Bổ sung những thức uống thanh mát vào thực đơn hằng ngày không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả mà còn góp phần duy trì làn da khỏe mạnh khi kết hợp cùng lối sống khoa học.
Tăng Thanh Hà trổ tài nấu món bánh canh dân dã với thịt bằm, tôm khô, trứng cút đãi ông xã Louis Nguyễn cùng các con.Tăng Thanh Hà trổ tài nấu món bánh canh dân dã với thịt bằm, tôm khô, trứng cút đãi ông xã Louis Nguyễn cùng các con.
Nhìn giống những bông hoa nhỏ màu vàng nâu, Chebakia là một trong những loại bánh ngọt đặc trưng của Morocco. Bánh được tạo hình thủ công từ những dải bột mỏng, chiên vàng rồi nhúng qua mật ong và phủ mè rang, tạo nên lớp vỏ giòn, thơm và óng ánh bắt mắt.
Giá cà phê hôm nay 7/8/2026 giảm 1.500 đồng/kg tại Tây Nguyên, về 96.800 – 97.500 đồng/kg; London và New York cùng quay đầu điều chỉnh.
Ngày nay, dầu thực vật xuất hiện phổ biến trong căn bếp hiện đại, nhưng mỡ lợn vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương thơm đặc trưng mà khó loại dầu nào thay thế được. Chỉ cần một thìa mỡ lợn để xào rau, rang cơm hay rim cá cũng đủ giúp món ăn dậy mùi, bóng đẹp và đậm vị hơn.Ngày nay, dầu thực vật xuất hiện phổ biến trong căn bếp hiện đại, nhưng mỡ lợn vẫn có chỗ đứng riêng nhờ hương thơm đặc trưng mà khó loại dầu nào thay thế được. Chỉ cần một thìa mỡ lợn để xào rau, rang cơm hay rim cá cũng đủ giúp món ăn dậy mùi, bóng đẹp và đậm vị hơn.
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026-2027 sẽ đạt mức cao nhất từ trước đến nay, nhờ sản lượng Arabica phục hồi mạnh. Tuy nhiên, thị trường được nhận định vẫn chưa thực sự dư cung khi nhu cầu tiêu thụ tiếp tục lập kỷ lục và lượng tồn kho dù cải thiện nhưng vẫn thấp hơn mức trung bình dài hạn.
Tại CAFERES JAPAN 2026, gian hàng của Hợp tác xã Kinh tế Xanh Sài Gòn và Total Feeling Specialty Coffee đón hai đối tác rất khác nhau nhưng với cùng một mối quan tâm, điều gì tạo nên giá trị của một hạt cà phê.
Chè đỗ đen là món giải nhiệt quen thuộc trong mùa hè và giàu dinh dưỡng. Để nấu được một nồi chè đỗ đen ngon, hạt bở nhưng không bị nát bạn hãy tham khảo ngay một số bí quyết dưới đây.
Ba món có cách chế biến đơn giản, tổng thời gian vào bếp chỉ khoảng 35-40 phút.
Gen Z vẫn đang là tâm điểm của nhiều thương hiệu cà phê, nhưng một thế hệ mới đang bắt đầu bước vào thị trường. Theo nhiều chuyên gia trong ngành, Gen Alpha - những người sinh từ năm 2010 trở đi - có thể sẽ buộc các chuỗi cà phê, nhà rang xay và thương hiệu đồ uống phải thay đổi từ cách phát triển sản phẩm đến chiến lược tiếp thị nếu muốn duy trì tăng trưởng trong thập kỷ tới.
Vợ chồng một hộ kinh doanh vay ngân hàng gần 600 triệu để bổ sung vốn kinh doanh cà phê rang, nhưng chỉ trả được hơn 6,7 triệu tiền lãi. Hơn 8 năm sau, họ phải trả khoản nợ lên tới hơn 2,2 tỷ đồng.
Ngoài chế độ ăn cân bằng, một số loại đồ uống như nước ấm, gạo lứt rang, rau ngót hay thìa là có thể hỗ trợ tăng tiết sữa cho mẹ.
