rượu nếp mang lại giá trị giải nhiệt và kích thích tiêu hóa trong ngày Tết Đoan ngọ nhưng do có tính ấm, chứa đường nên món ăn này không phù hợp với tất cả mọi người.
Cùng là Tết Đoan Ngọ nhưng mỗi vùng miền lại có cách chuẩn bị mâm cúng riêng. Từ cơm rượu, bánh gio của miền Bắc đến thịt vịt miền Trung hay bánh ú Bá Trạng miền Nam, tất cả đều gửi gắm mong ước về sức khỏe, bình an và mùa màng thuận lợi.
Dân gian quan niệm tết Đoan ngọ là thời điểm thích hợp để trừ sâu bọ, phòng bệnh. Dưới đây là những việc nên làm trong ngày tết Đoan ngọ 2026.
Vào dịp Tết Đoan Ngọ, có những điều kiêng kỵ tuyệt đối không nên làm, ai cũng nên chú ý.
Tết Đoan ngọ diễn ra vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch, thời điểm thời tiết nắng nóng đỉnh điểm của mùa hè. Bên cạnh mận, vải hay rượu nếp, bánh tro (hay còn gọi là bánh gio) là món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cúng của mọi nhà.
Tết Đoan Ngọ trong ký ức tôi là một buổi sáng rất sớm, sớm đến mức nắng còn chưa kịp vàng hẳn, chỉ mới lấp lánh đâu đó trên những tàu lá ướt sương. Xóm làng còn đang ngái ngủ, chỉ riêng gian bếp nhà tôi đã thức từ lâu.
Tết Đoan ngọ là ngày lễ quan trọng của người Việt Nam. Dưới đây là cách cúng tết Đoan ngọ năm 2026 chi tiết, đầy đủ chuẩn theo truyền thống.
Tết Đoan Ngọ từ lâu gắn liền với tục ăn cơm rượu nếp, mận và vải ngay từ sáng sớm để 'diệt sâu bọ', cầu mong sức khỏe và xua tan điều không may.
Giáp Tết Đoan Ngọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch), người dân làng Phú Thượng, Hà Nội tất bật nấu cơm rượu nếp suốt ngày đêm để kịp cung ứng cho thị trường.
Tết Đoan Ngọ vào ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch từ lâu đã là dịp lễ được người Việt đặc biệt coi trọng. Trong mâm cúng truyền thống ngày này, rượu nếp cùng các loại trái cây có vị chua luôn xuất hiện như những món không thể thiếu.
Theo truyền thống người Việt, vào ngày tết Đoan ngọ, các gia đình thường dùng những món ăn như rượu nếp, trái cây, bánh gio (tro)… để diệt sâu bọ, thanh lọc cơ thể.