Sau một ngày tất bật với công việc, đưa đón con, lo toan đủ thứ, nhiều người phụ nữ vẫn phải đối mặt với một câu hỏi quen thuộc: 'Tối nay ăn gì?'. Đôi khi không phải vì thiếu nguyên liệu hay thiếu thời gian, mà đơn giản là bí ý tưởng.
Từ những sản phẩm mộc mạc, dân dã của địa phương, các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu (CNNTTB) của tỉnh đang từng bước khẳng định giá trị và chinh phục người tiêu dùng. Sự đầu tư bài bản vào công nghệ, xây dựng thương hiệu và nâng cao chất lượng đã tạo sức bật cho nhiều sản phẩm vươn xa, góp phần nâng cao giá trị nông sản và thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.
Gần 1.000 lượt khách cùng 21 doanh nghiệp Chile và Colombia đã tìm đến gian hàng Việt Nam ngay ngày đầu khai mạc Expo Café Chile 2026.
Thay vì phở, chuyên gia ẩm thực khuyên du khách đến Đà Nẵng khám phá mì Quảng, bánh mì, bánh xèo cùng những quán ăn lâu năm làm nên bản sắc ẩm thực thành phố biển.
Trong xóm tôi, cứ đến tháng Bảy, người lớn lại rủ nhau dọn dẹp căn nhà nhỏ cạnh tấm bia tưởng niệm cuối làng. Người quét sân, người lau bàn thờ, người chặt mấy tàu lá chuối còn xanh để lót mâm. Việc ấy đã thành nếp từ mấy chục năm trước, từ sau trận càn khốc liệt khiến biết bao người lính mãi mãi nằm lại trên mảnh đất này.
Tại tỉnh có một giống vừng cổ với cái tên lạ tai là 'Ngà hoóc' được đồng bào dân tộc thiểu số gìn giữ qua nhiều thế hệ. Hạt nhỏ, tròn mẩy nhưng khi rang lên lại tỏa hương thơm ngậy, mang theo vị béo đậm đà của đất đai, khí hậu và phương thức canh tác tự nhiên. Từ những bữa cơm gia đình, mâm cỗ ngày lễ, Tết đến những món ăn dân dã, Ngà hoóc không chỉ lưu giữ hương vị riêng của núi rừng mà còn chứa đựng câu chuyện về sự gắn bó bền bỉ giữa con người và đất đai Cao Bằng.
Đối tác đặc biệt bày tỏ sự quan tâm đối với cà phê Việt Nam, nhất là cà phê nhân xanh phục vụ hoạt động rang xay tại Argentina, Panama và Uruguay.
Nước đậu đen nấu với mía tươi là loại thức uống dân gian đơn giản, dễ thực hiện nhưng lại có giá trị cao đối với sức khỏe. Không chỉ giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, thức uống này còn hỗ trợ dưỡng âm, bổ thận, làm đẹp da…
Tôm trắng và tôm xanh đều là những loại hải sản quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, mỗi loại lại có hương vị, kết cấu thịt và ưu điểm riêng.
Quý 2/2026, lợi nhuận sau thuế của CTCP Vinacafé Biên Hòa đạt hơn 103 tỷ đồng, dù giảm 14,8% so với cùng kỳ năm trước, nhưng vẫn là quý thứ tám liên tiếp duy trì mức lãi trên 100 tỷ đồng.
Thịt vịt rang riềng là món ăn dân dã với hương thơm đặc trưng của riềng, thịt vịt mềm ngọt và đậm đà gia vị. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể chế biến món ngon hấp dẫn ngay tại nhà.
Việt Nam dẫn đầu thế giới về chế biến, xuất khẩu hạt điều nhưng phần lợi nhuận cao nhất trong chuỗi giá trị vẫn thuộc về các doanh nghiệp sở hữu thương hiệu và thị trường.
Theo y học cổ truyền, đậu đen có vị ngọt, tính mát, hỗ trợ thanh nhiệt, giải độc. Loại hạt quen thuộc này có thể chế biến thành nhiều món ăn góp phần giải nhiệt và bổ sung dinh dưỡng.
Hơn 20 năm làm dâu nhà chồng, lần đầu tiên vợ tôi được mẹ chồng hướng dẫn ngả chum tương mới. Mẹ bảo, khi xưa bà nội hướng dẫn mẹ làm tương, giờ mẹ sẽ truyền lại toàn bộ quy trình cho con dâu trưởng để gìn giữ 'bí kíp' pha chế gia vị truyền thống.
Những món cuốn ngon, chất lượng này thích hợp để làm đãi cả nhà hoặc bạn bè dịp cuối tuần.
Giá cà phê hôm nay 17/7/2026 đồng loạt giảm trên cả hai sàn giao dịch quốc tế khi thị trường phản ứng với số liệu xuất khẩu mới từ Brazil.
UBND tỉnh Gia Lai vừa chấp thuận chủ trương đầu tư đồng thời chấp thuận nhà đầu tư đối với dự án Viện nghiên cứu và phát triển cà phê AI - Gia Lai của Công ty TNHH Vĩnh Hiệp. Dự án có tổng vốn đầu tư 326 tỷ đồng.
Để chọn được những hạt đậu xanh hạt mẩy, tròn đều, giàu dinh dưỡng và bảo quản được lâu, bạn hãy tham khảo ngay các mẹo dưới đây.
Every Half Coffee Roasters vừa công bố hoàn tất vòng gọi vốn series A trị giá 8 triệu USD, mở ra nhiều cơ hội mới cho ngành cà phê đặc sản Việt Nam trên thị trường quốc tế…
Khi muốn bổ sung canxi nhiều người thường nghĩ phải uống sữa hay dùng thực phẩm chức năng đắt tiền. Thế nhưng, ngay trong căn bếp có những nguyên liệu rất bình dân lại là 'kho canxi' tự nhiên giúp xương chắc khỏe.
Trung Quốc đang trở thành một trong những thị trường tiêu thụ cà phê tăng trưởng nhanh nhất thế giới, buộc nhiều nhà xuất khẩu điều chỉnh cách tiếp cận thị trường này. Từ khẩu vị, tiêu chuẩn chất lượng đến mô hình hợp tác, người mua Trung Quốc đang đưa ra yêu cầu riêng, mở ra cơ hội mới cũng như thách thức đối với doanh nghiệp muốn mở rộng xuất khẩu.
Ngày 13/7, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Trị cho biết, vừa ban hành quyết định công nhận và cấp Giấy chứng nhận 38 sản phẩm, bộ sản phẩm là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2026.
Thực phẩm mốc không chỉ hỏng ở phần nhìn thấy. Độc tố vi nấm có thể ngấm sâu, bền với nhiệt và đặc biệt đáng lo với người có bệnh gan.
Bài viết bật mí 4 công thức muối chấm hoa quả 'thần thánh', cực kỳ đơn giản để bạn tự tay thực hiện tại nhà, biến tấu đa dạng cho mọi loại trái cây.
Giá cà phê thế giới tuần qua chứng kiến biến động mạnh khi các nhà giao dịch chuẩn bị cho nguy cơ El Ninõ có thể ảnh hưởng đến nguồn cung mặt hàng nông sản.
Bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu là hoạt động nhằm tôn vinh các sản phẩm có chất lượng tốt, quy mô sản xuất, doanh thu hiệu quả… Từ đó, khuyến khích các doanh nghiệp, cơ sở CNNT phát huy thế mạnh, ý tưởng sáng tạo, cải tiến kỹ thuật, chất lượng sản phẩm, góp phần khẳng định, nâng cao vị thế hàng Việt trên thị trường.
Ông lớn ngành rang xay cà phê Italy Lavazza cho rằng thị trường sẽ cần ít nhất 2 vụ mùa bội thu liên tiếp mới có thể tái cân bằng cung-cầu. Theo Lavazza, giá cà phê khó có thể giảm mạnh trong ngắn hạn, nhất là khi El Ninõ tiếp tục phủ bóng lên triển vọng sản xuất của các nước trồng cà phê chủ chốt.
Từng nuôi giấc mơ định cư New Zealand sau nhiều năm du học, Mai Hoa quyết định trở về Việt Nam tiếp quản xưởng cà phê mà bố mẹ gây dựng hơn 25 năm.